2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于正常人體內(nèi)生理活動(dòng)的敘述中，不正確的是（）A．神經(jīng)元在產(chǎn)生興奮時(shí)有Na+流入細(xì)胞，在靜息時(shí)則不發(fā)生Na+的運(yùn)輸B．當(dāng)抑制性的神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合在突觸后膜上時(shí)，其膜電位仍表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)，但膜內(nèi)外電位差值比靜息狀態(tài)時(shí)更大C．興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)方向與膜外局部電流方向相反D．興奮性神經(jīng)遞質(zhì)經(jīng)突觸前膜釋放后可以引發(fā)一次新的神經(jīng)沖動(dòng)，也可以使肌肉收縮或某些腺體分泌2．某生物興趣小組探究溫度和營養(yǎng)物質(zhì)X對(duì)酵母菌種群數(shù)量變化的影響，進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)及其結(jié)果如下表所示：實(shí)驗(yàn)組別實(shí)驗(yàn)處理實(shí)驗(yàn)條件實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)1？在其他條件相同且適宜的情況下進(jìn)行培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)2培養(yǎng)液10mL，加入干酵母0.1g，環(huán)境溫度28℃實(shí)驗(yàn)3培養(yǎng)液10mL，加入干酵母0.1g，環(huán)境溫度5℃下列相關(guān)敘述正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)1處理應(yīng)為培養(yǎng)液5ml，加入干酵母0.1g，環(huán)境溫度28℃B．實(shí)驗(yàn)2在該實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用，其對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果為曲線a所示C．b組前6天種群密度對(duì)其增長的制約逐漸減弱·增加培養(yǎng)液后曲線與a一致D．計(jì)數(shù)時(shí)若視野內(nèi)酵母菌數(shù)目太多，須通過預(yù)實(shí)驗(yàn)確定最適稀釋度再進(jìn)行統(tǒng)計(jì)3．某小組將葉綠體破壞后，將離心得到的類囊體懸浮液和葉綠體基質(zhì)分別放入4支試管中，給予試管①②光照，將試管③④置于黑暗條件下，實(shí)驗(yàn)如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．試管①②對(duì)照能說明光反應(yīng)發(fā)生在類囊體上B．試管③④對(duì)照能說明暗反應(yīng)的場所是葉綠體基質(zhì)C．4支試管中只有試管①能產(chǎn)生氧氣D．若向④加入①的懸浮液，通入CO2后有有機(jī)物合成4．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A．蛔蟲細(xì)胞內(nèi)無線粒體，只能進(jìn)行無氧呼吸B．有高爾基體的細(xì)胞一定是分泌細(xì)胞C．衰老細(xì)胞內(nèi)染色體固縮不影響DNA的復(fù)制D．性激素是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的5．若馬的毛色受常染色體上一對(duì)等位基因控制，棕色馬與白色馬交配，均為淡棕色馬，隨機(jī)交配，中棕色馬：淡棕色馬：白色馬=1：2：1。下列敘述正確的是A．馬的毛色性狀中，棕色對(duì)白色為完全顯性B．中出現(xiàn)棕色、淡棕色和白色是基因重組的結(jié)果C．中相同毛色的雌雄馬交配，其子代中雌性棕色馬所占的比例為3/8D．中淡棕色馬與棕色馬交配，其子代基因型的比例與表現(xiàn)型的比例相同6．下表是對(duì)某單基因遺傳病進(jìn)行調(diào)查后整理出的數(shù)據(jù)。下列敘述正確的是（）雙親調(diào)查的家庭數(shù)子女子女總數(shù)父親母親兒子女兒正?；疾≌；疾〉谝唤M正常正常9526013第二組正常患病401405第三組患病正常321025第四組患病患病603047合計(jì)227710630A．研究課題是調(diào)查該遺傳病的發(fā)病率B．可基本判定此病為伴X隱性遺傳病C．第1組母親的基因型均為雜合子D．利用表中數(shù)據(jù)可計(jì)算出該遺傳病在人群中的發(fā)病率約為43%7．