星巴克市場環(huán)境分析星巴克市場環(huán)境分析星巴克市場環(huán)境分析資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月星巴克市場環(huán)境分析版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：星巴克市場環(huán)境分析班級(jí)：財(cái)管1204班姓名：楊云卿學(xué)號(hào)：4評(píng)分： 目錄1：摘要2：關(guān)鍵詞3：星巴克簡介4：營銷宏觀分析人口環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境政治法律環(huán)境社會(huì)文化環(huán)境科學(xué)技術(shù)環(huán)境技術(shù)環(huán)境5：營銷微觀分析（SWOT分析法）6：結(jié)言

摘要：1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡連鎖公司，在全球范圍內(nèi)有近1202005財(cái)富100巴克的長盛不衰運(yùn)用SWOT讓我們一起來感受星巴克的魅力關(guān)鍵詞：星巴克；分析；戰(zhàn)略星巴克簡介星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖HYPERLINK咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的HYPERLINK咖啡HYPERLINK連鎖店，其總部坐落美國HYPERLINK華盛頓州HYPERLINK西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、HYPERLINK手工制作的濃縮HYPERLINK咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、HYPERLINK咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近12,000間分店遍布HYPERLINK北美、HYPERLINK南美洲、HYPERLINK歐洲、HYPERLINK中東及HYPERLINK太平洋區(qū)。星巴克在中國的宏觀環(huán)境分析

企業(yè)宏觀環(huán)境是指企業(yè)處于一定的時(shí)間和空間中所需要面對(duì)的一定的外部社會(huì)因素，主要包括人口環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治法律環(huán)境和文化環(huán)境等。對(duì)于星巴克來說，中國的宏觀環(huán)境對(duì)其影響最大的是人口環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和文化環(huán)境。

人口環(huán)境主要包括人口總量、年齡結(jié)構(gòu)、受教育程度、家庭結(jié)構(gòu)、人口的地理遷移等要素。中國人口眾多，潛在市場較大，其中有以人口年齡結(jié)構(gòu)和受教育程度對(duì)星巴克影響最為突出。2000年我國已有10萬人中具有大學(xué)程度的人數(shù)由1442人上升至3611城市化進(jìn)程不斷加快，同第四次全國人口普查相比，城鎮(zhèn)人口占總?cè)丝诘谋戎厣仙藗€(gè)百分點(diǎn)。與第五次全國人口普查相比，2005年城鎮(zhèn)人口占總?cè)丝诘谋戎厣仙藗€(gè)巴克的銷售。從人口年齡結(jié)構(gòu)來看，咖啡屬于一種外來文化，年輕人對(duì)其更容易接受，而老年人則不會(huì)輕易改變?cè)械牧?xí)慣，所以年輕人是星巴克追逐的主要顧客群體。同時(shí)，咖啡文化是一種高品位生活的象征，受教育程度較高的人對(duì)生活品位的追求就越高，對(duì)咖啡的需求也就越多，并且相同教育程度下的不同人去有著不同的咖啡需求，增加了星巴克咖啡的市場需求。此外，隨著城市化進(jìn)程的加快，農(nóng)村人口變?yōu)槌鞘腥丝?，人口受教育程度不斷提高，增加了星巴克咖啡的潛在需求，擴(kuò)大其市場需求。

經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)任何類型的企業(yè)都有著重要的影響，星巴克咖啡在中國同樣如此。我國目前處在正在工業(yè)化的經(jīng)濟(jì)階段，這一階段的特點(diǎn)是居民的收入不高但增長很快，我國國民生產(chǎn)總值持續(xù)保持高速的增長，自1991年到2009年，我國年均GDP增長速度為10城鎮(zhèn)居民人均可支配收入年均增長%。（如圖）國民經(jīng)濟(jì)的高速增長和居民收入的穩(wěn)步提高，為星巴克在中國的發(fā)展提供了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，有益于星巴克咖啡在中國進(jìn)行穩(wěn)步的市場開拓。

此外，從消費(fèi)結(jié)構(gòu)來分析，我國居民的消費(fèi)日漸趨于多樣化。隨著居民收入的增加，生活飲品從過去的茶、白開水到礦泉水，再到今天的各種飲料和流行的咖啡。高收入人群的生活品位逐漸提高，對(duì)星巴克咖啡的需求越來越多，對(duì)星巴克咖啡在中國的市場擴(kuò)大越來越有好處。

