活動(dòng)設(shè)計(jì)背景青菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一。每次遇到吃青菜的時(shí)候，就有很多小朋友不吃。于是我就準(zhǔn)備設(shè)計(jì)一堂課讓小朋友們更多的了解青菜，讓他們都愛吃青菜。活動(dòng)目標(biāo)1、使小朋友們知道青菜的名稱，顏色，是哪里來的。2、教育小朋友們愛吃青菜，知道吃了青菜身體好。1缺乏撫愛。由于離婚或喪失父母等原因，得不到關(guān)心與照顧。2態(tài)度不一?；蚋改鸽p方對(duì)待兒童的態(tài)度不一致；或前后態(tài)度不一致，忽冷忽熱。3兒權(quán)至上。父母視為小皇帝，有求必應(yīng)。4經(jīng)常懲罰。為一點(diǎn)小事就對(duì)孩子施以身體或心理上的懲罰。5不良誘惑。有意無意地用不良行為或感情誘惑兒童，造成不良行為習(xí)慣或心理。6過分苛求。讓孩子學(xué)這學(xué)那，提出不現(xiàn)實(shí)的過高要求。7角色混亂。要求兒童扮演與其年齡、性別和能力不相稱的角色，如男扮女裝。8欲求挫折。對(duì)兒童的生理欲求作出抑制性的反應(yīng)。9弄虛作假。經(jīng)常對(duì)兒童說假話，不守諾應(yīng)。10父母操縱。強(qiáng)迫兒童站在父親或母親一邊，或企圖控制兒童的情感和喜愛。3、讓小朋友們知道青菜要先折去邊上的黃葉、爛葉，再用清水洗干凈，然后在鍋里炒熟才能吃，讓小朋友們學(xué)會(huì)珍惜別人的勞動(dòng)成果。4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、初步了解健康的小常識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：讓小朋友們知道青菜的名稱、顏色，[url=]環(huán)保降解袋[/url][url=][/url]教育他們要愛吃青菜。教學(xué)難點(diǎn)：讓小朋友們知道青菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，知道吃了青菜身體好?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、課件。2、幾顆青菜、裝菜的盆子?；顒?dòng)過程一、課件出示長在地里的青菜，市場上賣的青菜，用青菜做的各種不同的菜。二、出示幾顆青菜，讓小朋友們仔細(xì)觀察，青菜的顏色、外形。師問：這是什么菜??？（青菜）青菜是什么顏色的？（綠色的）青菜是什么樣子的？（一片一片的）青菜是哪里來的？（農(nóng)民伯伯種出來的）師小結(jié)：對(duì)了，青菜是綠色的，一片一片的，是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的。（文。章出自教。案）青菜的營養(yǎng)很好，我們小朋友們吃了身體會(huì)長得棒棒的。那小朋友們你們想吃青菜嗎？（想吃）三、那我們現(xiàn)在就動(dòng)手做青菜吃好嗎？1、和小朋友們一起去除青菜的黃葉、爛葉。2、和小朋友們一起用清水把青菜洗干凈。3、請(qǐng)幾個(gè)小朋友和生活老師一起把洗好的青菜送到廚房請(qǐng)叔叔阿姨炒。4、端來炒熟的青菜請(qǐng)小朋友們品嘗。5、表揚(yáng)愛吃青菜的小朋友，不是很喜歡吃青菜的小朋友們老師及時(shí)鼓勵(lì)他們要多吃青菜,這樣身體才會(huì)長得更好。更何況這些青菜是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，再經(jīng)過廚房叔叔阿姨的辛勤勞動(dòng)才做出來的，我們小朋友們可不能浪費(fèi)，要珍惜他們的勞動(dòng)成果哦！四、老師教小朋友們兒歌《青菜》，以進(jìn)一步鞏固對(duì)青菜的感知。小青菜，營養(yǎng)好°葉兒綠，根兒白。能燒湯，能做菜，香脆可口寶寶愛。五、課堂延伸回家給爸爸媽媽背誦兒歌《青菜》教學(xué)反思在備課我就了解到營養(yǎng)特別豐富的青菜小朋友們大多不喜歡吃，所以早就想到找一個(gè)機(jī)會(huì)讓小朋友們更多的了解青菜，讓他們都喜歡吃。所以我覺得這節(jié)課活動(dòng)內(nèi)容的安排還是挺實(shí)用的，并且事先也做了充分的準(zhǔn)備，幼兒通過初步感知了青菜，進(jìn)而再仔細(xì)觀察蔬菜的顏色、樣子，再了解青菜的整個(gè)烹飪過程，然后品嘗，最后還通過兒歌進(jìn)一步鞏固對(duì)青菜的了解。這個(gè)過程符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。在整個(gè)活動(dòng)過程中，幼兒都積極的參與，特別是幫青菜去除黃葉、爛葉，洗青菜，送到廚房，品嘗青菜這四個(gè)環(huán)節(jié)，幼兒都非常積極的參與，當(dāng)炒好的青菜端來讓小朋友們品嘗的時(shí)候，小朋友就會(huì)覺得好吃極了，并且老師趁此機(jī)會(huì)再次告訴小朋友們（特別是還是不喜歡吃青菜的小朋友）：一定要多吃青菜，這樣身體才會(huì)長得更好，看看那些愛吃青菜的小朋友們，他們的身體多好，一個(gè)比一個(gè)漂亮呢，要想像他們一樣漂亮可要多吃青菜哦!于是所有的小朋友們都爭先恐后的吃起來。通過這個(gè)活動(dòng)，幼兒對(duì)青菜有了更多的了解，也鍛煉了他們動(dòng)手參與的能力。整個(gè)活動(dòng)過程效果是明顯的，教學(xué)目標(biāo)也基本都完成。所以我覺得這是一堂成功的課。如果讓我重新上這堂課，我會(huì)再多多的準(zhǔn)備青菜，讓每一個(gè)小朋友都摸一摸，再仔細(xì)觀察青菜的顏色、樣子，