下圖是基因型為AABb的某生物體（2N=4）正常細(xì)胞分裂示意圖（不考慮基因突變），下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．該細(xì)胞處于有絲分裂后期B．若染色體①有基因A，則④有基因A或aC．該圖所示的細(xì)胞含有4個(gè)染色體組D．該細(xì)胞產(chǎn)生的子細(xì)胞中有2對(duì)同源染色體8．（10分）細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸是進(jìn)行細(xì)胞代謝的保證，下列胰腺細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸途徑中不存在的（）A．葡萄糖：細(xì)胞外→細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體B．轉(zhuǎn)運(yùn)RNA：細(xì)胞核→核孔→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→核糖體→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C．RNA聚合酶：核糖體→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→核孔→細(xì)胞核D．二磷酸腺苷：細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體二、非選擇題9．（10分）“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”，這是“狀元紅”率先提出的消費(fèi)理念，將積淀了千百年的枸杞藥食文化和中國紅文化完美結(jié)合起來，更增添了品牌的文化魅力和優(yōu)勢(shì)。下圖為“狀元紅”枸杞果酒生產(chǎn)工藝流程簡圖，據(jù)圖回答下面的問題。選料→？→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→過濾→果酒（1）流程中？處的內(nèi)容應(yīng)為____________。（2）果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌_____（填能、不能）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸并說明理由。_________________________。（3）寫出果酒制作過程中酵母菌進(jìn)行的有關(guān)反應(yīng)式：________________________。（4）枸杞果酒制作過程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無菌空氣，目的是________________________________。（5）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？__________________。（6）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用______來鑒定，在______條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_______色。10．（14分）中東呼吸綜合征冠狀病毒可引起人體嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)癥狀，甚至造成死亡?？蒲腥藛T為研制針對(duì)該病毒的特異性治療藥物進(jìn)行了系列研究。（1）該病毒主要通過其表面囊膜的S蛋白與宿主細(xì)胞膜受體D結(jié)合來感染宿主細(xì)胞。如圖1所示，S1與受體D結(jié)合后導(dǎo)致S1和S2分離，S2的頂端插入到宿主細(xì)胞膜上，通過S2蛋白的_________改變從而將兩個(gè)膜拉近，發(fā)生膜融合過程。病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后，利用宿主細(xì)胞內(nèi)的_________等為原料合成大分子物質(zhì)組裝成新的病毒，擴(kuò)散并侵染健康細(xì)胞。（2）R是該病毒的S1上與受體D結(jié)合的部分。科研人員用從康復(fù)者體內(nèi)篩選出的三種抗體甲、乙、丙進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，研究它們與R的特異性結(jié)合能力。另用抗體丁作為對(duì)照抗體。實(shí)驗(yàn)流程如圖2所示，結(jié)果如圖3。在實(shí)驗(yàn)過程中將______作為抗原固定，分別將______加入反應(yīng)體系，然后加入酶標(biāo)記的抗體（能與待檢抗體結(jié)合，攜帶的酶可使底物反應(yīng)顯色），其后加入底物顯色，檢測(cè)相應(yīng)的吸光值（顏色越深吸光值越高）。