《蠟燭的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析本課是新教材蘇教版六年級《科學(xué)》上冊第一單元《物質(zhì)的變化》第一課。本課逐漸深入地安排了三部分內(nèi)容。第一部分，做一支蠟燭。通常學(xué)生見到的蠟燭都是買來的，對于蠟燭是怎樣做出來的沒想過，更沒有做過。本環(huán)節(jié)通過學(xué)生親手做一支蠟燭，在感受制作的快樂的同時(shí)，認(rèn)識到蠟塊形態(tài)發(fā)生了變化，但沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。第二部分，先做蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)，通過觀察干燥的燒杯內(nèi)壁，涂有澄清石灰水的燒杯內(nèi)壁和白瓷碗底部的變化，認(rèn)識到蠟燭燃燒后產(chǎn)生了水、二氧化碳、炭黑等新物質(zhì)；再通過對蠟燭熔化和蠟燭燃燒生成物的比較，認(rèn)識物理變化、化學(xué)變化的特征。第三部分，讓學(xué)生用所學(xué)知識判斷生產(chǎn)生活中常見的物質(zhì)變化屬于哪一類，加深對兩類變化的認(rèn)識，同時(shí)意識到物質(zhì)變化與生產(chǎn)生活密不可分。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能通過制作蠟燭和做蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)兩類變化的不同；2.能夠說出判斷物質(zhì)變化屬于哪一類的證據(jù)；3.能舉出物質(zhì)變化的實(shí)例，體會人類生產(chǎn)生活對物質(zhì)變化的利用。三、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：認(rèn)識物質(zhì)的兩類變化。難點(diǎn)：尋找證據(jù)判斷物質(zhì)的變化屬于哪一類。四、教學(xué)準(zhǔn)備蠟塊、硬紙板、小刀、酒精燈、三腳架、蒸發(fā)皿、試管夾、模子、棉芯、蠟燭、燒杯、澄清石灰水、白瓷碗五、教學(xué)過程（一）做一支蠟燭1.實(shí)驗(yàn)步驟（1）將蠟塊切成碎屑。（2）加熱碎屑成蠟油。（3）在模子里放入一根棉芯，將蠟油導(dǎo)入模子里。（4）等蠟油凝固，蠟燭就成了。2.提問：在制作蠟燭的過程中，蠟塊發(fā)生了哪些變化？始終沒有發(fā)生的變化是什么？【意圖解析】讓學(xué)生在制作蠟燭的過程中感受到科學(xué)探究的快樂，同時(shí)發(fā)現(xiàn)：雖然蠟塊形態(tài)發(fā)生了變化，但還是原來的物質(zhì)。（二）蠟燭燃燒后的產(chǎn)物驗(yàn)證1.活動一：點(diǎn)燃蠟燭，觀察燃燒后的現(xiàn)象。（1）取一只干燥的燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯內(nèi)壁的情況。（2）將另一只內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯內(nèi)壁的變化。（3）將一只白瓷碗放在火焰上方燒一會，觀察它的底部有什么。2.活動二：點(diǎn)燃一小張紙，觀察紙的變化。思考：蠟燭燃燒后產(chǎn)生了什么？紙燃燒后變成了什么？又產(chǎn)生了什么？3.小結(jié)：物質(zhì)的變化可以分為兩類：一類僅僅是形態(tài)的變化，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，如蠟燭受熱熔化；另一類是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，這類變化可以表現(xiàn)為顏色的改變、產(chǎn)生沉淀或氣體、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象，如蠟燭的燃燒?！疽鈭D解析】學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生水、二氧化碳、炭黑，伴有發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象，從而認(rèn)識產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。