食品安全處置方案

1.目的

對已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出響應措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領導及時了解掌握相關情況，取得指導和處置的主動權，最大限度地減少可能對食品安全造成的阻礙，特制定本方案。

2.定義

食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故

3.職責

3.1質量治理部門負責組織對緊急事故造成的食品安全咨詢題進行記錄、分析和組織處理。

3.2廠食品安全小組負責識不潛在緊急情況和事故，配合制定必要的應急預案。在緊急事故中對食品安全等咨詢題統(tǒng)籌和協(xié)調。

3.3銷售部門負責認定為食品安全事故后，產品召回的具體實施工作。

3.4如出現(xiàn)食品安全事故后，配合質量治理部門和食品安全小組進行緣故調查和分析，妥善處置涉及不安全產品和原料。

4.工作程序

4.1報告

報告原則：公司任何職員有義務在第一時刻報告或越級報告涉及公司產品的食品安全事故。

4.2報告程序

發(fā)生食品安全事故時，各部門應立即向主管領導匯報，關于重大的食品安全事故，要立即向廠領導報告，部門主管領導不在時，可直截了當向廠領導報告，并由廠統(tǒng)一及時向當?shù)刭|量技術監(jiān)督部門作出書面報告。任何部門或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據(jù)。

4.2.1初次報告

應盡可能報告食品安全事故發(fā)生的時刻、地點、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時刻、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生緣故的初步推斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故操縱情況等，如有可能應當報告事故的簡要通過。

4.2.2時期報告

既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的進展與變化、處置進程、事故緣故等。

4.2.3總結報告

包括食品安全事故鑒定結論，對事故的處理工作進行總結，分析事故緣故和阻礙因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。

4.3食品安全事故處置

發(fā)生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的產品及其原料，并立即進行檢驗、分析、調查；對確認屬于被污染的產品及其原料，應立即停止生產、銷售并立即予以召回并銷毀。

5.責任追究

5.1各部門負責人及廠領導必須保持每天24小時聯(lián)絡暢通，對無法聯(lián)絡造成嚴峻后果的要嚴肅追究責任。

5.2各部門要緊負責人為本部門食品安全事故報告的第一責任人，如事故發(fā)生后，要及時上報，不得遲報、漏報和瞞報，不得避重就輕、遮遮掩掩，要實事求是。如因報告辭實，阻礙領導決策，阻礙事件處理的，要追究有關領導和責任人的責任。哪一級發(fā)生遲報、漏報、瞞報的咨詢題，由哪一級負責。對因遲報、漏報、瞞報造成嚴峻后果的，要嚴肅查處。

6.糾正與完善

如有事故發(fā)生，由質量治理部組織進行緣故分析，編制《食品安全事故調查報告》，針對導致食品安全事故的緣故，如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓等，由責任部門采取糾正措施，交食品安全小組組長確認后予以實施。

