生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程課件/operations生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略2生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述

31設(shè)施布置

4設(shè)施選址33項(xiàng)目管理7物料需求計(jì)劃

36庫(kù)存控制9質(zhì)量管理38生產(chǎn)計(jì)劃35精益生產(chǎn)方式

310生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程目錄本章結(jié)構(gòu)生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略4戰(zhàn)略的含義與企業(yè)戰(zhàn)略管理過(guò)程1企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的等級(jí)與層次2企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略選擇3世界級(jí)制造系統(tǒng)5一、對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的幾種定義伊丹敬之：從環(huán)境關(guān)聯(lián)的角度，指明有關(guān)組織活動(dòng)的內(nèi)容和基本方向。波特：公司為之活動(dòng)的終點(diǎn)，實(shí)質(zhì)是將一個(gè)公司與其環(huán)境建立聯(lián)系。Oster：戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)有方向的進(jìn)化程序。解培才：企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期生存與發(fā)展而進(jìn)行的整體性決策。戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)致勝的理論。（贏的邏輯）戰(zhàn)略是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，為創(chuàng)造價(jià)值而謀劃出的一個(gè)完整方案；是企業(yè)在對(duì)抗性環(huán)境中，為實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)目標(biāo)而設(shè)計(jì)出的經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新方案。戰(zhàn)略管理的過(guò)程-模型之一環(huán)境分析設(shè)定目標(biāo)

生成戰(zhàn)略

戰(zhàn)略實(shí)施戰(zhàn)略控制

學(xué)院派對(duì)戰(zhàn)略管理過(guò)程有多種描述，有的把環(huán)境分析放在前面，有的把設(shè)定目標(biāo)放在前面，有的把戰(zhàn)略實(shí)施與戰(zhàn)略控制合并為一個(gè)步驟。二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略層次公司層次戰(zhàn)略計(jì)劃關(guān)心的是開(kāi)發(fā)一個(gè)總體計(jì)劃以有效地引導(dǎo)作為整體的公司定義公司的宗旨確定公司的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位(SBU)分析公司的業(yè)務(wù)組合以決定最優(yōu)地為每一SBU分配資源確定新的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)關(guān)心的是SBU(或)公司能成功地與同行業(yè)其他企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略選擇設(shè)定公司的具體目標(biāo)(高質(zhì)量,低成本,短開(kāi)發(fā)周期)達(dá)到具體目標(biāo)的方法功能(產(chǎn)品)層次戰(zhàn)略計(jì)劃事業(yè)部層次戰(zhàn)略計(jì)劃采取進(jìn)攻性或防御性行動(dòng)，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)一個(gè)有利的位置以成功處理各種競(jìng)爭(zhēng)力量，并實(shí)現(xiàn)公司投資的較大收益。生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略技術(shù)戰(zhàn)略產(chǎn)品戰(zhàn)略生產(chǎn)與運(yùn)作方式企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略A事業(yè)部戰(zhàn)略B事業(yè)部戰(zhàn)略C事業(yè)部戰(zhàn)略營(yíng)銷戰(zhàn)略研發(fā)戰(zhàn)略財(cái)務(wù)戰(zhàn)略人力資源戰(zhàn)略三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略選擇公司戰(zhàn)略：專注單一領(lǐng)域垂直一體化水平一體化多元化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：成本領(lǐng)先戰(zhàn)略差異化戰(zhàn)略集中戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略：生產(chǎn)、營(yíng)銷、物料管理研究開(kāi)發(fā)等0%10%20%30%40%50%60%僅強(qiáng)調(diào)差異化(28%)差異化為主，成本次之(51%)成本為主，差異化次之(14%)僅強(qiáng)調(diào)成本領(lǐng)導(dǎo)(3%)企業(yè)采用三種不同戰(zhàn)略的比例生產(chǎn)與運(yùn)作的競(jìng)爭(zhēng)力與重點(diǎn)生產(chǎn)與運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)力重要來(lái)自：時(shí)間：壓縮生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程時(shí)間質(zhì)量：控制生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的質(zhì)量成本：降低生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的成本柔性：加強(qiáng)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的應(yīng)變能力生產(chǎn)與運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)：

