冰淇淋生產(chǎn)過程中

微生物控制策略喬優(yōu)科技喬優(yōu)科技冰淇淋生產(chǎn)車間微生物控制目的控制冰淇淋生產(chǎn)過程中的微生物污染延長(zhǎng)冰淇淋產(chǎn)品的貨架期保證冰淇淋產(chǎn)品的安全性保護(hù)消費(fèi)者的身體健康喬優(yōu)科技冰淇淋生產(chǎn)車間的微生物控制環(huán)節(jié)原輔材料生產(chǎn)過程中有可能接觸產(chǎn)品的所有設(shè)備及器具生產(chǎn)車間的環(huán)境空氣接觸產(chǎn)品的操作人員喬優(yōu)科技冰淇淋中常見的有害微生物

冰淇淋常見的引起人畜共患疾病的致病微生物主要有：結(jié)核分枝桿菌、布氏桿菌、炭疽桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌、沙門氏菌等。

自然界多種微生物在冰淇淋生產(chǎn)過程中可以通過不同途徑進(jìn)入產(chǎn)品中，主要是一些細(xì)菌、酵母菌和霉菌。喬優(yōu)科技霉菌的危害

霉菌在自然界分布很廣，種類繁多。由于霉菌能形成極小的孢子，因而很容易通過空氣及其他途徑傳播，有些霉菌被用于食品發(fā)酵工業(yè)的應(yīng)用，但有些霉菌能產(chǎn)生毒素，造成人、畜誤食引起霉菌毒素性食物中毒。霉菌引起的食物中毒是真菌性食物中毒的典型代表，霉菌毒素是霉菌產(chǎn)生的有毒的次級(jí)代謝產(chǎn)物。目前發(fā)現(xiàn)能引起人畜中毒的霉菌毒素有150種以上。霉菌毒素是食品生產(chǎn)中必須控制的真菌毒素類別，而且不易通過產(chǎn)品的后殺菌、輻射照射而分解?！秶?guó)家食品安全強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)----《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中微生物控制指導(dǎo)原則》即將頒布實(shí)施。《GB2761-2011食品中真菌毒素限量》中規(guī)定了各類食品中霉菌毒素的限量指標(biāo)。如：黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮

刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉

米赤霉烯酮等。喬優(yōu)科技相關(guān)的法律法規(guī)喬優(yōu)科技微生物控制的策略傳統(tǒng)的微生物控制策略受科學(xué)技術(shù)水平的局限，同時(shí)考慮到操作的安全性，所以采取“就低不就高”的策略，但微生物污染的實(shí)際情況是控制者事先無(wú)法完全預(yù)料的，所以目前“就高不就低”的微生物控制策略逐步成為國(guó)際上的共識(shí)，也使得微生物控制的實(shí)際工作效率大大提高。喬優(yōu)科技消毒效能的劃分

高效消毒法指可殺滅一切細(xì)菌繁殖體（包括分枝桿菌）、病毒、真菌及其孢子等，對(duì)細(xì)菌芽孢（枯草桿菌黑色變種芽孢）也有一定殺滅作用，達(dá)到高水平消毒要求的方法。中效消毒法指僅可殺滅分枝桿菌、真菌、病毒及細(xì)菌繁殖體等微生物，達(dá)到消毒要求的方法。低效消毒法指僅可殺滅細(xì)菌繁殖體和親脂病毒，達(dá)到消毒要求的方法。喬優(yōu)科技常見消毒劑的效能高效消毒劑：熱力、電離輻射、含氯、二氧化氯、過氧乙酸、過氧化氫、含溴消毒劑、臭氧、二溴海因等甲基乙內(nèi)酰脲類化合物、一些復(fù)配的消毒劑。中效消毒劑：超聲波、碘類消毒劑(碘伏、碘酊等)、醇類、醇類和氯已定的復(fù)方，醇類和季銨鹽（包括雙鏈季銨鹽）類化合物的復(fù)方、酚類等消毒劑。低效消毒劑：?jiǎn)捂溂句@鹽類消毒劑、雙胍類消毒劑如氯己定、酒精、植物類消毒劑和汞、銀、銅等金屬離子消毒劑等。喬優(yōu)科技冰淇淋生產(chǎn)過程中的微生物控制指標(biāo)

