《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉??；2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)歷一個(gè)“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程。教學(xué)難點(diǎn)：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。教學(xué)具：馬鈴薯、酒精燈、小鋼勺、濃鹽溶液、食鹽、白糖、量杯、勺子、筷子、火柴；教學(xué)過(guò)程：引入：同學(xué)們，老師這里有兩杯同樣多，看上去一模一樣的液體。你們仔細(xì)看，我變一個(gè)小魔術(shù)。（準(zhǔn)備兩個(gè)形狀、大小相同的量杯，杯里相同量的液體）師演示：將馬鈴薯放入1號(hào)杯中（學(xué)生觀察其沉浮情況）沉用勺子舀起馬鈴薯，將其放入二號(hào)杯中（學(xué)生觀察其沉浮情況）浮師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？生：馬鈴薯在兩個(gè)不同的杯子里沉浮情況不同。師：揭題：這節(jié)課我們一起來(lái)研究馬鈴薯在液體中的沉?。ò鍟?shū)題目）設(shè)計(jì)意圖：以沖突的現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生探索的熱情，并自己提出要解決的問(wèn)題。師：我們大膽猜一猜：這兩杯同樣多，看上去一模一樣的液體，為什么會(huì)使馬鈴薯的沉浮發(fā)生變化呢？生猜測(cè)師：這液體中可能含有你們所說(shuō)的這些物質(zhì)。怎么才能驗(yàn)證呢？生說(shuō)出自己想到的方法。（注：如果有生說(shuō)出“嘗”這種方法，要反問(wèn)學(xué)生：能嘗嗎？并說(shuō)出理由，強(qiáng)調(diào)不能嘗）師：孩子們開(kāi)動(dòng)腦筋，想到了這么多方法。現(xiàn)在在我們課堂上最實(shí)用的是哪種呢？看看我們的工具箱里有什么工具可以用？（引出液滴加熱實(shí)驗(yàn)）生：可能想到用酒精燈。沒(méi)想到老師直接提出。師演示酒精燈的使用，并讓生回憶酒精燈使用方法。讓生自己先說(shuō)一遍實(shí)驗(yàn)方法與過(guò)程，再動(dòng)手操作。（強(qiáng)調(diào)酒精燈的使用安全）生分組動(dòng)手實(shí)驗(yàn)并觀察現(xiàn)象。交流討論：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了什么？讓馬鈴薯浮起來(lái)的那杯液體里，經(jīng)過(guò)液滴加熱，水分蒸發(fā)后，殘留了白色顆粒狀物質(zhì)。小結(jié)：這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以證明，我們這杯液體里，確實(shí)含有其他物質(zhì)，所以馬鈴薯才會(huì)浮起來(lái)?。ò鍟?shū)：其他物質(zhì)）設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)意在探索出兩杯看上去一樣的液體，其實(shí)是不一樣的，并且需要通過(guò)驗(yàn)證才能得到證實(shí)。而整個(gè)探討的過(guò)程，老師只起引導(dǎo)作用，需要學(xué)生自己開(kāi)動(dòng)腦筋才能完成本環(huán)節(jié)。師：我們能不能也動(dòng)手調(diào)制一杯這樣的液體，讓馬鈴薯浮起來(lái)呢？生：能！師：需要怎么做？師：首先我們猜測(cè)一下，白色顆粒狀物質(zhì)，可能是什么？生猜測(cè)。（鹽、糖、味精......板書(shū)）師：需要用到什么工具？1分鐘時(shí)間，每組討論，并將你們覺(jué)得需要的工具從工具箱拿到桌子上放好。生討論，動(dòng)手拿工具。師：你們組為什么選這個(gè)工具？（讓生思考工具在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的作用是什么，是不是必須的）師重點(diǎn)介紹勺子的用處：舀、量；并介紹鋼勺：舀馬鈴薯；提供給學(xué)生鹽和白糖，由小組決定用哪種物質(zhì)。師：怎么操作？1、生梳理實(shí)驗(yàn)的步驟，師順勢(shì)出示ppt加強(qiáng)印象。強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)記錄；2、出示溫馨提示，提醒實(shí)驗(yàn)紀(jì)律；3、生分組實(shí)驗(yàn)，記錄；4、匯報(bào)討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果；思考：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)及結(jié)果分析，怎樣的液體才會(huì)使馬鈴薯浮起來(lái)？生：一般會(huì)說(shuō)到“達(dá)到一定的量后”；強(qiáng)調(diào)：必須要“溶解在液體中”師：這個(gè)一定的量，我們還可以叫它：液體的濃度。所以我們也可以說(shuō)：一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。拓展：你們能解釋死海不死之謎嗎？