成本、質(zhì)量、交貨速、交貨可靠性、處理需求的變化、彈性與新產(chǎn)品引入速度，其他與具體產(chǎn)品相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)含義義是企企業(yè)業(yè)根根據(jù)據(jù)所所選選的的目目標(biāo)標(biāo)市市場(chǎng)場(chǎng)和和產(chǎn)產(chǎn)品品特特點(diǎn)點(diǎn)來(lái)來(lái)構(gòu)構(gòu)建建其其生生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作系系統(tǒng)統(tǒng)時(shí)時(shí)所所遵遵循循的的指指導(dǎo)導(dǎo)思思想想，，以以及及在在這這種種指指導(dǎo)導(dǎo)思思想想下下確確定定的的一一系系列列決決策策規(guī)規(guī)劃劃。。特點(diǎn)點(diǎn)貢獻(xiàn)獻(xiàn)性性：：對(duì)對(duì)企企業(yè)業(yè)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)的的貢貢獻(xiàn)獻(xiàn)一致致性性：：生生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作系系統(tǒng)統(tǒng)與與企企業(yè)業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略略的的一一致致性性操作作性性：：既既是是計(jì)計(jì)劃劃思思想想，，又又要要便便于于貫貫徹徹實(shí)實(shí)施施四、、生生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作戰(zhàn)戰(zhàn)略略生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作戰(zhàn)戰(zhàn)略略的的作作用用生產(chǎn)運(yùn)作作戰(zhàn)略對(duì)對(duì)保證企企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作系系統(tǒng)的有有效性是是至關(guān)重重要的，，生產(chǎn)運(yùn)作作戰(zhàn)略作作為職能能級(jí)的戰(zhàn)戰(zhàn)略，擔(dān)擔(dān)負(fù)著支支持部門(mén)門(mén)（或產(chǎn)產(chǎn)品)戰(zhàn)戰(zhàn)略的作作用，能能夠提供供市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)勢(shì)的保障障。生產(chǎn)運(yùn)作作的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)戰(zhàn)略基于成本本的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)戰(zhàn)略基于質(zhì)量量的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)戰(zhàn)略基于時(shí)間間的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)戰(zhàn)略基于靈活活多變的的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)戰(zhàn)略綜合生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略略生產(chǎn)運(yùn)作作戰(zhàn)略發(fā)發(fā)展動(dòng)向向工業(yè)發(fā)達(dá)達(dá)國(guó)家與與地區(qū)（（競(jìng)爭(zhēng)活活躍）1、由高高質(zhì)量高高功能，，轉(zhuǎn)變?yōu)闉閺?qiáng)調(diào)交交貨及時(shí)交貨貨2、由強(qiáng)強(qiáng)調(diào)硬件件構(gòu)成要要素，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)閺?qiáng)強(qiáng)調(diào)軟性要素素3、生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作管管理由強(qiáng)強(qiáng)調(diào)內(nèi)向向，轉(zhuǎn)變變?yōu)閺?qiáng)調(diào)外向向工業(yè)欠發(fā)發(fā)達(dá)國(guó)家家與地區(qū)區(qū)（競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)欠活躍躍）1、優(yōu)先先強(qiáng)調(diào)質(zhì)質(zhì)量，其其次強(qiáng)調(diào)調(diào)交貨2、生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作管管理強(qiáng)調(diào)調(diào)內(nèi)向3、開(kāi)始始注意以以人為導(dǎo)導(dǎo)向，關(guān)關(guān)注外向向與軟性性要素五、世界界級(jí)制造造系統(tǒng)(WorldClassManufacturing)在20世世紀(jì)有兩兩種生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作方方式是具具有世界界水準(zhǔn)的的生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力的，，這就是是源于美美國(guó)的計(jì)計(jì)算機(jī)集集成制造造CIMS和源源于日本本的準(zhǔn)時(shí)時(shí)化生產(chǎn)產(chǎn)JIT。世界級(jí)制制造系統(tǒng)統(tǒng)（WCM）的的核心：“顧客與與質(zhì)量””WCM的的主要特征征：1、無(wú)缺缺陷的全全面質(zhì)量量管理新新技術(shù)2、準(zhǔn)時(shí)時(shí)制生產(chǎn)產(chǎn)方式3、充分分授權(quán)的的員工自自主管理理4、滿足足用戶要要求的高高度制造造系統(tǒng)柔柔性世界級(jí)制制造系統(tǒng)統(tǒng)的框架架績(jī)效評(píng)定定制造戰(zhàn)略略運(yùn)作能力力顧客與質(zhì)量生產(chǎn)技術(shù)組織系統(tǒng)統(tǒng)人力資源源管理方式案例：五五大沖突突困擾青青島啤酒酒青島啤酒酒可稱中中國(guó)歷史史上唯一一修成正正果的百百年品牌，從從94年年到03年，通通過(guò)一系系列兼并并擴(kuò)張，，實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)產(chǎn)量從30萬(wàn)噸噸到300萬(wàn)噸噸的飛速速發(fā)展。。