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前廳與客房管理案例分析11216912162123101216他一回家太太就翻臉。劉先生說此事破壞了他們夫妻感情,如飯店不給一個(gè)圓滿的答復(fù),他會(huì)沒完。問:如果你就是大堂副理小王,如何圓滿解決周小姐、劉先生的投訴?答:作為大堂副理,應(yīng)該認(rèn)真傾聽客人的投訴,不能隨不幸遭遇表示同情和理解。要的時(shí)候,酒店可以請(qǐng)求周小姐出面,解釋這次誤會(huì)。2(房價(jià)158美元時(shí)間為一星期后。恰好一星期后酒店因要接待西博會(huì)重要客人,標(biāo)準(zhǔn)客房已全部訂滿了。但酒店還有更高級(jí)的套房,房368在向上級(jí)征求同意后可以向其提供酒店免費(fèi)接送機(jī),享受VIP3124:304:506小胡有何不對(duì)之處?(2)如果你是小童,咋辦?(1)小胡的做法違背了行李寄存管理制度??腿艘蠹拇嫘欣顣r(shí),首先,要確認(rèn)客人的身份;其次,要檢查行李。行李員要檢查行李是否上鎖,并告訴客人不能放入貴重而跳過了行李寄存的手續(xù)是不對(duì)的。而且,在交接班的過程中,也沒有向下一班的同事說明情況,因此給客人帶來了很大的麻煩。因此,行李員在位客人辦理行李寄存和提取業(yè)務(wù)時(shí),一定要按規(guī)定的手續(xù)進(jìn)行,絕不可因?yàn)榕c客人“熟”而省略必要的手續(xù)。(2)如果我是小童,在找不到小胡核實(shí)的情況下,可例4 王先生和兩個(gè)朋友談笑風(fēng)生步入一家五星級(jí)酒店。在辦入住手續(xù)收押金時(shí),王先生說“我來,我來”朋友也推讓,王先生付了三間房的押金。次日上午王先生結(jié)賬時(shí)他大為不滿“為什么我朋友的賬都算在我頭上?我們可是各付各的”收銀員告訴他,他的兩個(gè)朋友因有事先走了,也沒有主動(dòng)到前臺(tái)結(jié)賬,因?yàn)橥跸壬兜氖侨g的押金,以按照慣例,所有消費(fèi)都轉(zhuǎn)到了王先生的賬上。王先生告收銀員,他只是給朋友墊付押金,結(jié)賬時(shí)費(fèi)用各自承擔(dān),且要求將押金退還給他。問:如果你就是這位收銀員,如何處理這件事情呢?這件事有什么辦法可以預(yù)防嗎?(1)通知他的兩位朋友,將他們自己消費(fèi)的賬款還給王先生。(2)預(yù)防措施:在王先生交付押金的時(shí)候,向王先生說下會(huì)被認(rèn)為主動(dòng)承擔(dān)消費(fèi)賬款。5SH91506生帶著他的隨身行李來到總臺(tái)結(jié)賬處。小孫立即通知客房中心查房,同時(shí)熟練地打出賬單給客人過目。這時(shí),客房中心400的高級(jí)浴袍不見了。小孫該咋辦呢?答:小孫在接到查房結(jié)果,應(yīng)該主動(dòng)詢問客人對(duì)酒店服合并且確定客人拿走浴袍的情況下,只能打開客人的行里箱,但是要向客人表示深深的歉意。6608給予一定懲罰,并且讓小吳向客人道歉。7XXXXXX日,XXA接到前臺(tái)主管通知XX轉(zhuǎn)房去五星級(jí)的酒店主樓。A接到通知后,與禮賓部領(lǐng)班說了一聲,就去樓1005分鐘之后,大堂副理接停車場(chǎng)保安報(bào)告說在AADEADMOVE,行李員沒有通知大堂副理就私自幫客賓司調(diào)查,并答復(fù)處理結(jié)果。1地方,請(qǐng)說明?2、結(jié)合此案例假設(shè)你是禮賓司應(yīng)該怎樣做出總結(jié)和處理?1A是一個(gè)人私自處理,此第一錯(cuò);行李員AA2、禮賓司調(diào)查之后答復(fù)大堂副理
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