目前沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在企業(yè)執(zhí)行的基本上是自定的標(biāo)準(zhǔn)，所以這些衛(wèi)生指標(biāo)的科學(xué)性無(wú)法驗(yàn)證，但根據(jù)大多數(shù)食品企業(yè)的產(chǎn)品的微生物指標(biāo)來(lái)看，說(shuō)明企業(yè)自定的生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)還不完善，前不久媒體曝光的冰淇淋衛(wèi)生狀況就是冰山一角。國(guó)家食品安全強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)----《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中微生物控制指導(dǎo)原則》，是我國(guó)第一個(gè)自行制訂的國(guó)家食品安全強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，將對(duì)我國(guó)乃至世界的食品安全產(chǎn)生深刻的歷史影響。喬優(yōu)科技生產(chǎn)過程中中微生物控控制的環(huán)節(jié)節(jié)清除微生物物污染源防止微生物物新污染源源再生切斷微生物物污染途徑徑保護(hù)微生物物污染對(duì)象象喬優(yōu)科技生產(chǎn)過程中中微生物控控制的手段段清洗+消毒喬優(yōu)科技清除微生物物污染源加強(qiáng)環(huán)境和和設(shè)備清洗洗的徹底性性，盡可能能清洗環(huán)境境和設(shè)備的的死角操作人員保保持個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生徹底清理下下水道、下下水溝及積積液處清洗后必須須采用中效效以上的消消毒劑消毒毒喬優(yōu)科技防止微生物物新污染源源再生提高環(huán)境、、設(shè)備的外外表面光潔潔度防止環(huán)境、、設(shè)備的外外表面被腐腐蝕在可能的情情況下，環(huán)環(huán)境、設(shè)備備外表面應(yīng)應(yīng)覆蓋表面面活性物，，以降低表表面積。被腐蝕、不不平整或不不規(guī)則的表表面會(huì)使整整體的微表面積增增大，增加加了微生物物污染的可可能性。喬優(yōu)科技切斷微生物物污染途徑徑降低空氣中中微生物數(shù)數(shù)量?？刹刹捎每諝庀镜姆绞绞剑仨毷故褂弥行б砸陨系南径緞┫?。。也可使用用高效空氣氣過濾系統(tǒng)統(tǒng)，但每月月必須定時(shí)時(shí)進(jìn)行空氣氣過濾系統(tǒng)統(tǒng)的清洗消消毒。密封下水系系統(tǒng)并保持持與產(chǎn)品生生產(chǎn)線5米以上的距距離，或?qū)?duì)下水系統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行不間間斷消毒，，必須使用用中效以上上的消毒劑劑。操作人員隨隨時(shí)進(jìn)行手手消毒，必必須使用中中效以上的的消毒劑非固定可能能接觸產(chǎn)品品的設(shè)備隨隨時(shí)消毒，，必須使用用中效以上上的消毒劑劑。降低環(huán)境濕濕度，但實(shí)實(shí)際意義不不突出，霉霉菌即使在在10%的相對(duì)濕度度下也可生生長(zhǎng)，只是是生長(zhǎng)速度度相對(duì)較慢慢。