（三）交流生產(chǎn)生活中的現(xiàn)象屬于哪一類變化1.出示圖片：鹽溶于水、煙花綻放、水的三態(tài)變化、鐵水變成鋼鐵提問：下列這些現(xiàn)象屬于哪一類變化？你的理由是什么？2.說說生活中常見的物理變化和化學(xué)變化【意圖解析】引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)物質(zhì)變化的特征，解釋、加深對這兩類物質(zhì)變化的理解，同時(shí)意識到物質(zhì)變化對生產(chǎn)生活有利也有弊。六、板書設(shè)計(jì)蠟燭的燃燒（課題）物理變化：沒有新物質(zhì)生成化學(xué)變化：有新物質(zhì)生成

《鐵釘生銹》教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析本課是新教材蘇教版六年級《科學(xué)》上冊第一單元《物質(zhì)的變化》第二課。本課逐漸深入地安排了四部分內(nèi)容。第一部分，首先以鐵釘為引子，讓學(xué)生用眼看手摸的方法，初步認(rèn)識鐵銹的特征。其次，引導(dǎo)學(xué)生說說在哪里見過生銹的鐵制品，從而了解生銹現(xiàn)象廣泛存在，生銹與鐵制品所處的環(huán)境有關(guān)。第二部分，研究鐵銹和鐵的不同。用錘子敲、用砂紙磨的方法，讓學(xué)生進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)鐵銹與鐵的不同，從而確定它們不是一種物質(zhì)。第三部分，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法，幫助學(xué)生認(rèn)識鐵生繡的原因。這部分內(nèi)容有兩個(gè)部分組成：第一個(gè)活動是探究鐵生銹的條件，第二個(gè)活動室做鐵繡生成實(shí)驗(yàn)。第四部分，介紹各種防銹方法及其蘊(yùn)含的科學(xué)道理。學(xué)習(xí)目標(biāo)能用多種方法比較鐵和鐵銹的不同，知道鐵銹是不同于鐵的物質(zhì)。能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行驗(yàn)證，理解鐵制品生銹的原因。能夠理解生產(chǎn)生活中各種防銹方法及其原理，愿意將防銹方法運(yùn)用到生活中。三、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：探究鐵生銹的原因。難點(diǎn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，堅(jiān)持長時(shí)間觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。四、教學(xué)準(zhǔn)備量筒、大燒杯、試管夾、細(xì)鐵絲、鐵釘、生銹鐵釘、錘子、砂紙、試管、蒸餾水、食用油、干燥劑。五、教學(xué)過程（一）觀察并描述鐵釘上的繡1.提問：觀察并描述鐵釘上的繡是什么樣的？2.追問：你還見過哪些生銹的鐵制品？【意圖解析】組織觀察并描述鐵銹的樣子，既能引發(fā)學(xué)生對鐵釘生銹現(xiàn)象的關(guān)注，又能為學(xué)生打開思路，認(rèn)識更多的鐵制品生銹現(xiàn)象。（二）研究鐵銹和鐵的不同1.分別敲擊銹鐵釘和鐵釘顏色、光澤度、軟硬、延展性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等方面進(jìn)行觀察2.用砂紙摩擦銹鐵釘和鐵釘3.思考：你認(rèn)為鐵銹和鐵是同一種物質(zhì)嗎？為什么？【意圖解析】通過用錘子敲、用砂紙磨的方法，意在讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)鐵銹和鐵在軟硬、光澤度方面的不同，從而確定它們不是同一種物質(zhì)。（三）探究鐵在什么條件下容易生銹1.探究鐵釘生銹的條件問題：鐵在什么條件下容易生銹？假設(shè)：把鐵放在水里，鐵容易生銹。實(shí)驗(yàn)器材：鐵釘、試管、蒸餾水、食用油、干燥劑。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：1.把鐵釘放在三種不同的環(huán)境中。2.