進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文共16篇5進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第一篇xxx冷凍甜食類食品，燒烤類食品。遺憾的是，以上食品都是同學(xué)們的最愛。大家只知道這些垃圾食品美味、可口，卻不知道這些會有很大的健康隱患。許多食品含有致癌物，有些會破壞生素，汽水和可樂含有磷酸和碳酸，會帶走人體內(nèi)大量的鈣 所垃圾食品會影響我們的健康，危害我們的生命。今天，我要以自己為例現(xiàn)身說法，來說說垃圾食品的危害。小時候，我非常喜歡喝可樂，汽水之類的飲料，每天只吃一丁點兒飯菜。這些飲料讓體內(nèi)的鈣大量流失，到現(xiàn)在我的個子都長不高?？粗g的同學(xué)們都比我長的高，我真后悔，我應(yīng)該多吃飯菜，少吃垃圾食品。還有幾次，我在街上吃了兩三根油條，因為不衛(wèi)生，第二天，我的肚子就疼起來。媽媽見了，給我吃了點藥就好了，媽媽還對我說：“以后要少吃垃圾食品，多吃綠色食品?！蔽艺媸呛蠡跇O了。從此以后，我下定決心再也不吃垃圾食品了。借此，我要求世界衛(wèi)生組織呼吁各國對垃圾食品制造商進行巨額罰款，如果制造商不再生產(chǎn)垃圾食品，愿意生產(chǎn)綠色食品，政府給予獎勵，并且?guī)徒M制造商向小朋友們推薦綠色食品。行動起來吧，拒絕垃圾食品，走向健康，讓生命之花絢麗開放吧!進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第二篇一、摘要59%107%6%以上速度持續(xù)增長。隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，中國市場釋放出了對醫(yī)藥保健品的巨大需求。據(jù)相關(guān)資料顯2015%～30%的速度增長。1/30—1/40，人均保健品消費支出1/20，1/15，成長空間和發(fā)展?jié)摿?。從產(chǎn)品角度來說，未來保健品的趨勢包括海洋類產(chǎn)品、天然提取物產(chǎn)品和中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，因為中醫(yī)的魅力使醫(yī)藥保健品能夠走向世界，產(chǎn)生無限的市場機會，誰能抓住這個機會，誰就是這個行業(yè)的驕傲。而隨著廣大農(nóng)村市場的激活，將壯大保健品行業(yè)的實力和規(guī)模。二、行業(yè)現(xiàn)狀分析80始起步的，短短十幾年時間里，在我國已形成了一個巨大的產(chǎn)業(yè)，據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士介紹，保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平的明顯提高，同時，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機?？梢詮倪@幾個方面來分析中國保健品飛速發(fā)展的原因：1、中國是一個中醫(yī)文化深厚的國家，中國人一向都具有保健滋補的傳統(tǒng)意識，現(xiàn)在人民生活水平提高了，人人都在追求健康。所以人們對保健品需求越來越大。2、尊老愛幼是中華民族的美德，隨著生活方式的改變，孝敬父母已在不是煙、灑、茶、副食品了，人們更注重老年保健品購買。隨著“老齡化社會”的到來，老年保健品的需求將更加旺盛。3、中國父母對子女、對兒童營養(yǎng)保健品的投資也越來越大。當然由于人民生活方式的改變，少年兒童其蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素等攝取普遍不足，也是兒童保健品飛速發(fā)展的原因4、隨著美容行業(yè)的蓬勃發(fā)展，現(xiàn)代女性的美容保健意識也在提高，中醫(yī)的原理：“面子問題還是要從內(nèi)腑進行調(diào)理”，營銷界有一句名言：女人的錢最好賺。什么產(chǎn)品只要說到女人的心里了就不當心銷不出去。因此，近來美容保健品已成為保健市場的一匹黑馬。總之，保健品是一個具有巨大市場的行業(yè)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活方式也在不斷改變，治病從預(yù)防入手，所以對營養(yǎng)保健品的需求越來越大，有需求就有市場。(二)目前保健品市場發(fā)展迅速，但同時也比較混亂保健品市場比較亂的原因在于1、保健品審批相對藥品較為簡單，門檻低，市場又在迅速膨脹，造成大量的非專業(yè)化企業(yè)涌入保健品行業(yè)。目前許多所謂的保健品公司只是以賺錢為目的，使得保健品產(chǎn)品層次很低。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第三篇這些年食品安全事件的頻發(fā)，不僅使“食品安全”成為家喻戶曉的一個社會熱點詞匯，人人關(guān)注的焦點，同時，也引起社會各界人士對食品安全的重視，也極大提升了廣大人民群眾對食品安全的防范意識。孩子是祖國的未來，現(xiàn)今的中小學(xué)生對食品安全是怎樣的一個認識呢?縣食安委結(jié)合食品安全宣傳周活動的開展，組織監(jiān)管工作人員展開了一次中學(xué)生食品安全知識調(diào)查。希望通過這次調(diào)查，可以掌握他們對食品安全的認知程度和影響因素，獲取學(xué)校相關(guān)教育情況，為開展有針對性的食品安全科普宣傳和食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識。一、調(diào)查結(jié)果及分析20xx6100100100份。根據(jù)統(tǒng)計問卷所反映的內(nèi)容，主要有以下情況：(二)該校高中部學(xué)生全部住校，仍有22%的學(xué)生選擇在校外小餐館或流動攤點吃飯，其中81%的覺得比食堂味道好，品種多，37%的是因為學(xué)校食堂不衛(wèi)生。