《植物生理學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程名稱：植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)英文名稱：ExperimentsinPlantPhysiology課程編號(hào)：2230010801-2課程性質(zhì)：課程類型：專業(yè)必修是否為獨(dú)立設(shè)課的實(shí)驗(yàn)課：是適用專業(yè)：生物技術(shù)/生物科學(xué)學(xué)時(shí)與學(xué)分：總學(xué)時(shí)：42總學(xué)分：1.2實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：42實(shí)驗(yàn)學(xué)分：1.2執(zhí)筆人：莫蓓莘/雷安平制定時(shí)間：2006年5月一、實(shí)驗(yàn)課的任務(wù)、性質(zhì)與目的：植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)是植物生理學(xué)課程教學(xué)的重要組成部分，是植物生理學(xué)理論聯(lián)系實(shí)際的重要課程之一。本實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容包括植物生理學(xué)的水分生理、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)生理、光合作用、呼吸作用、生長(zhǎng)發(fā)育、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)及抗性生理學(xué)等，含有驗(yàn)證型、綜合型、設(shè)計(jì)型和研究探索型等實(shí)驗(yàn)類型。本實(shí)驗(yàn)課的目的在于加深學(xué)生對(duì)植物生理學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)基本原理的理解，培養(yǎng)學(xué)生研究型學(xué)習(xí)的能力，并為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。訓(xùn)練學(xué)生客觀地對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行觀察、比較、分析和綜合的能力以及獨(dú)立思考、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，使學(xué)生能夠正確使用生理學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本儀器設(shè)備，初步掌握生理學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)。二、主要儀器設(shè)備及環(huán)境：主要儀器設(shè)備：光學(xué)顯微鏡，電導(dǎo)率儀，恒溫水浴鍋，天平，恒溫培養(yǎng)箱，（紫外）分光光度計(jì)，普通離心機(jī)，冰箱，層析缸等。實(shí)驗(yàn)環(huán)境：180名學(xué)生分為六個(gè)大實(shí)驗(yàn)組在實(shí)驗(yàn)樓101，103兩間實(shí)驗(yàn)室分三個(gè)時(shí)間段上實(shí)驗(yàn)課。三、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)置與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)要求實(shí)驗(yàn)時(shí)數(shù)每組人數(shù)實(shí)驗(yàn)類型1植物細(xì)胞滲透勢(shì)的測(cè)定配制蔗糖系列標(biāo)準(zhǔn)液，測(cè)定并計(jì)算不同植物組織的滲透勢(shì)。了解植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件，等滲濃度的概念以及細(xì)胞液的滲透勢(shì)的計(jì)算方法。掌握用質(zhì)壁分離法測(cè)定植物細(xì)胞滲透勢(shì)的方法。必做3學(xué)時(shí)4人驗(yàn)證型2鉀離子對(duì)氣孔開(kāi)度的影響比較植物表皮在0.5%KNO3、0.5%NaNO3和蒸餾水等三種溶液中氣孔的張開(kāi)情況。了解氣孔運(yùn)動(dòng)和保衛(wèi)細(xì)胞積累K+的密切關(guān)系及氣孔運(yùn)動(dòng)的機(jī)理。必做3學(xué)時(shí)4人驗(yàn)證型3葉綠體色素的提取，分離和含量的測(cè)定利用丙酮提取葉綠素，并用紙層析法分離葉綠體色素，用分光光度法測(cè)定葉綠素a.b和類胡蘿卜素的含量。掌握植物體內(nèi)葉綠體色素的提取和測(cè)定方法。必做3學(xué)時(shí)4人綜合型4葉綠體色素的理化性質(zhì)觀察熒光現(xiàn)象；氫和銅對(duì)葉綠素分子中鎂的取代作用；觀察皂化作用（綠色素與黃色素分離；制作葉綠體色素吸收光譜線。