該實(shí)驗(yàn)中抗體丁可以作為對(duì)照抗體的理由是______________________________。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明______________________________。（3）研究發(fā)現(xiàn)該病毒在感染宿主細(xì)胞后，有一種更快速的傳播方式。當(dāng)被感染細(xì)胞表面的病毒囊膜蛋白與健康細(xì)胞表面的受體D結(jié)合后，膜發(fā)生融合實(shí)現(xiàn)病毒的轉(zhuǎn)移。為了探究三種抗體能否抑制病毒在被感染細(xì)胞和健康細(xì)胞之間的傳播，科研人員展開研究。請(qǐng)?jiān)谙卤碇械目瞻滋幪顚懴鄳?yīng)實(shí)驗(yàn)處理，完成實(shí)驗(yàn)方案。（注：鼠受體D與人受體D存在序列和結(jié)構(gòu)上的差異）組別實(shí)驗(yàn)處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)組抗體甲表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞①____________無細(xì)胞融合抗體乙部分細(xì)胞融合抗體丙部分細(xì)胞融合對(duì)照組1不加抗體②____________表達(dá)鼠受體D的細(xì)胞無細(xì)胞融合對(duì)照組2抗體丁表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞③____________部分細(xì)胞融合對(duì)照組3④_______表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞表達(dá)人受體D的細(xì)胞部分細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明，三種抗體中，甲可以阻斷病毒通過細(xì)胞融合的途徑進(jìn)行傳播，乙和丙效果不明顯。（4）科研人員進(jìn)一步利用多種方法深入研究了三種抗體與R結(jié)合的區(qū)域，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，甲與乙結(jié)合R上不同的區(qū)域，甲與丙結(jié)合R的區(qū)域部分重疊。綜合以上系列研究結(jié)果，研究人員推測(cè)將____________兩種抗體聯(lián)合使用會(huì)具有更強(qiáng)的抗病毒能力。如果希望用聯(lián)合抗體治療中東呼吸綜合征患者，還需要進(jìn)行哪些方面的研究？__________（寫出一個(gè)方面即可）11．（14分）黑加侖是我國北方主要的漿果之一，黑加侖果加工得到的果汁富含Vc、花青素等，每年有大量的出口，國內(nèi)還有黑加侖果汁加工的軟糖。果渣中的種籽經(jīng)加工提取得到的種籽油有防治動(dòng)脈硬化、降低血脂等作用，因而有較髙的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。相關(guān)工藝流程如下圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）生產(chǎn)黑加侖果汁時(shí)，加入的果膠酶包括___________________________和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是將果膠分解為__________________，從而使渾濁的果汁變得澄清。（2）為降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量，需對(duì)果膠酶或產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞進(jìn)行固定化處理。若針對(duì)產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞而言，應(yīng)選用__________________（填“化學(xué)結(jié)合法”“物理吸附法”或“包埋法”）進(jìn)行固定化處理，不選擇另兩種方法的原因是___________________________。（3）從黑加侖種籽中提取種籽油較為簡便的方法是__________________。提取種籽油后余下的餅粕還可用于_______________________________________________________________（填寫兩種用途）。（4）黑加侖種籽油的主要成分是γ-亞麻酸，其穩(wěn)定性極差，容易氧化，故在貯存時(shí)可采用________________________________________________等方法減少其氧化（填寫三種方法）。