ICS65.020.30B43

DB63青 海 省 地 方 標 準DB63/T918—2019DB63/T918-2010綠色食品八眉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2019-06-19發(fā)布 2019-09-01實施青海省市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB63/T918DB63/T918—2019II前 言本標準按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則編寫。廢棄物處理、出欄等方面重新做了修訂。本標準與原標準相比，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：——取消了《GB/T8471豬的飼養(yǎng)標準》、《GB16548畜禽病害肉尸及產(chǎn)品無害化處理規(guī)范》、《NY/T473-2001綠色食品動物衛(wèi)生準則》、《DB63/T440.3-2003互助縣廋肉型商品豬標準》、《DB/T440.6-2003NY/T391-2000件》6——增加了《NY/T391-2013NY/T1054DB63/T1187-2013（養(yǎng)殖小區(qū)NY/T473-2016DB/T741-2018DB63/T1652-2018動物產(chǎn)品無害化處理技術(shù)規(guī)范》、《NY/T471-2018《NY/T472-2013DB63/037（20018）》及《生豬屠宰檢疫規(guī)程（20018）》11——對相關(guān)術(shù)語和定義進行了補充完善，更符合生產(chǎn)實際；——對品種選擇做出明確要求；——在飼料來源中明確飼料來源于綠色食品原料生產(chǎn)基地；——在防疫中增加可追溯管理的要求；——對飼養(yǎng)周期和出欄體重做出規(guī)定，有利于提高八眉豬肉品質(zhì)。本規(guī)程的某些內(nèi)容可能涉及專利，發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本規(guī)程由青海省農(nóng)牧業(yè)標準化技術(shù)委員會提出并歸口。本規(guī)程起草單位：青海省綠色辦公室，海東市畜牧獸醫(yī)站，互助縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心。春、旦正巷前、張秀娟、王廷艷、林元清、仁青措、索南才仁。本標準歷次版本的發(fā)布情況為：——DB63/T918-2010綠色食品八眉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB63/T918DB63/T918—2019PAGEPAGE3綠色食品八眉豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本規(guī)程采用國家和我省綠色食品生產(chǎn)最新標準和技術(shù)規(guī)范，重新修訂了綠色食品八眉豬術(shù)語和定義、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、疫病防治、廢棄物處理、出欄等諸生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和質(zhì)量控制要求。本規(guī)程適用于青海省境內(nèi)綠色食品八眉豬的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標NY/T391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T471 綠色食品 飼料和飼料添加劑使用準NY/T472 綠色食品 獸藥使用準則NY/T473 綠色食品 畜禽衛(wèi)生防疫準則NY/T1054綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價規(guī)范DB63/T037互助豬DB63/T741互助豬健康標準DB63/T1187動物養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）基本建設(shè)規(guī)范DB63/T1652病害動物及病害動物產(chǎn)品無害化處理技術(shù)規(guī)范《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2018版）《生豬屠宰檢疫規(guī)程》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2018版）術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1八眉豬紋而得名，俗稱“大耳朵豬”。生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境要求養(yǎng)殖生產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境良好,豬場環(huán)境符合NY/T391的要求。豬舍要求豬舍選址和布局按DB63/T1187執(zhí)行。豬舍內(nèi)溫度要保持在15℃～20℃，相對濕度在45%～70%之間。豬場內(nèi)不得飼養(yǎng)其他畜禽動物。生產(chǎn)技術(shù)品種選擇選擇健康，符合DB63/T037和DB63/T741場和保種場引進的八眉豬。飼料要求飼料來源0.1mmNY/T471的要求。物產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)，對消費者健康無不良影響。添加劑飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY/T471的要求，嚴禁使用激素、抗生素、化學(xué)防腐劑等。飼養(yǎng)要求飼喂方式頓喂時，503（早、中、晚），502NY/T391肉豬生產(chǎn)可采用直線育肥或前敞后限的肥育方式.飼養(yǎng)管理6～820kg～45kg1.2-1.546kg～70kg1.5-1.8,70kg～90kg1.82.0㎡。應(yīng)做好調(diào)教工作,使豬養(yǎng)成在固定地點采食、趴臥、排泄的習(xí)慣。收集死鼠、死蚊蠅和殘余滅蟲鼠藥品，進行無害化處理。疫病防治獸藥防治疾病所用的藥物應(yīng)符合NY/T472。禁止使用國家明令禁止使用的獸藥，嚴格執(zhí)行獸藥休藥期制度。消毒要求。防疫NY/T473免疫標識，錄入上傳相關(guān)信息,實現(xiàn)可追溯。廢棄物處理廢棄物排放應(yīng)符合GB18596的要求