1第三節(jié)ATP的主要來源-----細胞呼吸1PPT課件1第三節(jié)ATP的主要來源1PPT課件拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢燃燒過程”。2PPT課件拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點？兩者的共同點是：都是物質(zhì)的氧化分解過程；都能產(chǎn)生CO2等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。2.呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？不能。否則，組成細胞的化合物會迅速而徹底地氧化分解，能量會迅速地全部釋放出來，細胞的基本結(jié)構(gòu)也就會遭到徹底的破壞。問題探討在無氧條件下，細胞能夠通過無氧呼吸來釋放能量。但是，無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量要少許多。3.在無氧條件下，細胞還能夠通過呼吸作用釋放能量嗎？3PPT課件1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點？兩者的共同點是：都是物4

物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和細胞呼吸有何異同呢？

共同點：都是物質(zhì)的氧化分解；都能產(chǎn)生二氧化碳；都能釋放出能量。不同點：4PPT課件4物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和細胞呼吸有何呼吸：機體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過程。細胞呼吸也稱呼吸作用:對比4.呼吸和呼吸作用的區(qū)別有機物在

經(jīng)過一系列的，最終或，并且的總過程。細胞內(nèi)氧化分解生成CO2釋放出能量其他產(chǎn)物又叫生物氧化。實質(zhì)：氧化分解有機物釋放能量5PPT課件呼吸：機體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過程。細胞呼吸也稱呼吸一、細胞呼吸的方式1、細胞呼吸是否需要氧氣？2、生物在有氧和無氧條件下是否都能進行細胞呼吸呢？？6PPT課件一、細胞呼吸的方式1、細胞呼吸是否需要氧氣？2、生物在有氧和酵母菌酵母菌屬于真菌，單細胞生物。通常以出芽生殖的方式繁殖。生產(chǎn)上常用的有面包酵母、釀酒酵母、葡萄酒酵母。7PPT課件酵母菌酵母菌屬于真菌，單細胞生物。通常以出芽生殖的方式繁殖。8探究酵母菌細胞呼吸方式1、提出問題①

酵母菌是在什么條件下，使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精？②酵母菌在有氧條件下與無氧條件下進行呼吸作用所產(chǎn)生的CO2是否一樣多？③酵母菌在有氧和無氧條件下細胞呼吸的產(chǎn)物是什么？8PPT課件8探究酵母菌細胞呼吸方式1、提出問題①酵母菌是在什么條件92、作出假設3、設計實驗在無氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。在有氧條件下產(chǎn)生的CO2比在無氧條件下多。想一想①怎樣控制有氧和無氧的條件？②怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少？③怎樣保證酵母菌在整個實驗過程中能正常生活？9PPT課件92、作出假設3、設計實驗在無氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。10裝置一現(xiàn)象？結(jié)論：有氧條件下，酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳探究酵母菌細胞呼吸方式質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣A、B中酵母菌培養(yǎng)液：10克新鮮酵母加240mL質(zhì)量分數(shù)為5%的葡萄糖溶液大約30℃環(huán)境培養(yǎng)8-10小時裝置一A10PPT課件10裝置一現(xiàn)象？結(jié)論：有氧條件下，酵母菌探究酵母菌細胞11酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水B瓶應封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。裝置二B裝置二現(xiàn)象？結(jié)論：無氧條件下，酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳11PPT課件11酵母菌澄清B瓶應封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水

酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量酶結(jié)論：C6H12O6＋6H２O＋6O２→6CO2＋12H２O＋能量12PPT課件酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸有氧呼吸無13一、細胞呼吸類型（方式）：⑴有氧呼吸⑵無氧呼吸O2CO213PPT課件13一、細胞呼吸類型（方式）：⑴有氧呼吸⑵無氧呼吸O2CO2自主構(gòu)建有氧呼吸的場所是什么有氧呼吸分為哪幾個階段哪個階段會產(chǎn)生[H][H]的去向如何每個階段都釋放能量嗎各階段釋放能量的量有何不同有機物中儲存的能量去向如何各個階段發(fā)生了什么化學反應14PPT課件自主構(gòu)建有氧呼吸的場所是什么有氧呼吸分為哪幾個階段哪個階段會思考：