情況分析：學(xué)生絕大部分認為學(xué)校食堂飯菜不好吃，卻很少有關(guān)注食品是否衛(wèi)生、安全，說明消費安全意識不強。(三)購買食品看廠家、品牌、產(chǎn)地的占57%，看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期占92%;只有%的從來沒有買到過不安全的食品，7%的經(jīng)常買到，79%的有過但很少;買到不安全的食品向有關(guān)行政部門申訴占，自認倒霉占。情況分析：大部分學(xué)生購買食品有基本常識，但買到不安全食品卻很少有人知道向相關(guān)部門舉報，大部分選擇自認倒霉，不知道維權(quán)，說明相關(guān)職能部門對食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度不夠。(四)大部分學(xué)生擔心地溝油等非食用油流入餐桌、食品加工不清潔、食品中違規(guī)使用添加劑，少部分擔心散裝食品衛(wèi)生及轉(zhuǎn)基因食品;大部分認為我國當前食品安全問題較嚴重，呈惡化趨勢，需加強治理，認為搞好食品安全靠行政主管部門加強監(jiān)督、消費者需提高自身食品安全意識、對生產(chǎn)不符合食品安全標準的企業(yè)嚴加懲罰各占三分之一。情況分析：大部分學(xué)生對散裝食品的質(zhì)量比較疏忽，對轉(zhuǎn)基因食品不是太清楚，說明對散裝食品仍然缺乏足夠的辨別能力，81%QSQS品安全問題大部分還是依靠政府監(jiān)管，提高自身安全意識不強。二、措施與建議針對以上調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果及分析，提出以下措施與建議：(一)加強宣傳教育?！敖逃龔耐尥拮テ稹保称钒踩顷P(guān)乎人人的重大基本民生問題，不僅成年人要學(xué)習(xí)食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，孩子們更要從小學(xué)習(xí)掌握一些食品安全基本知識。建議一方面在學(xué)校利用黑板報、校園廣播、趣味文體活動等形式宣傳食品相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費常識;另一方面，開設(shè)食品安全課堂，作為學(xué)生的必修課，系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)簡單的食品安全知識及法律法規(guī);再一方面，相關(guān)職能部門可以定期走上課堂，開展消費維權(quán)教育，增強學(xué)生的自我保護能力和維權(quán)意識，切實維護學(xué)生的合法權(quán)益，遇到不安全食品向相關(guān)部門舉報，發(fā)現(xiàn)價格不合理可以向消費者協(xié)會舉報。職盡責(zé)，加強日常監(jiān)管。一是對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位嚴格監(jiān)以確保學(xué)生飲食安全。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第四篇新的一年開始了，紅包頻頻地進入了同學(xué)們的口袋，裝得鼓鼓的。可是幾乎每天都有同學(xué)來到文具店，出來的時候口袋癟了，手上卻是空空如也。他們究竟是到文具店做什么呢?一、調(diào)查每天上學(xué)放學(xué)，經(jīng)過文具店，我都會刻意地觀察觀察。同學(xué)們進出文具店人流45下來一個文具店就有一百多個人買零食，每天約有三百多元進了商販的口袋。個多大的數(shù)字啊!二、分析1、同學(xué)們愛吃的零食大多名字新穎，外表奇特，如：五雜串、豆腐干、“蒜”你狠……而經(jīng)過加工的小吃，味道更是無與倫比。2、這些零食制作材料包含著許多雜質(zhì)，吃多了容易產(chǎn)生腹瀉、胃疼、嘔吐、厭食，甚至是因零食包含成分激素過多而身體提前發(fā)育、弄壞身體的情況。三、結(jié)論小學(xué)生購買零食的主要原因有：1、因零食味道好而瞞著父母拿，甚至是偷錢來買零食。2、因父母過度放縱而肆無忌憚地購買零食品嘗。3、因家庭富裕而請客，請同學(xué)吃零食。大量的事實告訴我們，大多數(shù)同學(xué)揮金如土，在品嘗美味零食的同時，也把父母賺錢的辛苦拋到了九霄云外。四、建議藥監(jiān)局局部應(yīng)當加強監(jiān)督情況，禁止商販在銷售垃圾食品，與商販簽訂合約，制定一些具體措施，做到售賣垃圾食品必罰，舉報銷售者必賞。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第五篇一、調(diào)查原因：問一問同學(xué)們，他們的零花錢是怎么花的，于是我和小霏同學(xué)一起去進行調(diào)查。二、調(diào)查：有危害。但是，我擠進去看了看，數(shù)了數(shù)，發(fā)現(xiàn)男孩子有十六個，女孩子八個，使我大吃一驚。三、分析和結(jié)論：針對這種現(xiàn)象，我和小霏同學(xué)進行討論和分析，發(fā)現(xiàn)那些食品都有一定的危害。1、三無產(chǎn)品對人體有極大危害。2、小食品的塑料袋亂扔會污染環(huán)境。3、買小食品讓同學(xué)們養(yǎng)成亂花錢的壞習(xí)慣。四、建議：1、我們辦了一個標牌，題目是：遠離垃圾食品，從我做起。2、我們每天都號召同學(xué)杜絕垃圾食品。通過這次活動，同學(xué)們終于認識到三無產(chǎn)品的危害，去小攤前買垃圾食品的同學(xué)一天比一天少了。要記住，不要買三無產(chǎn)品，他們對我們有極大危害!進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第六篇一、問題的提出大多數(shù)家長都很少給我們買零食，學(xué)校的老師、校長也經(jīng)常告誡我們要少吃街攤的垃圾食品。我就奇怪了：零食那么好吃，可是大人們?yōu)槭裁磪s說這是“垃圾”呢？