《庖丁解牛》教案1教學目標：1．掌握莊子及其作品的文學常識，積累莊子寓言故事。2．通讀課文，自主解決重點實詞族、蓋、然等實、虛詞的意義，理清本文中的古今異義、一詞多義和特殊句式。3．再復述課文的基礎上，了解文惠君兩次感慨的原因（庖丁解牛之美、庖丁解牛之道），根據(jù)解牛之道思考人生之道。4．通過人對“庖丁解?！钡牟煌捶ǎ囵B(yǎng)學生多元思考的能力。教學重點和難點：1．通讀課文，自主解決重點實詞族、蓋、然等實、虛詞的意義，理清本文中的古今異義、一詞多義和特殊句式。2．再復述課文的基礎上，了解文惠君兩次感慨的原因（庖丁解牛之美、庖丁解牛之道），根據(jù)解牛之道思考人生之道。教學方式：談話法、討論法教學課時：3課時教學過程：第一課時一、趣味導入：同學們喜歡聽故事么？你聽過哪些寓言故事？先秦時期，有個愛講故事的老人，在他的口中誕生了許多成語，他就是莊子。（學生回答）之前，我們在莊子筆下看到了氣勢恢宏超人想象大鵬，今天我們再次打開時間的大門，看看莊子又準備為我們講一個什么故事。二、記憶檢測師：欲聞其事先解其人。誰來回憶莊子的知識？（學生活動：直接回憶相關常識）莊子，姓莊，名周，字子休，宋國蒙人。東周戰(zhàn)國中期著名的思想家、哲學家和文學家。創(chuàng)立了華夏重要的哲學學派莊學，是繼老子之后戰(zhàn)國時期道家學派的代表人物。莊周因崇尚自由而不應楚威王的聘請，生平只做過宋國地方的漆園吏，史稱“漆園傲吏”。最早提出“內(nèi)圣外王”的思想對儒家影響深遠。主張“天人合一”“清靜無為”。與老子齊名，成為“老莊”。代表作品《莊子》又稱為《南華經(jīng)》，分為內(nèi)篇、外篇、雜篇。三、成語積累莊子的文章，想象力很強，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味，對后世文學語言有很大影響。其超長的想象和變幻莫測的寓言故事，構成了莊子特有的奇特而想象世界?！爱惓鰤m外，怪生筆端”（劉熙載《藝概》）。那么莊子如此善講故事，都有哪些成語出于《莊子》一書？望洋興嘆出處：《莊子·秋水》原文：河伯到了海邊：“望洋向若而嘆”。釋義：原指看到人家的偉大，才感到自己的渺小。現(xiàn)喻做事力量不夠或缺乏條件而感到無可奈何。朝三暮四出處：《莊子·齊物論》原文：狙公賦茅，曰：“朝三而暮四?！北娋呀耘?。曰：“然則朝四而暮三?！北娋呀詯?。釋義：原指僅改變形式而不改變內(nèi)容。后指變化無常。薪火相傳出處：《莊子·養(yǎng)生主》原文：“指窮于為薪，火傳也，不知其盡也。”釋義：柴雖燃盡，火種仍留傳。喻師父傳業(yè)于弟子，一代代地傳下去。探驪得珠出處：《莊子·列御寇》原文：“取石來鍛之！夫千金之珠，必在九重之淵，而驪龍頷下，子能得珠者，必遭其睡也；使驪龍而寤，子尚奚微之有哉！”釋義：原指抓住機會獲得成功，后演變?yōu)樯朴谧プ∫c。越俎代皰出處：《莊子·逍遙游》

原文：“皰人雖不治皰，尸祝不越樽俎而代之矣?！贬屃x：喻超出自己的職責，越權辦事或包辦代替。螳臂當車出處：《莊子·人間世》原文：“汝不知夫螳螂乎，怒其臂以當車轍，不知其不勝任也?！贬屃x：喻自不量力，招致失敗。螳螂捕蟬，黃雀在后出處：《莊子·山木》原文：“睹一蟬，方得美蔭而忘其身，螳螂執(zhí)翳而搏之，見得而忘其形；異鵲從而利之，見利而忘其真。”釋義：喻目光短淺，只想到算計別人，沒想到別人在算計他。屠龍之技出處：《莊子·列御寇》原文：“朱平漫學屠龍于支離益，單千金之家，三年技成，而無所用其巧。”釋義：喻技術雖高，但無實用。以強凌弱出處：《莊子·盜跖》原文：“自是以后，以強凌弱，以眾暴寡。湯武以來，皆亂人之徒也?！贬屃x：仗著自己強大就欺侮弱者。運斤成風出處：《莊子·徐無鬼》原文：“郢人堊漫其鼻端，若蠅翼，使匠石斫之。匠石運斤成風，聽而斫之，盡堊萬里鼻不傷，郢人立不失容?！贬屃x：喻手法純熟，技術高超。莊周夢蝶出處：《莊子·齊物論》原文：“昔日莊周夢為胡蝶，栩栩然胡蝶也。自喻適志與！不知周也。”釋義：不知是莊周做夢變成了蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢變成了莊周。亦真亦幻。捉襟見肘出處：《莊子·讓王》原文：“十年不制衣，正冠而纓絕，捉襟而肘見，納履而踵決?！贬屃x：喻顧此失彼，窮于應付?！肚f子》是一種處世的態(tài)度，亦是一本智慧的大書，此僅舉寥寥數(shù)語，遺漏之處肯定還有很多。初讀正音。要求學生結(jié)合課下注釋朗讀課文。自主翻譯要求學生結(jié)合課下注釋，自主學習課文，完成練習題。第二課時師生活動：學生已經(jīng)預習完畢，對課文有了大致的了解。請學生逐句翻譯，教師點出關鍵詞語引導學生分析。學生活動：直譯課文?！颈疚奈难苑e累】虛詞：“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛（介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個：解；后一個：作為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因為）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）“乎”字的用法和意義技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進乎技矣（相當于“于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當于“于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強語氣，表示強調(diào)）“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對于）雖然，每至于族（介詞，引出對象）

