第三章

運動類項目的經營與管理康體類項目都有哪些？怎么分類的？它們有哪些特點？思考一下：種類（1）健身器械運動跑踏步類運動踏步機、登山機劃船運動騎車運動力量訓練項目舉重運動舉重架健美運動多功能組合健身架心肺功能訓練項目（2）游泳運動室內戲水室外游泳室內外綜合性游泳池（3）球類運動人們借助一定的康體設備設施和場所，通過參與達到鍛煉身體、增強體質的目的。有別于專業(yè)性的體育項目，不需要較強的專業(yè)性、技巧性，趣味性較強?？刁w項目特點臺球簡介臺球的設備臺球的比賽方法臺球室的空間布局第一節(jié)臺球室的經營與管理臺球室的設計要求主要內容

一、臺球簡介1臺球源于英國，18世紀末在英國民間流行。19世紀初，世界第一家公共臺球室在倫敦開設。臺球于100年前傳入我國，1960年舉辦第一次全國臺球賽，1986年成立中國臺球協(xié)會。221世紀初，中式斯諾克臺球在國內風靡流行，成為重要的比賽項目。

3美式臺球、英式臺球及花式九球

一、臺球簡介4每周參與一次臺球運動人群達5000萬，全國各種類型的臺球房與健身場所達20萬個。5T是全球最大的臺球網站6世界流行的臺球種類主要分為英式臺球、美式臺球、法式臺球和開倫式臺球。二、臺球的設備球英式斯諾克球美式落袋球球框二、臺球球的設備備球桌有袋式臺臺球桌開倫臺球球桌有袋式臺臺球桌二、臺球球的設備備1、桌面大大小美式臺球球桌（5*10英尺),英式臺球球桌(6*12英尺),美式臺球球桌相對對小。2、袋口形形狀美式袋口口大，袋袋口為直直線；英英式袋口口相對小小，袋口口為弧線線型。3、球美臺使用用的球相相對較大大，通常常有16顆；英臺臺的球相相比較小小，通常常有22顆球。英式臺球球桌與美美式臺球球桌結構構的區(qū)別別二、臺球球的設備備4、臺尼型型號美臺通常常稱為臺臺布，比比較薄、、毛少;英臺臺臺尼厚、、毛多。。5、庫邊俯身下看看，美臺臺庫邊是是一個棱棱;英臺臺是一個個有一定定厚度的的平面。。6、球桿美臺通常常使用九九球桿來來使用;英臺通通常使用用斯諾克克球桿使使用。7、顏色色斯諾克球球臺一般般為綠色色，九球球桌面顏顏色有幾幾種。英式臺球球與美式式臺球臺臺球桌結結構的區(qū)區(qū)別二、臺球球的設備備球桿皮頭：最前頭撞撞擊母球球接觸部部分先角：連接前節(jié)節(jié)和皮頭頭，保護護球桿前節(jié)：球桿前半半部較細細的部分分上圈：緩沖中輪輪間沖擊擊力，防防止前節(jié)節(jié)木材開開裂中輪：連接前、、后節(jié)，，緩沖前前后節(jié)間間沖力下圈：緩沖中輪輪沖擊力力，防止止后節(jié)木木材開裂裂后節(jié)：球桿較粗粗的后半半部握把：線纏繞、、皮質材材料，可可防手滑滑橡皮頭：球桿尾尾部，配配重螺絲絲，起調調節(jié)作用用球桿長度度：1.4m~1.5m二、臺球球的設備備插桿架架桿二、臺球球的設備備作用：涂在球桿桿皮頭上上增加摩摩擦，防防止擊球球出現(xiàn)打打滑現(xiàn)象象油巧粉巧巧克粉巧克粉的的成分：：碳酸鈣鈣和研磨磨劑二、臺球球的設備備記分牌如何尋找找球桿重重心？