因此，我決定對此進行一次調(diào)查。二、調(diào)查方法2、去超市采訪小朋友，了解他們買零食用去了多少錢。3、了解零食給人們帶來的危害。三、調(diào)查情況和資料整理四、結(jié)論1、十大垃圾食品要少吃，最好不吃。一定要遠離果凍、薯片、火腿腸、方便面和派，以免吃上了癮。2203、吃零食容易發(fā)胖，虛弱，而且還沒有營養(yǎng)。厲害了，還會得癌癥。啊，原來吃零食這么可怕呀，為了讓生活更長久，更美好，我真得戒戒了。我在此奉勸大家：要少吃垃圾食品，盡量不要吃，不然就會對身體的健康造成巨大影響，買零食的錢還不如去捐贈給那些貧困兒童呢，那樣，多美好呀！進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第七篇調(diào)查背景食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關(guān)注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。調(diào)查目的希望通過這次調(diào)查，能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動，重建信用規(guī)范市場秩序。調(diào)查時間8月20日—8月23日調(diào)查地點學(xué)府平價超市，中青超市，學(xué)校附近的小店，街旁的地攤。(5)調(diào)查方法走訪調(diào)查學(xué)府平價超市85%，有生95%，95%，95%。中輕超市80%，有生產(chǎn)日期的食品是90%，95%，80%，90%。學(xué)校附近的小店65%，75%，有質(zhì)量安全標志的食品有70%，85%。街旁的地攤15%，有生產(chǎn)日10%，5%，10%。地點綠色商標生產(chǎn)日期保制期質(zhì)量安全標志廠方地址學(xué)府平價超市85%95%95%90%95%中輕超市80%90%95%80%80%學(xué)校附近的小店50%65%75%70%85%街旁的地攤15%10%5%5%10%由此可見，我們應(yīng)該在大型超市購買東西，不在中輕、佳惠、旺達等小型超市購買東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地攤，等沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購買東西!進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第八篇一、案件來源和當事人基本情況：20xx49司南京1店、江蘇海王星辰健康藥房連鎖有限公司南京2店和江蘇海王星辰健康藥房連鎖有限公司南京3店進行了現(xiàn)場檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)，上述幾個藥店正在銷售以下幾個品種的商品：1、“KINGLIGHT常潤茶”、“KINGLIGHT腸清茶”、和“喜瑞牌”雪山骨葆、“喜瑞牌”蘆薈維他命膠囊、“喜瑞牌”首烏膠囊。從上述幾種產(chǎn)品從包裝上看，“KINGLIGHT常潤茶”和“KINGLIGHT腸清茶”是深圳市東達技術(shù)有限公司生產(chǎn)的，其中“KINGLIGHT料是蘆薈、綠茶、土茯苓、沙參等，“KINGLIGHT腸清茶”的主要原料是蘆薈300mgx120300mgx30E350mgx120400mgx90注保健食品編號和標志。當事人的上述行為涉嫌違反《xxx食品安全法》第二十八條第（一）項的規(guī)定。在報請局長批準后，我局對當事人進行立案調(diào)查。B：320500000044115；經(jīng)營范圍：銷售中藥飲片、中成藥、保健食品等；案發(fā)地：南京市。二、違法事實和證據(jù)：4品。當事人銷售的產(chǎn)品的外包裝的標識內(nèi)容的主要部分如下：“KINGLIGHT常潤茶”的外包裝上標注的主要原料（或配料）中使用了蘆薈和土茯苓；執(zhí)行標準：Q/DD007-20xx；衛(wèi)生許可證號：粵衛(wèi)食證字【20xx】第0301B04839號；“KINGLIGHT腸清茶”的外包裝上標注的主要原料（或配料）中使用了蘆薈；執(zhí)行標準：Q/DD007-20xx；衛(wèi)生許可證號：粵衛(wèi)食證字【20xx】第0301B04839號；“喜瑞牌蘆薈維他命膠囊”（300mgx120300mgx30）包裝上標注的主要原料（或配料）中使用了美國庫拉索蘆薈和珍珠粉；產(chǎn)品標準號：Q/IQXV24；衛(wèi)生許可證號：滬質(zhì)監(jiān)（松）食證字【20xx0026“喜瑞牌雪山骨葆”的外包裝上標注的主要原料（或配料）中使用了冬蟲夏草；產(chǎn)品標準號：Q/IQXV37；衛(wèi)生許可證號：滬質(zhì)監(jiān)（松）食證字【20xx0026“喜瑞牌首烏膠囊”外包裝上標注的主要原料（或配料）中使用了首烏。產(chǎn)品標準號：Q/IQXV24；衛(wèi)生許可證號：滬質(zhì)監(jiān)（松）食證字【20xx0030上述產(chǎn)品的標識中均未標注保健食品批號。截止我局對當事人銷售的上述商品調(diào)查結(jié)束時止，當事人共計上述四個連鎖藥房供應(yīng)上述“KINGLIGHT常潤茶”8232/盒；“KINGLIGHT腸清茶”5232/盒；“喜瑞牌蘆薈維他命膠囊”（300mgx120粒/瓶）282178/瓶；“喜瑞牌蘆薈維他命膠囊”（300mgx30/瓶）430/瓶；“喜瑞牌雪山骨葆”1098/瓶；“喜瑞牌首烏膠囊”359/瓶。