喬優(yōu)科技保護(hù)微生物物污染對(duì)象象絕大多數(shù)食食品均能提提供微生物物生長(zhǎng)繁殖殖所需的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)源，所所以冰淇淋淋的消毒滅滅菌就是根根本性的問問題，按照照目前的生生產(chǎn)工業(yè)技技術(shù)水平及及設(shè)備條件件，只要嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行生生產(chǎn)操作規(guī)規(guī)程，采用用合格的原原輔材料，，是能保證證冰淇淋不不被微生物物污染的。。喬優(yōu)科技LD50值的含義LD50（口服半數(shù)數(shù)致死計(jì)量量）指使實(shí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物一一次口服染染毒后，在在14天內(nèi)有半數(shù)數(shù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物物死亡所使使用的毒物物計(jì)量。LD50數(shù)值越大，，代表該物物質(zhì)毒性越越低，反之之則越強(qiáng)。。LD50大于5000mg/kg體重者屬實(shí)實(shí)際無(wú)毒；；喬優(yōu)科技LC50值的含義LC50（吸入半數(shù)數(shù)致死計(jì)量量）指使實(shí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物一一次吸入染染毒后，在在2小時(shí)內(nèi)有半半數(shù)實(shí)驗(yàn)動(dòng)動(dòng)物死亡所所使用的毒毒物計(jì)量。。LC50數(shù)值越大，，代表該物物質(zhì)毒性越越低，反之之則越強(qiáng)。。LC50（2小時(shí)）大于于10000mg/m3體重者屬實(shí)實(shí)際無(wú)毒；；喬優(yōu)科技皮膚刺激試試驗(yàn)積分值值的含義皮膚刺激試試驗(yàn)是檢測(cè)測(cè)消毒劑對(duì)對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物物皮膚的刺刺激/腐蝕作用和強(qiáng)度度。皮膚刺激強(qiáng)強(qiáng)度分級(jí)皮膚刺激指指數(shù)刺刺激激強(qiáng)度級(jí)別別0～＜0.5無(wú)刺激性0.5～＜2.0輕刺激性2.0～＜6.0中等刺激性性6.0～8.0強(qiáng)刺激性喬優(yōu)科技清洗消毒方方法的安全全性意義非常重要??！如果安全全性比較差差，可能會(huì)會(huì)因操作疏疏忽而沒有有按規(guī)范使使用，就會(huì)會(huì)造成產(chǎn)品品的安全隱隱患或直接接導(dǎo)致操作作者的人身身傷害。喬優(yōu)科技清洗劑的使使用一般的清洗洗過程首先先需要將污污物從被清清洗表面分分離,再將此污物物在清洗液液中分散形形成一種穩(wěn)穩(wěn)定的懸浮浮狀態(tài),并防止污物物重新沉淀淀在被清洗洗物的表面面上。在自然界,污物分離的的過程是頗頗為復(fù)雜的的,不是一種單單一的化學(xué)學(xué)品就能達(dá)達(dá)此目的。。實(shí)際,都是幾種清清洗劑混合合使用。喬優(yōu)科技中性清洗劑劑水和表面活活性劑均屬屬此類。水幾乎是所所有清洗劑劑和食品的的基本成分分,當(dāng)污物為完完全可溶時(shí)時(shí),就不需要其其他清洗劑劑而能清洗洗干凈。表面活性劑劑可分為陽(yáng)陽(yáng)離子型、、陰離子型型和非離子子型。當(dāng)進(jìn)進(jìn)行堿性清清洗時(shí),如添加表面面活性劑可可促進(jìn)潤(rùn)濕濕性,并具有乳化化和分散功功能。對(duì)于于油脂污物物較小的清清洗對(duì)象,可以降低水水的表面張張力,擴(kuò)大污物與與機(jī)械表面面的接觸面面積,使洗洗劑劑能能夠夠滲滲透透而而提提高高清清洗洗效效果果。。酸性性清清洗洗劑劑酸性性清清洗洗劑劑是是用用以以溶溶解解設(shè)設(shè)備備表表面面礦礦物物質(zhì)質(zhì)沉沉積積物物,如鈣鈣鎂鎂的的沉沉積物物、、硬硬水水積積石石、、啤啤酒酒積積石石、、牛牛乳乳積積石石和和草草酸酸鈣鈣等等。。