用手的拇拇指和食食指捏在在一起，，做成一一個圓圈圈或一個個鉤，把把球桿套套在圈里里面，然然后左右右推動球球桿調整整直至平平衡為止止，套在在球桿上上的手指指位置就就是這支支球桿的的重心。。再從這這個重心心向桿尾尾移動20到30厘米，這這個部位位便是一一般握桿桿的合適適位置。。拇指、食食指和中中指在虎虎口處用用輕力握握住球桿桿;其余2個手指要要虛握;小指包繞繞在球桿桿底部，，主要配配合控制制球桿的的平衡穩(wěn)穩(wěn)定，使使球桿保保持直線線運動.如何正確確握桿？？雙腳并攏攏，左腳腳向左前前方跨半半步身體站姿姿上體俯下下，小臂臂與地面面垂直右腿與地地面垂直直后手、頭頭、球桿桿在一條條直線上上手腕一定定要正確確，不可可內翻，，也不可可外拐。。二、臺球球的設備備架桿手勢勢平背式桿桿架手勢勢球徑較小小的落袋袋式球鳳眼式桿桿架手式式球徑大的的開侖臺臺球二、臺球球的設備備架桿手勢勢臺邊桿架架手勢V形桿架手手勢三、臺球球的比賽賽方法臺球按球球臺結構構和運動動方法可可以分成成兩類，，即有袋式和無袋式。無袋式臺臺球開開倫臺臺球撞撞擊式式臺球臺球球的的分分類類英式式斯斯諾諾克克英式式比比例例球球美式式落落袋袋球球有袋袋式式臺臺球球按國國度度分分為為法式式臺臺球球英式式臺臺球球美式式臺臺球球中式式斯斯諾諾克克臺臺球球目前前在在我我國國主主要要流流行行英式式斯斯諾諾克克、、美美式式落落袋袋和中式式斯斯諾諾克克臺臺球球。三、、臺臺球球的的比比賽賽方方法法三、、臺臺球球的的比比賽賽方方法法斯諾諾克克臺臺球球世界界流流行行主主流流臺臺球球項項目目，，標標準準斯斯諾諾克克球球共共有有22個，，其其中中15個紅紅球球、、6個彩彩球球（（黑黑、、粉粉、、藍藍、、棕棕、、綠綠、、黃黃））、、1個白白球球（（主主球球））。。英式式斯斯諾諾克克（（snooker）比例例臺臺球球斯諾諾克克臺臺球球英式式臺臺球球比例例臺臺球球（三球落袋））出現(xiàn)較早，，有較全面的的技術打法，，屬于基礎類類型臺球。三、臺球的比比賽方法擊球順序為一一個紅球、一一個彩球分別別交替落袋，，直到紅球全全部落袋，然然后以黃、綠綠、棕、藍、、粉紅、黑的的順序（彩球球分值由低至至高）逐個擊擊球，最后以以得分高者為為勝。白球為為母球，其他他21只球為目標球球。英式斯諾克（（snooker）目標球中：紅紅球15只——1分黃黃球1只——2分綠球1只——3分棕棕色色球1只——4分藍球1只——5分粉粉球球1只——6分黑球1只——7分共16球，白色母球球1個，全（凈））色球1-7號，花（彩））色球9-15號，8號球為黑色。。15個彩球擺成三三角形，8號球擺放在第第三排中間，，全色和花色色球要盡量差差開擺放。美式落袋球（（美式普爾））三、臺球的比比賽方法美式落袋球（（美式普爾））使用1只攻擊球和15只目標球，目目標球的號碼碼從1到15。一球員擊進進1-7號全色球，另另一球員需擊擊進9-15號花色球，進進完自己的一一組球，再打打落8號球，先打進進黑8者贏得比賽。。三、臺球的比比賽方法中式斯諾克臺臺球也稱為十孔臺球，與其它臺球球的最主要區(qū)區(qū)別在于臺面面中間增加四四個進球袋及及邊框。