1.有氧呼吸可以分為幾個階段？

2.每個階段的反應場所？3.每個階段所產(chǎn)生的產(chǎn)物是什么？4.第幾階段消耗了H2O、O2

？5.第幾階段產(chǎn)生了CO2

？

有氧呼吸15PPT課件思考：有氧呼吸15PPT課件16有氧呼吸

（1）、有氧呼吸的原料，一般來說葡萄糖是常用的。思考：還有哪些物質(zhì)可作為有氧呼吸的原料？16PPT課件16有氧呼吸（1）、有氧呼吸的原料，一般來說葡萄糖是外膜內(nèi)膜嵴外膜、嵴、內(nèi)膜、基質(zhì)結(jié)構(gòu):有氧呼吸基質(zhì)（含與有氧呼吸有關(guān)的酶）功能：有氧呼吸的主要場所（細胞的動力車間）（2）有氧呼吸的主要場所線粒體17PPT課件外膜內(nèi)膜嵴外膜、嵴、內(nèi)膜、基質(zhì)結(jié)構(gòu):有氧呼吸基質(zhì)（含與有氧呼18（3）、有氧呼吸的過程如何？C6H12O6能量（少）

2丙酮酸4[H]酶⑴⑶細胞質(zhì)基質(zhì)6O212H2O+能量(多）酶線粒體

2丙酮酸

進入6H2O⑵能量（少）20[H]6CO2酶18PPT課件18（3）、有氧呼吸的過程如何？C6H12O6能量（少）2C6H12O62丙酮酸酶4[H]能2ATP熱線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)①第一階段：葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量場所：細胞質(zhì)基質(zhì)2C3H４O３（少量）19PPT課件C6H12O62丙酮酸酶4[H]能2ATP熱線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)②①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+能量線粒體基質(zhì)第二階段：2C3H４O３+6H2O（少量）20PPT課件C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATC6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP熱線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)②①③[H]的氧化酶12H2O+能量場所：線粒體內(nèi)膜第三階段：24[H]+6O2

（大量）有氧呼吸總反應式C6H12O6＋6H２O＋6O２→6CO2＋12H２O＋能量酶21PPT課件C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2AT22二:C3H4O3+

H2OCO2+[H]+酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量⑵、有氧呼吸的總反應式：一:C6H12O6C3H4O3+[H]+三:[H]+O2H2O+酶酶酶246620246122(38ATP)能量能量能量（2ATP）(2ATP)(34ATP)22PPT課件22二:C3H4O3+H2O有氧呼吸中氧元素的轉(zhuǎn)移途徑：討論

1.追蹤18O2的去向:2.追蹤C6H1218O6的去向:3.追蹤H218O的去向:O2→H2O葡萄糖→丙酮酸→CO2H2O→CO223PPT課件有氧呼吸中氧元素的轉(zhuǎn)移途徑：討論1.追蹤18O2的去向:O2①產(chǎn)物二氧化碳中的碳和氧來自哪些反應物？②產(chǎn)物中的水中的氫和氧來自哪些反應物？24想一想24PPT課件①產(chǎn)物二氧化碳中的碳和氧來自哪些反應物？24想一想24PPT總反應式：

C6H12O6＋6O2

→

6CO2＋12H2O＋能量

酶＋6H2O25PPT課件總反應式：酶＋6H2O25PPT課件

有氧呼吸概念：

細胞在____的參與下，通過______的催化作用，把葡萄糖等有機物_____________產(chǎn)生____________，釋放能量，生成_________的過程。氧多種酶徹底氧化分解二氧化碳和水許多ATP26PPT課件有氧呼吸概念：氧多種酶徹底氧化分解二氧化碳和水許多A搶答題.看誰最快1、哪個階段產(chǎn)生CO2？2、哪個階段有氧氣參與反應？3、哪個階段產(chǎn)生能量最多？7、能產(chǎn)生ATP的場所是？在有氧呼吸過程中細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體５、哪個階段產(chǎn)生水？４、哪個階段有水參與？6、哪個階段產(chǎn)生[H]最多?第二階段第三階段第三階段第二階段第三階段第二階段27PPT課件搶答題.看誰最快1、哪個階段產(chǎn)生CO2？2、哪個階段有氧氣參C6H12O6酶C3H4O3＋

[H]H2O酶CO2[H]O2酶H2O少量能量少量能量大量能量細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體內(nèi)膜線粒體基質(zhì)小結(jié)＋[H]＋＋＋＋能量酶28PPT課件C6H12O6酶C3H4O3＋[H]H2O酶CO2[H]O29小結(jié)：②、有氧呼吸各階段過程比較細胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸、少量[H]少量能量線粒體丙酮酸和水CO2大量[H]少量能量線粒體[H]、O2H2O大量能量29PPT課件29小結(jié)：②、有氧呼吸各階段過程比較細胞質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸30？⑶、能量轉(zhuǎn)化率

