一、溶解的過程1.什么是溶解觀察蔗糖，食鹽的溶解

蔗糖溶液中的分子運動食鹽溶液中的離子運動擴散過程吸熱水合過程放熱一、溶解的過程1.什么是溶解溶解就是以分子或離子的形式分散的過程、形成的混合物就是溶液。2.物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化。如：氫氧化鈉、濃硫酸、氧化鈣等溶于水時,溶液溫度_____;硝酸銨、氯化銨等溶于水時,溶液溫度_____。升高降低注意：（1）溶解的過程中伴隨能量的變化（2）溶解的現(xiàn)象：吸熱、或放熱3、物質(zhì)溶解過程中伴隨著能量變化

①擴散過程（）②形成水合分子或離子的過程（）（2）、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象;

①、擴散吸熱﹥水合放熱時，溶液溫度___,如：___.

②、擴散吸熱﹤水合放熱時，溶液溫度___,如：___.

③、擴散吸熱﹦水合放熱時，溶液溫度___,如：___.吸熱放熱硝酸銨降低氫氧化鈉升高氯化鈉蔗糖不變硫酸濃生石灰（1）、物質(zhì)在溶解過程中發(fā)生了兩種變化6、溶液的特征:_____、_____均一穩(wěn)定4、溶液的概念:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成的____、_____的_______。5、溶液的組成:(1)溶劑:起_____作用的物質(zhì),水是最常見的溶劑。(2)溶質(zhì):被_____的物質(zhì)。混合物穩(wěn)定均一溶解溶解7、溶液的性質(zhì):(1)溶液的沸點升高，凝固點降低。(2)有的溶液能導(dǎo)電。（溶質(zhì)以離子的形式存在）8、溶液的應(yīng)用：醫(yī)學(xué)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、科研等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。規(guī)律：5、溶質(zhì)與溶劑的確定（1）、當固體、氣體和液體互溶時，一般固體、氣體作為溶質(zhì)，液體作為溶劑。（2）、當兩種液體互相溶解時，一般是量少的作為溶質(zhì)，量多的作為溶劑。（3）、如果其中一種是水，一般水是溶劑。（4）、如果某種物質(zhì)與水反應(yīng)，生成物為溶質(zhì)。

如、氧化鈣溶于水，溶質(zhì)是氫氧化鈣根據(jù)溶液的名稱

a、溶質(zhì)的溶劑溶液例如：食鹽的水溶液

b、溶質(zhì)溶液例如：食鹽溶液（水做溶劑）

c、溶質(zhì)溶劑例如：食鹽水碘酒d、氧化鈣溶于水，溶質(zhì)是氫氧化鈣1.判斷正誤:(1)溶液都是無色的。()提示:硫酸銅溶液是藍色的。(2)溶液都是均一、穩(wěn)定的。()提示:溶液的特征就是均一、穩(wěn)定。(3)均一、穩(wěn)定的液體一定屬于溶液。()提示:水、酒精是均一、穩(wěn)定的液體,但是純凈物,不屬于溶液?！痢獭?4)食鹽溶液中溶質(zhì)是食鹽,溶劑是水。()提示:食鹽溶液是食鹽的水溶液的簡稱,其中食鹽是溶質(zhì),水是溶劑。(5)將冰放入常溫下的水中,完全融化后形成的液體是溶液。

()提示:冰是水的固態(tài),融化在水中得到的液體是純凈物,不屬于溶液?！獭翚w納復(fù)習(xí),在圖中空白處填上恰當?shù)膬?nèi)容。均一穩(wěn)定溶質(zhì)硝酸銨氫氧化鈉氯化鈉二、物質(zhì)的非溶解1、乳濁液:以小液滴分散形成的混合物叫做乳濁液（或乳狀液）

特征：不均一、不穩(wěn)定、靜置分層。2、懸濁液：以固體小顆粒分散形成的混合物叫做懸濁液（或懸浮液）

特征：不均一、不穩(wěn)定、靜置下沉。乳濁液乳化現(xiàn)象滴加乳化劑振蕩靜置液體分層振蕩靜置植物油有沒有溶解在水中?二、物質(zhì)的非溶解1、乳濁液:以小液滴分散形成的混合物叫做乳濁液（或乳狀液）