通假字

砉然向然通“響”

技蓋至此乎

通“盍”，何

技經(jīng)肯綮之未嘗技通“枝”指支脈

善刀而藏之

通“繕”，修治

古今異義

奏刀騞然奏：古—進

今—演奏

奏樂

乃中《經(jīng)首》之會會：古—節(jié)奏

今—表示能力，會議

進乎技矣進：古—超過

今—動詞，從外面到里面

所見無非牛者

無非：古—沒有不是今—只，不外乎

臣以神遇而不以目視遇：古—會合，接觸今—碰見

遇見

依乎天理天理：古—指牛生理上的天然結(jié)構

今—天道

視為止，行為遲

行為：古—行，動作；為，因此

今—受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動

因其固然固然：古——本來的樣子

今——連詞，表轉(zhuǎn)折

雖然，每至于族雖然：古——雖然這樣，但是今——連詞，表轉(zhuǎn)折

吾見其難為難為：古—很難下刀今—使人為難特殊句式

技盍至此乎省略句

技盍至（于）此乎

臣之所好者，道也

判斷句

技經(jīng)肯綮之未嘗賓語前置

未嘗技經(jīng)肯綮

視為止，行為遲省略句

視為（之）止，

行為（之）遲

精彩成語游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。切中肯綮：正好切中事情的關鍵?？萧欤嚎希情g肉。綮，結(jié)合處?？萧欤罟墙Y(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關鍵。課后作業(yè)：在作業(yè)本上翻譯課文第一段。第三課時導入寓言就是用小故事講述大道理。庖丁解牛要告訴我們什么呢？讓我們走入文本。二、理清脈絡師：文惠君對于庖丁的解牛技藝發(fā)出了兩次感嘆。找到這兩次感嘆，說說這兩次感嘆的原因是什么？明確：文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”文惠君曰：“善哉，吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！敝饌€擊破（解牛之美）師：第一個感嘆，重點在于“技蓋至此？”“此”是一種境界。那么，庖丁解牛到了什么境界呢？讓我們老看第一段。請分析，作者寫了庖丁解牛的那兩個部分？課文原句體現(xiàn)了解牛動作的那些特點？明確：師：這樣描寫的目的是什么呢？生：突出動作的協(xié)調(diào)、技藝的高超。師：為什么，作者沒有去寫解牛時，牛的慘叫、牛肉的剖離呢？（出示PPT）解牛場面的詩意化處理：1．連用5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”。2．兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；3．兩個比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。音樂化、舞蹈化的動作描寫突出庖丁解牛技術的嫻熟?！炭茣慕忉寧煟哼@是教科書上的解釋。讓我們先離開教科書，看看康德如何定義美。（PPT）崇高使人感動，優(yōu)美使人迷戀?！档聨煟簩⒀鹊膱雒孀?yōu)樵娙嗣詰俚膬?yōu)美，除去動作中的慘不忍睹。莫言是其中的好手。代表作是《檀香刑》?！短聪阈獭返臄⑹陆Y(jié)構是由三個家庭的故事所組成的，即趙甲的劊子手家庭的故事、錢丁的仕宦家庭的故事、孫丙的民間藝人家庭的故事。趙甲從小受到“刑罰”文化的教育和劊子手職業(yè)的嚴格訓練?！靶塘P”在他的手中成為一種高超的技藝，而他也把“刑罰”文化的內(nèi)涵發(fā)揮到了極致。怎么樣按照刑罰的要求去精致地殺人，在他看來是一門藝術，他在這種藝術中獲得了人生的滿足。小說中特別寫到他對于“凌遲”這種刑罰的知識和醉心：“他記得師傅說，不管割多少刀，最后一刀下去，應該正是罪犯斃命之時。所以，從何處下手，每刀之間的間隔，都要根據(jù)犯人的性別、體質(zhì)來精確設計。如果沒割足刀數(shù)犯人已經(jīng)斃命或是割足了刀數(shù)犯人未死，都算劊子手的失誤。師傅說，完美的凌遲刑的最起碼標準，是割下來的肉大小必須相等，即使放在戮子上稱，也是不應該有太大的誤差。這就要求劊子手在執(zhí)刑時必須平心靜氣，既要心細如發(fā)，又要下手果斷；既如大閨女繡花，又似屠夫殺驢……天才的劊子手……是用心用眼，而不是用刀用手割?！睅煟和瑢W們看了有什么想法？（學生發(fā)言）我們把這種處理方式稱為暴力美學。暴力美化就是剔除暴力中的殘酷性和血腥性，讓暴力成為廣大民眾的游戲。經(jīng)過美化的暴力，具有了詩性、戲劇性、舞蹈性甚至幽默性，其殘酷和血腥的一面得以軟化，暴力逐漸成了一門老少咸宜的形式化表演節(jié)目。比如一粒子彈飛翔的過程。