三、臺球的比比賽方法中式斯諾克球球中式斯諾克球球與美式落袋袋球有什么區(qū)區(qū)別？思考：容易進球、形形成斯諾克;擁有了更多精精彩的運球路路線;拓展臺球技術術性及藝術性性。特點：中式斯諾克球球三、臺球的比比賽方法開球知識1、怎樣算是有有效開球？有1彩球落袋或4彩球碰邊框2、出現(xiàn)無效球球后時：另一方有權選選擇擊球可任任意選擇目標標；或要求對對方重新開球球3、開球擊落了了兩個不同組組別的目標球球時：球手可以選擇擇有利于自己己的球組做目目標球組法式臺球卡羅姆臺球，，僅有三個球球，兩個白球球為雙方的主主球，其中一一個白球上帶帶有紅點或者者黑點，另外外還有一個紅紅球。主球連連續(xù)撞擊兩個個球，球桌沒沒有網袋。三、臺球的比比賽方法三、臺球的比比賽方法潘曉婷教你打打球/v_show/id_XMzIxNTA5Njc2.html四、臺球室的的空間布局接待區(qū)和酒吧吧區(qū)接待區(qū)：以柜臺的形形式設于臺球球室入口，一一般將插桿架架放置于接待待區(qū)，由接待待員幫客人挑挑選球桿。酒吧區(qū)：表現(xiàn)形式為為服務吧，提提供簡易的酒酒水飲料和食食品。四、臺球室的的空間布局球臺區(qū)和休息息區(qū)球臺區(qū)面積=標準球臺的長長*寬+標準球桿的長長度+公共區(qū)域四、臺球室的的空間布局四、臺球室的的空間布局一般來說，桌桌與桌之間的的距離至少在在一球桿（1.4~1.5m）以上，桌與墻墻壁之間的距距離保持在1.65m以上。四、臺球室的的空間布局經營一個6張桌子左右的的臺球室，需需要租個多大大面積的店面面呢？（球桌桌：長2.8m,寬1.5m，兩排擺放））1.65m1.5m長：1.65*2+1.5*2+2.8*3=13.7m寬：1.65*2+1.5*2+1.5=6.8m臺球區(qū)面積：：14*7=98㎡考慮接待區(qū)、、酒吧區(qū)、休休息區(qū)等的面面積。五、臺球室的的設計要求1、設施設備要要求空間布局合理理。臺球室配備優(yōu)優(yōu)良的設施設設備。燈光照明，臺臺球桌上方75cm,懸掛300W左右的燈具。。2、配套設施要要求接待能力相應應檔次的更衣衣室、沐浴室室、衛(wèi)生間、、飲水處等。。墻面、地面鋪鋪大理石，防防滑措施。給配套設施的的完好率不低低于98%。五、臺球室的的設計要求3、環(huán)境質量要要求門口設有營業(yè)業(yè)時間、價目目表、客人須須知等標識標標牌。室內溫度保持持在20~22℃℃，濕度50%~60%。自然采光良好好，球室環(huán)境境美觀、大方方。4、衛(wèi)生標準要要求六、臺球室的的服務標準1、營業(yè)前的準準備工作整理室內衛(wèi)生生檢查設施設備備準備迎接客人人2、營業(yè)中的接接待工作安排球桌說明收費標準準及付費方式式做好打球中的的服務客人結賬3、營業(yè)后的清清理工作清理衛(wèi)生、用用過的毛巾更更換消毒、整整理球具、準準備迎接下一一批客人第二節(jié)游游泳池的經經營與管理（一）游泳的姿勢