食品安全小組將《食品安全事故調查報告》交事故發(fā)生部門備案一份，以對事實上施效果進行監(jiān)督驗證。

事故發(fā)生后，食品安全小組組長組織相關部門對本方案和有關應急預案進行評審與修訂，使其不斷完善。

篇二：食品安全處置方案

1目的

預防食品安全潛在事故的發(fā)生，明確異常和緊急情況的應急措施和響應方案，減少和解決可能伴隨的食品安全阻礙。

2范圍

適用于食品安全質量治理體系運行過程中潛在事故、異常和緊急情況的預防和處理。

3職責

3.1食品安全小組：負責對發(fā)生食品安全事故和緊急情況的評價。

3.2總經理：負責應急預備和響應的治理和協(xié)調，并予以資源的提供。

3.3各職能部門負責職責范圍內的應急預備和響應方案的實施，并及時上報。

4程序

4.1食品安全小組對本企業(yè)的食品安全質量治理體系進行全面分析，識不各種可能的潛在事故、異常和緊急情況，并確定其可能存在的食品安全阻礙。

4.2緊急和異常狀態(tài)發(fā)生的范圍，包括但不限于如下方面：

4.2.1盜竊、投毒、觸電

4.2.2發(fā)生火災、自然災難對原料及產品的阻礙；

4.2.3停電、停水、停汽；

4.2.4加工設備出現(xiàn)故障；

4.2.5食品加工中誤用有毒有害物品及人為破壞；

4.2.6顧客或消費者投訴的食品安全事故

4.2.7其他緣故導致的食品安全方面的突發(fā)情況

4.3緊急和異常狀態(tài)的臨時處理

4.3.1盜竊、投毒

4.3.1.1晚上值班人員必須在值班前，對本公司的安全情況進行檢查，并在值班期間不得擅自離崗，并保持一定的警覺性。

4.3.1.2當聽到有異常聲音或發(fā)覺有異常情況時，值班人員必須立即前往查看。迅速以電話等方式向分管負責人、辦公室主任、公司總經理等同志匯報情況；

4.3.1.3值班人員還應檢查是否存在投毒的可能，如有投毒的痕跡，應封閉現(xiàn)場，及時向公司領導匯報。

4.3.1.4在發(fā)覺有盜竊財產現(xiàn)象時，應保持沉著平復，設法制服罪犯，同時通過呼叫等方式招呼同伴或其他人員前來支援。

4.3.1.5若罪犯已逃走，一時難以追上，則要看清楚人數(shù)、衣著、相貌、軀體特征，所用交通工具及特征等，并及時以電話等方式報告公司領導；重大的案件應撥打110電話報警。

4.3.1.6有案發(fā)覺場的要愛護現(xiàn)場，任何人不得擅自移動任何東西，包括罪犯所留下的一切手痕、足印、煙頭等，不得讓非相關人員進入現(xiàn)場；對罪犯所留下來的作案工具、各種物品等，交保衛(wèi)部門或公安機關處理；在公安機關人員或保衛(wèi)部門未勘查現(xiàn)場完畢前，值班人員不得離開。

4.3.1.7若因故有人受傷，則要立即設法盡快送至醫(yī)院搶救并上報公安機關。4.3.1.8事發(fā)部門負責人應對該事件的處理通過進行追蹤、操縱；事中和事后以書面形式向中心領導匯報情況的通過及結果。

4.3.1.9各部門負責對所管轄區(qū)域的食品安全進行檢查，并上報生產部，質檢部負責監(jiān)督不安全產品的處理。緊急小組積極的處理該項事件，封存可能造成食品危害的產品；迅速通知及召回

4.3.2觸電

4.3.2.1在發(fā)覺有人觸電時，現(xiàn)場人員應馬上切斷電源。

4.3.2.2在未切斷電源之前，不可用人體接觸觸電人，以防連帶本人觸電，應用絕緣的東西（如干燥的木頭等）把線頭或人拉開。

4.3.2.3立即對觸電進行人工急救，并撥打120或直截了當送至醫(yī)院搶救。

4.3.2.4本部門負責人在將該事件處理完畢后，應對該事件的事由和處理情況向公司進行書面匯報。

4.3.3火警

火災危險區(qū)域發(fā)電機房，現(xiàn)場應配置沙土，各生產區(qū)域應配置滅火器或消防栓。

4.3.3.1如發(fā)生火災，應立即切斷電源，要邊救火邊大聲呼叫，其他職員聞迅立即報警辦公室，如火勢較猛，可直截了當向119報警，并及時向上級部門報告火災情況，積極參加撲救疏散人員和搶救設施。

4.3.3.2報警時要講清單位地址，起火部位和燃燒物品，有無危險化學品，報警人姓名并派人到路口接應消防車進入火場。

4.3.3.3部門負責人和崗位工作人員在發(fā)覺起火時要迅速打開疏散通道，及時清點人數(shù)，并有序地指引疏散。

4.3.3.4在撲救中一切人員必須聽從現(xiàn)場最高負責人的指揮，沉著、機智、正確使用操作消防器材，做到先操縱后滅火。

4.3.3.5如被煙火籠罩或能見度非常低，應俯地沿墻慢慢爬行或去另一邊通道，同時應用濕毛巾捂鼻以防中毒。

4.3.3.6沒有經現(xiàn)場最高負責人同意，嚴禁回到著火層拿遺留物品。

4.3.3.7關于在火災中造成受傷人員，搶救人員要把他們背、抬出火場。

4.3.3.8火警解除后各部門負責人應檢查食品的質量、安全情況，并上報生產部，質檢部負責監(jiān)督火災后產品的處理。

4.3.4停電、停水、停汽、加工設備出現(xiàn)故障等異常狀況

4.3.4.1現(xiàn)場人員應立即通知動力設備車間，動力設備車間負責啟用備用設備，或對設備進行緊急搶修。

4.3.4.2停電、停水、停汽、加工設備出現(xiàn)故障等緊急狀況，估計1個小時內無法恢復的，生產車間應對所有在加工的半成品和成品做緊急處理，采取冷藏或保鮮措施，直至恢復后重新加工。期間加工的所有產品應由食品安全小組評價后，進行相應的處置。