子彈的目的雖然還是取人性命，但導演放棄表現(xiàn)結(jié)果的慘象，卻將子彈飛翔的過程用慢鏡頭播放出來，讓觀眾大飽眼福。這些都是將暴力美化。弗洛伊德認為人的本質(zhì)有著一種所謂的“雙重”特性，即“人類有建設和破壞的雙重快感”無論被文明的外衣包裹得多么嚴實，我們的骨子里依然是自然社會中自由放縱的野物，脫掉文明的畫皮，我們就會露出一張張熟稔了叢林法則的生動魅臉。四、逐個擊破（得養(yǎng)生焉）師：第一個贊嘆我們了解了，讓我們來看第二個贊嘆是為什么。師：文惠君看庖丁解牛得到養(yǎng)生的方法，也就是說莊子的養(yǎng)生方法就藏于本文中。莊子如何看待養(yǎng)生？“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！?-《莊子·養(yǎng)生主》我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，養(yǎng)護精神，可以享盡天年。師：文惠王是如何通過庖丁解牛了解到這種自然之理的？讓我們探究“解牛之道”一代名“庖”的成長歷程師：請同學們按照邏輯由文中找到廚師的境界和廚師的表現(xiàn)。明確：始解牛時：所見無非全?！赂犊嗑氈小ㄗ邂遥┤曛螅耗繜o全牛——歲更刀苦練中……（良庖）方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎（神庖）師：庖丁解牛技術高超的原因是什么？（學生：找到原文“吾之所好道也”。道——規(guī)律）師：結(jié)合庖丁解牛的發(fā)展路程說說看他各階段“道”的狀態(tài)。目有全牛（不懂規(guī)律）——目無全牛（認識規(guī)律）——游刃有余（運用規(guī)律）五、探究“人生之道”師：結(jié)合課文，聯(lián)系現(xiàn)實，談談這篇文章又給我們怎樣的啟示，完成填空。明確：用牛體的復雜結(jié)構來比喻社會，用_刀來比喻人。在錯綜復雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，順應自然，避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己，使自己免遭傷身勞神的困擾。師：你還能從本文中找到那些觀點？臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律臣以神遇不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事依乎天理……因其固然——順其自然，不強求技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議以無厚入有間——以己之利攻彼之弊每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人各抒所見，多元解讀莊子說：為人處世當避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存。村上春樹說：但凡值得一做的事情，自有值得去做甚至做過頭的價值。即“為可能，盡所能”。這一觀點“逃避矛盾、避免傷害自身”是否和“為可能，盡所能”矛盾？學生活動：探討、討論、發(fā)言。明確：竹林七賢，宛如風中之落葉殘花，沒有能力拯救自己，更沒有能力拯救世界。面對微笑著的帶著血痕的雪亮刀鋒，他們只能選擇躲，躲，躲。世上并沒有鋼筋鐵骨的碉堡可以供他們防身，他們，只能躲在香醇的酒漿里，躲在悠遠的琴聲里，躲在落寞的幻想里，最后醉死、心碎死或者被莫名其妙的罪名殺死。劉瑜：積極公民和消極公民參差不齊是社會常態(tài)，你有追求公共生活的權利，也有隱退個體內(nèi)心的權利，這是常態(tài)。將“責任感”和“精英地位”聯(lián)系在一起的貴族范兒，似乎更靠譜一些，如今看到的貴族范兒：把冷漠當做品位，把懦弱當做清高。以學識、理性、堅持所散發(fā)出的人性之美，在探索自然、改良社會和超越自我的征途之上，優(yōu)雅而迷人地征服一整個世界。于丹

：<<莊子心得>>說我們把這個故事用在今天的生活中，如果我們?nèi)巳俗龀蛇@樣一個庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準確地解清它，而不必說去砍骨頭，去背負擔，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態(tài)，讓人生隕落很多價值，那么我們獲得的會是人生的效率。教師：人生的境界與智慧

【清】王國維《人間詞話》人生三境界說：昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。臣之所好者，道也——不畏艱難，目標高遠衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。三年之后、方今