（二）游泳池的分類

（三）游泳池的設計要求（四）游泳池的管理一、游泳的姿姿勢自由泳：沒有標準姿勢勢要求，沒有有嚴格的競賽賽規(guī)則，是最最省力的一種種游泳姿勢?！，F(xiàn)在所說的的自由泳一般般指爬泳。姿

勢一、游泳的姿姿勢蛙泳：劃水和蹬腿的的動作極似青青蛙的游泳姿姿勢，是一種種最古老的泳泳姿。姿

勢特點：身體平穩(wěn)、動動作省力、呼呼吸方便，適適合于長時間間、長距離的的游泳。一、游泳的姿姿勢仰泳：背泳，是一種種人體仰臥在在水中的游泳泳姿勢。姿

勢特點：呼吸方便、省省力，深受中中老年和體質質較弱者喜愛愛。一、游泳的姿姿勢蝶泳蝴蝶展翅飛舞舞，稱為“蝶蝶泳”，蝶泳泳是4種競技游泳姿姿勢中是最后后發(fā)展起來的的泳姿。腿部部動作酷似海海豚，所以又又稱為“海豚豚泳”。姿

勢二、游泳池的的分類A室外游泳池南方酒店常見見，強調大自然情情調。形狀多樣，如長方形、、圓環(huán)形、淚淚珠形及各種種自由形狀。。一般適合建在在海灘、湖泊泊、天然泉水水、激流等日照充分、樹木較少的地帶。《旅游涉外飯店店星級的劃分分及評定》要求飯店室外外游泳池面積積最小不少于于100㎡。二、游泳池的的分類B室內游泳池《旅游涉外飯店店星級的劃分分及評定》要求飯店室內內游泳池面積積最小不少于于40㎡。酒店常見游泳泳池類型，容容易保持水溫溫、室溫、不不受外界氣候候影響；有的的配有滑水、、沖浪等項目目。標準游泳池：：長—50m寬——25m水深淺端1.3m深端1.7m有8個2.5m寬的標準泳道道。池底直線標志志：對運動員直線線游泳起到指指示作用。水線標志：彩色水線，連連接出發(fā)臺和和端點。二、游泳池的的分類C綜合型游泳池一種高級、豪豪華游泳池。。缺點：投資建造及運運營費用都較較高。優(yōu)點：既可以擁有大大自然的清新新浪漫，又不不受氣候影響響，四季可使使用?？臻g相連式：：即一部分在室室內，一部分分是露天，客客人可以享受受兩種不同的的氛圍。移動頂棚式：：通過頂棚的開開合來變化室室內外的空間間感。二、游泳池的的分類D戲水樂園富有娛樂性，，水深一般不不超過1m,在里面可以游游泳、沖浪、、漂流、坐水水滑梯、人造造海浪等其他他康樂項目。此類游泳池一一般規(guī)模較大大、管理難度度大，往往成成為飯店獨立立的經營場所所。哪些情況下不不宜游泳？游泳需要經過過體格檢查。。心臟病、高高血壓、肺結結核、皮膚病病、中耳炎及及各種傳染病病的人不宜游游泳。參加強體力勞勞動或劇烈運運動后，不能能立即游泳，，易引起抽筋筋、感冒或意意外。單身一人不要要外出游泳，，若發(fā)現(xiàn)有人人溺水，不要要貿然營救，，大聲呼喊人人來相助。食飽或饑餓時時都不宜游泳泳。游泳時應注意意什么？下水前要做準備活動。跑步、做操操、活動身體體等，用少量量涼水沖一下下身體，盡快快適應水溫，，以免出現(xiàn)頭頭暈、心慌、、抽筋現(xiàn)象。。清楚自己的身身體狀況，平平時四肢容易易抽筋者不宜宜游泳或不要要到深水區(qū)；；若水溫較低低，應先在淺淺水區(qū)，適應應水溫后，在在下水游泳。。游泳發(fā)生肌肉肉痙攣的原因因有哪些？我們應該怎么么做？因為未作好入入水前準備工工作，或冷水水的刺激，水水中停留時間間過長或過于于疲勞等所致致。若在淺水區(qū)可馬上站立并并用力伸蹬，，或用手把足足拇指往上掰掰，并按摩小小腿可緩解。。如在深水區(qū)，可采取仰泳泳姿勢，把抽抽筋的腿伸直直不動，待稍稍有緩解時，，用手和另一一條腿游向岸岸邊，再按上上述方法處理理。