PAGEPAGE9授課內(nèi)容及教學(xué)參考書目授課內(nèi)容（簡要描述）《服裝品牌設(shè)計與企劃》課程按照服裝設(shè)計崗位職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的要求，整合教學(xué)內(nèi)容，形成了模塊式課程結(jié)構(gòu)，本課程的內(nèi)容共分為十個單元，分別為品牌概述、市場調(diào)研、品牌企劃、靈感與設(shè)計方法、主題產(chǎn)品開發(fā)、面料采購、產(chǎn)品制版與生產(chǎn)、產(chǎn)品訂貨會、陳列設(shè)計、服裝營銷。教師重點講解品牌定位、產(chǎn)品企劃及主題產(chǎn)品開發(fā)；著重控制設(shè)計階段的計劃、實施、總結(jié)，并加強季度主題產(chǎn)品開發(fā)的過程輔導(dǎo)，組織學(xué)生完成主題產(chǎn)品設(shè)計方案的材料采購，根據(jù)設(shè)計效果輔導(dǎo)學(xué)生完成產(chǎn)品制版與生產(chǎn)，將風(fēng)格特征一直貫穿在過程輔導(dǎo)中，力求使用作品與原品牌風(fēng)格一致，與市場標(biāo)準(zhǔn)對接。學(xué)生實訓(xùn)任務(wù)為品牌服裝市場調(diào)研、品牌服裝主題產(chǎn)品開發(fā)方案、廣州面料采購與管理，產(chǎn)品制版與生產(chǎn)、工藝文件單編制、產(chǎn)品編碼及成本核算，參與策劃產(chǎn)品展銷會等，學(xué)生要提交市場調(diào)研報告、企劃方案、主題產(chǎn)品設(shè)計方案、系列成衣12套、產(chǎn)品陳列手冊、全套工業(yè)樣板、工藝文件單、個人總結(jié)及小組總結(jié)等。通過課程的學(xué)習(xí)與實踐，使學(xué)生了解服裝品牌產(chǎn)品設(shè)計的全過程，知曉企業(yè)運作流程，找準(zhǔn)自己將來的職業(yè)定位，以準(zhǔn)職業(yè)人的身份要求自己，消除入職的不適感，縮短職場角色轉(zhuǎn)換的磨合期，達到培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)的目的。本課程職業(yè)能力主要包括：市場調(diào)研能力、產(chǎn)品企劃能力、主題產(chǎn)品設(shè)計能力、品牌營銷策劃能力、設(shè)計分析與整體規(guī)劃能力、結(jié)構(gòu)設(shè)計與分析能力、服裝制作能力、產(chǎn)品展示能力等。職業(yè)素質(zhì)主要包括：搜集、利用、分析、整合資訊的能力；良好的團隊協(xié)作能力及溝通表達能力、應(yīng)用PS、CD的軟件能力、主動學(xué)習(xí)和解決分析問題的能力等，為今后的設(shè)計工作或獨立創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。2、教學(xué)參考書目書名編者出版單位出版時間服裝品牌策劃陳培青南京大學(xué)出版社2011服裝商品組合馬大力中國紡織出版社2006品牌服裝設(shè)計劉曉剛中國紡織出版社2001（二）教學(xué)目的要求、重點和難點分析及教學(xué)設(shè)計教學(xué)目的要求必備知識1、掌握市場調(diào)查的目的與方法、要求；掌握市場調(diào)查報告編寫的格式與方法；2、掌握服裝流行趨勢咨詢收集與分析；3、了解服裝品牌企劃的內(nèi)容，了解服裝品牌設(shè)計與企劃的流程；4、掌握品牌主題系列產(chǎn)品設(shè)計工作程序和工作方法；5、能結(jié)合當(dāng)季流行趨勢資訊，具備品牌單品設(shè)計能力和整體規(guī)劃能力；6、掌握面輔料采購的步驟與技能；7、了解服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計原理及方法；8、了解服裝陳列方法；9、了解成本核算與成本控制的方法；10、掌握服裝品牌營銷策劃的方法與步驟。