在調(diào)查過程中，當事人提供了以下材料：“KINGLIGHT常潤茶”、“KINGLIGHT腸清茶”生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、商品的衛(wèi)生評價報告單、衛(wèi)生檢測報告、生產(chǎn)廠家的保健食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證和商品的衛(wèi)生許可證；“喜瑞牌蘆薈維他命膠囊”、“喜瑞牌雪山骨葆”、53779以上事實有如下證據(jù)證實：1、當事人的營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證，證明當事人的主體資格；2、現(xiàn)場檢查筆錄、現(xiàn)場拍攝的上述5種商品的外包裝照片、部分藥店的門頭相片、柜臺陳列相片，證明當事人銷售上述5種商品的事實和產(chǎn)品配料的內(nèi)容；3、當事人提供的關(guān)于上述5種商品的相關(guān)資料、我局給當事人下達的詢問通知5者保健食品批文；4、當事人的委托人的談話筆錄、授權(quán)委托書，證明當事人銷售上述商品的事實。三、定性意見：1、20xx228，xxx《關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)【20xx】51）114類于可用于保健食品的物品。20xx1012，xxx《關(guān)于“黃芪”等物品不得作為普通食品原料使用的批復(fù)》（衛(wèi)監(jiān)督函【20xx】274）中規(guī)定：“蘆薈、土茯苓、玫瑰、珍珠、114產(chǎn)，應(yīng)按照《新資源食品管理辦法》規(guī)定程序進行食品安全性評估并申報批品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的有關(guān)規(guī)定處罰”。20xx年2月6日，xxx等6部局關(guān)于含庫拉索蘆薈凝膠食品標識規(guī)定的公告（20xx1）生產(chǎn)加工。含蘆薈的保健食品應(yīng)當按照保健食品相關(guān)規(guī)定進行管理?！?0xx年7月22日，xxx《關(guān)于普通食品中有關(guān)原料問題的批復(fù)》（衛(wèi)監(jiān)督函【20xx】326號）規(guī)定：可用于保健食品的物品名單中所列物品及冬蟲夏草目前均不得作為普通食品原料使用。xxx全性。2、《新資源食品安全性評價規(guī)程》中規(guī)定，安全性評價采用危險性評估和實施等同原則，由xxx新資源食品專家評估委員會負責(zé)新資源食品安全性評價工作。要求被評價食品的食用歷史中沒有人類食用發(fā)生重大不良記錄、從動植物中分離出來的食品原料的化學(xué)結(jié)構(gòu)不提示有毒性作用、被評價食品在人體可能攝入量下對健康不應(yīng)產(chǎn)生急性、滿性或其他潛在的危害等。通過安全性評價證明被評價的食品的食用安全性，而不得存在任何潛在的危害。5（制首烏）含有蘆薈、土茯苓、首烏（包括生首烏和制首烏）xxx5xxx5xxx（一）添加其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。四、處理意見：當事人銷售上述5種食品的行為，違反了《xxx食品安全法》第二十八條第（一）項和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條第一款第（一）項的規(guī)定。根據(jù)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第五十三條的規(guī)定，對當事人處罰如下：1、沒收庫存商品：“KINGLIGHT常潤茶”6“KINGLIGHT腸清茶”39（300mgX120）7他命膠囊（300mgX30）432、罰款萬元。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第九篇一問題的提出與分析。訪問同學(xué)查閱報刊網(wǎng)絡(luò)搜集三調(diào)查情況和資料整理涉及方面；垃圾食品的危害校園中學(xué)生吃垃圾食品的數(shù)量具體內(nèi)容；垃圾食品中有大量的元素，長期使用會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，不愛吃五谷雜糧，使身體素質(zhì)嚴重下降。第一，導(dǎo)致心血管疾病元兇；油炸淀粉第二，含致癌物質(zhì)第三，破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性第四，鹽分過高，只有熱量，沒有營養(yǎng)據(jù)我們統(tǒng)計，學(xué)校一天中吃垃圾食品的數(shù)量已達到百分之八十五。四結(jié)論；通過調(diào)查，我們知道了我校學(xué)生雖然知道吃垃圾食品的害處，但還是會抵擋不住誘惑，會偷偷買來吃。建議；垃圾食品雖很美味，但要少吃，多吃瓜果蔬菜，增強免疫力，為了人人都有一個好身體，人人少生病，請遠離垃圾食品，讓我們的身體更上一層樓，把握自己。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第十篇一、調(diào)查背景調(diào)查時間：調(diào)查人：4.調(diào)查內(nèi)容：近期我國食品安全存在的問題及解決措施的相關(guān)建議。二、我國食品安全現(xiàn)狀“民以食為天，食以安為先”，食品安全是一個遍及全球的公共衛(wèi)生問題,不僅直接關(guān)系人類的健康生存，而且還嚴重影響著經(jīng)濟和社會的發(fā)展。O1574420xx到封殺；全國嚴查孔雀石綠；雀巢奶粉碘超標；廣東涼果被逐出京；光明“回奶”事件；深圳黑作坊生產(chǎn)哈根達斯；薯條致癌等等，都令國人“談食色變”，可見我國的食品安全現(xiàn)狀不容樂觀。三、食品安全當前存在的問題（一）主要的微生物及寄生蟲污染微生物危害是目前食品安全最大的危害,也是食源性疾病的最大禍根。食品在生產(chǎn)、包裝、運輸過程中受到污染或用病畜、病禽制成的食品,導(dǎo)致大量的細影響最大的一種污染,目前大部分的食品安全問題都是由致病性細菌引起的,如常見的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌及致病性大腸桿菌和單增李斯特菌等。真菌毒素污染。