三、游泳池的的設計要求1、游泳池設計計美觀、建筑筑面積寬敞、、采光良好。。2、游泳池深度度有水深標志，分深水區(qū)（（1.8m~2.4m）、淺水區(qū)(1.2m~1.8m)和兒童嬉水區(qū)區(qū)(不超過0.48m)。3、池邊地面使使用防滑材料，設躺椅、座座椅、大型盆盆栽景點；出出入通道口處處設有浸腳消毒池。4、合理部位裝裝有安全游泳梯和和跳水板等。5、考慮采用單向透光玻璃璃。室內游泳池設設備要求單向透光玻璃璃鍍膜玻璃，表表層有一層金金屬鍍層。特性：光線強烈的一一面看過去是是面鏡子，光光線較暗的一一面看過去是是有色透明。。缺陷：白天室外看不不到里面，但但是晚上室內內一開燈，因因為室內光線線強，外面看看里面就恨清清晰，里面看看外面則是一一面鏡子。三、游泳池的的設計要求小知識點三、游泳池的的設計要求1、男女更衣室室、淋浴室、、酒吧、衛(wèi)生生間及飲水處處等。2、各配套設施施墻面、地面面均滿鋪瓷磚磚和大理石，，有防滑措施施。3、各種配套設設施的完好率率不低于98%。游泳池配套設設施要求游泳池環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生質量要求求四、游泳池的的管理1.游泳池水污染染的危害游泳池水污染染后，會使游游泳者感染各各種疾病，主主要有以下兩兩類：（1）腺病毒感染病?。阂l(fā)腺病毒毒咽炎和腺病毒角膜炎。（2）傳染性軟疣：皮膚性傳染染疾病，病原原體是痘類病毒，癥狀是皮膚膚發(fā)生白色或或紅色丘疹。四、游泳池的的管理2.游泳池水管理理方式（1）全換式游泳池池：一定時間內內用同一池水水，平時補充充少量水，水水污染嚴重時時全部將池水水換掉（一般般為3~5天）。不易保保持水質要求求。（2）溢流式游泳池池：大量水不斷斷補進，同時時有水不斷溢溢流出來。用用水量大，難難以達到完全全消毒。（3）循環(huán)式游泳池池：底部設吸水水口，將池底底水吸出，經經過濾等的處處理，再將水水返回池中。。四、游泳池的的管理3.游泳池水的加加熱常采用電、煤煤、氣和燃油油等加熱，康康樂企業(yè)多采采用溫泉為水水源。池水溫度成人池：22℃~26℃兒童池：24℃~29℃四、游泳池的的管理4.游泳池水的消消毒常用方法：氯氯消毒法原理：氯在水中可產產生次氯酸，，次氯酸會擴擴散到細菌的的表面，穿過過細胞膜進入入細胞內部，，最后導致細細菌的死亡。。氯消毒通法中中常用的有液氯、次氯酸酸鹽。液氯：簡便、費用低低；次氯酸鈉溶液液：強力殺菌劑、、高效氧化劑劑、漂白劑、對人體無副副作用。游泳池水的相相對酸堿度：PH值——7.4~7.6四、游泳池的的管理5.游泳池水混凝凝及水藻的處處理水質混濁：游泳池水因泥泥沙、粘土、、藻類、微生生物及某些有有機物引起。。方法：向水中投加混混凝劑，將水水中小顆粒的的渾濁物進行行吸附，使其其凝聚成大的的顆粒，最后后產生沉淀。。藻類：水溫適合藻類類的繁殖和生生長，易使池池底發(fā)黑出現(xiàn)現(xiàn)臭味。方法：第一加入消毒毒劑，第二加加入除藻劑，，第三加入混混凝劑，第四四加強水循環(huán)環(huán)。第三節(jié)保保齡球場經營營與管理一、保齡球概概述歷史淵源起源于古埃及及，后傳入德國。天主教堂里里一種虔誠的的信仰。在德德國、英國等等民間普遍流流行，有九根根木柱，稱為為“九柱球””游戲，后來來又稱為“滾滾地球”。第三節(jié)保保齡球場經營營與管理一、保齡球概概述現(xiàn)在的保齡球球就是從那個個時代傳來，，后來從9