4.3.5傳染病爆發(fā)等公共事件

4.3.5.1積極宣傳預防傳染病的知識。

4.3.5.2堅持晨檢、午檢，測量體溫。對現(xiàn)場發(fā)覺傳染病癥的職員，一旦發(fā)覺立即調離生產崗位,，現(xiàn)場人員應確定受到阻礙的食品范圍和相關接觸人員，對生產現(xiàn)場進行殺菌消毒，對接觸人員進行體檢合格后方口參加生產，并采取緊急隔離措施，確定受阻礙的程度，采取措施（滅菌消毒）操縱產品中的危害在可同意的范圍內，必要時，請相關專家進行現(xiàn)場指導，以確保產品的安全性。

4.3.5.3清點人數(shù)，對因病缺勤人員，必須當日了解病情，發(fā)覺異常情況必須及時上報。

4.3.5.4加強門衛(wèi)及保潔工作，備好消毒設施，加強消毒，做好通風換氣工作。

4.3.6顧客或消費者投訴的食品安全事故：業(yè)務部門作出暫停銷售的應急處置，并將客戶投訴信息及時反饋至總經理?？偨浝斫M織食品安全小組全面評價，確定防止事故擴大的有效措施，如退貨、銷毀、回收等措施。

4.3.7相關自然災難：應組織人員對可能受到阻礙的原料所增加的危害進行評估，確定受阻礙的程度，采取措施操縱產品中的危害在可同意的范圍內。

4.3.8其他緣故導致的食品安全方面的突發(fā)情況：現(xiàn)場人員應確定受到阻礙的食品范圍，并采取緊急隔離措施。隨后，立即匯報上級領導。由食品安全小組對阻礙的食品進行全面評價后，作相應的處置。

4.4上述異常和緊急情況處理完畢后，責任部門應將發(fā)生的通過和所采取的措施，包括對食品的處置，防止再發(fā)生的措施等，填入《應急響應處理記錄表》。

4.5食品安全事故的預防

4.5.1配備必要的設備和設施：做好安全消防工作，按照場所的需要配置消防器材，放置處加以明確標識，并按規(guī)定時刻檢修。生產車間配備必要的備用設備，定期維護保養(yǎng)設備設施，確保暫?；騻溆闷陂g的完好，以供應急使用。

4.5.2制訂并完善各種設備設施操作和生產加工的作業(yè)指導書，并對操作工實施充分的培訓，特別崗位要求其持證上崗。

4.5.3食品安全小組應定期舉辦異常和緊急模擬場景的演習，驗證應急預備和響應程序的有效實施情況，以提高人員的實際應應急響應能力，并不斷改進。

4.6異常和緊急狀態(tài)發(fā)生或模擬演習后，食品安全小組應對應急預備和響應程序進行評定，并對食品安全質量治理體系進行評價，確認體系的可行性。必要時，對體系文件進行修訂，采取改進措施。

4.7每年治理評審前，食品安全小組負責總結應急預備和響應的結果，作為治理評審內容的輸入。

5記錄《應急響應和處理記錄》

篇三：食品安全處置方案

為保障小孩生命健康安全，對食品安全事故作出及時有效處理，依照《中華人民共和國食品安全法》的有關要求，我園特制定如下方案：

一、設立事故專職人員、規(guī)定人員職責

我園成立了食品安全事故處置小組。

組長：李若賢

專職治理人員：符東彩

組員：吳錫妍

職責：1、負責食品安全的登記、上報和反饋；

2、現(xiàn)場調查；3、緣故分析；4、采取操縱措施；

5、作出處置決定。

二、食品安全信息收集和報告

（一）、信息收集

1、食品安全專職治理人員，應經常掃瞄查閱國家有關食品安全信息網(wǎng)，及時注意當前有關的食品安全信息。

2、按有關規(guī)定對本食堂中所食用的食物留取樣本48小時以備檢驗。

（二）、報告程序

1、我園如有接到或發(fā)覺食品安全的有關信息后，處置小組立即按要求認真詢咨詢有關情況，填寫情況記錄，提出初步操縱意見，情況比較嚴峻的要立即上報食品安全治理的有關部門。