真菌廣泛存在于自然界中,其產(chǎn)生的毒素致病性強,隨時都有可能污染食品,如常見的霉變花生、大豆、谷物等易檢出黃曲霉毒素B1。20xx年在我國廣東省發(fā)生的“毒大米”事件，就是真菌毒素的典型案例。病毒性污染，如甲型肝炎病毒（HAV）、諾沃克病毒（SRSV）、瘋牛病病毒（BSE）和口蹄疫病毒（FMD）等。（二）農(nóng)藥及其它化學(xué)物質(zhì)污染年來困擾食品安全的化學(xué)污染物主要來自農(nóng)藥和其它化學(xué)物質(zhì)。由于廣泛使用農(nóng)藥以及出現(xiàn)的濫用現(xiàn)象，造成在食品中的殘留成為食品污染的新焦點。200和擾亂生物體的內(nèi)分泌系統(tǒng),并將干擾生物體原來的平衡分泌機制,又稱為環(huán)境發(fā),有關(guān)食品質(zhì)量、食品安全的問題已經(jīng)引起世界性的恐慌,同時也日漸成為國人關(guān)注的焦點。部分食品企業(yè)或一些無證生產(chǎn)企業(yè)非法濫用、超標使用食品添加劑,添加非食用成分或有毒有害物等均給人們的健康帶來了嚴重的威脅。（三）假冒偽劣食品盛行近年來假冒偽劣食品在一些地區(qū)，特別是廣大農(nóng)村地區(qū)肆意橫行。20xx年浙江省金華市發(fā)生的白糖摻加硫酸鎂案，其中白糖只有30%的白糖中，硫酸鎂就占30%。除此之外，用頭發(fā)的水解液摻兌的醬油；粗制濫造的飲料、冷食品；水果表面用染料涂色；用工業(yè)酒精制造假酒、甲醇假冒為白酒等。這些假冒偽劣食品嚴重影響了人們的健康，使人們的飲食缺少了安全保障。（四）工業(yè)污染造成的環(huán)境惡化對食品安全構(gòu)成了嚴重威脅污染直接影響海產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，土壤污染造成農(nóng)作物成為有害物質(zhì)的富集中很重要的一級致癌物質(zhì)。（五）容器和包裝材料不合格食品的包裝是防止微生物污染的重要方法。各種食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備直接或間接接觸食品，可能在食品生產(chǎn)加工、貯藏、運輸和經(jīng)營過程中造成食品污染。新的食品包裝材料也給食品安全帶來了疑問。（六）管理缺陷我國食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)模化、集約化程度不高,自身管理水平仍然偏低,我國現(xiàn)已頒布的法律法規(guī)對偽劣有害食品的產(chǎn)銷者還未形成威懾力,食品安全監(jiān)督管理的條件、手段和經(jīng)費還不能完全適應(yīng)實際工作的需要。四、保障我國食品安全的對策目前，我國食品安全與國外的差距主要有以下幾方面：缺乏食品安全的系統(tǒng)監(jiān)測與評價背景數(shù)據(jù)；缺乏關(guān)鍵檢測技術(shù)與設(shè)備；未全面采用與國際接軌的危險性評估技術(shù)和控制技術(shù)；新技術(shù)、新工藝、新資源加工食品的安全性研究評估比較落后；法律、法規(guī)和標準建設(shè)方面的差距等。為保障我國食品安全的良好發(fā)展勢頭，我們應(yīng)該在縮短與國外差距的基礎(chǔ)上結(jié)合我國食品安全的現(xiàn)狀，借鑒、總結(jié)并提出適合我國食品安全的符合我國國情的相應(yīng)對策。提高對食品安全的全民認識大力提高全社會對食品安全重要性和食品安全問題給人民造成嚴重危害的認全問題解決的主要參與者。把食品安全問題作為保障人民健康、增強人民體質(zhì)、提高人民生活水平和保證社會穩(wěn)定的大事來做。食品經(jīng)營者強化自律意識。健全和完善食品安全法規(guī)、條例和標準參考國外的食品安全法規(guī)，進一步修訂、補充和完善涉及食品安全的國家和地方法規(guī)、條例，20xx61xxx同時食品安全監(jiān)督管理部門要嚴格執(zhí)法，加大實施力度。QS20xx81QS28，QS提高食品安全領(lǐng)域的科技水平在全面提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)科技水平的同時，加強對涉及食品安全的共性和普遍性問題的研究；加強與國際發(fā)達國家在食品安全方面的合作研究，提高快速、準確鑒定食品中危害因子的技術(shù)和能力；另外，發(fā)揮我國高校和研究機構(gòu)的優(yōu)勢，培養(yǎng)大量的掌握先進食品安全技術(shù)人才，使他們不但擁有深厚的理論造詣，而且具有豐富的實際工作經(jīng)驗，從而全面提高我國在食品安全領(lǐng)域的科技實力。建立國家食品安全監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)主要包括食品安全關(guān)鍵技術(shù)與過程控制技術(shù)的評價與選擇、食品安全監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)的研究與建立、食品安全管理體系分析與設(shè)計、食品安全管理系統(tǒng)的實施與評估、進行食品質(zhì)量安全的全方位綜合分析與研究等內(nèi)容。通過監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)進行實證分析,完善系統(tǒng)的實用性、穩(wěn)定性和可靠性,轉(zhuǎn)變管理模式,使食品生產(chǎn)、加工和流通過程中污染量達到最小化。五、結(jié)束語創(chuàng)出食品安全新局面，讓廣大人民群眾時時刻刻都能吃上“放心安全”的食品，保障食品安全的良性發(fā)展勢頭。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第十一篇XX調(diào)職能，更好地監(jiān)管餐飲服務(wù)行業(yè)，確保群眾飲食安全，今年我對全市食品安全的狀況、存在的問題進行了深入的調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研內(nèi)容匯報如下：一、食品安全基本狀況(1)食品安全監(jiān)管狀況。