1mol葡萄糖徹底氧化分解釋放2870kj的能量，其中只有1161kJ轉(zhuǎn)移到ATP中，還有1709kJ以熱能的形式散失掉了。據(jù)此你可得出哪些結(jié)論？①有氧呼吸產(chǎn)生的能量絕大部分以熱能形式散失了；②有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率只有：1161÷2870=40.45％。形成38個ATP。30PPT課件30？⑶、能量轉(zhuǎn)化率1mol葡萄糖2、無氧呼吸（1）過程：（3）反應式：（4）概念：

細胞在缺氧的條件下，通過多種酶的催化作用，把糖類等有機物分解成尚未徹底氧化的產(chǎn)物，同時釋放出少量能量，生成少量ATP的過程。1.蘋果儲存久了，會有什么氣味散發(fā)出來？2.劇烈運動后上肢和下肢骨骼肌會產(chǎn)生什么感覺？

？（2）場所：細胞質(zhì)基質(zhì)31PPT課件2、無氧呼吸（1）過程：（3）反應式：（4）概念：自主構(gòu)建無氧呼吸的場所是什么無氧呼吸分為哪幾個階段各階段發(fā)生了什么樣的反應每個階段都釋放能量嗎各階段釋放能量是大量還是少量無氧呼吸產(chǎn)生的產(chǎn)物有哪些32PPT課件自主構(gòu)建無氧呼吸的場所是什么無氧呼吸分為哪幾個階段各階段發(fā)生33三、無氧呼吸1、無氧呼吸的概念

一般是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成為不徹底氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。2、無氧呼吸的場所：細胞質(zhì)基質(zhì)33PPT課件33三、無氧呼吸1、無氧呼吸的概念一般是指細胞343、無氧呼吸的類型：⑴以酒精和二氧化碳為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸：C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量酶①反應式：②常見例子：

蘋果、水稻等絕大多數(shù)高等植物在缺氧時可進行這樣的反應；

酵母菌在缺氧時也可進行這樣的反應。34PPT課件343、無氧呼吸的類型：⑴以酒精和二氧化碳為呼吸產(chǎn)物的無氧呼35⑵以乳酸為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸：①反應式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量

酶②常見例子：

高等動物和人在劇烈運動時骨胳肌細胞會進行這樣的呼吸；

某些高等植物的某些器官在缺氧時也可進行這樣的呼吸，如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等；某些微生物，如乳酸菌也進行這樣的呼吸。35PPT課件35⑵以乳酸為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸：①反應式：C6H12O6364、無氧呼吸的過程第一個階段:

與有氧呼吸的第一階段完全相同。第二個階段:

丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成乳酸36PPT課件364、無氧呼吸的過程第一個階段:36PPT課件37無氧呼吸的過程如何？C6H12O6能量（少）

2丙酮酸4[H]酶⑴細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體2CO2+C2H5OH+能量（酒精）2C3H6O3+能量（乳酸）酶酶37PPT課件37無氧呼吸的過程如何？C6H12O6能量（少）2丙酮酸385、不同類型的無氧呼吸過程比較：C6H12O6丙酮酸酶酶2CO2+C2H5OH+能量2C3H6O3+能量第一階段第二階段不同的無氧呼吸各階段所用的酶都相同嗎？38PPT課件385、不同類型的無氧呼吸過程比較：C6H12O6丙酮酸酶酶無氧呼吸總反應式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？無氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)發(fā)酵微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）39PPT課件無氧呼吸總反應式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+40葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2CO2+能量2C3H6O3+能量或酶6、有氧呼吸與無氧呼吸之間的聯(lián)系：酶在有氧時在無氧時相同階段不同階段（有氧呼吸）（無氧呼吸）40PPT課件40葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+417、細胞呼吸的實質(zhì)：分解有機物、釋放能量?。?！41PPT課件417、細胞呼吸的實質(zhì)：分解有機物、釋放能量?。?！41PPT428、有氧呼吸與無氧呼吸之間的區(qū)別（即不同點）細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)需要氧不需要氧二氧化碳和水CO2和酒精或乳酸較多，形成ATP多較少，形成ATP少42PPT課件428、有氧呼吸與無氧呼吸之間的區(qū)別（即不同點）細胞質(zhì)基質(zhì)和43細胞呼吸原理的應用細胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細胞呼吸原理在生產(chǎn)實踐中有廣泛的應用。

