課前復習一、會議的分類劃分標準

按會議的性質(zhì)

按會議的規(guī)模按會議所跨地域按會議的內(nèi)容、形式

課前復習一、會議的分類劃分標準按會議的性質(zhì)按會議劃分標準

按會議的性質(zhì)決策性會議非決策性會議

按會議的規(guī)模小型中型大型特大型按會議所跨地域國際性全國地區(qū)部門按會議的內(nèi)容、形式

一、會議的分類劃分標準按會議的性質(zhì)決策性會議非決策性會議按會議第三節(jié)、掌握會議服務的常規(guī)禮儀第三節(jié)、掌握會議服務的常規(guī)禮儀一、基本禮儀規(guī)范1.會議服務著裝規(guī)范，保持良好的精神狀態(tài)2.會議服務的言行舉止規(guī)范一、基本禮儀規(guī)范1.會議服務著裝規(guī)范，保持良好的精神狀態(tài)2.1.接站禮儀二、會前服務禮儀1.接站禮儀二、會前服務禮儀簽到臺依需安排簽到臺、筆、簽到表、茶水，及1-2名酒店服務人員。（如果接待檔次較高就派禮儀小姐）服務員應提前30分鐘站在會議室門口迎賓，引領客人時為主要客人提供拉椅服務。（注：這時房間空調(diào)也可開啟）2.簽到禮儀簽到臺依需安排簽到臺、筆、簽到表、茶水，及1-2名酒店服務人接待人員帶領客人到到目的地，應有正確的引導方法和引導姿勢走在客人的左手側(cè)前方遇到拐彎處要有手勢指引說“這邊請”不能自顧自走，要照顧到客戶3.引導禮儀接待人員帶領客人到到目的地，應有正確的引導方法和引導姿勢3.走廊：接待人員在客人2-3步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。樓梯：引導客人上樓，走在他的后方，讓客人走在前方；下樓時接待人員走在前方，客人走在后方，上下樓梯時接待人員要注意客人的安全引導禮儀走廊：引導禮儀步伐不宜過快或過慢，根據(jù)客人的步伐調(diào)整自己的步伐如客戶不止一人且在交談，須走在客戶側(cè)前方2米左右的位置（注：人每步的距離在0.7～0.75米左右）邊走邊回頭看看客戶是否跟上，或者是否有其他需要。溫馨提示步伐不宜過快或過慢，根據(jù)客人的步伐調(diào)整自己的步伐溫馨提示（1）伴隨客人來到電梯廳門前時：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳門打開時：若客人不止

1人，可先行進入電梯，一手按“開門”按鈕，另一手按住電梯一側(cè)門，禮貌地說“請進”，請客人進入電梯。

電梯接待

——引導過程中電梯間服務（1）伴隨客人來到電梯廳門前時：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳（2）進入電梯后：主動詢問“您好，請問去幾樓？”按下客人要去的樓層按鈕。若電梯行進間有其他人員進入，可主動詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)不要背對客人，盡量側(cè)身面對客人。電梯接待

——引導過程中電梯間服務（2）進入電梯后：主動詢問“您好，請問去幾樓？”按下客人要去（3）到達目的樓層：一手按住“開門”按鈕，另一手做出請出的動作，可說：“到了，您先請！”?？腿俗叱鲭娞莺?，立刻步出電梯，并熱誠地引導行進的方向。電梯接待