經(jīng)過一年的食品安全專項整治，我們分析研究轄區(qū)內(nèi)食品安全形勢，針對發(fā)現(xiàn)的問題整體部署專項整治工作，有效整合了各食品安全監(jiān)管職能部門的執(zhí)法資源和力量。每逢“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重要節(jié)日，我們精心組織成員單位開展專項檢查和聯(lián)合檢查，規(guī)范整頓市場秩序，確保廣大群眾飲食安全。食品安全專項整治取得了明顯成效。(2)食品安全狀況根據(jù)對市場調(diào)查了解，轄區(qū)內(nèi)的食品安全存在著一定隱患。蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中殘留有毒有害物質(zhì);食品加工企業(yè)生產(chǎn)條件達不到國家要求，質(zhì)量管理意識不強，產(chǎn)品不精不細，特別是熟食加工、豆制品加工燒餅饅頭等面食品加工都為小作坊式生產(chǎn)，濫用食品添加劑，粗制濫造，衛(wèi)生環(huán)境差;一些企業(yè)質(zhì)量意識、誠信意識差，經(jīng)銷過期變質(zhì)食品和三無食品;餐飲業(yè)中大型企業(yè)和學(xué)校食堂基本能夠達到衛(wèi)生標準，但一些小吃部、小飯店多數(shù)衛(wèi)生環(huán)境差，餐具沒有按要求消毒，80%配置的消毒柜未使用。二、我市食品安全方面存在的主要問題盲點，是一個病從口入的隱患。責(zé)，較好的解決了交叉監(jiān)管，多頭監(jiān)管的問題。但在實際工作中，依然存在職責(zé)不清的問題。使用率較高，許多蔬菜上殘留農(nóng)藥，而小餐飲飯店只是進行簡單的清洗，許多農(nóng)藥仍殘留于蔬菜上，為消費者飲食帶來很大的危害。衛(wèi)生條件比較差，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品的安全就埋下了安全隱患。量保證能力嚴重不足，對食品安全意識淡薄。三、食品安全監(jiān)管對策針對轄區(qū)內(nèi)的食品安全現(xiàn)狀，我們認為應(yīng)從以下幾方面加強工作：(1)進一步理順食品安全監(jiān)管體制，形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管模解決各自為政，多頭執(zhí)法、交叉執(zhí)法問題。加強對各部門工作的督察督辦力度。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第十二篇一、調(diào)查目的外。因此，關(guān)注食品安全，人人有責(zé)。通過對食品安全的調(diào)查，關(guān)注食品安質(zhì)量監(jiān)督體系，逐步改善食品安全嚴峻的現(xiàn)狀。二、調(diào)查方法、時間、對象調(diào)查方法：通過對內(nèi)鄉(xiāng)縣下各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的的農(nóng)貿(mào)市場的實地考察，食品加工企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的參觀調(diào)查，發(fā)出問卷調(diào)查調(diào)查人們對食品安全的了解。問卷回收率90%。調(diào)查時間：20xx年8月10日至20xx年8月21日調(diào)查對象：農(nóng)貿(mào)市場小販，食品加工廠，普通消費群眾三、調(diào)查結(jié)果及分析安全最大的隱患在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，％認為在餐飲消費環(huán)節(jié)，％認為在流通環(huán)些問題和不足，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：（一）得到了遏制，但我縣食品安全隱患和問題仍然十分突出。一是初級農(nóng)產(chǎn)品（產(chǎn)品）生產(chǎn)單位多為家庭作坊式經(jīng)營，具有多、小、散的特點，質(zhì)量保證體系不健40%；豆制品合格率極低，有較大安全隱患，第一季度全區(qū)抽檢豆制品100食品安全形勢令人堪憂。同時餐飲業(yè)還存在餐具消毒不徹底、熟食操作不規(guī)范、流動攤點監(jiān)管難等問題。（二）應(yīng)食品安全監(jiān)管的實際需要；食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)眾多，涉及的主管部門有農(nóng)以到位，影響了食品安全執(zhí)法工作。（三）食品安全基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。食品安全監(jiān)測量多面廣，但技術(shù)檢測工作滯執(zhí)法裝備和檢測設(shè)施比較匱乏。另外，食品安全信息來源不足，食品市場是一個很大的市場，涉及的種類繁多，單靠單個部門的例行抽查，很難全面控制當前市場的所有食品質(zhì)量。社會舉報、投訴和村居食品安全協(xié)管員制度是一個信息來源的途徑，但是當前食品類的舉報和投訴較少，協(xié)管員受知識水平和工作精力限制所反饋的信息也比較有限，況且所投訴、舉報和反映的問題多數(shù)已成后果、造成危害，只能事后算賬，難以做到事前把關(guān)。（四）特別是不少“新路橋人”購買食品時大多只看價錢，一味要求價廉而忽視物美，一些價低質(zhì)次的食品成為主打食品，甚至成為部分兒童手中的美味。四、改善食品安全的建議（一）要全面普及食品安全知識。加強食品不安全源危害健康的宣傳；強化信息披露管理，由合法的機構(gòu)定期公布食品安全狀況，及時提示消費者應(yīng)注意的食品不安全風(fēng)險源，在全社會形成良好風(fēng)氣，堅決杜絕消費高風(fēng)險食品，科學(xué)對待食品不安全的惡性事件。