版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶(hù)提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
米飯、淀粉和碘酒的變化教科版六年級(jí)科學(xué)下冊(cè)2
米飯是我們的主食，我們天天吃，你印象中的米飯是什么味道的呢？3
活動(dòng)一：品嘗米飯1、品嘗時(shí)，閉上眼睛，不要把自己的感受和同學(xué)講，做到安靜地研究。2、反復(fù)咀嚼大約1—2分鐘，感受米飯中味道有什么變化？3、品嘗過(guò)程中同時(shí)思考兩個(gè)問(wèn)題：（1）米飯剛?cè)肟跁r(shí)什么味道？（2）咀嚼一會(huì)兒后又是什么味道。品嘗任務(wù)：4
剛品嘗時(shí)的味道咀嚼一分鐘后的味道米飯變甜的原因記錄表一（品嘗米飯）：淡而無(wú)味略微的甜5米飯+唾液甜（淀粉）（淀粉酶）（麥芽糖）酶的催化化學(xué)變化6淀粉又叫生粉，是廚房里常備的烹飪用品?；顒?dòng)二:觀(guān)察淀粉
白色
無(wú)氣味粉末狀、滑觀(guān)察方法淀粉特征
看（顏色）：聞（氣味）：摸（光滑程度）：
7
溫馨提醒：滴管頭不能碰到實(shí)驗(yàn)品實(shí)驗(yàn)一：淀粉與碘酒的變化淀粉變藍(lán)（紫）色實(shí)驗(yàn)步驟：1、將裝有淀粉的培養(yǎng)皿放在白紙上2、用滴管滴1—2滴碘酒在淀粉上，仔細(xì)觀(guān)察，淀粉發(fā)生了什么變化？
用滴管滴1——2滴碘酒在米飯上，仔細(xì)觀(guān)察有什么變化。實(shí)驗(yàn)二：米飯與碘酒的變化米飯變藍(lán)（紫）色溫馨提醒：滴管頭不能碰到實(shí)驗(yàn)品9
變色后淀粉和米飯的比較：顏色：深顏色：淺淀粉含量有多少10藍(lán)紫色的物質(zhì)還是米飯和淀粉嗎？它是一種新的物質(zhì)嗎？它們發(fā)生的是一種什么變化？我們可以如何利用這種變化呢？想一想：11
米飯、淀粉遇到碘酒，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，生成一種藍(lán)（紫）色的新物質(zhì)。利用這一特性可以檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉。結(jié)論12
尋找淀粉的蹤跡13
食物名稱(chēng)洋蔥蘿卜花菜西紅柿土豆蘋(píng)果白糖預(yù)測(cè)檢測(cè)結(jié)果我們的發(fā)現(xiàn)尋找食物中淀粉的蹤跡第（）小組14
我們的發(fā)現(xiàn)：生活中含有淀粉的食物主要有四大類(lèi)：谷類(lèi)、面類(lèi)：米飯、湯圓、麥片、面包、饅頭、面條、玉米、蛋糕、餅干……根莖類(lèi)蔬菜：馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕、山藥、番薯……豆類(lèi)蔬菜：碗豆、綠豆、紅豆……水果類(lèi)食物：香蕉、蘋(píng)果、棗
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 輔警培訓(xùn)課件教學(xué)模板
- 失能老人護(hù)理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)課程
- 《GAT 797.2-2008公安基本裝備業(yè)務(wù)信息代碼 第2部分：公安基本裝備流向方式代碼》專(zhuān)題研究報(bào)告深度
- 2026年深圳中考物理磁場(chǎng)的基本性質(zhì)試卷（附答案可下載）
- 2026年深圳中考生物生物體的結(jié)構(gòu)層次試卷（附答案可下載）
- 2026年深圳中考生物高分沖刺綜合試卷（附答案可下載）
- 健身證書(shū)題庫(kù)及答案大全
- 2026年人教版物理八年級(jí)上冊(cè)期末質(zhì)量檢測(cè)卷（附答案解析）
- 大數(shù)據(jù)分析技術(shù)平臺(tái)搭建要點(diǎn)
- 2025云南昆華醫(yī)院投資管理有限公司（云南新昆華醫(yī)院）招聘3人備考題庫(kù)參考答案詳解
- 收購(gòu)商場(chǎng)協(xié)議書(shū)范本
- 2025年榆林神木市信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)招聘?jìng)淇碱}庫(kù)（35人）及答案詳解（新）
- 2025年公務(wù)員時(shí)事政治熱點(diǎn)試題解析+答案
- 免疫聯(lián)合治療的生物樣本庫(kù)建設(shè)
- 項(xiàng)目管理溝通矩陣及問(wèn)題跟進(jìn)器
- 交通運(yùn)輸企業(yè)人力資源管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策
- 蒂森電梯安全質(zhì)量培訓(xùn)
- 設(shè)備供貨進(jìn)度計(jì)劃及保證措施
- 干熱復(fù)合事件對(duì)北半球植被的影響及響應(yīng)機(jī)制研究
- 純化水取樣課件
- 2025年四川單招護(hù)理試題及答案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論