——引導過程中電梯間服務（3）到達目的樓層：一手按住“開門”按鈕，另一手做出請出的動中國自古被稱為禮儀之邦，凡事以禮待人，特別是對來客長輩以及領導，更要注意以禮相待。會議時間一般要持續(xù)好幾個小時，特別是領導要長時間的作工作報告及總結(jié)工作、布置工作，所以按時給參會人員倒茶添水的工作顯得十分重要。三、會中茶水服務禮儀中國自古被稱為禮儀之邦，凡事以禮待人，特別是對來客長輩以及領會前準備會中服務動作要領及禮貌禮節(jié)關于倒茶會前準備關于倒茶開會前應及時準備好充分的開水并放好茶葉（理論上3-4人配備一個暖水瓶。）會議加水時間一般要選擇在會議開始前５分鐘左右。如果開會時間無法確定，則要等與會人員到場再倒水并雙手端上（茶杯已經(jīng)放在桌上的除外），并禮貌的小聲說：“請喝水”，一是提醒他人避免沒注意碰到杯子，造成燙傷，二是表示禮貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。會前準備開會前應及時準備好充分的開水并放好茶葉（理論上3-4人配備一重點——續(xù)水包括：時間點、續(xù)水量、續(xù)水流程、續(xù)水順序、相關禮貌禮節(jié)其次——客人臨時性要求或需要會中服務重點——續(xù)水會中服務續(xù)水一般在活動（會議）進行15--20分鐘后進行，最長不得超過30分鐘。要隨時觀察會場用水情況，遇到天熱時就要隨時加倒。時間點續(xù)水一般在活動（會議）進行15--20分鐘后進行，最長不得超所謂酒滿茶半。續(xù)水時，不要倒得太滿（七分為宜）。如是礦泉水，要隨時注意客人飲用情況，及時更換。如果紙杯倒水，要考慮很多因素，如果是遞到客人手里的，9分比較適合。秋冬的熱水要少倒，一般為6-7分，讓人拿起來都不灑為佳。續(xù)水量所謂酒滿茶半。續(xù)水時，不要倒得太滿（七分為宜）。如是礦泉水，先敲門，經(jīng)同意后才能進入會客室或會議室。（小會場）輕輕推開門（大會場）再逐一為客人倒水。往高杯中倒水、續(xù)水，右手拿暖瓶，用左手的小指和無名指夾住杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。在倒水的時候要稍微提醒一下在座的人，因為有可能別人沒看見你在倒水，身體動一下，或者突然站起來的時候會把水灑到別人身上。（比如說：您好，打擾一下）續(xù)水流程先敲門，經(jīng)同意后才能進入會客室或會議室。（小會場）續(xù)水流程掌握會議服務的常規(guī)禮儀課件倒水前先須端下茶杯。直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時，如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。服務員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。杯子放回賓客桌上的右上面，杯把手面朝賓客右側(cè)45°續(xù)水要求倒水前先須端下茶杯。直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不

倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過水；如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補倒。續(xù)水要求倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁1、以右為先2、以主位或級別最高的領導為先,依次倒水、上茶3、其余人員均按照順時針順序進行。（注：壺嘴不要對客人）4、主席臺一定要從客人背后加水。5、會議過程中或有人員發(fā)言時，可不必詢問直接續(xù)水。6、倒水的時候要多注意觀察，是否煙灰缸已滿，是否茶杯被

污染要及時更換。7、做到要輕、穩(wěn)。倒水的順序1、以右為先倒水的順序1、主動拉門，門口微笑送客2、對會場進行檢查；A、有無遺留物品；B、檢查設施設備有無損壞；3、收拾、整理會場。4、房務中心入賬、報總臺，結(jié)賬。5、征詢客人意見，送別客戶6、留存會議檔案四、會后及送別禮儀1、主動拉門，門口微笑送客四、會后及送別禮儀接站迎賓送站告別接站迎賓送站告別模擬訓練觀眾評分模擬訓練觀眾評分掌握會議服務的常規(guī)禮儀課件掌握會議服務的常規(guī)禮儀課件如客人提出會議期間，不許服務員進場干擾，則需在會議前將茶水臺放入會場邊角位，所有咖啡壺沖滿茶，并告知負責客人，如茶水剩下1/4壺左右，請聯(lián)系服務員添加茶水。

會議期間如需要提供茶歇，應在茶歇時間前15分鐘將咖啡及小食品水果等準備好，客人茶歇時做好服務。

其他常見問題如客人提出會議期間，不許服務員進場干擾，則需在會議前將茶水臺如客人下午、晚上或第二天再開會，將物品留在會場時，服務員應向客人說明，我們對此不負責任，請客人將貴重物品帶回房間。如客人自帶小食品或水果，應與客人交接好品種數(shù)量，按客人要求用碟或水果籃擺上會議臺，并適量擺上垃圾碟（用作放果皮、殼等）。

其他常見問題如客人下午、晚上或第二天再開會，將物品留在會場時，服務員應向掌握會議服務的常規(guī)禮儀課件9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。12月-2212月-22Thursday,December1,202210、人的志向通常和他們的能力成正比例。00:32:0700:32:0700:3212/1/202212:32:07AM11、夫?qū)W須志也，才須學也，非學無以廣才，非志無以成學。12月-2200:32:0700:32Dec-2201-Dec-2212、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。00:32:0700:32:0700:32Thursday,December1,202213、志不立，天下無可成之事。12月-2212月-2200:32:0700:32:07December1,202214、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。01十二月202212:32:07上午00:32:0712月-2215、會當凌絕頂，一覽眾山小。十二月2212:32上午12月-2200:32December1,202216、如果一個人不知道他要駛向哪頭，那么任何風都不是順風。2022/12/10:32:0700:32:0701December202217、一個人如果不到最高峰，他就沒有片刻的安寧，他也就不會感到生命的恬靜和光榮。12:32:07上午12:32上午00:32:0712月-22謝謝觀看THEEND9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳32課前復習一、會議的分類劃分標準