12．果蠅的灰體（A）對(duì)黑體（a）為顯性，紅眼（B）對(duì)白眼（b）為顯性，長翅（D）對(duì)短翅（d）為顯性?，F(xiàn)有某灰體紅眼短翅雄果蠅和某灰體白眼長翅雌果蠅雜交，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例為灰體紅眼長翅雌蠅∶灰體白眼長翅雄蠅∶黑體紅眼長翅雌蠅∶黑體白眼長翅雄蠅≡3∶3∶1∶1。請(qǐng)回答下列問題：（1）根據(jù)雜交實(shí)驗(yàn)分析，可判斷_____________這兩對(duì)等位基因的遺傳遵循自由組合定律，理由是_____________________________。（2）若基因D/d位于X染色體上，則雜交親本的基因型組合為_____________。（3）請(qǐng)以F1果蠅為材料，設(shè)計(jì)一次雜交實(shí)驗(yàn)來探究基因D/d位于常染色體上還是位于X染色體上。（寫出實(shí)驗(yàn)方案和預(yù)期結(jié)果及結(jié)論）________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

抑制性遞質(zhì)的作用機(jī)理：同樣是突觸前神經(jīng)元軸突末梢興奮，但釋放到突觸間隙中的是抑制性遞質(zhì)。此遞質(zhì)與突觸后膜特異性受體結(jié)合，使離子通道開放，提高膜對(duì)鉀離子、氯離子，尤其是氯離子的通透性，使突觸后膜的膜電位增大。【詳解】A、神經(jīng)元在產(chǎn)生興奮時(shí)有Na+流入細(xì)胞，在靜息時(shí)需要鈉鉀-泵將Na+運(yùn)出，K+轉(zhuǎn)入，A錯(cuò)誤；B、當(dāng)抑制性的神經(jīng)遞質(zhì)結(jié)合在突觸后膜上時(shí)，會(huì)使陰離子進(jìn)入突觸后膜，因此，其膜電位仍表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)，但膜內(nèi)外電位差值比靜息狀態(tài)時(shí)更大，B正確；C、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)方向與膜外局部電流方向相反，而與膜內(nèi)局部電流方向相同，C正確；D、興奮性神經(jīng)遞質(zhì)經(jīng)突觸前膜釋放后，其作用的具體表現(xiàn)為可以引發(fā)一次新的神經(jīng)沖動(dòng)，也可以使肌肉收縮或某些腺體分泌，D正確。故選A。2、B【解析】

本課題的目的是探究溫度和營養(yǎng)物質(zhì)X對(duì)酵母菌種群數(shù)量變化，所以自變量是溫度和有無營養(yǎng)物質(zhì)X，所以實(shí)驗(yàn)1加入無菌水，溫度影響酶的活性從而影響微生物種群數(shù)量的變化。【詳解】A、實(shí)驗(yàn)1處理應(yīng)為無菌水10mL，加入干酵母0.1g，環(huán)境溫度28℃；若為培養(yǎng)液5mL，加入干酵母0.1g環(huán)境溫度28℃，曲線前期應(yīng)上升較快，A錯(cuò)誤；B、實(shí)驗(yàn)2養(yǎng)分充足、溫度適宜，起到了對(duì)照作用其結(jié)果對(duì)應(yīng)曲線a，B正確；C、b組對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)3，前6天種群密度對(duì)其增長的制約逐漸增強(qiáng)，若增加培養(yǎng)液其曲線也無法與a組一致，因其還受溫度制約，C錯(cuò)誤；D、計(jì)數(shù)時(shí)，若視野內(nèi)酵母菌數(shù)目太多可增大稀釋度，不一定必須通過預(yù)實(shí)驗(yàn)來確定稀釋度，預(yù)實(shí)驗(yàn)可為進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件，并不能確定最適的稀釋度，D錯(cuò)誤。故選B。【點(diǎn)睛】本題考查探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化的相關(guān)知識(shí)，關(guān)鍵是要根據(jù)曲線圖中種群數(shù)量的變化規(guī)律分析出酵母菌生長的條件，找準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)自變量和因變量。3、B【解析】