常使使用用的的無(wú)無(wú)機(jī)機(jī)酸酸為為硝硝酸酸、、磷磷酸酸、、硫硫酸酸;有機(jī)機(jī)酸酸為為醇醇酸酸、、葡葡萄萄糖酸酸和和檸檸檬檬酸酸,乳酸酸和和酒酒石石酸酸。。酸性性清清洗洗劑劑不不受受CO2的影影響響,比NaOH容易易過過水水,可以以冷冷清清洗洗。。喬優(yōu)優(yōu)科科技技?jí)A性性清清洗洗劑劑堿性性清清洗洗劑劑是是食食品品工工廠廠使使用用最最廣廣泛泛的的清清洗洗劑劑。。堿堿與與脂脂肪肪結(jié)結(jié)合合形形成肥肥皂皂，，與與蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)形形成成可可溶溶性性物物質(zhì)質(zhì)而而易易于于被被水水清清除除。。最最常常用用的的堿為為氫氫氧氧化化鈉鈉(NaOH),氫氧氧化化鉀鉀(KOH)等,NaOH的缺缺點(diǎn)點(diǎn)是是很很難過過水水,過水水時(shí)時(shí)要要沖沖洗洗很很長(zhǎng)長(zhǎng)時(shí)時(shí)間間。。但但是是,由于于NaOH的清清洗洗效效果果是NaHCO3的4倍,因而而得得到到最最廣廣泛泛的的應(yīng)應(yīng)用用。。其其他他堿堿性性清清洗洗劑劑有碳碳酸酸鈉鈉、、碳碳酸酸氫氫鈉鈉、、硅硅酸酸鈉鈉、、甲甲基基硅硅酸酸鈉鈉、、磷磷酸酸三三鈉鈉等等。。喬優(yōu)優(yōu)科科技技提高高清清洗洗溫溫度度可可以以增增大大污污物物與與清清洗洗劑劑的的化化學(xué)學(xué)反反應(yīng)應(yīng)速速度度；；減減少少清清洗洗液液的的粘粘度度；；可可以以增增加加污污物物中中可可溶溶性性物物質(zhì)質(zhì)的的溶溶解解量量。。但但溫溫度度過過高高,將造造成成污污物物中中的的蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)變變性性致致使使污污物物與與設(shè)設(shè)備備間間的的結(jié)結(jié)合合力力提提高高,反而而阻阻礙礙清清洗洗的的進(jìn)進(jìn)行行。。通通常常清清洗洗液液溫溫度度為為60～80℃℃。喬優(yōu)優(yōu)科科技技清洗洗溫溫度度喬優(yōu)優(yōu)科科技技工業(yè)業(yè)酸酸堿堿與與復(fù)復(fù)合合酸酸堿堿工業(yè)業(yè)酸酸堿堿與與復(fù)復(fù)合合酸酸堿堿清清洗洗原原理理一一致致。。工業(yè)業(yè)酸酸堿堿沒沒有有助助洗洗作作用用。。工業(yè)業(yè)酸酸堿堿與與復(fù)復(fù)合合酸酸堿堿都都需需要要加加熱熱使使用用。。工業(yè)業(yè)酸酸堿堿安安全全性性不不及及復(fù)復(fù)合合酸酸堿堿。。工業(yè)業(yè)酸酸堿堿與與復(fù)復(fù)合合酸酸堿堿對(duì)對(duì)密密封封材材料料有有腐腐蝕蝕性性。。工業(yè)業(yè)酸酸堿堿與與復(fù)復(fù)合合酸酸堿堿的的環(huán)環(huán)保保性性差差。。工業(yè)業(yè)酸酸堿堿與與復(fù)復(fù)合合酸酸堿堿清清洗洗光光潔潔度度差差。。清洗洗設(shè)設(shè)備備工工作作參參數(shù)數(shù)水樣樣檢檢測(cè)測(cè)感官官判判定定喬優(yōu)優(yōu)科科技技清洗洗效效果果的的檢檢測(cè)測(cè)無(wú)刺刺激激，，無(wú)無(wú)腐腐蝕蝕，，無(wú)無(wú)毒毒常溫溫或或中中溫溫清清洗洗，，降降低低能能耗耗提高高設(shè)設(shè)備備表表面面的的光光潔潔度度提高高生生產(chǎn)產(chǎn)效效率率，，減減少少排排放放環(huán)保保，，操操作作安安全全喬優(yōu)優(yōu)科科技技清洗洗劑劑的的選選擇擇喬優(yōu)優(yōu)科科技技優(yōu)潔潔系系列列清清洗洗消消毒毒液液具具有有高高效效、、無(wú)無(wú)毒毒、、無(wú)無