和其他行業(yè)相比，文化行業(yè)對(duì)星巴克咖啡在中國的發(fā)展影響較大。茶是東方人的傳統(tǒng)飲品，當(dāng)星巴克咖啡進(jìn)入中國時(shí)，東西方文化差異是必須要考慮的一個(gè)重要因素。發(fā)展，居民收入的不斷提高，中國對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越來，中國文化的包容性也越來越強(qiáng)，能夠以博大的中華文化包容西方文化，同時(shí)中國人對(duì)西方文化的認(rèn)可程度也越來越高，尤其對(duì)于高收入的城市白領(lǐng)階層來說，她們不僅能包容而且能完全接受西方的咖啡文化。而相對(duì)開放、包容性較強(qiáng)的文化氛圍更適合咖啡的消費(fèi)，中國的改革開放，人們思想觀念的解放首先在白領(lǐng)階層展開，文化的變化無疑十分有利于星巴克在中國的發(fā)展。

星巴克經(jīng)營的是咖啡服務(wù)，并不涉及到國家的壟斷行業(yè)和稀缺資源，加之我國的政治環(huán)境在未來的很長一段時(shí)間都不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)，隨著改革開放的加快，中國鼓勵(lì)外資企業(yè)的進(jìn)入，星巴克在中國的發(fā)展會(huì)面臨著比較穩(wěn)定的政治法律環(huán)境，在法律方面僅僅需要符合基本的《食品安全衛(wèi)生法》即可。所以目前穩(wěn)定的政治法律環(huán)境是星巴克咖啡開拓中國市場的基礎(chǔ)。

（五）自然環(huán)境

星巴克從事是咖啡服務(wù)業(yè)務(wù)，其對(duì)自然環(huán)境造成的影響較小。咖啡自然環(huán)境主要是咖啡的種植，星巴克咖啡的原料種植地較為固定，自2008年起，星巴克開始在我國云南種植咖啡豆，這無疑會(huì)降低它在中國的經(jīng)營成本，但和其他因素相比，自然環(huán)境對(duì)其影響較小。

