第第頁個人績效考核方案

個人績效考核方案1一、考核目的

1、作為晉級、解雇和調(diào)整崗位依據(jù)，著重在技能、技能發(fā)揮和工作表現(xiàn)上進行考核。

2、作為確定績效工資的依據(jù)。

3、作為潛能開發(fā)和教育培訓(xùn)依據(jù)。

4、作為調(diào)整人事政策、激勵措施的依據(jù)，促進上下級的溝通。

二、考核原那么

1、公司正式聘用員工均應(yīng)進行考核，不同級別員工考核要求和重點不同。

2、考核的依據(jù)是公司的各項制度，員工的崗位描述及工作目標，同時考核需要公開、透亮、人人同等、一視同仁。

3、制定的考核方案要有可操作性，是客觀的、牢靠的和公正的，不能摻入考評人個人好惡。

4、提倡考核結(jié)果用不同方式與被評者見面，使之誠意接受，并允許其申訴或說明。

三、考核內(nèi)容及方式

1、工作任務(wù)考核(按月)。

2、綜合技能考核(由考評小組每季度進行一次)。

3、考勤及獎懲狀況(由行政部根據(jù)執(zhí)行考核)。

四、考核人與考核指標

1、成立公司考評小組，對員工進行全面考核和評價。

2、自我鑒定，員工對自己進行評價并寫出個人……此處隱蔽22335個字……

2、平常表現(xiàn)(10分)

平常表現(xiàn)由伙管員和主管領(lǐng)導(dǎo)進行考核。

(1)不聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排，如對布置的工作不予理睬、不接受、公然頂撞，一次扣一分。

(2)不保持工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，如所負責的范圍衛(wèi)生不潔，發(fā)覺一次扣0。5分。

(3)上班時儀容儀表不干凈，一次扣0。5分。

(4)上班時間內(nèi)串崗、在操作間吸煙，發(fā)覺一次扣0。5分。

(5)不節(jié)省能源，如發(fā)覺糜費行為，一次扣0。5分。

(6)上班期間干私活，不團結(jié)同事，挑撥離間，發(fā)覺一次扣1分。

3、員工看法(20分)

員工看法由伙管會定期收集、匯總，員工對廚師的投訴看法安以下標準進行扣分：

(1)原材料搭配不合理，一次扣1分

(2)菜油用量不達標，一次扣1分

(3)肉用量不達標，一次扣1分

(4)菜口感過咸，味精過濃，醬油味過重等狀況，一次扣2分

(5)菜品顏色不美觀，涌現(xiàn)灰黑、鍋巴、粘糊等狀，一次扣2分

(6)打飯時對員工立場惡略，對員工合理要求不予理睬的，一次扣5分

(7)對員工看法沒有實時改正的，發(fā)覺一次扣1分

4、加分

為了增加花色品種，更好的滿意廣闊員工的用餐需求，伙管會鼓舞廚師進行創(chuàng)新，新增的花色品種由廚師上報伙管員，并由考核小組爭論確有推廣價值的，每個加5分。

5、獎懲方法

廚師每月考核成果分為優(yōu)秀、良好、較差三檔，每月考核總分在90分以上為優(yōu)秀，80—89分為良好，80分以