(wú)刺刺激激、、無(wú)無(wú)腐腐蝕蝕、、環(huán)環(huán)保保等等特特點(diǎn)點(diǎn)，，全全部部采采用用食食品品級(jí)級(jí)原原料料，，完完全全自自主主知知識(shí)識(shí)產(chǎn)產(chǎn)權(quán)權(quán)，，榮榮獲獲國(guó)國(guó)際際發(fā)發(fā)明明金金獎(jiǎng)獎(jiǎng)，，成成為為《食品品安安全全法法》實(shí)施施以以來(lái)來(lái)，，第第一一個(gè)個(gè)獲獲準(zhǔn)準(zhǔn)用用于于食食品品行行業(yè)業(yè)的的消消毒毒產(chǎn)產(chǎn)品品，，是是《中國(guó)國(guó)衛(wèi)衛(wèi)生生》雜志志推推薦薦產(chǎn)產(chǎn)品品，，通通過過了了美美國(guó)國(guó)FDA注冊(cè)冊(cè)。。根根據(jù)據(jù)檢檢測(cè)測(cè)，，屬屬高高效效消消毒毒劑劑。。無(wú)錫喬優(yōu)科科技有限公公司為衛(wèi)生生部消毒標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委委員會(huì)會(huì)員員單位。2006年獲得衛(wèi)生生部和國(guó)家家質(zhì)檢總局局的雙重認(rèn)認(rèn)證；2008年通過國(guó)家家科技新成成果鑒定；；2008年榮獲第六六屆國(guó)際發(fā)發(fā)明展覽會(huì)會(huì)發(fā)明金獎(jiǎng)獎(jiǎng)；2009年通過美國(guó)國(guó)食品藥品品監(jiān)督管理理局（FDA）注冊(cè)；2010年成為中國(guó)國(guó)第一家達(dá)達(dá)到衛(wèi)生部部?jī)艋疓MP要求的消毒毒產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)2010年入選國(guó)家家“530計(jì)劃”精英英人才項(xiàng)目目企業(yè)；2011年成為中華華預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)推薦品品牌喬優(yōu)科技喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒液液殺菌效果果實(shí)驗(yàn)菌株藥物濃度殺滅對(duì)數(shù)值衛(wèi)生部標(biāo)準(zhǔn)

大腸桿菌0.1%6.35(2分鐘)≧5(5分鐘)金黃色葡萄球菌0.1%5.75(2分鐘)≧5(5分鐘)白色念珠菌0.1%5.10(2分鐘)≧4(5分鐘)枯草桿菌黑色變種芽孢1%5.80(10分鐘)≧5(20分鐘)喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒液液安全性急性口服毒性LD50＞5000mg/kgb.wt實(shí)際無(wú)毒急性皮膚刺激性反應(yīng)積分值為0無(wú)刺激急性吸入毒性LC50＞10000毫克/立方米實(shí)際無(wú)毒急性眼刺激性角膜損害為0虹膜損害為0結(jié)膜充血為0結(jié)膜水腫為0無(wú)刺激腐蝕性不銹鋼、銅無(wú)腐蝕重金屬鉛＜1.0

砷＜0.05符合國(guó)標(biāo)要求喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒液液的成分和和作用復(fù)合季銨鹽鹽（十三碳碳）－作用用于細(xì)菌細(xì)細(xì)胞表面，通過剪剪切力的作作用，擴(kuò)大大細(xì)胞膜小小孔孔徑，從而改改變細(xì)胞膜膜的通透性性。