分析題圖可知：①為類囊體懸浮液，置于光照條件下，可發(fā)生光合作用的光反應(yīng)階段；②為葉綠體基質(zhì)，置于光照條件下，無反應(yīng)；③④置于黑暗條件中，因?yàn)闊o光反應(yīng)階段提供的產(chǎn)物，故無法進(jìn)行暗反應(yīng)?！驹斀狻緼、試管①②的變量為葉綠體的不同部位，其中①可以發(fā)生光反應(yīng)，②不能發(fā)生，故兩者對(duì)照能說明光反應(yīng)發(fā)生在類囊體上，A正確；B、③④中均無法進(jìn)行暗反應(yīng)過程，故試管③④對(duì)照無法能說明暗反應(yīng)的場所是葉綠體基質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、4支試管中只有①可以發(fā)生光反應(yīng)，釋放氧氣，其余3支試管無法進(jìn)行光合作用，C正確；D、①可進(jìn)行光反應(yīng)，產(chǎn)物有[H]和ATP，故若向④加入①的懸浮液，通入CO2后可進(jìn)行暗反應(yīng)過程，故有有機(jī)物的合成，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】熟記光合作用光反應(yīng)和暗反應(yīng)的過程，并能結(jié)合題圖準(zhǔn)確分析是解答本題的關(guān)鍵。4、A【解析】

A、蛔蟲生活在動(dòng)物的腸道中，細(xì)胞中沒有線粒體，不能進(jìn)行有氧呼吸。只能進(jìn)行無氧呼吸，A正確；B、高爾基體是真核細(xì)胞普遍具有的細(xì)胞器，并不是每個(gè)細(xì)胞都具有分泌功能的，如肌肉細(xì)胞、植物細(xì)胞等，B錯(cuò)誤；C、衰老細(xì)胞內(nèi)染色體固縮，導(dǎo)致其不能解旋，進(jìn)而影響了DNA分子的復(fù)制，C錯(cuò)誤；D、核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，而性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇，D錯(cuò)誤。故選A。5、D【解析】

分析題中信息：“棕色馬與白色馬交配，均為淡棕色馬，隨機(jī)交配，中棕色馬：淡棕色馬：白色馬=1：2：1?！笨芍R的毛色的控制屬于不完全顯性?！驹斀狻緼、馬的毛色性狀中，棕色對(duì)白色為不完全顯性，A錯(cuò)誤；B、中出現(xiàn)棕色、淡棕色和白色是基因分離的結(jié)果，B錯(cuò)誤；C、中相同毛色的雌雄馬交配，其子代中棕色馬所占的比例為1/4+2/4×1/4=3/8，雌性棕色馬所占的比例為3/16，C錯(cuò)誤；D、中淡棕色馬與棕色馬交配，其子代基因型的比例為1:1，,表現(xiàn)型為淡棕色馬與棕色馬，比例為1:1，D正確。故選D。【點(diǎn)睛】一對(duì)等位基因的遺傳遵循基因分離定律，根據(jù)題中信息可知，馬毛色遺傳屬于不完全顯性，然后再依據(jù)基因分離定律寫出每種表現(xiàn)型對(duì)應(yīng)的基因型，即可得出準(zhǔn)確答案。6、B【解析】

分析題表可知，父母正常的家庭中有患病的子女，故該遺傳病為隱性遺傳病；再根據(jù)父親正常，母親患病的家庭中，兒子全部患病，女兒均未患病，可判斷該遺傳病為伴X隱性遺傳病?！驹斀狻緼、題中所示的調(diào)查的群體數(shù)不夠大也不具有普遍性，所以不適合調(diào)查人群中遺傳病的發(fā)病率，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)第一組父母均正常的家庭中有兒子患病可知該遺傳病為隱性基因控制，再根據(jù)四組中后代的正?；蚧疾⌒誀罹c性別有關(guān)，母親患病兒子一定患病，父親正常女兒均為正?？苫九卸ㄔ摬榘閄隱性遺傳病，B正確；C、第一組中共9個(gè)家庭，無法確定每個(gè)家庭母親的基因型是否均為雜合子，C錯(cuò)誤；D、題中所示的調(diào)查的群體數(shù)不夠大也不具有普遍性，根據(jù)表中數(shù)據(jù)計(jì)算出的遺傳病人群發(fā)病的數(shù)據(jù)不可靠，D錯(cuò)誤；故選B。7、B【解析】

有絲分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)：間期，進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；前期，核膜，核仁消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；中期，染色體形態(tài)固定，數(shù)目清晰；后期，著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體病均勻的移向兩級(jí)；末期，核膜核仁重建，紡錘體和染色體消失?！驹斀狻緼、題意顯示某生物體正常細(xì)胞2N=4，而該細(xì)胞中含有8條染色體，故可知該細(xì)胞處于有絲分裂后期，A正確；B、若染色體①有基因A，由于①與④為同源染色體，結(jié)合該生物體的基因型可知④染色體相應(yīng)的位置上有基因A，不會(huì)有a（不考慮基因突變），B錯(cuò)誤；C、該圖所示的細(xì)胞處于有絲分裂后期，故含有4個(gè)染色體組，C正確；D、該細(xì)胞產(chǎn)生的子細(xì)胞為體細(xì)胞，與親代細(xì)胞一樣含有2對(duì)同源染色體，D正確。故選B。8、A【解析】