1.發(fā)酵技術(shù)

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

3.糧食儲藏和果蔬保鮮43PPT課件43細胞呼吸原理的應用細胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機物之間轉(zhuǎn)化441.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋應用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣44PPT課件441.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等44PPT課件452.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

細胞呼吸為植物吸收營養(yǎng)物質(zhì)、細胞的分裂、植株的生長和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設法適當增強細胞呼吸，以促進作物的生長發(fā)育。例：水稻生產(chǎn)中的適時露田和曬田等措施的實質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強根系的細胞呼吸。45PPT課件452.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)45PPT課件463.糧食儲藏和果蔬保鮮

細胞呼吸要消耗有機物，使有機物積累減少。因此，對糧食儲藏和果蔬保鮮來說，要設法降低細胞的呼吸強度，盡可能減少有機物的消耗等。

糧食儲藏果蔬保鮮46PPT課件463.糧食儲藏和果蔬保鮮細胞呼吸要消耗473、在有氧呼吸過程中,氧氣的作用是——————————————————————4、生物的細胞呼吸可分為——————

和———————兩種類型，一般情況下供給肌肉活動的能量是通過——————

呼吸提供，其能源物質(zhì)主要是————————

與氫結(jié)合生成水，釋放能量。有氧呼吸無氧呼吸有氧葡萄糖1、葡萄糖徹底氧化分解的主要場所在——————2、人在劇烈運動時,骨骼肌處于暫時缺氧狀態(tài)，可以通過無氧呼吸獲取能量,此時葡萄糖被分解為——————線粒體乳酸課堂練習47PPT課件473、在有氧呼吸過程中,氧氣的作用是——————4、生物的485、生物的生命活動所需要的能量主要來自：Ａ、糖類的氧化分解Ｂ、脂類的氧化分解Ｃ、蛋白質(zhì)的氧化分解Ｄ、核酸的氧化分解6、人體進行有氧呼吸的主要場所是Ａ、肺細胞Ｂ、內(nèi)環(huán)境Ｃ、線粒體Ｄ、細胞質(zhì)基質(zhì)AC48PPT課件485、生物的生命活動所需要的能量主要來自：6、人體進行有氧497、與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是Ａ、分解有機物Ｂ、釋放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有機物分解不徹底8、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當延長保鮮時間的生理原因是

A、呼吸作用減弱

B、呼吸作用加強

C、光合作用減弱

D、促進了物質(zhì)的分解DA49PPT課件497、與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點是8、新鮮蔬菜放505、種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是

A、根細胞吸收水分過多

B、營養(yǎng)缺乏

C、光合作用強度不夠

D、細胞有氧呼吸受阻10、同樣消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是無氧呼吸能量轉(zhuǎn)化效率的Ａ、20倍Ｂ、19倍Ｃ、６倍多Ｄ、12.7個百分點DB50PPT課件505、種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是10、51糧食儲藏

糧食儲藏時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸，延長保存期限。例：稻谷等種子含水量超過14.5％時，呼吸速率就會驟然增加，釋放出的熱量和水分，會導致糧食霉變。51PPT課件51糧食儲藏糧食儲藏時，要注意降低溫度和52果蔬保鮮

為了抑制細胞呼吸，果蔬儲藏時采用降低氧濃度、沖氮氣或降低溫度等方法。例：蘋果、梨、柑、橘等果實在0～1℃時可儲藏幾個月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮6～8個月。農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細胞呼吸的原理。52PPT課件52果蔬保鮮為了抑制細胞呼吸，果蔬儲藏時53再見53PPT課件53再見53PPT課件54第三節(jié)ATP的主要來源-----細胞呼吸54PPT課件1第三節(jié)ATP的主要來源1PPT課件拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢燃燒過程”。55PPT課件拉瓦錫等在研究人的呼吸作用拉瓦錫把呼吸作用比作碳和氫的“緩慢1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點？兩者的共同點是：都是物質(zhì)的氧化分解過程；都能產(chǎn)生CO2等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。2.呼吸作用能夠像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？不能。否則，組成細胞的化合物會迅速而徹底地氧化分解，能量會迅速地全部釋放出來，細胞的基本結(jié)構(gòu)也就會遭到徹底的破壞。問題探討在無氧條件下，細胞能夠通過無氧呼吸來釋放能量。但是，無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量要少許多。3.在無氧條件下，細胞還能夠通過呼吸作用釋放能量嗎？56PPT課件1.呼吸作用與物質(zhì)的燃燒有什么共同點？兩者的共同點是：都是物57