特征：不均一、不穩(wěn)定、靜置分層。2、懸濁液：以固體小顆粒分散形成的混合物叫做懸濁液（或懸浮液）

特征：不均一、不穩(wěn)定、靜置下沉。3、乳化現(xiàn)象：加乳化劑（如洗潔精，洗衣粉洗發(fā)液第）可以使食用油以___________的形態(tài)較均勻分散在水中,形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。細小的液滴

應(yīng)用：用洗滌劑清洗餐具和衣物,調(diào)配化妝品,配制農(nóng)藥、涂料等。。設(shè)疑激趣

從前有個國王，他的皇宮里有許多的鹽，但是，他非常吝嗇，從來不分給老百姓吃。老百姓們沒有鹽吃，有的百姓前去偷運，結(jié)果，絕大多數(shù)都被砍了頭?？墒?，有一個從皇宮向外面拉水的人，天天都能偷運到鹽，分給老百姓。

拉水的人把鹽放到哪去了呢？他是否能一次運出很多鹽？實驗探究硝酸鉀能否在一定量水中無限溶解實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1.在盛有20mL水的燒杯中，加入5g硝酸鉀，充分攪拌2.在上述得到的溶液中，再加入5g硝酸鉀，充分攪拌全部溶解有部分未溶解硝酸鉀在一定量的水中不能無限量溶解三、飽和溶液與不飽和溶液

講溶液飽和或不飽和，一定要指明溫度，溶劑質(zhì)量和溶質(zhì)。強調(diào)1.概念:在一定溫度下，在一定量溶劑里，不能(還能)再溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做該條件下這種溶質(zhì)的飽和(不飽和)溶液。(1)當溶液中有固態(tài)溶質(zhì)時，若固體__________________，那么該溶液是飽和的，若固體________，那么該溶液是不飽和的；(2)當溶液中沒有固態(tài)溶質(zhì)時，向溶液中加入少量相應(yīng)的溶質(zhì)，若溶質(zhì)__________，則原溶液是飽和的，若溶質(zhì)__________，則原溶液是不飽和的。(3)當溶液中有晶體析出時，析出晶體后的溶液一定是飽和溶液。不再減少減少不再溶解繼續(xù)溶解2．判斷方法實驗飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法全部溶解實驗操作實驗現(xiàn)象1.在盛有10mL水的小燒杯中，加入5g硝酸鉀，充分攪拌2.將上述得到的液體靜止后，取少量上層清夜于試管中，加入少量硝酸鉀固體，充分振蕩，觀察現(xiàn)象。然后將該試管加熱，觀察現(xiàn)象。待試管冷卻落后觀察，又有什么現(xiàn)象？3.將步驟1小燒杯中再加入10mL的水充分攪拌硝酸鉀仍有部分未溶解（1）硝酸鉀不再溶解（2）加熱后全部溶解（3）冷卻后又析出固體硝酸鉀全部溶解3.飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化:增加減少改變增加減少改變注意：飽和變不飽和只有氫氧化鈣和氣體是降溫其它都升溫。不飽和變飽和只有氫氧化鈣和氣體是升溫其它都降溫

能證明20℃時某一硝酸鉀溶液已達到飽和的法是方（）A．20℃時，向該溶液中加入少量水，溶液變稀.B.20℃時，向該溶液中加入少量硝酸鉀晶體.C．取少量溶液降溫至10℃有固體析出.D．取少量溶液至50℃無固體析出.B4.兩者間的轉(zhuǎn)化:(1)大多數(shù)不飽和溶液加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑都可以轉(zhuǎn)化為飽和溶液,任何飽和溶液加入溶劑都可以轉(zhuǎn)化為不飽和溶液。(2)通過改變溫度實現(xiàn)轉(zhuǎn)化時,要關(guān)注物質(zhì)的溶解能力隨溫度的變化情況。大多數(shù)固體的溶解能力隨溫度升高而增大。如硝酸銨，硝酸鉀。少數(shù)固體的溶解能力隨溫度升高而改變不大。如蔗糖，食鹽。氣體，極少數(shù)固體的溶解能力隨溫度的升高而減少。如氫氧化鈣【示范題2】(雙選)下列有關(guān)溶液的說法中,正確的是(

)A.已達到飽和的氯化鈉溶液中不能再溶解其他物質(zhì)B.任何飽和溶液加入溶劑一定會轉(zhuǎn)化為不飽和溶液C.任何飽和溶液