（二）要增強食品不安全風(fēng)險意識。必須開展食品安全的風(fēng)險評估，尤其要加強對一些高風(fēng)險的食品消費進行評估。高污染地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品、小作坊加工的食品、地攤經(jīng)營的食品等應(yīng)成為評估的重點。（三）平的一個重要因素。食品安全具有隱蔽性。為引起食品生產(chǎn)者重視食品安全斷提升的良性循環(huán)機制。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第十三篇電氣（2）班：張壽豐，張瑜，周太鴻，周宵亮指導(dǎo)教師：林貴長20xx91，xxxxxx228《xxxxxxxxx食品安全重如山，加強食品監(jiān)管刻不容緩。〔關(guān)鍵詞〕（食品安全；體系建設(shè)；監(jiān)管）20xx628228xxxxxxxxx20xx61228xxx1583461生”到“安全”，食品安全立法不僅是法律名稱的變化，更是監(jiān)管理念的提升，是適應(yīng)社會新形勢、順應(yīng)群眾新要求的切實之舉。食品安全法的制定，為我國進一步加強食品安全監(jiān)管奠定了堅實的法律制度基礎(chǔ)。所以我們進行了這一次的調(diào)查研究，希望可以在關(guān)于食品安全上提供一些有用的信息，可以幫助我們更好地了解食品安全，一、調(diào)查基本情況本次調(diào)查地點在杭州西湖周邊、杭州地鐵站以及下沙高教區(qū)共發(fā)放紙質(zhì)問卷150123經(jīng)營戶、公司職員、農(nóng)民、其他等。寫，答題后當場交卷。問卷結(jié)果采用計算器和人工計算相結(jié)合的方法進行處理。二、調(diào)查結(jié)果與現(xiàn)狀分析現(xiàn)狀：我國現(xiàn)階段仍然是一個發(fā)展中國家，同時又是一個人口大國、食品生產(chǎn)消費的大國，但我國目前的食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、規(guī)范化水平和行業(yè)誠信道德體系完善程度還都較低。食品工業(yè)以中、小型企業(yè)為主，小作坊、小攤販小餐飲數(shù)量巨大。種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也是如此。生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散，這將會給相關(guān)部門的檢查機構(gòu)的監(jiān)管帶來很大的難度，同時也增加了食品安全的不確定因素。雖說我國現(xiàn)今的食品安全總體上還可以，但是食品安全問題依然不可忽視。許多不法商販為了獲得暴利，置法律道德于不顧，棄廣大老百姓的生命健康于不顧，只是向著錢看，罔視食品安全問題，干了很多傷天害理之事。從蘇丹紅染色劑到“漂白”木耳，再到人造化學(xué)雞蛋，再到“三鹿”奶粉，到地溝油，到染色饅頭，到雙匯瘦肉精事件這一件件無不在警示著人們食品問題相當嚴峻，食品安全重于泰山。關(guān)注食品安全刻不容緩。食品安全方面老是出問題，給我們的生命財產(chǎn)和健康安全造成了嚴重的危害，一次次的警鐘響起，不得不讓相關(guān)部門和商販反思！根據(jù)我們調(diào)查小組的調(diào)查報告可以看出，大部分的人還是對日常生活中的食品不是很放心，因為這幾年的食品問關(guān)于食品安全的調(diào)查報告題已經(jīng)刺激到了人們的神經(jīng)，食品問題已經(jīng)關(guān)乎到了人們的日常生活，所以我們小組做了這次調(diào)查。原因分析：第一，是因為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度過快，導(dǎo)致一些小型企業(yè)只是以營利為目的，忽視了安全和質(zhì)量問題。在一些偏遠的山村地方食品加工廠的條件落后，啟動資金不夠，環(huán)境差設(shè)備破，環(huán)境衛(wèi)生安全得不到保障。同時，他們更是為了降低成本，增加收入而走上不歸路。為了降低成本，他們用化學(xué)原料“制造”雞蛋，為了降低成本，他們使用便宜的地溝油，為了增加利潤，他們甚至用蘇丹紅做紅心鴨蛋……社會水平發(fā)展迅速，社會財富積累的很快，人民的生活水平也在提高著，然最近以來人們過度地強調(diào)物質(zhì)財富的重要性，不管強調(diào)，“有錢便有了一切”、“結(jié)婚要有錢、有房、有車”等社會觀念的出現(xiàn)也是對社會現(xiàn)實的反的家庭，最終導(dǎo)致一些人間悲劇的發(fā)生。第三，是因為相關(guān)部門未做好監(jiān)督職責(zé)，并為按照相關(guān)法律法規(guī)行事，使得一關(guān)于食品安全的調(diào)查報告些不法商販有空可鉆。老實說吧，我國在食品安全監(jiān)督方面還是很不到位的，相關(guān)部門也并沒有做到自己相應(yīng)的職責(zé)，而且監(jiān)管制度還不完善。實行免檢制度本意是為了激勵企業(yè)，但不完善的制度終究會釀成禍患?！叭埂蹦谭凼录褪且患芎玫睦樱€有紅牛的配料中含有國家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅……這種事例還有很多。甚至有些地方的監(jiān)督人員為了個人謀取私利，利用自己手中的職權(quán)和違法犯罪的企業(yè)合作賺黑心錢，尸位素餐，這不僅產(chǎn)生了不良的社會影響，還對解決食品安全問題帶來了挑戰(zhàn)，也給我們的食品安全的檢測和監(jiān)督帶來了挑戰(zhàn)。從我們小組的調(diào)查情況來看大多數(shù)民眾對相關(guān)部門的監(jiān)督職責(zé)還是抱有懷疑態(tài)度，認為相關(guān)部門的人員并沒有做好他們的本職工作。且根據(jù)我們小組查閱的資料來看，現(xiàn)今的很對食品問題，都是相關(guān)部門監(jiān)管不到位，導(dǎo)致不法商販把人民群眾的生命安全當玩笑，出現(xiàn)了一次次的食品安全問題。