了解當(dāng)葉綠素分子吸收光量子時(shí)會(huì)發(fā)生螢光現(xiàn)象。同時(shí)了解葉綠素是一種二羧酸——葉綠酸與甲醇和葉綠醇形成的復(fù)雜酯，因而可與堿起皂化作用，利用此法可將葉綠素與類胡蘿卜素分開(kāi)。必做3學(xué)時(shí)4人綜合型5香蕉的催熟，冷害及青皮現(xiàn)象的觀察觀察分別密封包裝于500，1000，2000ul/L的乙烯利溶液中并且在不同溫度下放置24小時(shí)的香蕉果實(shí)。掌握乙烯對(duì)香蕉的催熟作用原理。觀察香蕉的冷害現(xiàn)象。必做3學(xué)時(shí)4人驗(yàn)證型6不良溫度對(duì)植物的傷害用電導(dǎo)率法測(cè)定植物在不同溫度下質(zhì)膜的相對(duì)透性.通過(guò)透性的改變了解不同溫度對(duì)植物的傷害。了解不良溫度對(duì)植物傷害的影響。掌握通過(guò)電導(dǎo)率法測(cè)定不良溫度對(duì)植物傷害的測(cè)定方法。

必做3學(xué)時(shí)4人驗(yàn)證型7鹽度對(duì)植物體內(nèi)游離脯氨酸含量的影響測(cè)定不同鹽度下植物體內(nèi)游離脯氨酸含量的的變化，了解植物受環(huán)境水分和鹽度脅迫的情況以及植物對(duì)水分和鹽度脅迫的忍耐和抵抗能力。了解不良環(huán)境對(duì)植物的傷害。掌握不良環(huán)境對(duì)植物傷害程度的測(cè)定方法。必做3學(xué)時(shí)4人驗(yàn)證型8植物的溶液培養(yǎng)及缺素培養(yǎng)配制各種缺乏某種礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液，觀察并記錄植物在這些培養(yǎng)液中所表現(xiàn)出來(lái)的各種癥狀。通過(guò)配制各種缺乏某種礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液，觀察植物在這些培養(yǎng)液中所表現(xiàn)出來(lái)的各種癥狀，加深對(duì)各種礦質(zhì)元素生理作用的認(rèn)識(shí)必做6學(xué)時(shí)4人綜合型9考馬斯亮藍(lán)G-250法測(cè)定蛋白質(zhì)含量繪制標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液與吸光度的標(biāo)準(zhǔn)曲線，測(cè)定并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算植物樣品中的蛋白質(zhì)含量，掌握植物組織果實(shí)或籽粒中常用的蛋白質(zhì)快速微量測(cè)定方法。比較植物幼令葉片和衰老葉片蛋白質(zhì)含量的差異。必做3學(xué)時(shí)4人驗(yàn)證型10生長(zhǎng)素類物質(zhì)對(duì)水稻根、芽生長(zhǎng)的不同影響比較同一種生長(zhǎng)素，同一濃度同一作用時(shí)間對(duì)植物不同部位的影響；及不同配比、不同濃度的生長(zhǎng)素對(duì)植物不同部位的效應(yīng)。了解生長(zhǎng)素的濃度效應(yīng)，以及植物不同部位對(duì)生長(zhǎng)素的敏感度的區(qū)別。必做3學(xué)時(shí)4人綜合型11逆境條件對(duì)植物的影響以玉米幼苗為材料，所選定的逆境為不良溫度、干旱和鹽脅迫，對(duì)植物的影響包括植物體內(nèi)游離脯氨酸含量、質(zhì)膜相對(duì)透性、抗氧化劑含量、抗氧化保護(hù)酶活性。本實(shí)驗(yàn)為一個(gè)比較大的設(shè)計(jì)型和研究探索型實(shí)驗(yàn)。要求通過(guò)本實(shí)驗(yàn)掌握植物適應(yīng)逆境的形態(tài)特征和生理特征。學(xué)習(xí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫(xiě)出簡(jiǎn)單科學(xué)論文。必做6學(xué)時(shí)4人設(shè)計(jì)型四、教材、實(shí)驗(yàn)教材（指導(dǎo)書(shū)）：植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（陳建勛、王曉峰主編，2002年）五、考核方式與評(píng)分辦法：根據(jù)學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課的態(tài)度，實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告寫(xiě)作情況對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核和評(píng)分。六、大綱審核人：編寫(xiě)說(shuō)明：1、教學(xué)計(jì)劃中有安排實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)的課程和單獨(dú)設(shè)課的實(shí)驗(yàn)課程，已