物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和細胞呼吸有何異同呢？

共同點：都是物質(zhì)的氧化分解；都能產(chǎn)生二氧化碳；都能釋放出能量。不同點：57PPT課件4物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解，燃燒和細胞呼吸有何呼吸：機體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過程。細胞呼吸也稱呼吸作用:對比4.呼吸和呼吸作用的區(qū)別有機物在

經(jīng)過一系列的，最終或，并且的總過程。細胞內(nèi)氧化分解生成CO2釋放出能量其他產(chǎn)物又叫生物氧化。實質(zhì)：氧化分解有機物釋放能量58PPT課件呼吸：機體與環(huán)境之間O2和CO2交換的過程。細胞呼吸也稱呼吸一、細胞呼吸的方式1、細胞呼吸是否需要氧氣？2、生物在有氧和無氧條件下是否都能進行細胞呼吸呢？？59PPT課件一、細胞呼吸的方式1、細胞呼吸是否需要氧氣？2、生物在有氧和酵母菌酵母菌屬于真菌，單細胞生物。通常以出芽生殖的方式繁殖。生產(chǎn)上常用的有面包酵母、釀酒酵母、葡萄酒酵母。60PPT課件酵母菌酵母菌屬于真菌，單細胞生物。通常以出芽生殖的方式繁殖。61探究酵母菌細胞呼吸方式1、提出問題①

酵母菌是在什么條件下，使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精？②酵母菌在有氧條件下與無氧條件下進行呼吸作用所產(chǎn)生的CO2是否一樣多？③酵母菌在有氧和無氧條件下細胞呼吸的產(chǎn)物是什么？61PPT課件8探究酵母菌細胞呼吸方式1、提出問題①酵母菌是在什么條件622、作出假設3、設計實驗在無氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。在有氧條件下產(chǎn)生的CO2比在無氧條件下多。想一想①怎樣控制有氧和無氧的條件？②怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少？③怎樣保證酵母菌在整個實驗過程中能正常生活？62PPT課件92、作出假設3、設計實驗在無氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。63裝置一現(xiàn)象？結(jié)論：有氧條件下，酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳探究酵母菌細胞呼吸方式質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水空氣A、B中酵母菌培養(yǎng)液：10克新鮮酵母加240mL質(zhì)量分數(shù)為5%的葡萄糖溶液大約30℃環(huán)境培養(yǎng)8-10小時裝置一A63PPT課件10裝置一現(xiàn)象？結(jié)論：有氧條件下，酵母菌探究酵母菌細胞64酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水B瓶應封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。裝置二B裝置二現(xiàn)象？結(jié)論：無氧條件下，酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生了二氧化碳64PPT課件11酵母菌澄清B瓶應封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水

酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量酶結(jié)論：C6H12O6＋6H２O＋6O２→6CO2＋12H２O＋能量65PPT課件酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸有氧呼吸無66一、細胞呼吸類型（方式）：⑴有氧呼吸⑵無氧呼吸O2CO266PPT課件13一、細胞呼吸類型（方式）：⑴有氧呼吸⑵無氧呼吸O2CO2自主構(gòu)建有氧呼吸的場所是什么有氧呼吸分為哪幾個階段哪個階段會產(chǎn)生[H][H]的去向如何每個階段都釋放能量嗎各階段釋放能量的量有何不同有機物中儲存的能量去向如何各個階段發(fā)生了什么化學反應67PPT課件自主構(gòu)建有氧呼吸的場所是什么有氧呼吸分為哪幾個階段哪個階段會思考：