2、處置小組配合相關部門人員調查、核實、處理。

（三）、報告時限

在知悉發(fā)生重大食品安全事故后，1小時內報告衛(wèi)生、質檢等部門，并依照事故處理的進程或上級要求，作出時期性報告。

三、調查與操縱

（一）、在接到食品安全事故或者疑似食物中毒事故報告后，有關人員應當及時到達現(xiàn)場進行調查處理，采取下列措施：

1、協(xié)助衛(wèi)生機構對中毒人員進行救治。

2、園內立即停止有關食品的采購、食用，對可疑中毒食品及有關食品工具和現(xiàn)場采取臨時操縱措施。

3、積極配合衛(wèi)生、食品監(jiān)管部門的調查小組進行調查。

（二）對造成食品安全事故的食品或者有證據(jù)證明有可能導致食品安全事故的食品采取下列臨時操縱措施：

1、封存造成食品安全或者可能導致食品安全的食品及其所有物品。

2、封存被食用污染的食品工具用具，在取得食品監(jiān)督部門的同意后，再及時清潔消毒。

四、總結及預防

1、總結分析造成食品安全事故的緣故，吸取教訓、認真反省，按有關要求進行整改，并提出預防措施，防止事故的再次發(fā)生。

2、加強有關人員的衛(wèi)生知識培訓，加強有關物件的清潔消毒。

3、嚴格檢驗，做到不合格、不衛(wèi)生的食品不采購、不食用。

篇四：食品安全處置方案

第一章總則

第一條為有效預防、及時操縱和減少食品安全事故危害，保障人民群眾軀體健康與生命安全，依據(jù)《20XX年甘洛縣食品安全專項整治工作方案》（甘食安委

[20XX]1號文件要求，結合我鄉(xiāng)實際，制定本預案。

第二條本預案所稱食品安全事故，是指食品（食物）在種植、養(yǎng)殖、生產、加工、包裝、倉儲、運輸、經營、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的重大食品安全事件。范圍包括以下幾個方面：

一、重點環(huán)節(jié)：種養(yǎng)殖、生產加工、流通和消費等環(huán)節(jié)；

二、重點區(qū)域：校園周邊、小百貨銷售點等區(qū)域

三、重點品種：乳制品、調味品、豆制品、糧油、散裝食品、兒童食品、白酒、飲料、純凈水、糕點、有炸食品、禽蛋制品、服裝制品等

第三條任何公民和單位都有義務通過各種途徑向鄉(xiāng)黨委政府及有關部門報告食品安全事件。

第二章組織機構與職責

第四條成立蓼坪鄉(xiāng)食品安全事故應急領導小組（以下簡稱鄉(xiāng)應急應急小組），指揮全鄉(xiāng)大食品安全事故應急工作。鄉(xiāng)分管領導鄉(xiāng)人大副主席姜阿支同志任組長，鄉(xiāng)婦聯(lián)、安全、畜牧、學校等有關部門的要緊負責人為成員。

第五條各成員單位職責：

鄉(xiāng)應急領導小組要緊負責食品安全事故發(fā)生時應急指揮工作，組織協(xié)調應急救援工作，組織開展應急救援宣傳、教育和培訓工作，組織修訂鄉(xiāng)食品安全事故應急預案及相關配套規(guī)范。

蓼坪鄉(xiāng)中心小學負責配合開展學校食品安全事故的調查和處理。

鄉(xiāng)衛(wèi)生院負責食品安全事故應急救援中的醫(yī)療救治。

各村兩委班子成員負責本村內食品安全事故報告。

第三章預警機制

第六條食品安全事故預防工作要堅持早發(fā)覺、早報告、早處置的方針。對存在的食品安全隱患的重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所、重點地區(qū)進行監(jiān)測，定期分析可能出現(xiàn)的食品安全隱患，及時提醒消費者，或定期負責向社會公布安全預警信息，并加強重點監(jiān)管。

