何謂花卉﹖花：花朵和近似花瓣的苞葉?；埽壕哂行蕾p價(jià)值的葉片和木本植物。具有觀賞價(jià)值的草本植物和木本植物。美麗色彩的花朵和葉片之植物。日本可觀賞之植物美國(guó)Ornamentalplants:觀賞樹(shù)木及溫室植物。Florist’scrops:切花或盆花為主要生產(chǎn)花卉。Ornamentalcrops:美國(guó)農(nóng)部市場(chǎng)調(diào)查所用來(lái)交易之切花和盆花。廣義範(fàn)圍具觀賞價(jià)值之植物。造園用的植物材料。栽培立場(chǎng)利用花卉科學(xué)觀點(diǎn)系統(tǒng)研究FloriculturalScience花卉分類應(yīng)從栽培、利用…等不同觀點(diǎn)，以實(shí)際需求進(jìn)行分類?；ɑ軋@藝學(xué)之發(fā)展起步慢光週期園藝設(shè)施組織培養(yǎng)穴盤(pán)育苗植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑溫度處理二、花卉發(fā)展史和平的產(chǎn)業(yè)知足→需求→精神古代紀(jì)元前後西元前1000年蓮花、桃花、梅花、百合、芍藥、蘭花。西元87-125漢武帝時(shí)代。石榴、蜀葵、夾竹桃。中國(guó)雛菊伊朗古波斯的菊璧彫中世紀(jì)（6-9世紀(jì)）隋唐時(shí)代牡丹、芍藥、丁香、木槿、海棠、桂花。印度雞冠花、雁來(lái)紅、鳳仙花、茉莉花。歐洲石竹、鳶尾、玫瑰花、百合、三色堇、鈴蘭、西洋耬斗菜。日本茶花、櫻花、梅花、桔梗、楓樹(shù)、紫藤、蓮花、秋海棠。中國(guó)外傳菊花、牽?；?、牡丹、芍藥。近世（14-16世紀(jì)）宋-明張邦基-陳州牡丹記范大成-菊譜、梅譜陳思-海棠譜周敘-洛陽(yáng)花木記歐陽(yáng)修-洛陽(yáng)牡丹記綜合性書(shū)籍王象晉-群芳譜1630陳淏子-秘傳花鏡1688王路-花史左編佩文齊-廣群芳譜1708朝代隋唐宋元明清書(shū)數(shù)333013135塚本，1969日本封建時(shí)期中國(guó)傳入：蜀葵、雞冠花、虞美人、菊花?；▔V目（水野元?jiǎng)伲?681）花譜（貝原益軒，1694）花壇地錦抄（花戶三之丞，1694）近世（14-16世紀(jì)）近代中國(guó)發(fā)展弱歐美發(fā)展強(qiáng)英國(guó)為主的植物收集家，將原生花卉傳至歐洲，成為現(xiàn)代花卉先趨。英國(guó)在西班牙、荷蘭之後，在十九世紀(jì)稱霸世界。英國(guó)邱花園(Kewgarden)即為昔日的皇家溫室?，F(xiàn)代工業(yè)發(fā)展→溫室建築→花卉企業(yè)空調(diào)設(shè)備→室內(nèi)綠化高科技技術(shù)提高品質(zhì)→降低成本→花卉貿(mào)易花卉園藝之特徵視覺(jué)消費(fèi)多重消費(fèi)精神糧食無(wú)法用計(jì)量單位計(jì)算功效花是嗜好品流行性多樣化滿足喜好花卉園藝之特徵精神文化及福利具文化特性食衣住行育樂(lè)公共福利花卉園藝之特徵種類多、品種多，並具變化歐洲『露地花卉』8000多種日本『園藝作物名編』636種美國(guó)Ball公司167種日本坂田公司草花種子165種、球根32種、宿根草31種花卉園藝之特徵鬱金香荷蘭239品種日本378品種唐菖浦美國(guó)200品種日本126品種花卉園藝之特徵美國(guó)Ball公司矮牽牛202品種孔雀草118品種非洲鳳仙花131品種秋海棠76品種三色堇149品種天竺葵49品種金魚(yú)草36品種花卉園藝之特徵日本坂田公司矮牽牛78品種秋海棠65品種三色堇111品種紫羅蘭69品種翠菊32品種金魚(yú)草64品種洋桔梗63品種花卉園藝之特徵集約性及生產(chǎn)資本及勞力高週年性保存花卉外貌調(diào)節(jié)花期花卉園藝之特徵國(guó)際性全世界均可種植相同種類或相同品種的花卉栽培地轉(zhuǎn)移航空業(yè)花卉園藝之特徵花卉文化與花卉生產(chǎn)之關(guān)係四、花卉利用裝飾美術(shù)價(jià)值緩和壓力多重消費(fèi)花卉利用切花盆花加工花材業(yè)餘花卉園藝造園花香治療切花普遍且生長(zhǎng)量最多吸水性良好切葉切枝切花用途練習(xí)用花束花籃會(huì)場(chǎng)家庭花圈胸花新娘花花車盆花栽植於容器內(nèi)，供室內(nèi)和戶外觀賞及培養(yǎng)的利用方式。室內(nèi)利用觀葉植物：耐蔭性觀賞期長(zhǎng)加工花材乾燥花壓花永久花食用花業(yè)餘花卉園藝都市高廈化郊區(qū)住宅園藝中心假日花市協(xié)會(huì)之成立：提昇技術(shù)、創(chuàng)造品種、推廣栽培造園喬木、灌木、草花、藤蔓、覆蓋植物花壇草坪：綠化、保護(hù)面積大而粗放的地方：禾本科植物面積小可充分管理：匍匐性植物花香療法提神興奮：茉莉花香＞咖啡鎮(zhèn)靜：薰衣草香使腦波頻率減少一半殺菌：揮發(fā)性物質(zhì)防腐防蟲(chóng)五、都市花卉園藝都市綠化與美化植物園及花卉展市民園藝場(chǎng)都市綠化與美化以整個(gè)都市為造園