1.有氧呼吸可以分為幾個階段？

2.每個階段的反應場所？3.每個階段所產(chǎn)生的產(chǎn)物是什么？4.第幾階段消耗了H2O、O2

？5.第幾階段產(chǎn)生了CO2

？

有氧呼吸68PPT課件思考：有氧呼吸15PPT課件69有氧呼吸

（1）、有氧呼吸的原料，一般來說葡萄糖是常用的。思考：還有哪些物質(zhì)可作為有氧呼吸的原料？69PPT課件16有氧呼吸（1）、有氧呼吸的原料，一般來說葡萄糖是外膜內(nèi)膜嵴外膜、嵴、內(nèi)膜、基質(zhì)結(jié)構(gòu):有氧呼吸基質(zhì)（含與有氧呼吸有關(guān)的酶）功能：有氧呼吸的主要場所（細胞的動力車間）（2）有氧呼吸的主要場所線粒體70PPT課件外膜內(nèi)膜嵴外膜、嵴、內(nèi)膜、基質(zhì)結(jié)構(gòu):有氧呼吸基質(zhì)（含與有氧呼71（3）、有氧呼吸的過程如何？C6H12O6能量（少）

2丙酮酸4[H]酶⑴⑶細胞質(zhì)基質(zhì)6O212H2O+能量(多）酶線粒體

2丙酮酸

進入6H2O⑵能量（少）20[H]6CO2酶71PPT課件18（3）、有氧呼吸的過程如何？C6H12O6能量（少）2C6H12O62丙酮酸酶4[H]能2ATP熱線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)①第一階段：葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量場所：細胞質(zhì)基質(zhì)2C3H４O３（少量）72PPT課件C6H12O62丙酮酸酶4[H]能2ATP熱線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)②①丙酮酸徹底分解酶6CO2+20[H]+能量線粒體基質(zhì)第二階段：2C3H４O３+6H2O（少量）73PPT課件C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATC6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP熱線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)②①③[H]的氧化酶12H2O+能量場所：線粒體內(nèi)膜第三階段：24[H]+6O2

（大量）有氧呼吸總反應式C6H12O6＋6H２O＋6O２→6CO2＋12H２O＋能量酶74PPT課件C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP熱能2AT75二:C3H4O3+

H2OCO2+[H]+酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量⑵、有氧呼吸的總反應式：一:C6H12O6C3H4O3+[H]+三:[H]+O2H2O+酶酶酶246620246122(38ATP)能量能量能量（2ATP）(2ATP)(34ATP)75PPT課件22二:C3H4O3+H2O有氧呼吸中氧元素的轉(zhuǎn)移途徑：討論

1.追蹤18O2的去向:2.追蹤C6H1218O6的去向:3.追蹤H218O的去向:O2→H2O葡萄糖→丙酮酸→CO2H2O→CO276PPT課件有氧呼吸中氧元素的轉(zhuǎn)移途徑：討論1.追蹤18O2的去向:O2①產(chǎn)物二氧化碳中的碳和氧來自哪些反應物？②產(chǎn)物中的水中的氫和氧來自哪些反應物？77想一想77PPT課件①產(chǎn)物二氧化碳中的碳和氧來自哪些反應物？24想一想24PPT總反應式：

C6H12O6＋6O2

→

6CO2＋12H2O＋能量

酶＋6H2O78PPT課件總反應式：酶＋6H2O25PPT課件

有氧呼吸概念：

細胞在____的參與下，通過______的催化作用，把葡萄糖等有機物_____________產(chǎn)生____________，釋放能量，生成_________的過程。氧多種酶徹底氧化分解二氧化碳和水許多ATP79PPT課件有氧呼吸概念：氧多種酶徹底氧化分解二氧化碳和水許多A搶答題.看誰最快1、哪個階段產(chǎn)生CO2？2、哪個階段有氧氣參與反應？3、哪個階段產(chǎn)生能量最多？7、能產(chǎn)生ATP的場所是？在有氧呼吸過程中細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體５、哪個階段產(chǎn)生水？４、哪個階段有水參與？6、哪個階段產(chǎn)生[H]最多?第二階段第三階段第三階段第二階段第三階段第二階段80PPT課件搶答題.看誰最快1、哪個階段產(chǎn)生CO2？2、哪個階段有氧氣參C6H12O6酶C3H4O3＋

[H]H2O酶CO2[H]O2酶H2O少量能量少量能量大量能量細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體內(nèi)膜線粒體基質(zhì)小結(jié)＋[H]＋＋＋＋能量酶81PPT課件C6H12O6酶C3H4O3＋[H]H2O酶CO2[H]O82小結(jié)：②、有氧呼吸各階段過程比較細胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸、少量[H]少量能量線粒體丙酮酸和水CO2大量[H]少量能量線粒體[H]、O2H2O大量能量82PPT課件29小結(jié)：②、有氧呼吸各階段過程比較細胞質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸83？⑶、能量轉(zhuǎn)化率