第四章應急響應

第七條鄉(xiāng)應急領導小組辦公室要建立24小時值班制度，指定值班電話，并向社會公布。學校和各村兩委都要指定聯(lián)絡員、聯(lián)絡電話。

第九條食品安全事故信息要按照分級負責、條塊結合、逐級上報的要求報送，并抄送同級有關部門。

第十一條食品安全事故一經發(fā)生，鄉(xiāng)黨委政府立即啟動本應急預案，并向縣政府和相關部門報告情況。

第十二條差不多應急程序

食品安全應急預案決定啟動后，鄉(xiāng)應急小組要盡快組織實施，負責指揮、協(xié)調應急行動。

（一）應急預備工作

組織醫(yī)療搶救隊盡快趕赴現(xiàn)場；依照事件緣故、性質、危害程度、波及范圍等調查事故緣故，分析進展趨勢，并提出下一步防范措施。

（二）救援

在現(xiàn)場指揮部的統(tǒng)一指揮下，醫(yī)護人員對健康損害人群進行醫(yī)療救治，依照分級救治的原則，按照現(xiàn)場搶救、醫(yī)護的不同環(huán)節(jié)和需要組織實施搶救。

（三）食品安全事件應急工作結束后，鄉(xiāng)應急領導小組應在充分聽取專家組意見的基礎上，提出終止應急工作請示，經縣應急指揮部批準，宣布終止應急狀態(tài)。

第五章后期處置

第十三條應急工作結束后，鄉(xiāng)黨委政府要迅速采取措施，恢復正常的社會秩序。

（一）應急救援工作結束后，鄉(xiāng)應急領導小組辦公室要及時寫出調查報告，報送縣食品安全委員會。調查報告要緊內容包括：事件發(fā)生的時刻、地點、緣故、人員傷亡情況和直截了當、間接經濟損失情況；應急救援參加單位、投入人員和設備情況；應急救援過程、經費決算、實際效果；誘發(fā)事件或應急救援不力的要緊責任單位和個人。

（二）鄉(xiāng)民政要做好事件傷亡人員及其家屬的安撫工作，及時兌現(xiàn)慰咨詢金。

（三）對重大和特大食品安全事件，由縣應急指揮部辦公室組織有關部門組成聯(lián)合調查組或專家組，對事件緣故進行調查。

第十四條食品安全事件發(fā)生后，對食品安全事件隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，阻礙他人報告，或未采取積極有效的事件救援和調查處理，或對調查工作不負責任，致使調查工作有重大疏漏，應急決策、應急指揮失當，包庇事件責任者等將追究有關責任人的責任。

第六章附則

第十五條保健品、果蔬安全事件適用于本預案。

第十六條本預案由鄉(xiāng)應急小組和鄉(xiāng)政府負責解釋。

第十七條本預案自公布之日起實行。

篇五：食品安全處置方案

為了有效應急處置我園內可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育的健康進展，特制訂本方案。

一、領導機構與職責：

小組領導：孫圓

小組成員：范晶晶律保平

1)領導小組的要緊職責：負責統(tǒng)一決策、組織、指揮園內突發(fā)公共事件的應急響應行動，下達應急處置工作任務。重大咨詢題及時向教育局請示報告。

2）醫(yī)療搶救組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援，撥打120醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

定期組織園內食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在教育局下發(fā)有關制度和工作意見的基礎上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

3、落實職責。園長為學校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直截了當責任人，食堂治理人員和從業(yè)人員分不在自己的崗位職責內負責。

4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。學校要對比配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設施的配備。