每天觀察鐵釘生銹的情況。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：第一支試管：有水、空氣的環(huán)境里第二支試管：在沒有空氣、只有水的環(huán)境里第三支試管：在只有空氣、沒有水的環(huán)境里2.做鐵銹生成實(shí)驗(yàn)（1）將一小團(tuán)細(xì)鐵絲塞入量筒底部，倒扣在加水的燒杯中，讓量筒內(nèi)外的水面平齊，記下水面位置。（2）每天觀察鐵絲的變化和量筒內(nèi)的水面位置。3.思考：人們根據(jù)鐵生繡的原理，想出了許多防銹的方法，你知道這些方法蘊(yùn)含的科學(xué)原理嗎？【意圖解析】通過引導(dǎo)學(xué)生提出問題——作出假設(shè)——設(shè)計(jì)方案——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——得出結(jié)論的完整的科學(xué)探究過程。這個(gè)活動不但要探究知道鐵釘生銹的條件，更重要的是提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、反思評價(jià)能力。（四）介紹防銹方法，交流各種方法蘊(yùn)含的科學(xué)道理提問：觀察家中的各種鐵制品用了哪些防銹方法？【意圖解析】介紹各種防銹方法，說明其中的科學(xué)道理，既應(yīng)用所學(xué)知識解決了問題，又體現(xiàn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展?jié)M足了人們?nèi)找嬖鲩L的需求，提高了人們的生活質(zhì)量。六、板書設(shè)計(jì)鐵釘生銹（課題）鐵生銹的條件：水和空氣

《制作汽水》教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析本課是新教材蘇教版六年級《科學(xué)》上冊第一單元《物質(zhì)的變化》第三課。本課逐漸深入地安排了三部分內(nèi)容。第一部分，先讓學(xué)生思考“汽車中的氣體是如何產(chǎn)生的”，猜想氣泡產(chǎn)生的原因，再通過不同物質(zhì)混合實(shí)驗(yàn)，判斷氣泡里是白醋和小蘇打混合產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。第二部分，介紹制作檸檬汽水的方法，引導(dǎo)學(xué)生在有趣的體驗(yàn)活動中，感受制作過程中發(fā)生了哪一類變化，使學(xué)生進(jìn)一步理解兩類變化的特征。在此基礎(chǔ)上，要求學(xué)生比較自制汽水與買來的汽水的不同，為后續(xù)了解工廠制造的汽水做鋪墊。第三部分，先介紹工廠怎樣制造汽水，幫助學(xué)生認(rèn)識工廠制作汽水與自制汽水的原理不同；然后說明汽水中含有調(diào)味劑、咖啡因、色素等，經(jīng)常飲用會影響健康。學(xué)習(xí)目標(biāo)能用實(shí)驗(yàn)證明白醋和小蘇打混合產(chǎn)生的氣泡里是二氧化碳，知道汽水中的氣體是二氧化碳。知道制作汽水的原料和方法，學(xué)會自制汽水，感受制作的快樂。通過閱讀資料了解工廠制作汽水的方法，感受科學(xué)技術(shù)的發(fā)展改善了人們的生活。三、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：制作汽水的原料和方法。難點(diǎn)：制作汽水的原理。四、教學(xué)準(zhǔn)備紙杯、吸管、白醋、小蘇打、錐形瓶、帶膠塞的導(dǎo)氣管、燒杯、澄清石灰水、干凈的飲料瓶、冷開水、檸檬片、白醋、食用色素、汽水配料表五、教學(xué)過程（一）研究汽水中氣體是如何產(chǎn)生的1.提問：汽水中的氣體是如何產(chǎn)生的？2.試一試：哪兩種物質(zhì)混合在一起能產(chǎn)生氣泡小蘇打、糖、水、白醋3.判斷氣泡里是什么氣體（1）將白醋與小蘇打混合(2)把氣體導(dǎo)入澄清的石灰水中。【意圖解析】通過提問，引發(fā)學(xué)生興趣，通過兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生明白制作汽水的原理。（二）自制檸檬汽水1.將一個(gè)檸檬切開，往瓶中擠入檸檬汁，再倒入冷開水。2.加一些糖和食用色素。3.將少許小蘇打快遞放入瓶中，蓋緊瓶蓋，把瓶中顛倒幾次。