職業(yè)能力1、養(yǎng)成良好的市場調(diào)查的習(xí)慣，關(guān)注市場動態(tài)，了解流行趨勢；2、培養(yǎng)學(xué)生良好的市場分析能力；3、培養(yǎng)學(xué)生搜集資料、閱讀資料和利用資料的能力；4、培養(yǎng)學(xué)生品牌服裝設(shè)計的整合能力，以及良好的團隊協(xié)作與溝通能力；5、提高學(xué)生的設(shè)計想象力和創(chuàng)新意識；6、培養(yǎng)學(xué)生良好的團隊協(xié)作與溝通能力；7、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與職業(yè)素養(yǎng)。教學(xué)重點1、市場調(diào)查的目的、方法和要求；2、靈感及設(shè)計方法；3、品牌產(chǎn)品企劃；4、主題產(chǎn)品開發(fā)；5、面輔料選配技巧；6、服裝產(chǎn)品制版與生產(chǎn)；7、工藝文件單編制；8、服裝品牌營銷策劃的方法與步驟。教學(xué)難點1、靈感及設(shè)計方法；2、品牌產(chǎn)品企劃；3、系列主題產(chǎn)品開發(fā)；4、面輔料選配技巧；5、服裝品牌營銷策劃的方法與步驟。教學(xué)設(shè)計1、教學(xué)過程中，利用多媒體形式，增加授課的資訊量，打開學(xué)生的眼界和思路。使學(xué)生了解并掌握服裝品牌設(shè)計與企劃的內(nèi)容、要求、方法及其步驟，了解品牌設(shè)計的新趨勢和形式，形成較直觀的感受，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。2、以實例為線索，使學(xué)生明確具體目標(biāo)，親自參與到工作任務(wù)中來，在教學(xué)中以具體的工作任務(wù)為驅(qū)動，把“教、學(xué)、做”和參觀、市場調(diào)查等緊密結(jié)合，搞活教學(xué)氣氛，提高學(xué)生參與程度。3、通過實訓(xùn)課程的安排、方案的指導(dǎo)和評析，使學(xué)生具備服裝品牌設(shè)計的能力，鼓勵學(xué)生大膽進行創(chuàng)作，啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維。整個教學(xué)環(huán)節(jié)讓學(xué)生的學(xué)習(xí)置身與真實的工作環(huán)境中，根據(jù)各小組的定位進行實際操作，企業(yè)專家、教師對學(xué)生的成績進行綜合評價與考核。4、教學(xué)手段概述：①理論講授（結(jié)合多媒體教學(xué)觀看錄像、圖片、品牌專賣店、服裝市場或展覽會現(xiàn)場教學(xué)）；②實例示范（賞析著名品牌產(chǎn)品、設(shè)計方案案例的評析與示范）；③一對一的習(xí)作輔導(dǎo)（組織市場調(diào)研、教師進行點評與修改的參與式教學(xué)）；④全班性的習(xí)作觀摩與評論（學(xué)生與企業(yè)人員、教師、消費者交流與點評）；⑤學(xué)生進行調(diào)研及產(chǎn)品企劃方案講解，鍛練口頭表達能力（互動式教學(xué)法）；⑥分組實訓(xùn)，模擬服裝公司真實工作環(huán)境與崗位技能實訓(xùn)（案例法，現(xiàn)場教學(xué)）；⑦根據(jù)學(xué)生情況，誘導(dǎo)學(xué)生通過到圖書館、資料室、網(wǎng)上等方式進行探索新知識、新工藝、新方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力并致力于專業(yè)發(fā)展的精神（啟發(fā)誘導(dǎo)法）；⑧針對問題，以小組討論的組織形式，讓所有學(xué)生在自由愉快、暢所欲言的氣氛中，交換思想，并以此激發(fā)創(chuàng)意和靈感，產(chǎn)生腦海的創(chuàng)造性風(fēng)暴，最終達到解決問題的目的。（頭腦風(fēng)暴法）⑨為項目實訓(xùn)制定合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生了解考核標(biāo)準(zhǔn)，能自主評價并修正方案及作品。教學(xué)目的要求含必備知識職業(yè)能力基本素質(zhì)教學(xué)設(shè)計含教學(xué)方法教學(xué)流程（三）實訓(xùn)要求與評分標(biāo)準(zhǔn)1、實訓(xùn)要求一、選擇同一風(fēng)格的一至兩個服裝品牌，從品牌理念、產(chǎn)品風(fēng)格、品類、面料、細節(jié)等方面進行實地調(diào)研，以四人為一小組，完成品牌服裝市場調(diào)研報告1份。