按會議的性質(zhì)

按會議的規(guī)模按會議所跨地域按會議的內(nèi)容、形式

課前復習一、會議的分類劃分標準按會議的性質(zhì)按會議劃分標準

按會議的性質(zhì)決策性會議非決策性會議

按會議的規(guī)模小型中型大型特大型按會議所跨地域國際性全國地區(qū)部門按會議的內(nèi)容、形式

一、會議的分類劃分標準按會議的性質(zhì)決策性會議非決策性會議按會議第三節(jié)、掌握會議服務的常規(guī)禮儀第三節(jié)、掌握會議服務的常規(guī)禮儀一、基本禮儀規(guī)范1.會議服務著裝規(guī)范，保持良好的精神狀態(tài)2.會議服務的言行舉止規(guī)范一、基本禮儀規(guī)范1.會議服務著裝規(guī)范，保持良好的精神狀態(tài)2.1.接站禮儀二、會前服務禮儀1.接站禮儀二、會前服務禮儀簽到臺依需安排簽到臺、筆、簽到表、茶水，及1-2名酒店服務人員。（如果接待檔次較高就派禮儀小姐）服務員應提前30分鐘站在會議室門口迎賓，引領客人時為主要客人提供拉椅服務。（注：這時房間空調(diào)也可開啟）2.簽到禮儀簽到臺依需安排簽到臺、筆、簽到表、茶水，及1-2名酒店服務人接待人員帶領客人到到目的地，應有正確的引導方法和引導姿勢走在客人的左手側(cè)前方遇到拐彎處要有手勢指引說“這邊請”不能自顧自走，要照顧到客戶3.引導禮儀接待人員帶領客人到到目的地，應有正確的引導方法和引導姿勢3.走廊：接待人員在客人2-3步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。樓梯：引導客人上樓，走在他的后方，讓客人走在前方；下樓時接待人員走在前方，客人走在后方，上下樓梯時接待人員要注意客人的安全引導禮儀走廊：引導禮儀步伐不宜過快或過慢，根據(jù)客人的步伐調(diào)整自己的步伐如客戶不止一人且在交談，須走在客戶側(cè)前方2米左右的位置（注：人每步的距離在0.7～0.75米左右）邊走邊回頭看看客戶是否跟上，或者是否有其他需要。溫馨提示步伐不宜過快或過慢，根據(jù)客人的步伐調(diào)整自己的步伐溫馨提示（1）伴隨客人來到電梯廳門前時：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳門打開時：若客人不止

1人，可先行進入電梯，一手按“開門”按鈕，另一手按住電梯一側(cè)門，禮貌地說“請進”，請客人進入電梯。

電梯接待

——引導過程中電梯間服務（1）伴隨客人來到電梯廳門前時：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達廳（2）進入電梯后：主動詢問“您好，請問去幾樓？”按下客人要去的樓層按鈕。若電梯行進間有其他人員進入，可主動詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)不要背對客人，盡量側(cè)身面對客人。電梯接待

——引導過程中電梯間服務（2）進入電梯后：主動詢問“您好，請問去幾樓？”按下客人要去（3）到達目的樓層：一手按住“開門”按鈕，另一手做出請出的動作，可說：“到了，您先請！”。客人走出電梯后，立刻步出電梯，并熱誠地引導行進的方向。電梯接待