本題是對(duì)有氧呼吸的過程和場所、細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能之間的關(guān)系的綜合性考查，根據(jù)選項(xiàng)涉及的內(nèi)容回憶相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，然后分析選項(xiàng)進(jìn)行解答?！驹斀狻緼、葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解成丙酮酸，由丙酮酸進(jìn)入線粒體中，A錯(cuò)誤；B、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA在細(xì)胞核中合成后，通過核孔運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì)基質(zhì)，在核糖體中參與完成翻譯過程，B正確；C、RNA聚合酶由細(xì)胞質(zhì)中的核糖體合成后，通過細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)由核孔進(jìn)入細(xì)胞核，在細(xì)胞核中起作用，C正確；D、二磷酸腺苷被吸收進(jìn)入線粒體后參與ATP的合成，D正確。故選A。二、非選擇題9、沖洗不能因醋酸菌是好氧型細(xì)菌，而果酒發(fā)酵是無氧環(huán)境（或因醋酸菌需要在有氧且溫度是30～35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無氧且溫度是18～25℃）在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，增加數(shù)量適宜的溫度、pH、通氣量重鉻酸鉀溶液酸性灰綠【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：(1)在有氧條件下，反應(yīng)式如下：(2)在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【詳解?1)由果酒制作過程可知，圖中流程中?處的內(nèi)容應(yīng)為沖洗、過濾；(2)果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟仁?0~35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無氧且溫度是18~25℃。(3)果酒是酵母菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生的，過程中有關(guān)反應(yīng)式：。(4)果酒制作過程中需要先通氣后密封，先通氣的目的是讓酵母菌在有氧條件下大量繁殖，增加數(shù)量。(5)若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好溫度(18℃~25℃5)、pH(偏酸性)、通氣量(先通氣后密封)等條件。(6)果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用重鉻酸鉀溶液來鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色?！军c(diǎn)睛】結(jié)合果酒和果醋的制作原理和過程分析題圖是解題的關(guān)鍵。10、空間結(jié)構(gòu)核苷酸、氨基酸R不同濃度的甲、乙、丙和丁抗體丁不與R結(jié)合不同濃度下甲、乙和丙均與R特異性結(jié)合，甲和乙的結(jié)合能力強(qiáng)于丙表達(dá)人D受體的細(xì)胞表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞表達(dá)人D受體的細(xì)胞不加抗體甲與乙制備甲與乙聯(lián)合抗體的方法；比較單一抗體與甲乙聯(lián)合抗體的抗MERS-CoV效果；對(duì)感染MERS-CoV的動(dòng)物使用甲乙聯(lián)合抗體治療，檢測(cè)治療效果；評(píng)估甲乙聯(lián)合抗體對(duì)動(dòng)物體主要組織器官和正常細(xì)胞是否具有副作用【解析】