（第8周完成）要求：1、圖文并茂，用數(shù)據(jù)及事實說話，嚴禁網(wǎng)絡(luò)下載；2、從消費群體定位、品牌產(chǎn)品風(fēng)格定位、品類規(guī)劃、色系規(guī)劃、面料規(guī)劃、款式特征、設(shè)計細節(jié)、結(jié)構(gòu)特點、工藝特點等方面進行調(diào)研，并記錄各種調(diào)研數(shù)據(jù)，不得漏項；3、將收集到的信息，包括圖片文字等進行整理，用word文檔或PPT文檔完成資料編輯與排版，要求格式規(guī)范、資料齊全、版式美觀；4、團隊協(xié)作能力強，計劃周密、分工明確。二、根據(jù)調(diào)研的服裝品牌風(fēng)格，每組完成品牌春夏產(chǎn)品企劃案及主題產(chǎn)品設(shè)計方案1份，方案只設(shè)計一個主題的系列服裝，服裝數(shù)量為12套（含服飾配件）。（第10周完成）要求：1、符合流行趨勢與選定的服裝品牌風(fēng)格，設(shè)計具有市場性與創(chuàng)意性；2、產(chǎn)品企劃案包括：主題名稱及主題釋義、意境圖、品類及數(shù)量企劃、波段企劃、色彩企劃、面料企劃、廓形及款式企劃、細節(jié)企劃、品類搭配企劃（含服飾配件）；主題產(chǎn)品設(shè)計方案包括單套款式圖和整體款式圖。3、款式圖采用電腦軟件繪制；4、第10周結(jié)束時提交正稿，正稿電子稿。三、面輔料采購工作（第11周完成）要求：根據(jù)服裝品牌春夏產(chǎn)品設(shè)計方案制作面輔料采購清單，到廣州采購面輔料。四、每個小組根據(jù)設(shè)計的款式，進行打版、完成工業(yè)樣板及工藝文件單的制作，并完成產(chǎn)品生產(chǎn)（第14周完成）要求：1、產(chǎn)品制版符合要求規(guī)格尺寸設(shè)定合理，（如尺寸準(zhǔn)確、版型標(biāo)準(zhǔn)）衣身結(jié)構(gòu)平衡，輪廓線與輔助線區(qū)分明顯；2、結(jié)構(gòu)與款式相吻合，縫份、貼邊加放正確，組合部份圓順；3、定位標(biāo)記，凡有折邊的部位底擺、掛面等在折邊的兩端或一端進行標(biāo)注以示寬度，省道、褶裥的起止長度、形狀和寬度標(biāo)注，袋位、開衩等；4、裁剪紙樣、工藝紙樣及里、襯配套紙樣齊全，紙樣修剪圓順、齊整、流暢；5、工藝文件單齊全，編制正確規(guī)范，具備完整性、準(zhǔn)確性、適應(yīng)性及可操作性，做到圖文并茂，一目了然（正背面款式圖、成品規(guī)格表、面輔料耗用表、裁剪方法、縫制方法要求、縫制工藝細節(jié)圖）；6、產(chǎn)品規(guī)格正確，外觀與設(shè)計圖紙相符，各部位熨燙平服、整潔、無亮光，粘襯部位不脫膠、不滲膠；7、各部位縫制松緊適宜，縫跡順直、整齊、平服、牢固，車緝明暗線寬窄一致；8、產(chǎn)品制作質(zhì)量符合國家或企業(yè)的服裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。五、以小組為單位，完成一份服裝訂貨會策劃方案；（第15周完成）要求：1、訂貨會主題有新意；2、訂貨會活動設(shè)計新穎、流程安排合理；3、人員安排合理；4、展廳方案設(shè)計可性，合理；5、訂貨會活動細節(jié)策劃到位，接待、會場、訂貨現(xiàn)場等各項物品計劃完整。六、每組將制作的12服裝搭配完整，完成陳列設(shè)計手冊制作；（第15周完成）要求：1、服裝陳列手冊包括單品詳情圖、高柜陳列圖、立模出樣圖；2、拍攝效果清楚，構(gòu)圖美觀。3、陳列手冊設(shè)計合理、新穎、與品牌產(chǎn)品風(fēng)格協(xié)調(diào)一致；4、陳列手冊要求格式規(guī)范，版式美觀，圖文并茂，并提交電子稿（JPG格式）。七、每組完成一份產(chǎn)品展銷會策劃方案（第15周完成）要求：1、選擇展銷會的地點人流量大；2、展銷會展區(qū)設(shè)計合理；3、各項活動設(shè)計有新意，人員分工及安排合理；4、費用預(yù)算不缺項，費用估計恰當(dāng)。2、評分標(biāo)準(zhǔn)1、品牌市場調(diào)研10分要求：團隊計劃嚴密，分工明確、執(zhí)行能力強，協(xié)作能力佳；觀點鮮明，重點突出，結(jié)構(gòu)合理，條理清晰，文字通暢；陳述語言流暢，思路清晰，推理準(zhǔn)確。