醛類衍生物物－在滲透透壓的作用用下，穿過過擴(kuò)大了的細(xì)胞膜膜小孔，進(jìn)進(jìn)入細(xì)胞，，在細(xì)菌細(xì)細(xì)胞內(nèi)部釋放醛基基，使細(xì)菌菌的細(xì)胞質(zhì)質(zhì)變性，完完成殺菌過程喬優(yōu)科技十三碳季銨銨鹽的特點(diǎn)點(diǎn)季銨鹽根據(jù)據(jù)其碳鏈的的長(zhǎng)短具有有不同的作作用，當(dāng)碳碳鏈小于12碳時(shí)，季銨銨鹽具備殺殺菌作用，，而且碳鏈鏈越短，殺殺菌作用越越強(qiáng)；當(dāng)碳碳鏈大于14碳時(shí)，季銨銨鹽就沒有有了殺菌作作用，應(yīng)用用于紡織品品的柔順調(diào)調(diào)理。十三碳季銨銨鹽的特點(diǎn)點(diǎn)：具有一一定的剪切切能力，可可拉伸細(xì)胞胞，而不會(huì)會(huì)破壞細(xì)胞胞。喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒液液的安全機(jī)機(jī)理由于十三碳碳季銨鹽剪剪切力有限限，無(wú)法拉拉動(dòng)多細(xì)胞胞的交聯(lián)結(jié)結(jié)構(gòu)，所以以醛類衍生生物由于分分子結(jié)構(gòu)大大于細(xì)胞膜膜孔徑，而而無(wú)法進(jìn)入入多細(xì)胞中中的任何細(xì)細(xì)胞，也就就對(duì)多細(xì)胞胞無(wú)作用。。因而優(yōu)潔潔消毒液對(duì)對(duì)動(dòng)植物無(wú)無(wú)毒無(wú)害。。由于四銨（（季銨）類類陽(yáng)離子化化合物在不不同的PH值條件下或或特定的催催化劑存在在下，即可可實(shí)現(xiàn)水解解，可轉(zhuǎn)變變成無(wú)離子子特性的甜甜菜堿結(jié)構(gòu)構(gòu)，甜菜堿堿結(jié)構(gòu)是普普遍存在于于自然界的的動(dòng)植物體體內(nèi)的一種種化合物。。喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒系系列產(chǎn)品在在微生物控控制方面的的應(yīng)用（一一）空氣消毒優(yōu)潔GY-1001對(duì)空噴霧，，每?jī)尚r(shí)時(shí)一次，工工作液濃度度0.2-0.3%，用量5KG/1000M3，可采用人人工移動(dòng)超超低容量噴噴霧器、固固定定時(shí)噴噴霧器、集集成式自動(dòng)動(dòng)噴霧系統(tǒng)統(tǒng)。噴霧時(shí)，生生產(chǎn)人員無(wú)無(wú)需離場(chǎng)，，可正常進(jìn)進(jìn)行生生產(chǎn)。如環(huán)境空氣氣中存在過過氧化物、、強(qiáng)氧化物物、揮發(fā)性性強(qiáng)酸、揮揮發(fā)性強(qiáng)堿堿等物質(zhì)，，應(yīng)考慮適適當(dāng)提高使使用濃度和和用量。產(chǎn)品類別優(yōu)潔消毒液?jiǎn)虄?yōu)GY-1001可釋放鹵素化合物季銨鹽類化合物熏蒸劑主要成分醛類衍生物，復(fù)合季胺鹽類復(fù)配氯，溴烷基二甲基芐基氯化銨、二癸基二甲基氯化銨、辛基癸基-二甲基氯化銨乳酸吸入毒性（LC50）無(wú)毒(﹥10000mg/m3)會(huì)引起氯中毒基本無(wú)毒(9000mg/m3左右)低毒(6000mg/m3左右)皮膚刺激性0（無(wú)刺激）6（強(qiáng)刺激）1（輕微刺激）2（中等刺激）耐藥性無(wú)無(wú)強(qiáng)強(qiáng)抗干擾性強(qiáng)弱弱極弱腐蝕性對(duì)銅鋁無(wú)腐蝕對(duì)銅鋁重度腐蝕對(duì)鋁輕度腐蝕對(duì)鋁中度腐蝕穩(wěn)定性24個(gè)月以上12個(gè)月24個(gè)月12個(gè)月消毒效果可徹底殺滅細(xì)菌、真菌、芽孢和病毒可徹底殺滅細(xì)菌、真菌、芽孢和病毒可殺滅細(xì)菌，對(duì)真菌、芽孢和病毒無(wú)效只能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，對(duì)真菌、芽孢和病毒無(wú)效殘留毒性無(