思考：在制作檸檬汽水的過程中，什么時(shí)候的變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)？什么時(shí)候的變化產(chǎn)生了新物質(zhì)？拓展：品嘗自制汽水，與買來的汽水相比，感覺有什么不同？【意圖解析】讓學(xué)生在制作汽水的過程中，加深對兩類變化的認(rèn)識，感受變化的奇妙，體驗(yàn)制作的快樂。（三）介紹工廠怎樣制造汽水科學(xué)閱讀：汽水的工廠化生產(chǎn)【意圖解析】幫助學(xué)生認(rèn)識工廠制造汽水的方法，明白工廠制造汽水與自制汽水的原理不同。通過介紹工廠汽水配料，使學(xué)生了解長期飲用碳酸飲料影響身體健康。六、板書設(shè)計(jì)制作汽水（課題）白醋+小蘇打二氧化碳

《化學(xué)家的研究》教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析本課是新教材蘇教版六年級《科學(xué)》上冊第一單元《物質(zhì)的變化》第四課。本課逐漸深入地安排了三部分內(nèi)容。第一部分，介紹眾多科學(xué)家中，有一類是化學(xué)家。通過圖片告訴學(xué)生化學(xué)家的工作就是研究物質(zhì)的性質(zhì)、成分并制造新物質(zhì)。第二部分，指導(dǎo)學(xué)生模擬化學(xué)家的工作，做研究二氧化碳的性質(zhì)和分析黑色圓點(diǎn)成分的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步理解化學(xué)家研究什么及化學(xué)家做學(xué)問的意義。第三部分，介紹化學(xué)家的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明，體會科學(xué)研究成果為社會發(fā)展和人類進(jìn)步所做出的巨大貢獻(xiàn)。學(xué)習(xí)目標(biāo)知道化學(xué)家研究物質(zhì)的成分、性質(zhì)、用途并制造新物質(zhì)。能夠用驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的方法，研究二氧化碳的性質(zhì)和用途。能夠用探索性實(shí)驗(yàn)的方法，分析某種混合物質(zhì)的成分。了解化學(xué)家的某些發(fā)現(xiàn)和發(fā)明，體會科學(xué)家及其研究成果的價(jià)值。三、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：知道化學(xué)家研究物質(zhì)變化的學(xué)問。難點(diǎn)：把我們做的實(shí)驗(yàn)同化學(xué)家的實(shí)驗(yàn)建立聯(lián)系。四、教學(xué)準(zhǔn)備白醋、小蘇打、錐形瓶、帶橡膠的導(dǎo)氣管、燒杯、澄清石灰水、蠟燭、吸水紙、黑色水筆五、教學(xué)過程（一）介紹化學(xué)家的工作性質(zhì)化學(xué)家研究物質(zhì)的成分、性質(zhì)，并制造新物質(zhì)、發(fā)現(xiàn)新用途，化學(xué)家研究物質(zhì)變化的學(xué)問。【意圖解析】通過問題，告訴學(xué)生化學(xué)家研究物質(zhì)的成分、性質(zhì)，并制造新物質(zhì)、發(fā)現(xiàn)新用途，化學(xué)家研究物質(zhì)變化的學(xué)問。（二）模擬化學(xué)家的工作1.制取二氧化碳并觀察它的特點(diǎn)看一看：聞一聞：2.分析黑色物質(zhì)的組成成分（1）用黑色水筆在吸水紙一端畫一個(gè)圓點(diǎn)。（2）固定紙條，使畫有圓點(diǎn)的一端能浸到水里，且保持圓點(diǎn)在水面之上。（3）觀察當(dāng)紙條吸水后，黑點(diǎn)出現(xiàn)了什么變化？【意圖解析】通過親生體驗(yàn)，研究二氧化碳的性質(zhì)、用途，分析黑色水筆中物質(zhì)的成分，使學(xué)生進(jìn)一步了解化學(xué)家工作就是研究物質(zhì)的成分、性質(zhì)，并制造新物質(zhì)】發(fā)現(xiàn)新用途，進(jìn)而理解化學(xué)家做學(xué)問的重要意義。（三）介紹化學(xué)家的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明科學(xué)閱讀：天然橡膠與合成橡膠