品牌產(chǎn)品企劃案及主題產(chǎn)品設(shè)計方案30分要求：企劃案與產(chǎn)品設(shè)計具有嚴密的邏輯性與關(guān)聯(lián)性，設(shè)計構(gòu)思合理，設(shè)計表現(xiàn)規(guī)范、設(shè)計說明能準(zhǔn)確表達設(shè)計思想。面輔料的采購與管理10分要求：具有計劃性與目的性、能根據(jù)設(shè)計方案選購面輔料、并進行有效的管理。產(chǎn)品制版與生產(chǎn)20分要求：產(chǎn)品制版嚴謹、結(jié)構(gòu)合理，能滿足服裝設(shè)計造型特征；服裝制作工藝流程正確、制作精良，無污漬、殘破等。產(chǎn)品訂貨會策劃方案8分要求：策劃方案嚴謹、完整；活動設(shè)計、人員安排、地點及時間設(shè)定、費用預(yù)算等合理。產(chǎn)品陳列手冊5分要求：陳列手冊單品詳情圖、高柜陳列圖、立模陳列圖完整，不缺項；陳列手冊版式美觀，風(fēng)格與品牌服飾相吻合。產(chǎn)品展銷會策劃方案7分要求：策劃方案嚴謹、完整；活動設(shè)計、人員安排、地點及時間設(shè)定、費用預(yù)算等合理。學(xué)習(xí)態(tài)度5分要求：能遵守校紀校規(guī)、尊敬老師、團結(jié)同學(xué)、學(xué)習(xí)態(tài)度認真積極，按時提交作業(yè)。職業(yè)素質(zhì)5分要求：具有吃苦耐勞的精神、團隊協(xié)作精神、良好的心里素質(zhì)、溝通和表達能力、分析問題和解決問題的能力、工作嚴謹細致，無違反實訓(xùn)室的各種規(guī)章制度。實訓(xùn)要求含編號、項目、規(guī)格、數(shù)量和完成時間（四）教學(xué)進度安排周次星期課次課時授課內(nèi)容地點第八周三13講述：一、服裝品牌設(shè)計與企劃概述①品牌的概念與內(nèi)涵②品牌的分類③國內(nèi)服裝品牌現(xiàn)狀④服裝品牌風(fēng)格⑤品牌營運流程逸104四12二、品牌服裝市場調(diào)研①市場調(diào)研的目的②市場調(diào)研的方法③市場調(diào)研的內(nèi)容四15分組制定品牌服裝市場調(diào)研計劃（課余時間完成市場調(diào)研）五16完成品牌服裝市場調(diào)研報告。陳述調(diào)研報告，學(xué)生互評及教師指導(dǎo)（課余時間修改完善調(diào)研報告）第九周三23講述：三、品牌產(chǎn)品企劃①風(fēng)格定位②主題企劃③品類規(guī)劃及組合比例④上貨波段⑤色系企劃⑥面料企劃⑦廓形企劃及款式企劃⑧細節(jié)企劃⑨價格企劃⑩品類搭配企劃（業(yè)余時間完成產(chǎn)品企劃案及春夏產(chǎn)品設(shè)計方案初稿）逸104四27品牌產(chǎn)品企劃實訓(xùn)逸104五22品牌產(chǎn)品企劃實訓(xùn)逸104五34講述：靈感與設(shè)計方法逸104第十周三43講述：主題產(chǎn)品開發(fā)（課余時間畫主題產(chǎn)品開發(fā)圖）四47提交初稿，分組陳述初稿，學(xué)生互評，老師指導(dǎo)，提出修改意見五46小組提交第二次作品方案，老師再次檢查，提出個性意見，學(xué)生完善方案，課后將正稿提交作品第十一周周三至周五53講述：面料采購①面料知識回顧②材料采購技巧、步驟及注意事項③采購單制作513廣州面輔料采購；廣州中大國際輕紡城第十二周三63講述：產(chǎn)品制版與生產(chǎn)1、講解產(chǎn)品制版的要求2、根據(jù)學(xué)生設(shè)計的品牌產(chǎn)品設(shè)計的款式，提取共性部分有針對性的進行講授與示范3、指導(dǎo)學(xué)生完成樣衣試制單的編寫逸305四64編制工藝文件單；四63將學(xué)生分組進行制版實訓(xùn)，教師根據(jù)實際情況輔導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)。五66產(chǎn)品制版實訓(xùn)，教師輔導(dǎo)（課余時間繼續(xù)制版）第十三周三63檢查樣板直至合格，確定的樣板開始裁剪。分組實訓(xùn)制作品牌企劃服裝，教師進行實訓(xùn)輔導(dǎo)。小組自查，老師抽查，不合格的作品返工。課余時間繼續(xù)制作。逸305四67五66第十四周三63分組實訓(xùn)制作品牌企劃服裝，教師進行實訓(xùn)輔導(dǎo)。小組自查與互查產(chǎn)品，老師抽查，合格作品上交，不合格產(chǎn)品返修，直至合格。逸3