三、事故應急處理。

1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)覺少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向組長報告；發(fā)覺較嚴峻食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴峻食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告，同時立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中依照實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴峻學校食品衛(wèi)生安全事故，由園長負責救援指揮。園長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故緣故，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療救援。學校發(fā)生較嚴峻食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打120醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯(lián)系家長。學校發(fā)生較嚴峻食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實講明發(fā)病情況，不盲目推測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出的咨詢題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源愛護。學校發(fā)生較嚴峻食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查尋致病緣故。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障寬闊師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，幸免不必要的誤解。食品售后服務方案我公司在本次投標中所投的全部產品均嚴格按照國家三包標準執(zhí)行，嚴格按照廠家提供的質保期進行質保。對本次項目所采購的貨物如因質量問題，“三包”承諾如下：七日內免費退貨；八至十五日免費換貨；在產品的質保期內，我方對產品的質量負責，并承擔由此造成的所有經濟損失；嚴格按照招標文件、有關規(guī)定及合同認真履行我們的責任和義務；【13-2】投標人響應用戶配送要求的計劃和情況說明；配送計劃及說明食品供應工作是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好江西朱港實業(yè)有限公司供應工作，結合工作實際情況，特制定本計劃。1、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，按照“以人為本、健康第一”的指導思想，認真落實江西朱港實業(yè)有限公司食品供應的相關要求，以消費者為對象，以提供優(yōu)質食品為基本方式，提高消費者的健康水平。2、組織領導（1）、成立江西朱港實業(yè)有限公司食品供應工作實施領導小組組長：楊淑月（法人代表）副組長：禇明（具體負責）管理員：陳小英。下設配送組、應急組、倉庫管理組。（2）、工作職責如下：楊淑月：領導食品供應工作實施。禇明：負責監(jiān)督落實食品供應計劃，處理日常事務。陳小英：負責處理食品供應項目日常管理業(yè)務，數(shù)據(jù)業(yè)務處理，檔案建設管理及食品安全監(jiān)督。3、明確職責，落實工作（1）、實行領導負責制，組長是該項工作的第一責任人，要建立權責一致的工作機制，明確工作職責，確保各項工作落實到位。按相關政策要求以及江西朱港實業(yè)有限公司的計劃方案切制定切實可行的方案，承擔起食品供應的具體組織實施和相關管理責任。（2）、制定一整套管理制度、措施、應急預案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。（3）、擬定食品供應及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。4、加強倉庫及檢測配送管理，加強對工作的領導與管理，把其列為常規(guī)管理工作的重要內容，高度重視各個環(huán)節(jié)服務工作。實行副組長負責制，并確定一職分管，配備專職或兼職食品安全管理員。由公司代表、招標方代表等組成，行使監(jiān)督、檢查等職能。（1）、加強食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗收、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處臵等制度，并上墻明示。（2）、監(jiān)督指導統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購登記制度；應做好購貨記錄。（3）、嚴禁配送及采購下列食品及食輔原料：①腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。②超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的食品。③其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。5、加強從業(yè)人員的管理（1）、從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事配送及管理工作。（2）、從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前，應洗手消毒。6、要加強對食品存放管理，要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質量衛(wèi)生要求的食品流向二、本公司針對本項目配送服務計劃日常配送流程：匯總、分析→提前備貨→下訂單→備貨→分揀→出庫→配送。