還有，相關(guān)監(jiān)督部門部門部門也并未按照相關(guān)法律法規(guī)來規(guī)范一些食品制造商和一些不法商販，這是間接的導(dǎo)致了食品問題的發(fā)生。進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第十四篇一、活動背景2134全的報道。民眾對食品安全也越來越不信任，表現(xiàn)在有人因為有些牛奶被曝光是吃生長素的牛生產(chǎn)的，認為牛奶的安全問題令人擔憂，因而自己辛苦地養(yǎng)奶牛擠奶給孩子喝，這個舉動就是對食品安全極大的不信任而造成的。大家普遍化劑鬧得沸沸揚揚、歐洲黃瓜也查出有毒、韓國全典牛奶含致癌物質(zhì)；美素奶嗎?難道食品安全問題真的不能解決嗎?解決食品安全問題已經(jīng)刻不容緩，我這次就準備研究這個問題。二、活動目標找出民眾眼中最令人擔憂的一類食品，并對癥下藥，全力讓食品走向無毒、無害的道路。三、活動計劃與過程活動過程1、搜索資料(1、了解食品安全問題；2、了解調(diào)查問卷)2、制作調(diào)查問卷(1、構(gòu)思并設(shè)計問卷，然后打印；2、分發(fā)問卷并完成)3、結(jié)論分析(1、匯總分析；2、根據(jù)調(diào)查結(jié)果進行思考；)4、完成研究報告(1、收集相關(guān)資料；2、撰寫提綱；3、撰寫研究報告)5、做活動手冊及附件(1、準備活動冊；2、制作PPT)四、活動計劃與過程這次活動的主要內(nèi)容是調(diào)查食品安全問題；活動的形式如下：進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第十五篇20xx4X油、食用鹽、食品添加劑：木糖醇、香辛料、抗氧化劑”。其中，抗氧化劑未標明通用名稱，涉嫌違反《食品安全法》第四十二條第(七)項的規(guī)定，為進一步查明事實，20xx4X調(diào)查終結(jié)，報告如下：當事人：沿海高速公路管理有限公司服務(wù)區(qū)負責(zé)人：住所:XXXXXX注冊號:XX091000現(xiàn)查明：20xxXXX(1)“HXC”36416A20xx0824B67，克，包裝正面標有“添加適量木糖醇使原蔗糖含量更低”，背面標有“品添加劑：木糖醇、香辛料、抗氧化劑。制造商：XXHXC20xx4X23“HXC”牌琥珀核20xx4X17272元，尚未繳納相應(yīng)稅收，獲利元。以上事實，有以下證據(jù)證明：(一)、當事人的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件1份，證明當事人的主體資格;(二)、當事人提供對、情況說明，證明為服務(wù)區(qū)經(jīng)理、為服務(wù)區(qū)超市經(jīng)營的身份;1X體委托權(quán)限;1量、進價、進貨款、銷售價、等事實;1次、進貨數(shù)量、進價等事實;1糖醇、香辛料、抗氧化劑及我局依法扣押的事實;1添加劑標注為：木糖醇、香辛料、抗氧化劑的事實;2化劑的事實;5香辛料、抗氧化劑的事實;XX1XXXX1證明其身份。調(diào)查人員認為：當事人從事食品經(jīng)營，應(yīng)該履行進貨查驗義務(wù)，但當事人未履行，客觀上造成所售的“HXC”牌琥珀核桃仁所使用的食品添加劑具體情況不明，影響消費者的知情權(quán)和食用安全，依法應(yīng)予處罰。根據(jù)《xxx23;320xx0進口食品現(xiàn)場檢查筆錄范文第十六篇6*擔了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，面對新的監(jiān)管領(lǐng)域和新的職能，如何保證餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全是我部門面對的一項新課題。我局在加強自身學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，把調(diào)查研究當作真抓實干、開拓創(chuàng)新的“問路石”，集中利用了一個月的時間，采取摸底調(diào)查、重點抽查、座談走訪、典型分析等方式方法，深入企業(yè)、深入基層對全縣餐飲單位的食品安全狀況進行了專題調(diào)查研究，初步掌握了餐飲服務(wù)行業(yè)具體經(jīng)營情況和存在的問題，匯總分析形成了調(diào)查報告。一、基本情況概述*25405728（處），46947邊遠山區(qū)的餐飲服務(wù)業(yè)整體水平較低。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全縣有固定店面的862560302讓的為13家，獲證率約為。在所有餐飲單位中大型企業(yè)18家，中型企業(yè)154019996%。從數(shù)據(jù)統(tǒng)計來看，我縣餐飲單位基本呈金字塔狀，塔頂端的大、中型餐飲單位數(shù)量最少，中間部分為較為規(guī)范的小型餐飲單位，最底端則是數(shù)量龐大的流動性強、從業(yè)人員不穩(wěn)定、設(shè)施設(shè)備缺乏、自我管理水平低下的“五小”（小餐館、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂、小食堂）餐飲單位。二、存在的主要問題及原因分析（一）化發(fā)展，除較規(guī)范的酒店外，絕大多數(shù)是家常風(fēng)味店、特色小吃店、休閑餐批未辦證的餐飲單位。（二）從業(yè)人員文化素質(zhì)低，健康體檢不到位。目前，我縣餐飲業(yè)的從業(yè)人崗，特別是無《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營企業(yè)，從業(yè)人員全部未進行健康檢查，若有患有傳染性疾?。ㄈ缂赘?、肺結(jié)核等）重的健康隱患，這些患病從業(yè)人員成為餐飲業(yè)的“隱形殺手”。（三）加之自帶的清水和餐具有限，但是需要洗刷的餐具、用