wú)高低中生物降解性良好基本不降解部分降解基本不降解殺菌機(jī)理作用于細(xì)菌內(nèi)部，隔斷細(xì)菌DNA的復(fù)制作用于細(xì)菌外部，徹底破壞細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)作用于細(xì)菌表面，無(wú)法破壞細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)無(wú)殺菌作用，只可抑菌常用環(huán)境空空氣消毒劑劑性能比較較喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒系系列產(chǎn)品在在微生物控控制方面的的應(yīng)用（二二）表面清洗消消毒優(yōu)潔QY-3008A噴灑環(huán)境表表面及設(shè)備備外表面，，每班1-2次，工作液液濃度1-2%，噴灑至表表面全覆蓋蓋，約10-20毫升/M2，可使用高高壓泡沫槍槍。優(yōu)潔QY-3008A具有消毒、、清洗雙重重功能，可可迅速自干干，并在環(huán)環(huán)境表面及及設(shè)備表面面形成表面面活性層，，不僅可消消除已形成成的微生物物污染源，，還可防止止新的微生生物污染源源形成。如使用強(qiáng)酸酸、強(qiáng)堿、、過氧化物物、強(qiáng)氧化化物、陰離離子化合物物（洗潔精精、洗滌劑劑）沖洗環(huán)環(huán)境及設(shè)備備表面，應(yīng)應(yīng)在沖洗后后立即重新新噴灑。常用食品設(shè)設(shè)備、管道道清洗劑性性能比較產(chǎn)品類別優(yōu)潔清洗消毒液QY-3008A工業(yè)酸堿復(fù)合酸堿清洗劑主要成分醛類衍生物，復(fù)合季胺鹽類復(fù)配硝酸氫氧化鈉鹽酸、硝酸氫氧化鈉表面活性劑或助洗劑口服毒性（LD50）無(wú)毒（＞5000mg/kg）有毒（100mg/kg）有毒（500mg/kg）皮膚刺激性0（無(wú)刺激）強(qiáng)刺激中等刺激死角殘存性無(wú)有無(wú)抗干擾性強(qiáng)弱一般腐蝕性對(duì)銅鋁無(wú)腐蝕對(duì)銅鋁重度腐蝕對(duì)銅鋁有腐蝕使用方便性清洗消毒合二為一無(wú)消毒功能無(wú)消毒功能殘留毒性無(wú)高有生物降解性全部可降解基本不降解部分降解殺菌性高效無(wú)無(wú)環(huán)保性不增加能耗、降低COD耗能、增加COD耗能、增加COD喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒系系列產(chǎn)品在在微生物控控制方面的的應(yīng)用（三三）下水系統(tǒng)的的消毒優(yōu)潔GY-1004紗布藥包垂垂掛下水系系統(tǒng)，每10-15天更換一次次，20-30片/包。如使用強(qiáng)酸酸、強(qiáng)堿、、過氧化物物、強(qiáng)氧化化物沖洗下下水系統(tǒng)，，應(yīng)先將紗紗布藥包取取出，待清清洗完畢后后再放回，，以延長(zhǎng)使使用周期。。下水系統(tǒng)也也可用優(yōu)潔潔QY-3008A進(jìn)行水封密密閉。喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒系系列產(chǎn)品在在微生物控控制方面的的應(yīng)用（四四）生產(chǎn)人員手手的消毒優(yōu)潔GY-1002浸泡，工作作液濃度1-2%，每隔1小時(shí)浸泡一一次，每次次浸泡1分鐘，也可可使用泡沫沫型噴手器器，搓揉至至干。不宜使用普普通手噴液液器，因?yàn)闉槠胀ㄊ謬妵娨浩鞑灰滓淄耆采w蓋手部皮膚膚，具有一一定的偶然然性，可能能會(huì)影響消消毒效果。。常用手消毒毒液性能對(duì)對(duì)比產(chǎn)品類別優(yōu)潔消毒液?jiǎn)虄?yōu)GY-1002酒精主要成分醛類衍生物，復(fù)合季胺鹽類，復(fù)配護(hù)膚劑75%的乙醇消毒效果可徹底殺滅細(xì)菌、真菌、芽孢和病毒

