豐富多彩的葡萄孔維中 （煙臺是人類葡萄與葡萄酒業(yè)的開端（）伯恩地區(qū)重要的葡萄品種是黑比諾/黑品樂2015-1- 1660年，最早采用小株型的是（）酒波爾多葡萄酒分級是在（） 2015-1- 簡述新舊世界葡萄酒的異同2015-1- 什么 度不得低于8.5（OIV）； 酒（GB 15037-2006 2015-1- 葡萄含糖年 2015-

⑧酒莊 按顏色不1- 1- （固體部分）混合發(fā)酵而成白葡萄2015-1- 8按照是否含有氣泡分 平靜葡萄酒：在20℃時，CO2壓力小于0.05 MPa葡萄酒；起泡葡萄酒：在20時，CO2壓力00 MPa2015-1- CO2壓力在0.05-0.34 MPa時，為低起CO2壓力 0.3 MPa（瓶容量<0.2L時，CO2壓力 0. MPa）時，為高泡葡萄 CO22015-1- 11香1843年，香檳人 1911年，香檳人2015-1-香檳巴黎以東150公2015-1- 干型：干半甜2015-1- 干酒：含糖量≤4g/L，或高為9g/L； 的差值≤2g/L時含糖量9~18g/L的；半甜酒：含糖量12~45g/L甜酒：含糖量＞452015-1- 自然干酒：含糖量≤12g/L的絕干酒：含糖量12~17g/L的干酒：含糖量17~32g/L半干酒：含糖量32~50g/L甜酒：含糖量＞50g/L的2015-1- 按照正常采延遲采收：冰酒、貴腐2015-1- 24 冰產(chǎn)地和德國，冰酒的定義強調(diào)的是自然冰2015-1- 2015-1- 2015-1- 24 貴腐 2015-1- 2015-1- 2015-1- 產(chǎn)地2015-1- AOC等級葡萄涵蓋內(nèi)2015-1- Controllee要求5000L/ha以下，而AppellationPauillacControllee要求4500L/ha以下2015-1- 中國的原產(chǎn)地葡萄2005年使用“地理標志產(chǎn)GB原產(chǎn)地域產(chǎn)品_煙臺葡萄GB原產(chǎn)地域產(chǎn)品_沙城葡萄GB原產(chǎn)地域產(chǎn)品_昌黎葡萄GB原產(chǎn)地域產(chǎn)品_賀蘭山東麓葡萄2015-1- 酒的年份Vintag表示葡萄酒 2015-1- Vintage：葡萄收獲的年份；Pliny the Elder； 發(fā)芽次年4月成熟；2015-1- 也決定了葡萄酒的多種多樣葡萄酒年份表征 也可以判斷其最佳飲用期10酒9標2015-1- 2015-1- 2015-1- 怎樣獲稱“年份：≥≥中國≥80%（體積百分數(shù)，GB2015-1- 按 含量部分發(fā)酵，采用特種工藝加工而成，度無/脫醇葡萄酒：--- 度為（體積分數(shù)）的葡萄2015-1- Cádiz省西端的JerezdelaFrontera、ElPuertodeSantaMara和Sanlúcarde 三角地 度達到17%——22%左 - 酒莊（酒堡）2015-1- -年產(chǎn)葡萄酒85億瓶，約有13萬個酒莊-萄（萄2015-1- 132015-1- 2005煙臺張青河北懷河北昌山

2015-1- 2015-1- 中國酒莊數(shù)量質(zhì)量：君頂、桑干酒 2015-1- 2015-1- 2015-1- 2015-1- 澳大利2015-1- 2015-1- 山葡2015-1-2680萬噸，法國457455萬噸、西班牙342萬噸，總占47%總產(chǎn)量略有啤酒