“高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務”是對客戶恪守的承諾和經營宗旨，針對朱港實業(yè)食品供應計劃，我司成立了“食品供應工作實施領導小組”，由最高管理者楊淑月任組長，禇明任副組長，全面協(xié)調各項工作的開展和問題處理，真正做到無論有任何問題8小時內處理完畢的原則，結合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實施方案實施計劃：（一）、貨源保障：如我廠中標后立即與采購清單上規(guī)定商品的相關生產廠家、合法代理聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴格執(zhí)行國家食品生產標準，每一批次三證隨貨同行，送交備案。確保商品符合《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品衛(wèi)生管理規(guī)范》等法律法規(guī)，符合國家、行業(yè)和招標方的質量標準，遵循該類商品主管部門或行業(yè)部門的任何強制規(guī)定和標準，符合產品質量、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等方面的標準。簽訂合同后，我方會按照江西朱港實業(yè)有限公司的采購需求提前在倉庫備好貨品。招標人當天上午下單，保證下午到貨，當天下午下單，保證次日上午到貨；每次供應時我方會提供加蓋公章的貨物清單（送貨單）。我方提供的商品，嚴格執(zhí)行出入庫檢驗制度，商品包裝，容器(框、箱、袋)保證清潔、干燥、牢固、無異味、無霉變，包裝完好無破損，不使用玻璃、金屬類等鋒利材質作為包裝材料。常溫奶制品專庫專管，要求入庫時間不超過出廠期30天，出庫時間不超過出廠期40天；嚴禁提供劣質、變質及過期商品；（二）、配送方案實施計劃根據(jù)客戶要求按時、按質、按量進行配送。根據(jù)客戶指定的交貨地點設置配送專線，保證送貨的及時性?？蛻?%的不滿意等于100%的不滿意，在整個服務鏈上我們確保服務的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。三、配送能力我司根據(jù)實際情況配置相關運輸車輛，保證配送能力。我司從上到下建立一條配送綠色通道，優(yōu)先保證江西朱港實業(yè)有限公司的配送。設置專人專車負責配送，從訂單處理開始，各部門之間相互協(xié)作，保證信息流、物流的流暢性，在短時間內解決配貨問題。我司上班時間采用輪休制，保證一周七天都有業(yè)務、配送人員在正常作業(yè)，保證客戶需求。從設備、場地、車輛、人員、流程、管理等方面保證配送能力，保證項目實施的配送能力?！?3-3】可向用戶提供的優(yōu)惠條件程度（備品、配件、專用工具等的供應）；公司常備招標方采購清單的商品作為庫存，以保證快速及時的反應，在最短時間內保證招標方的正常采購需求、臨時性采購需求、退換貨需求?！?3-4】對用戶人員培訓（對人員培訓的要求，提出對操作培訓、維護培訓、現(xiàn)場培訓、課程安排等）。培訓時間：合同簽訂后，第一次供貨前培訓；培訓地點：客戶現(xiàn)場。培訓內容：南昌艾思歐客戶報單系統(tǒng)的操作方法，商品檢驗規(guī)程，食品安全制度，食品安全事故應急處理等。培訓次數(shù)：我公司進行1次培訓，2次用戶技術人員現(xiàn)場操作指導。如果用戶認為不能掌握需繼續(xù)培訓，我公司將根據(jù)用戶要求安排培訓直到用戶認為完全掌握為止（也可按用戶實際要求進行培訓）培訓人數(shù)：按用戶要求培訓，具體人數(shù)由用戶決定，應包括報單人員，檢驗人員，倉儲人員（建議培訓時用戶安排增加培訓1-3名，儲備操作人員及技術維護人員，作為候補或應急）【13-5】投標人是否建立專門的售后服務機構（售后服機構的地點、人員）；售后服務機構地點電話人員響應時間其它優(yōu)惠條件售后服務主要技術人員配置情況：我司嚴格按照GB/T27922-2011《商品售后服務評價體系》的要求建立實施我公司的五星售后管理體系，配備了專職售后服務管理師1名，姓名：陳小英證書編號：2018-CAS-0072;【13-6】質保期及質保期后的相關服務在產品的質保期內，我方對產品的質量負責，并承擔由此造成的所有經濟損失；嚴格按照招標文件、有關規(guī)定及合同認真履行我們的責任和義務；超過質保期的產品我方協(xié)助招標方進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），或者通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等；【13-7】承諾書我方承諾因所供貨物質量原因導致招標方發(fā)生食品安全事故，除解除合同、扣除全部履約保證金外，賠償招標方救治經費及誤工損失。我方承諾在商品配送期間嚴格遵守招標人對于監(jiān)管的有關規(guī)定，做好我方工作人員的教育工作，自覺接受安全檢查，保管好工具和私人物品，不與服刑人員發(fā)生任何往來關系，不與服刑人員私下交易，不攜帶手機等通訊工具，不將違法、違禁品流入獄內。如出現(xiàn)上述行為，我方承擔全部責任，除收繳履約保證金金外，并罰款5000元，同時終止供貨合同，如情節(jié)嚴重的可移交司法部門追究我方責任。我方承諾提供的商品規(guī)格、單價、生產制造商一定嚴格遵守清單所列的商品，不變更制造商、單價、規(guī)格，清單所列品不在合同執(zhí)行當中隨意增加或減少，按招標人所列清單配送商品，不以任何理由斷貨。我方承諾中標后根據(jù)招標人實際需求計劃組織貨源，按時供貨，滿足招標人要求，并無條件接受江西省江西朱港實業(yè)有限公司計量和檢驗。所有供應的商品保證包裝完好、無污漬，如有破損、污漬，中標我方承諾在24小時內及時按質按量更換到位。我方承諾按招標人要求分包打包所供貨物。我方承諾在規(guī)定時間內向招標人供貨，不得無故拖延送貨時間，在規(guī)定時間內因未及時供貨而給招標人造成的損失全部由我方承擔。我方承諾所出示的各類單據(jù)真實有效，不得仿造，否則立即取消我方供應商資格。我方承諾100%保證零事故的發(fā)生，若因我方工作人員過錯導致的如火災等事故，我方承擔全部責任和損失；我方承諾隨時接受招標方的改善意見并實時妥善處理；我方保證不將項目業(yè)務轉讓給第三方，隨時配合貴方相關檢查及需協(xié)助之事宜。