可殺滅細(xì)菌，不能完全殺滅霉菌和酵母菌，對(duì)芽孢和病毒無(wú)效

抑菌時(shí)間較長(zhǎng)很短，幾乎沒有刺激性無(wú)刺激，可滋潤(rùn)皮膚對(duì)皮膚有刺激耐藥性無(wú)有抗干擾性強(qiáng)弱毒性無(wú)毒無(wú)害過量吸入有毒貯存安全性安全易燃危險(xiǎn)品喬優(yōu)科技優(yōu)潔消毒系系列產(chǎn)品在在微生物控控制方面的的應(yīng)用（五五）接觸產(chǎn)品器器具、包裝裝的消毒優(yōu)潔GY-1003浸泡，工作作液濃度0.2-0.3%,可將清洗后后的非固定定的操作器器具浸泡在在工作液中中，取出后后即可使用用。GY-1006、GY-1007可直接用于于食品包裝裝材料如包包裝袋、包包裝瓶、包包裝桶的消消毒，浸泡泡、噴沖、、擦拭均可可。常用食品設(shè)設(shè)備、管道道消毒劑性性能比較產(chǎn)品類別優(yōu)潔消毒液?jiǎn)虄?yōu)GY-1003可釋放鹵素化合物過氧化物主要成分醛類衍生物，復(fù)合季胺鹽類復(fù)配氯，溴，常見的是二氧化氯過氧化氫過氧乙酸過氧辛酸等口服毒性（LD50）無(wú)毒（＞5000mg/kg）有毒（292mg/kg）有毒（210mg/kg）皮膚刺激性0（無(wú)刺激）6（強(qiáng)刺激）8（強(qiáng)刺激）死角殘存性無(wú)有有抗干擾性強(qiáng)弱極弱腐蝕性對(duì)銅鋁無(wú)腐蝕對(duì)銅鋁重度腐蝕對(duì)銅鋁強(qiáng)腐蝕穩(wěn)定性24個(gè)月以上12個(gè)月6個(gè)月殘留毒性無(wú)高高生物降解性良好基本不降解基本不降解殺菌機(jī)理作用于細(xì)菌內(nèi)部，隔斷細(xì)菌DNA的復(fù)制作用于細(xì)菌外部，徹底破壞細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)作用于細(xì)菌外部，徹底破壞細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)使用周期可循環(huán)使用不可循環(huán)，必須即配即用不可循環(huán)，必須即配即用常用包裝材材料消毒劑劑性能比較較產(chǎn)品類別優(yōu)潔消毒液（II型）GY-1006、GY-1007可釋放鹵素化合物過氧化物主要成分醛類衍生物，復(fù)合季胺鹽類復(fù)配氯，溴，常見的是二氧化氯過氧化氫過氧乙酸過氧辛酸等口服毒性（LD50）無(wú)毒（＞5000mg/kg）有毒（292mg/kg）有毒（210mg/kg）皮膚刺激性0（無(wú)刺激）6（強(qiáng)刺激）8（強(qiáng)刺激）氧化性無(wú)強(qiáng)極強(qiáng)抗干擾性強(qiáng)弱極弱腐蝕性對(duì)銅鋁無(wú)腐蝕對(duì)銅鋁重度腐蝕對(duì)銅鋁強(qiáng)腐蝕穩(wěn)定性24個(gè)月以上12個(gè)月6個(gè)月殘留毒性無(wú)高高生物降解性良好基本不降解基本不降解殺菌機(jī)理作用于細(xì)菌內(nèi)部，隔斷細(xì)菌DNA的復(fù)制作用于細(xì)菌外部，徹底破壞細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)作用于細(xì)菌外部，徹底破壞細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)使用周期可循環(huán)使用不可循環(huán)，必須即配即用不可循環(huán)，必須即配即用喬優(yōu)科技冰淇淋生產(chǎn)產(chǎn)過程中傳傳統(tǒng)的清洗洗消毒流程程傳統(tǒng)的清洗洗消毒方式式：A:50℃℃的熱水對(duì)器器具設(shè)備預(yù)預(yù)沖洗5分鐘B:堿性清洗劑劑清洗20分鐘(清洗劑需要要使用8