吃穿住話古今（一）教學設計課程名稱吃穿住話古今（一）課時一課時學段學科五年級品德與社會教材版本人教版作者趙海萍學校繼紅小學哈西校區(qū)一、教學目標知識與技能:1、通過對遠古時代人們生活狀況的了解，感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長，知道我國歷史的源遠流長。2、從食的角度，了解人類社會的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)發(fā)展及其全世界的影響。體會人與自然的關系以及勞動人民的智慧。培養(yǎng)學生的民族自豪感。過程與方法：學習搜集、整理、分析和運用信息，了解遠古人類的文明情感態(tài)度價值觀：培養(yǎng)學生合作學習、探究的能力。學習用聯(lián)系、比較、發(fā)展的眼光研究和看待事物的方法要求：1.教學目標可測量；2.過程與方法目標體現(xiàn)學生思維經(jīng)驗的積累。二、教學重難點教學重點及難點：1.人類從發(fā)展到現(xiàn)在，在飲食方面的進步。2.中國對世界做出的貢獻，讓學生感受中華民族的聰明才智，激發(fā)學生的自豪感和文化認同感。3.從種植、養(yǎng)殖的發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，學會用比較發(fā)展的眼光研究和看待事物，體會人類文明進步的發(fā)展歷程。三、學情分析因為五年級學生年齡較小，生活閱歷淺，知識面相對窄一點；但是在現(xiàn)今的信息時代，他們又可以通過各種途徑去觀察、了解、探索；給予學生一些示范性的知識點事信息資料，給學生留出了探究了思考的空間，讓學生自己學習探究歷史的各種方法；為此我想通過觀看視頻，讓學生看書交流，重點讓學生了解和體驗。在盡可能地通過建立現(xiàn)實和歷史的結合點，讓學生拉近現(xiàn)實和歷史距離的同時，我們也通過中外比較的形式，讓學生在比較與聯(lián)系中認識到我們的食文化特色，從而進一步產(chǎn)生對文明古國的認同。四、教學方法利用電子白板播放ppt、歌曲《五十六個民族五十六朵花》五、教學過程一：嘗試發(fā)現(xiàn)（1）創(chuàng)情質(zhì)疑1、師：人類是地球上最多的一種生物，那么人類是從哪里來的？——女媧造人2、我們一起先來了解一下最早的人類——北京人3.、距今約70萬年至20萬年，地球上就已經(jīng)有了人類生存的跡象。人類的歷史，比我們想象的要早得多。而在遠古時代，人類一直處在嚴酷的自然環(huán)境中，那他們的生活究竟是什么樣的？二、探究形成（2）明理探究活動一：小組討論（1）我們的祖先吃些什么？穿些什么？住在哪里？（2）他們在獲取食物的過程中會遇到那些困難和危險？（3）如果我們生活在遠古時代，會用什么方法來解決這些困難？現(xiàn)在就請同學們拿出你們收集到的資料，我們現(xiàn)在就來共同交流。1、出示交流提示請同學們從這三個方面談談遠古時代人們的飲食生活（1）遠古人類獲取食物的方法？他們?nèi)绾问褂霉ぞ撸浚?）遠古人類在飲食習慣上有現(xiàn)在人有什么不同？（3）遠古人類如何發(fā)現(xiàn)和使用火？火對人類有什么貢獻？2、小組交流，整理各成位收集來的資料。3、小組派一名代表匯報小組交流成果。（3）反饋交流活動二：通過農(nóng)諺了解遠古人類1、出示書中的農(nóng)諺2、學生出示查找到的農(nóng)諺資料，共同交流。3、小組長指派兩名同二至三名同學匯報交流。4、誦讀二十四節(jié)氣歌。5、分享有關節(jié)氣的資料。6、我們現(xiàn)在處在什么節(jié)氣？這個節(jié)氣前，節(jié)氣后有什么變化嗎？（4）捂情懂理活動三：遠古人類進步后各地飲食的變化1、隨著季節(jié)的變化，我們的飲食也在發(fā)生著變化。不同的季節(jié)，我們的飲食也不同-------拗九粥2、資料投影分享學生交流查找到的食物的故事。3、對比中西文化的不同之處。三、聯(lián)想應用（5）自檢內(nèi)化我為美食代言：如果你作為中國美食宣傳大使，你會向世界介紹哪些中國美食，并說明理由。（6）以理導行說一說中國飲食是否有浪費的地方，我們該怎么辦？總結：同學們，今年這節(jié)課我們一起交流探討了關于吃的話題，從遠古時代，從們過著茹毛飲血的生活，到火的使用，到今天的種植養(yǎng)殖技術的發(fā)明，感受了我們的祖先的聰明智慧和勤勞上進。我們還一起分享了中華悠悠千年積淀食物文化，還與西方的飲食文化進行了對比。從飲食的發(fā)展和變化，我們深深體會到了人類的進步，社會的發(fā)展。我們中華千年的燦爛文化也需要同學們把他們傳承下去，并且學習祖先們用發(fā)現(xiàn)的眼睛去改變生活，用智慧與勤奮創(chuàng)造明天。板書