——引導過程中電梯間服務（3）到達目的樓層：一手按住“開門”按鈕，另一手做出請出的動中國自古被稱為禮儀之邦，凡事以禮待人，特別是對來客長輩以及領導，更要注意以禮相待。會議時間一般要持續(xù)好幾個小時，特別是領導要長時間的作工作報告及總結(jié)工作、布置工作，所以按時給參會人員倒茶添水的工作顯得十分重要。三、會中茶水服務禮儀中國自古被稱為禮儀之邦，凡事以禮待人，特別是對來客長輩以及領會前準備會中服務動作要領及禮貌禮節(jié)關于倒茶會前準備關于倒茶開會前應及時準備好充分的開水并放好茶葉（理論上3-4人配備一個暖水瓶。）會議加水時間一般要選擇在會議開始前５分鐘左右。如果開會時間無法確定，則要等與會人員到場再倒水并雙手端上（茶杯已經(jīng)放在桌上的除外），并禮貌的小聲說：“請喝水”，一是提醒他人避免沒注意碰到杯子，造成燙傷，二是表示禮貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。會前準備開會前應及時準備好充分的開水并放好茶葉（理論上3-4人配備一重點——續(xù)水包括：時間點、續(xù)水量、續(xù)水流程、續(xù)水順序、相關禮貌禮節(jié)其次——客人臨時性要求或需要會中服務重點——續(xù)水會中服務續(xù)水一般在活動（會議）進行15--20分鐘后進行，最長不得超過30分鐘。要隨時觀察會場用水情況，遇到天熱時就要隨時加倒。時間點續(xù)水一般在活動（會議）進行15--20分鐘后進行，最長不得超所謂酒滿茶半。續(xù)水時，不要倒得太滿（七分為宜）。如是礦泉水，要隨時注意客人飲用情況，及時更換。如果紙杯倒水，要考慮很多因素，如果是遞到客人手里的，9分比較適合。秋冬的熱水要少倒，一般為6-7分，讓人拿起來都不灑為佳。續(xù)水量所謂酒滿茶半。續(xù)水時，不要倒得太滿（七分為宜）。如是礦泉水，先敲門，經(jīng)同意后才能進入會客室或會議室。（小會場）輕輕推開門（大會場）再逐一為客人倒水。往高杯中倒水、續(xù)水，右手拿暖瓶，用左手的小指和無名指夾住杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。在倒水的時候要稍微提醒一下在座的人，因為有可能別人沒看見你在倒水，身體動一下，或者突然站起來的時候會把水灑到別人身上。（比如說：您好，打擾一下）續(xù)水流程先敲門，經(jīng)同意后才能進入會客室或會議室。（小會場）續(xù)水流程掌握會議服務的常規(guī)禮儀課件倒水前先須端下茶杯。直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時，如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。服務員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。杯子放回賓客桌上的右上面，杯把手面朝賓客右側(cè)45°續(xù)水要求倒水前先須端下茶杯。直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不

倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過水；如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補倒。續(xù)水要求倒過水后，要逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁1、以右為先2、以主位或級別最高的領導為先,依次倒水、上茶3、其余人員均按照順時針順序進行。（注：壺嘴不要對客人）4、主席臺一定要從客人背后加水。5、會議過程中或有人員發(fā)言時，可不必詢問直接續(xù)水。6、倒水的時候要多注意觀察，是否煙灰缸已滿，是否茶杯被

污染要及時更換。7、做到要輕、穩(wěn)。倒水的順序1、以右為先倒水的順序1、主動拉門，門口微笑送客2、對會場進行檢查；A、有無遺留物品；B、檢查設施設備有無損壞；3、收拾、整理會場。4、房務中心入賬、報總臺，結(jié)賬。5、征詢客人意見，送別客戶6、留存會議檔案四、會后及送別禮儀1、主動拉門，門口微笑送客四、會后及送別禮儀接站迎賓送站告別接站迎賓送站告別模擬訓練觀眾評分模擬訓練觀眾評分掌握會議服務的常規(guī)禮儀課件掌握會議服務的常規(guī)禮儀課件如客人提出會議期間，不許服務員進場干擾，則需在會議前將茶水臺放入會場邊角位，所有咖啡壺沖滿茶，并告知負責客人，如茶水剩下1/4壺左右，請聯(lián)系服務員添加茶水。

會議期間如需要提供茶歇，應在茶歇時間前15分鐘將咖啡及小食品水果等準備好，客人茶歇時做好服務。

其他常見問題如客人提出會議期間，不許服務員進場干擾，則需在會議前將茶水臺如客人下午、晚上或第二天再開會，將物品留在會場時，服務員應向客人說明，我們對此不負責任，請客人將貴重物品帶回房間。如客人自帶小食品或水果，應與客人交接好品種數(shù)量，按客人要求用碟或水果籃擺上會議臺，并適量擺上垃圾碟（用作放果皮、殼等）。

其他常見問題如客人下午、晚上或第二天再開會，將物品留在會場時，服務員應向掌握會議服務的常規(guī)禮儀課件9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。12月-2212月-22Thursday,De