1mol葡萄糖徹底氧化分解釋放2870kj的能量，其中只有1161kJ轉(zhuǎn)移到ATP中，還有1709kJ以熱能的形式散失掉了。據(jù)此你可得出哪些結(jié)論？①有氧呼吸產(chǎn)生的能量絕大部分以熱能形式散失了；②有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率只有：1161÷2870=40.45％。形成38個ATP。83PPT課件30？⑶、能量轉(zhuǎn)化率1mol葡萄糖2、無氧呼吸（1）過程：（3）反應式：（4）概念：

細胞在缺氧的條件下，通過多種酶的催化作用，把糖類等有機物分解成尚未徹底氧化的產(chǎn)物，同時釋放出少量能量，生成少量ATP的過程。1.蘋果儲存久了，會有什么氣味散發(fā)出來？2.劇烈運動后上肢和下肢骨骼肌會產(chǎn)生什么感覺？

？（2）場所：細胞質(zhì)基質(zhì)84PPT課件2、無氧呼吸（1）過程：（3）反應式：（4）概念：自主構(gòu)建無氧呼吸的場所是什么無氧呼吸分為哪幾個階段各階段發(fā)生了什么樣的反應每個階段都釋放能量嗎各階段釋放能量是大量還是少量無氧呼吸產(chǎn)生的產(chǎn)物有哪些85PPT課件自主構(gòu)建無氧呼吸的場所是什么無氧呼吸分為哪幾個階段各階段發(fā)生86三、無氧呼吸1、無氧呼吸的概念

一般是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成為不徹底氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。2、無氧呼吸的場所：細胞質(zhì)基質(zhì)86PPT課件33三、無氧呼吸1、無氧呼吸的概念一般是指細胞873、無氧呼吸的類型：⑴以酒精和二氧化碳為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸：C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量酶①反應式：②常見例子：

蘋果、水稻等絕大多數(shù)高等植物在缺氧時可進行這樣的反應；

酵母菌在缺氧時也可進行這樣的反應。87PPT課件343、無氧呼吸的類型：⑴以酒精和二氧化碳為呼吸產(chǎn)物的無氧呼88⑵以乳酸為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸：①反應式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量

酶②常見例子：

高等動物和人在劇烈運動時骨胳肌細胞會進行這樣的呼吸；

某些高等植物的某些器官在缺氧時也可進行這樣的呼吸，如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等；某些微生物，如乳酸菌也進行這樣的呼吸。88PPT課件35⑵以乳酸為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸：①反應式：C6H12O6894、無氧呼吸的過程第一個階段:

與有氧呼吸的第一階段完全相同。第二個階段:

丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成乳酸89PPT課件364、無氧呼吸的過程第一個階段:36PPT課件90無氧呼吸的過程如何？C6H12O6能量（少）

2丙酮酸4[H]酶⑴細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體2CO2+C2H5OH+能量（酒精）2C3H6O3+能量（乳酸）酶酶90PPT課件37無氧呼吸的過程如何？C6H12O6能量（少）2丙酮酸915、不同類型的無氧呼吸過程比較：C6H12O6丙酮酸酶酶2CO2+C2H5OH+能量2C3H6O3+能量第一階段第二階段不同的無氧呼吸各階段所用的酶都相同嗎？91PPT課件385、不同類型的無氧呼吸過程比較：C6H12O6丙酮酸酶酶無氧呼吸總反應式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？無氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)發(fā)酵微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）92PPT課件無氧呼吸總反應式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+93葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2CO2+能量2C3H6O3+能量或酶6、有氧呼吸與無氧呼吸之間的聯(lián)系：酶在有氧時在無氧時相同階段不同階段（有氧呼吸）（無氧呼吸）93PPT課件40葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+947、細胞呼吸的實質(zhì)：分解有機物、釋放能量?。?！94PPT課件417、細胞呼吸的實質(zhì)：分解有機物、釋放能量?。?！41PPT958、有氧呼吸與無氧呼吸之間的區(qū)別（即不同點）細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)需要氧不需要氧二氧化碳和水CO2和酒精或乳酸較多，形成ATP多較少，形成ATP少95PPT課件428、有氧呼吸與無氧呼吸之間的區(qū)別（即不同點）細胞質(zhì)基質(zhì)和96細胞呼吸原理的應用細胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細胞呼吸原理在生產(chǎn)實踐中有廣泛的應用。

1.發(fā)酵技術(shù)

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)