食品售后服務方案我公司在本次投標中所投的全部產品均嚴格按照國家三包標準執(zhí)行，嚴格按照廠家提供的質保期進行質保。對本次項目所采購的貨物如因質量問題，“三包”承諾如下：七日內免費退貨；八至十五日免費換貨；在產品的質保期內，我方對產品的質量負責，并承擔由此造成的所有經濟損失；嚴格按照招標文件、有關規(guī)定及合同認真履行我們的責任和義務；【13-2】投標人響應用戶配送要求的計劃和情況說明；配送計劃及說明食品供應工作是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好江西朱港實業(yè)有限公司供應工作，結合工作實際情況，特制定本計劃。1、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，按照“以人為本、健康第一”的指導思想，認真落實江西朱港實業(yè)有限公司食品供應的相關要求，以消費者為對象，以提供優(yōu)質食品為基本方式，提高消費者的健康水平。2、組織領導（1）、成立江西朱港實業(yè)有限公司食品供應工作實施領導小組組長：楊淑月（法人代表）副組長：禇明（具體負責）管理員：陳小英。下設配送組、應急組、倉庫管理組。（2）、工作職責如下：楊淑月：領導食品供應工作實施。禇明：負責監(jiān)督落實食品供應計劃，處理日常事務。陳小英：負責處理食品供應項目日常管理業(yè)務，數(shù)據(jù)業(yè)務處理，檔案建設管理及食品安全監(jiān)督。3、明確職責，落實工作（1）、實行領導負責制，組長是該項工作的第一責任人，要建立權責一致的工作機制，明確工作職責，確保各項工作落實到位。按相關政策要求以及江西朱港實業(yè)有限公司的計劃方案切制定切實可行的方案，承擔起食品供應的具體組織實施和相關管理責任。（2）、制定一整套管理制度、措施、應急預案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。（3）、擬定食品供應及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。4、加強倉庫及檢測配送管理，加強對工作的領導與管理，把其列為常規(guī)管理工作的重要內容，高度重視各個環(huán)節(jié)服務工作。實行副組長負責制，并確定一職分管，配備專職或兼職食品安全管理員。由公司代表、招標方代表等組成，行使監(jiān)督、檢查等職能。（1）、加強食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗收、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處臵等制度，并上墻明示。（2）、監(jiān)督指導統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購登記制度；應做好購貨記錄。（3）、嚴禁配送及采購下列食品及食輔原料：①腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。②超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的食品。③其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。5、加強從業(yè)人員的管理（1）、從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事配送及管理工作。（2）、從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前，應洗手消毒。6、要加強對食品存放管理，要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質量衛(wèi)生要求的食品流向二、本公司針對本項目配送服務計劃日常配送流程：匯總、分析→提前備貨→下訂單→備貨→分揀→出庫→配送?！案咝Э焖?、機動靈活，誠實守信，卓越服務”是對客戶恪守的承諾和經營宗旨，針對朱港實業(yè)食品供應計劃，我司成立了“食品供應工作實施領導小組”，由最高管理者楊淑月任組長，禇明任副組長，全面協(xié)調各項工作的開展和問題處理，真正做到無論有任何問題8小時內處理完畢的原則，結合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實施方案實施計劃：（一）、貨源保障：如我廠中標后立即與采購清單上規(guī)定商品的相關生產廠家、合法代理聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴格執(zhí)行國家食品生產標準，每一批次三證隨貨同行，送交備案。確保商品符合《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品衛(wèi)生管理規(guī)范》等法律法規(guī)，符合國家、行業(yè)和招標方的質量標準，遵循該類商品主管部門或行業(yè)部門的任何強制規(guī)定和標準，符合產品質量、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等方面的標準。簽訂合同后，我方會按照江西朱港實業(yè)有限公司的采購需求提前在倉庫備好貨品。招標人當天上午下單，保證下午到貨，當天下午下單，保證次日上午到貨；每次供應時我方會提供加蓋公章的貨物清單（送貨單）。我方提供的商品，嚴格執(zhí)行出入庫檢驗制度，商品包裝，容器(框、箱、袋)保證清潔、干燥、牢固、無異味、無霉變，包裝完好無破損，不使用玻璃、金屬類等鋒利材質作為包裝材料。常溫奶制品專庫專管，要求入庫時間不超過出廠期30天，出庫時間不超過出廠期40天；嚴禁提供劣質、變質及過期商品；（二）、配送方案實施計劃根據(jù)客戶要求按時、按質、按量進行配送。根據(jù)客戶指定的交貨地點設置配送專線，保證送貨的及時性?？蛻?%的不滿意等于100%的不滿意，在整個服務鏈上我們確保服務的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。三、配送能力我司根據(jù)