但它也遇到到了很多多問(wèn)題，，如兼并并后的五五大沖突突困擾：：低成本戰(zhàn)戰(zhàn)略與領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)者戰(zhàn)戰(zhàn)略戰(zhàn)略理念念與戰(zhàn)略略執(zhí)行歸核化與與多元化化內(nèi)涵式擴(kuò)擴(kuò)張與外外延式擴(kuò)擴(kuò)張零和博弈弈與竟和和統(tǒng)一青啤怎樣樣沖破困困擾，確確定進(jìn)一一步的發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略略？ThankYou!9、靜夜四無(wú)無(wú)鄰，荒居居舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Wednesday,December7,202210、雨雨中中黃黃葉葉樹(shù)樹(shù)，，燈燈下下白白頭頭人人。。。。21:49:1121:49:1121:4912/7/20229:49:11PM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見(jiàn)見(jiàn)頻。。。12月月-2221:49:1121:49Dec-2207-Dec-2212、故人江海海別，幾度度隔山川。。。21:49:1121:49:1121:49Wednesday,December7,202213、乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)夢(mèng)，相悲各問(wèn)問(wèn)年。。12月-2212月-2221:49:1121:49:11December7,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國(guó)國(guó)見(jiàn)見(jiàn)青青山山。。。。07十十二二月月20229:49:11下下午午21:49:1112月月-2215、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。十二月229:49下下午12月-2221:49December7,202216、行動(dòng)出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2022/12/721:49:1121:49:1107December202217、做前，能能夠環(huán)視四四周；做時(shí)時(shí)，你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點(diǎn)的的射線向前前。。9:49:11下下午9:49下下午21:49:1112月-229、沒(méi)有有失敗敗，只只有暫暫時(shí)停停止成成功?。?。12月月-2212月月-22Wednesday,December7,202210、很多事情情努力了未未必有結(jié)果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒(méi)有。。。21:49:1121:49:1121:4912/7/20229:49:11PM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2221:49:1121:49Dec-2207-Dec-2212、世世間間成成事事，，不不求求其其絕絕對(duì)對(duì)圓圓滿滿，，留留一一份份不不足足，，可可得得無(wú)無(wú)限限完完美美。。。。21:49:1121:49:1121:49Wednesday,December7,202213、不知香積積寺，數(shù)里里入云峰。。。12月-2212月-2221:49:1121:49:11December7,202214、意志志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。07十十二二月20229:49:11下下午21:49:1112月月-2215、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荊荊門(mén)門(mén)九九派派通通。。。。。十二二月月229:49下下午午12月月-2221:49December7,202216、少年十五二二十時(shí)，步行行奪得胡馬騎騎。。2022/12/721:49:1121:49:1107December202217、空山山新雨雨后，，天氣氣晚來(lái)來(lái)秋。。。9:49:11下下午9:49下下午午21:49:1112月月-229、楊柳散和和風(fēng)，青山山澹吾慮。。。12月-2212月-22Wednesday,December7,202210、閱閱讀讀一一切切好好書(shū)書(shū)如如同同和和過(guò)過(guò)去去最最杰杰出出的的人人談?wù)勗捲?。?1:49:1121:49:1121:4912/7/20229:49:11PM11、越是沒(méi)有本本領(lǐng)的就越加加自命不凡。。12月-2221:49:1121:49Dec-2207-Dec-2212、越是是無(wú)能能的人人，越越喜歡歡挑剔剔別人人的錯(cuò)錯(cuò)兒。。21:49:1121:49:1121:49Wednesday,December7,202213、知人者智智，自知者者明。勝人人者有力，，自勝者強(qiáng)強(qiáng)。12月月-2212月月-2221:49:1221:49:12December7,202214、意志志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。07十十二二月20229:49:12下下午21:49:1212月月-2215、最具挑挑戰(zhàn)性的的挑戰(zhàn)莫莫過(guò)于提提升自我我。。十二月229:49下午午12月-2221:49December7,202216、業(yè)余生活活要有意義義，不要越越軌。2022/12/721:49:1221:4