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門店工具消毒記錄表門店工具消毒記錄表門店工具消毒記錄表資料僅供參考文件編號：2022年4月門店工具消毒記錄表版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準:發(fā)布日期：門店工具消毒記錄表門店名稱： 年 月消毒日期消毒工具名稱數量消毒時間操作人1其他2其他3其他4其他5其他6其他7其他8其他9其他10其他11其他12其他13其他14其他15其他16其他17其他18其他19其他20其他21其他22其他23其他24其他25其他26其他27其他28其他29其他30其他31其他備注：①消毒方式：與熟食直接接觸的食品刀具、食品夾等小工具采用煮沸消毒，飲料機等無法煮沸采用熱水浸泡消毒方式。

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