制作人：日期：2022年9月23.面團(tuán)長(zhǎng)大了青島版小學(xué)《科學(xué)》四年級(jí)上冊(cè)配套課件（六﹒三學(xué)制）大家了解饅頭嗎？活動(dòng)準(zhǔn)備活動(dòng)準(zhǔn)備仔細(xì)觀察饅頭你知道饅頭是怎么制作出來(lái)的嗎？活動(dòng)準(zhǔn)備我們來(lái)制作饅頭和面發(fā)面揉饅頭蒸饅頭活動(dòng)過(guò)程和面加酵母當(dāng)面團(tuán)加入酵母后，酵母即可吸收面團(tuán)中的養(yǎng)分生長(zhǎng)繁殖，并產(chǎn)生氣體，是面團(tuán)形成膨大、松軟、蜂窩狀的組織結(jié)構(gòu)?；顒?dòng)過(guò)程酵母發(fā)酵關(guān)鍵步驟：活動(dòng)過(guò)程發(fā)面活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)過(guò)程活動(dòng)過(guò)程揉饅頭活動(dòng)過(guò)程蒸饅頭注意不要燙傷饅頭是一種發(fā)酵食品?；顒?dòng)過(guò)程你能完整敘述蒸饅頭的過(guò)程嗎？活動(dòng)過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)制作1.根據(jù)記錄單上的步驟展開制作。2.不能浪費(fèi)面粉。3.注意實(shí)驗(yàn)桌的干凈整潔。4.制作過(guò)程中不準(zhǔn)嬉戲打鬧。5.饅頭做好后，要由老師指導(dǎo)，用電鍋蒸饅頭?；顒?dòng)過(guò)程拓展活動(dòng)其他的發(fā)酵產(chǎn)品拓展活動(dòng)我學(xué)會(huì)了制作人：日期：2022年9月24.技術(shù)產(chǎn)品與生活青島版小學(xué)《科學(xué)》四年級(jí)上冊(cè)配套課件（六﹒三學(xué)制）活動(dòng)準(zhǔn)備學(xué)生準(zhǔn)備：木棒、膠水等。教師準(zhǔn)備：木棒、膠水、課件等。問(wèn)題與猜測(cè)木拱廊橋是一種古老且獨(dú)特的橋梁。廊橋的搭建主要運(yùn)用了什么技術(shù)？猜想：木拱廊橋是用一根根木棍搭起來(lái)的。廊橋給人們提供了哪些方便呢？問(wèn)題與猜測(cè)木拱廊橋的整座橋不用釘鉚，完全利用自身的強(qiáng)度、摩擦力和直徑大小、所成的角度、水平的距離等巧妙搭接起來(lái)。它雖然結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，卻堅(jiān)固異常。探究與實(shí)踐一起動(dòng)手來(lái)搭建廊橋吧方法一方法二探究與實(shí)踐找一找生活中多種多樣的建筑技術(shù)產(chǎn)品國(guó)家體育場(chǎng)（鳥巢）采用全鋼網(wǎng)立體編制結(jié)構(gòu)，后現(xiàn)代風(fēng)格港珠澳大橋的建成加強(qiáng)了內(nèi)地與香港之間的聯(lián)系拓展與創(chuàng)新走進(jìn)技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)