病毒不具備細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅含有核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼。病毒侵入機(jī)體后，外殼破裂，核酸釋放出來，利用宿主的原材料合成自身的蛋白質(zhì)外殼和核酸，然后組裝成新一代病毒并釋放?！驹斀狻浚?）由圖1看出，S2與S1分離，其頂端插入到宿主細(xì)胞膜上后，S2的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變（即空間結(jié)構(gòu)改變），從而將兩個(gè)膜拉近，便于膜的融合。病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后，利用宿主細(xì)胞內(nèi)的核苷酸、氨基酸等為原料合成核酸、蛋白質(zhì)等大分子，進(jìn)一步組裝成新的病毒。（2）由題干分析，該實(shí)驗(yàn)的目的是研究甲、乙、丙三種抗體與R的特異性結(jié)合能力，故將R作為抗原固定，再分別加入不同濃度的甲、乙、丙和丁抗體（丁抗體不與R結(jié)合，作為對(duì)照），然后再加入酶標(biāo)記的抗體，以便進(jìn)行檢測(cè)。分析圖3結(jié)果可知，與丁抗體和空白組相比，不同濃度下甲、乙、丙抗體均與R特異性結(jié)合，且甲、乙抗體與R的結(jié)合能力強(qiáng)于丙抗體。（3）結(jié)合題干和圖表分析，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究三種抗體能否抑制病毒在被感染細(xì)胞和健康細(xì)胞之間的傳播，自變量為抗體種類和受體D種類，因變量為細(xì)胞融合情況。故②作為無關(guān)變量應(yīng)與其他組一致，即表達(dá)病毒囊膜蛋白的細(xì)胞；實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組2和3相比，自變量為抗體種類不同，實(shí)驗(yàn)組3為空白對(duì)照，故④為不加抗體；①、③為無關(guān)變量應(yīng)與實(shí)驗(yàn)組3一致，即表達(dá)人D受體的細(xì)胞。（4）由題干信息可知，甲與乙結(jié)合R上不同的區(qū)域，甲與丙結(jié)合R的區(qū)域部分重疊，故選用甲、乙兩種抗體聯(lián)合使用，抗病毒能力更強(qiáng)。若要使用聯(lián)合抗體，需進(jìn)一步研究制備甲與乙聯(lián)合抗體的方法；比較單一抗體與甲乙聯(lián)合抗體的抗MERS-CoV效果；對(duì)感染MERS-CoV的動(dòng)物使用甲乙聯(lián)合抗體治療，檢測(cè)治療效果；評(píng)估甲乙聯(lián)合抗體對(duì)動(dòng)物體主要組織器官和正常細(xì)胞是否具有副作用等方面。【點(diǎn)睛】本題的關(guān)鍵是準(zhǔn)確獲取題干信息，并結(jié)合所學(xué)的病毒相關(guān)知識(shí)及實(shí)驗(yàn)思路解題。11、果膠分解酶、果膠酯酶半乳糖醛酸包埋法細(xì)胞體積較大難以被吸附或結(jié)合壓榨法做飼料、堆肥冷藏；貯藏容器密封；向貯藏容器中充入二氧化碳或氮?dú)狻窘馕觥?/p>

1、果膠酶：（1）作用：果膠→果膠酶可溶性半乳糖醛酸；（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶。2、直接使用酶、固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：

直接使用酶固定化酶固定化細(xì)胞酶的種類一種或幾種一種一系列酶常用載體無高嶺土、皂土、硅膠、凝膠明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素、聚丙烯酰胺制作方法無化學(xué)結(jié)合固定化、物理吸附固定化包埋法固定化是否需要營養(yǎng)物質(zhì)否否是催化反應(yīng)單一或多種單一一系列反應(yīng)底物各種物質(zhì)（大分子、小分子）各種物質(zhì)（大分子、小分子）小分子物質(zhì)缺點(diǎn)①對(duì)環(huán)境條件非常敏感，易失活②難回收，成本高，影響產(chǎn)品質(zhì)量不利于催化一系列的酶促反應(yīng)反應(yīng)物不易與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降優(yōu)點(diǎn)催化效率高、耗能低、低污染①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用成本低、操作容易【詳解】（1）果膠酶包括果膠分解酶、果膠酯酶和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是將果膠分解為半乳糖醛酸，從而使渾濁的果汁變得澄清。（2）為降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量，需對(duì)果膠酶或產(chǎn)生果膠酶的細(xì)胞進(jìn)行固定化處理。由于細(xì)胞體積較大難以被吸附或結(jié)合，因此固定化細(xì)胞應(yīng)該采用包埋法。（3）從黑加侖種子中提取種籽油較為簡便的方法是壓榨法。提取種籽油后余下的餅粕還可用于做獸、禽飼料、堆肥。（4）黑加侖種籽油的主要成分是γ-亞麻酸，其穩(wěn)定性極差，容易氧化，故在貯