（六）技術(shù)環(huán)境

咖啡的主要技術(shù)環(huán)境是咖啡的研磨和烘烤，由于咖啡的口味固定，其研磨和烘烤技術(shù)也很固定，每一步都有嚴(yán)格的操作，不會(huì)出現(xiàn)明顯的大變動(dòng)，所以技術(shù)環(huán)境對(duì)其影響較小。技術(shù)的進(jìn)步會(huì)增強(qiáng)星巴克連鎖經(jīng)營的管理效率。通過對(duì)現(xiàn)代信息技術(shù)的運(yùn)用，星巴克總部可以的短時(shí)間內(nèi)迅速掌握世界上所有分店的管理現(xiàn)狀，并加以有效的指導(dǎo)，信息技術(shù)為星巴克的連鎖管理搭建了高效的平臺(tái)。營銷微觀分析（SWOT分析法）一、星巴克的優(yōu)勢(strengths)首先，星巴克有著良好的企業(yè)制度——股票期權(quán)計(jì)劃。在星巴克公司，員工不叫“員工”，而是被成為“合伙人”。這是股票期權(quán)計(jì)劃為支撐的戰(zhàn)略安排，也就是說，員工在每個(gè)季度都有機(jī)會(huì)已抵扣部分薪水的方式，以一定的折扣價(jià)購買公司的股票；同時(shí)，豐富的股票期權(quán)計(jì)劃，不僅是對(duì)員工薪酬的有益補(bǔ)充以及有效獎(jiǎng)勵(lì)，也巧妙地將員工利益與企業(yè)利益有機(jī)結(jié)合在了一起。事實(shí)證明，星巴克這種通過主動(dòng)與員工建立利益共同體的做法，要比我國一些企業(yè)單純強(qiáng)調(diào)員工對(duì)企業(yè)的“無私奉獻(xiàn)”以及“任勞任怨”要人性得多，有效得多。其次，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)為星巴克建立了可靠的群眾基礎(chǔ)。在英國的學(xué)校里，星巴克是學(xué)生們很普遍的飲料，就和國內(nèi)的娃哈哈一樣，自動(dòng)販賣機(jī)里也出售著星巴克咖啡。許多海歸一族回國后，也常常約朋友到星巴克小坐一下。在商務(wù)人士看來，星巴克則類似于一個(gè)商務(wù)會(huì)所，在這樣輕松的環(huán)境中，可以坦誠很多意見。高壓下的都市白領(lǐng)，也常到這里來感受這種別樣的輕松氣氛。個(gè)性化的店內(nèi)設(shè)計(jì)、暖色燈光、柔和音樂，星巴克把美式文化逐步分解成可以體驗(yàn)的東西?？梢?，星巴克的確已深入民心。最后，星巴克有著良好的戰(zhàn)略以及強(qiáng)大的生產(chǎn)線。近12000家連鎖店遍布全球，體現(xiàn)著星巴克強(qiáng)大的滲透力。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化的大勢之下，走出國門，的確是一個(gè)能夠提高公司業(yè)績的具有前瞻性的戰(zhàn)略。二、星巴克的劣勢(weaknesses)總體說來，星巴克的劣勢并不多。在發(fā)展戰(zhàn)略中，星巴克計(jì)劃到2015年為止，將其在中國的連鎖店由406家增加到1500家。三倍的變化，進(jìn)駐中國餐飲業(yè)，對(duì)這個(gè)洋企業(yè)來說，可能會(huì)有一些阻力。任何一個(gè)從國外進(jìn)駐中國的企業(yè)，都要考慮到本土化問題。星巴克在中國一方面要考慮到政策和市場的不成熟，法律法規(guī)的不完善，另一方面，還要意識(shí)到我國并未建立起的誠信體系。對(duì)于星巴克來說，一定要謹(jǐn)慎地尋找合作伙伴，謹(jǐn)慎地調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，選擇自己本土化的模式，這其中包括管理模式、合作模式和產(chǎn)品模式，這都是星巴克需要關(guān)心的問題。三、星巴克面臨的機(jī)遇(opportunities）首先，開拓新的市場領(lǐng)域會(huì)給星巴克帶來可觀的業(yè)績。今年，星巴克將中國、印度、非洲市場看作是其發(fā)展連鎖店的方向。僅就中國而言，隨著中西文化交流的日益頻繁，中國年輕的一代消費(fèi)者也逐漸崛起，成為“肯德基”、“星巴克”、“必勝客”等洋餐的消費(fèi)主力。星巴克在我國確實(shí)有一定的發(fā)展前景。其次，星巴克打算擴(kuò)大生產(chǎn)線，計(jì)劃讓中國成為美國以外其全球第二大市場。近段時(shí)間，星巴克在美國本土迎來轉(zhuǎn)機(jī)，現(xiàn)在公司還試圖將注意力放在其不斷增長的國際業(yè)務(wù)上來。星巴克打算在中國云南建立咖啡豆種植園，以降低其進(jìn)軍中國市場的成本。四、擺在星巴克面前的威脅（threats）最近，不少關(guān)于星巴克的新聞層出不窮，對(duì)星巴克這個(gè)本已面臨激烈競爭的企業(yè)帶來了更大的威脅。首先，星巴克的勁敵COSTA南下?lián)屖?。全球五大咖啡連鎖品牌之一，英國的COSTA連鎖咖啡店在廣州同時(shí)開了兩家分店，使廣州的星巴克多了一個(gè)勁敵。并且，據(jù)COAST負(fù)責(zé)人介紹，其打算用三年時(shí)間在中國增開250家分店，雖然比不上星巴克的計(jì)劃增加量，但也仍在一定程度上分流了星巴克的顧客與盈利。其次，在中國的市場上與雀巢的競爭也是一個(gè)難題。如何撼動(dòng)雀巢在中國消費(fèi)者心目中的咖啡情緣是星巴克面臨的巨大挑戰(zhàn)。再加上一些快餐店也出售咖啡，如麥當(dāng)勞、肯德基等，也會(huì)對(duì)星巴克的咖啡計(jì)劃有所影響。第三，卡夫與星巴克的協(xié)議案可能會(huì)對(duì)雙方造成不良后果。本月，星巴克希望能夠取消與卡夫達(dá)成的袋裝咖啡分銷協(xié)議，從而建立內(nèi)部的分銷業(yè)務(wù)。而美國卡夫食品公司于12月6日向法院提出申請(qǐng)，要求阻止星巴克撕毀兩家的商品分銷協(xié)議，將導(dǎo)致兩公司矛盾進(jìn)一步激化，終結(jié)雙方長達(dá)12年之久的合作。最后，星巴克的兩款咖啡在前