項目三服務流程禮儀《酒店服務禮儀》任務七送客禮儀項目三服務流程禮儀一、送別客人的重要性在酒店服務中，一定要重視“末輪效應”。末輪效應強調(diào)服務結(jié)尾的完美和完善，即要“功德圓滿”。末輪效應的主要內(nèi)容是：在人際交往之中，人們所留給交往對象最后的印象，通常是非常重要的。二、送別客人的方式1.語言2.表情3.姿態(tài)端正站好送別客人與歪著身子看著客人說聲“再見”，效果會完全不同。端正站好其實是對客態(tài)度和服務理念的呈現(xiàn)，而不僅僅是一個站立的姿態(tài)而已。三、正式接待場合中的送客禮儀在正式接待場合送別客人時，應把握以下幾個原則：1.關(guān)注需求，隨機應變接待人員在與客人的交談中，要時刻關(guān)注客人的反應，盡可能地掌握客人的需求與想法，再結(jié)合客戶實際情況確定符合規(guī)格的能夠被客人接受的送別規(guī)格或方式，不能簡單的按照接待前期準備工作中預定的迎送計劃行事。2.嚴格遵守，見機行事接待人員一定要知曉送別客人的具體時間和地點，同時還要講究主隨客變的原則，必要的時候要讓客人去確定具體的時間和地點。時間確定好之后，接待人員在執(zhí)行送別任務時，要保證能夠提前到場、最后離場，在發(fā)生特殊情況時能夠見機行事。負責接待工作的人員不得以任何借口遲到、早退或拖延時間，更不允許擅自改動，如果確實必要，要與客人及時溝通并在獲得客人同意后再執(zhí)行。3.精心準備，熱情話別現(xiàn)在倡導簡捷的迎送接待禮儀，不提倡前呼后擁、人海戰(zhàn)術(shù)。在送別規(guī)模上要加以限制，重點突出實效、體現(xiàn)熱情，嚴格限制參加人數(shù)、主人身份、車輛檔次與數(shù)量等，不搞鋪張浪費。接待人員應事先安排好送別來賓所要使用的交通工具，并做適當?shù)耐话l(fā)事件準備，以備不時之需。為了表達對客人同事過去來訪的友好感情，臨別時別忘了告訴客人代表你向他們問好；如果客人來訪時帶有禮品，那么在送別時也要準備一些物美價廉，且有象征意義的禮品回饋。送別客人既可以在大門口進行，也可能需要送到停車場、車站、碼頭或機場。在大門口送別，如果客人有行李，服務人員應替客人拿著，在即將分別時再交給對方。與客人握手告別以后，千萬不要在客人剛一轉(zhuǎn)身就匆忙往回走，而應目送客人遠去，直到看不見對方的身影為止。在停車場送別，送達停車場時，應將對方的行李送到車上。然后，先為對方打開車門，當客人坐好后再將車門關(guān)上。此時，也應目送對方的車子開走，直到看不到為止。如果送客到車站、碼頭，最好是等車船開