細(xì)菌和真菌的分布知識(shí)點(diǎn)細(xì)菌和真菌的分布知識(shí)點(diǎn)細(xì)菌和真菌的分布知識(shí)點(diǎn)xxx公司細(xì)菌和真菌的分布知識(shí)點(diǎn)文件編號(hào)：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌饅頭變質(zhì)長(zhǎng)的霉、水果上長(zhǎng)的“毛毛”，是真菌中的霉菌。第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布1、菌落：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體，叫菌落。（強(qiáng)調(diào)：一個(gè)菌落只有一種細(xì)菌或真菌）2、細(xì)菌菌落和真菌菌落的比較：菌落大小形態(tài)顏色細(xì)菌小表面或光滑粘稠，或粗糙干燥白色真菌大常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀有時(shí)呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等顏色，也有白色的3、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的方法：①配制培養(yǎng)基②高溫滅菌、冷卻③接種④恒溫培養(yǎng)4、高溫滅菌的作用：殺死混在培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌以及真菌的孢子等，排除實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。5、細(xì)菌和真菌的生存的條件：適宜的溫度、水分、有機(jī)物。另外，有些需氧，而有些則厭氧（即有氧時(shí)生命活動(dòng)受抑制）。除少數(shù)細(xì)菌外，都不能自己合成有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)（即營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)）第二節(jié)細(xì)菌1、17世紀(jì)后葉，荷蘭人列文·虎克發(fā)明顯微鏡并發(fā)現(xiàn)細(xì)菌。2、而19世紀(jì)，“微生物學(xué)之父”巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌(真菌)，提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法。3、細(xì)菌很?。?0億個(gè)細(xì)菌≈一顆小米粒），單細(xì)胞結(jié)構(gòu)。4、細(xì)菌特征：微小，有桿狀、球狀、螺旋狀等形態(tài)，無(wú)成形細(xì)胞核。大多只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)生活，屬分解者。分裂繁殖。有些細(xì)菌能形成對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗力的休眠體，叫芽孢5、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、有DNA集中的區(qū)域，沒(méi)有成形的細(xì)胞核；沒(méi)有葉綠體；特殊結(jié)構(gòu)：有些細(xì)菌細(xì)胞壁外有莢膜（保護(hù)作用），有些細(xì)菌有鞭毛（運(yùn)動(dòng)）；有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期形成芽孢（輕，對(duì)惡劣環(huán)境有抵抗能力的休眠體）。掌握課本60頁(yè)細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖。6、細(xì)菌的生殖方式：分裂生殖，速度快，不到半小時(shí)就分裂一次。7、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式：一般異養(yǎng)（包括腐生和寄生），即、沒(méi)有葉綠體，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物。8、細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。9、細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布有關(guān)：①細(xì)菌個(gè)體微小，極易為各種媒介攜帶；②分裂生殖，繁殖速度快、數(shù)量多；③有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚形成芽孢，芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力；④芽孢小而輕，可以隨風(fēng)四處飄散，落在適當(dāng)環(huán)境中，就能萌發(fā)為細(xì)菌。這些特點(diǎn)都有利于細(xì)菌的廣泛分布。10、動(dòng)物、植物、細(xì)菌細(xì)胞的對(duì)比比較動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)胞細(xì)胞壁×√√細(xì)胞膜√√√細(xì)胞質(zhì)√√√細(xì)胞核√√無(wú)成型細(xì)胞核有DNA集中區(qū)域葉綠體×√×莢膜××有些有鞭毛××有些有第三節(jié)真菌1、真菌特征：①菌體由許多細(xì)胞連接形成的菌絲構(gòu)成；每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；②另外還有單細(xì)胞的真菌，如酵母菌；③沒(méi)有葉綠體，均利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活即異養(yǎng)型；④用孢子繁殖后代2、青霉：青綠色，著生孢子的菌絲成掃帚狀；曲霉：黑褐色（有時(shí)也有黃、綠等色），孢子著生在放射狀菌絲頂端；蘑菇從腐爛的植物體獲得營(yíng)養(yǎng)。這些真菌生活在溫度適宜、水分充足且