茶樓籌備開業(yè)工作進度計劃總計劃序號、、 時間項目\年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬120/310/42編寫茶樓簡介20/310/43編排各分部門工作計劃（根據(jù)實際在必要情況下可進行修正）.25/310/4

序號'、、 時間項：年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬4確定赴外地培訓人員崗位及時間1/410/45對本地區(qū)進行考察確定經營方式及茶系1/410/4

序號'、、 時間項—年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬6對茶樓的特殊崗位人才列出需求表，并開始注意招聘專業(yè)崗位人才8/626/67出采購清單25/68/78培訓經理到位5/712/7

序號'、、 時間項：年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬9確定餐廳、包間等服務場所名稱8/6718/710進行市場調查，了解本地茶樓業(yè)員工工資及福利待遇，制定開業(yè)前人員福利方案2/714/7

序號'、、 時間項—年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬11拿出各部具體的培訓計劃和方案及安排17/630/61213/628/614茶樓管理骨干培訓課.30/65/716與員工簽訂培訓合同2/78/717員工培訓8/73/9188/713/7

序號'、、 時間項目'、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬確定供應商，進行全面8/78/819采購，并與供應商簽訂采購合同確定各餐廳特色菜單，8/713/720團隊餐價制成完整資料

序號'、、 時間項目'、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬21茶樓各部門管理人員熟悉掌握程序13/723/722完成員工食堂廚房設備及物品采購工作10/625/623舉辦一連串公關活動，以提咼茶樓對外知名度18/728/7

序號'、、 時間項目'、、年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬茶樓消防安全控制體18/728/724系建立，收集安全通道，疏散路線圖25確定各部電腦安放位置2/712/7

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬26編寫各種菜式、茶式份量，構成標準制做成本卡18/728/727配合各部門培訓進度，安排計劃確定各部門實地操作培訓日期及地點13/728/7

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬28設計茶樓運轉所必須表格，匯總印刷28/713/829市場茶樓情況及周邊市場情況調查了解市場客源，了解主要競爭對手的銷售策略提出房間及銷售策略28/717/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬30印刷所有對客表格28/713/83128/78/832確認各部各級員工制服款式28/717/833制定茶樓銷售預算2/813/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬辦理茶樓開業(yè)所必須8/88/934的各種營業(yè)執(zhí)照許可證等35綜合布線情況的跟催及測試8/817/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬36審核，客房、餐飲、娛樂等價格，以及合同價格8/817/837確定茶樓各級員工工資明細項目13/817/83813/817/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬39與花卉供應商聯(lián)系，確定茶樓所需布置面積并盡快簽訂合同13/817/840確定洗衣房設備到位及安裝，安排供應商對洗衣房員工進行操作培訓13/817/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬41成立消防委員會8/817/842配合工程部，驗收茶樓消防及保安系統(tǒng)，安排供應商對安消部員工進行培訓，并開始接受茶樓保衛(wèi)消防工作13/817/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬43統(tǒng)一編寫茶樓服務指南,送印刷18/828/859驗收電話、對講，進行測試18/828/844安排各部員工接受相關的特別培訓18/828/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬45制定各部接收工作計劃18/823/846配合電腦供應商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝18/823/847消防系統(tǒng)，排煙風機等的測試18/823/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬各部員工到崗，進行實18/813/948地練兵及電腦培訓操作4918/828/850驗收電視，閉路，背景音樂等系統(tǒng)，進行測試18/823/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬51制定訂做、發(fā)放茶樓制服計劃，并發(fā)放到位。18/88/952安排公安，消防等相關機關人員向茶樓全體員工進行安全知識培訓20/823/8

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬53驗收茶樓監(jiān)控系統(tǒng)，進行測試20/823/854驗收給排水系統(tǒng)等，并進行測試（測試供冷部分）20/823/855驗收供電系統(tǒng)，進行測試23/83/9

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬56驗收茶樓整套空調系統(tǒng)，并進行測試25/829/857確保門鎖系統(tǒng)的設置正確，并登記記錄25/829/858確定電腦系統(tǒng)的培訓時間并安排供應商進行電腦培訓25/81/9

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬59加強各部門員工的技能培訓29/86/960采購員工衣柜，倒班宿舍設備29/86/967電工到位，收集線路圖紙29/86829/82/9

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬69茶樓停車場29/86/9各部門接受及檢杳所30/82/970管轄范圍并進行衛(wèi)生清潔工作71聯(lián)系有關部門完成茶樓開業(yè)前所有手續(xù)1/912/9

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬72根據(jù)茶樓開業(yè)日期，開始接受預訂1/96/973制定茶樓試營業(yè)開幕典禮計劃1/96/974確保所有防火及滅火器材到位1/97/9

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬75對茶樓各項物資進行登記造冊1/97/976各部門領取開業(yè)所需—切物品，妥善保管1/97/977完成茶樓的相關保險手續(xù)1/97/9

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬78按茶樓施工，實際裝修及機電設備系統(tǒng)，繪制圖紙并及時歸檔1/97/979辦理茶樓員工簽訂勞動合同事項1/97/980廣泛派發(fā)茶樓宣傳資料1/97/9

序號'、、 時間項目、、X年月年月年月年月年月落實情況計劃調整備注上旬中旬下旬上旬中