食堂安全用電管理制度食堂安全用電管理制度1

為加強餐廳安全用電工作，增加職工的安全用電意識，確保公司的財產(chǎn)安全和職工的生命安全。結(jié)合公司實際狀況，特制定此制度。

1、餐廳工作人員要把握安全用電的相關(guān)學(xué)問，認識蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程序，嚴格根據(jù)用電安全程序來操作。

2、飯?zhí)脩?yīng)做到安全用電，嚴格遵守電氣設(shè)備使用規(guī)程，用電量不得超過額定負荷。每周檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現(xiàn)象，若發(fā)覺安全隱患準時報告物業(yè)公司舉行修理。

3、任何人不得轉(zhuǎn)變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電設(shè)備必需嚴格按電氣設(shè)備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設(shè)備及電氣線路過載、過熱及引起短路。

4、凡能碰觸到的設(shè)備導(dǎo)電部分，均應(yīng)實行相應(yīng)防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關(guān)、電纜及其它全部電氣設(shè)備，以防觸電。

5、飯?zhí)秒姎忾_關(guān)箱內(nèi)不準放置雜物，并注重定期檢查漏電保護開關(guān)，以確保靈便牢靠。

6、因為電氣設(shè)備、用電線路起火而發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水直接滅火。

7、禁止在電源附近積累雜物，禁止封堵進出的路口及消防疏散通道。

8、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將鄭重追究責(zé)任人責(zé)任。

食堂安全用電管理制度2

為加強食堂用電、天燃氣使用安全工作，增加員工的安全用電、用氣意識，確保路政中的財產(chǎn)安全和員工的生命安全。結(jié)合本中隊實際狀況，特制定此制度。

1、食堂工作人員要把握安全用電、用燃氣的操作規(guī)程和相關(guān)學(xué)問，認識空調(diào)機、電冰柜、消毒柜、電壓力鍋、加壓自然?氣灶具、燃氣熱水器等電器的操作程序，嚴格根據(jù)用電、用氣安全程序來操作。

2、食堂應(yīng)做到安全用電，嚴格遵守電氣設(shè)備使用規(guī)程，用電量不得超過額定負荷；使用者必需天天檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現(xiàn)象，若發(fā)覺安全隱患準時報告中隊舉行修理。不屬長久通電的設(shè)備，下班后必需切斷電源，防止事故發(fā)生。

3、食堂應(yīng)做到安全用氣，嚴格遵守燃氣設(shè)備使用規(guī)程。灶具閥門、銜接管道和接頭要每天檢查，下班后必需切斷氣源。在使用燃氣壓力鍋時，人不能離開操作間，以免發(fā)生意外事故。如在使用或檢查中發(fā)覺異樣狀況時，必需暫停使用灶具，待報告中隊消退安全隱患后方可使用。

4、中隊安全專管人員，應(yīng)對食堂用電、用氣每周二次以上全面安全檢查，并做好檢查記錄，發(fā)覺安全隱患應(yīng)準時消退，不能消退的應(yīng)堅定停用更換。

5、未經(jīng)中隊允許，任何人不得轉(zhuǎn)變線路，不得私自安裝和亂拉電線，用電、用氣設(shè)備必需嚴格按電氣、燃氣設(shè)備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設(shè)備及電氣線路過載引起短路,自然?氣泄漏，發(fā)生爆炸事故。

6、凡能碰觸到的設(shè)備導(dǎo)電部分，均應(yīng)實行相應(yīng)防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關(guān)、電纜及其它全部電氣設(shè)備，以防觸電；

7、因為電氣設(shè)備、用電線路起火而發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁用水直接滅火；

8、如發(fā)覺燃氣泄漏應(yīng)時先關(guān)閉燃氣表表前閥門，切斷室內(nèi)電源，開窗通風(fēng)，然后到戶外安全的地方撥打電話，同時，嚴禁在漏氣的房間點火、吸煙、敲打鐵器、管道和使用室內(nèi)電器。

9、如自然?氣灶或管道在使用過程中發(fā)生意外，燃氣泄漏或起火，盡量第一時光關(guān)掉角閥，用干粉滅火劑滅火，或以濕毛巾、濕衣服將小火籠罩熄滅，不要直接拿水潑。如火勢比較大，應(yīng)盡快離開報警。

10、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將鄭重追究當(dāng)事人或責(zé)任人責(zé)任。

食堂安全用電管理制度3

一、為了貫徹消防工作“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，預(yù)防火災(zāi)和削減火災(zāi)危害，按照公安部《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，制定本制度。

二、在小學(xué)建造物內(nèi)食堂實施裝點裝修、安裝或拆除設(shè)備、改擴建工程等需用火、用電，應(yīng)向小學(xué)校長和總務(wù)處提出申請，經(jīng)批準后方可實施。

三、用電管理：

1．電蒸飯車和電熱水箱等大功率電熱器不能同時使用。

2．使用電蒸飯車蒸飯和消毒時必需先切斷電源，然后再用手背試一下蒸飯車拉手的確無電，方可開蒸飯車的門。堅定杜絕帶電操作。

3、和面機、剎菜車運行使用時不準伸手操作或往外拽（拉）面團（蔬菜）等，按動和面機開關(guān)要保持手無水，避開因濕潤而觸電。

4．食堂用電浮現(xiàn)故障需向總務(wù)處報告，接到報告后，應(yīng)準時派技工前往檢修。

四、用火管理：

1．小學(xué)食堂必需管好火源，用火應(yīng)符合消防要求。

2．在修理食堂爐器具是嚴禁吸煙，嚴禁明火操作。

五、定期對食堂的電器、液化等設(shè)施舉行檢查和維護，發(fā)覺問題準時解決。

六、對違背本制度的'行為，小學(xué)賦予單位、食堂消防責(zé)任人和責(zé)任人行政處理。造成火災(zāi)事故的，移交公安機關(guān)處理。

食堂安全用電管理制度4

1、飯?zhí)脩?yīng)做到安全用電，嚴格遵守電氣設(shè)備使用規(guī)程，用電量不得超過額定負荷;

2、飯?zhí)檬褂玫碾姎?、電動、照明等設(shè)備，要設(shè)專人負責(zé)，天天下班前，要仔細舉行安全檢查，關(guān)閉廚房、餐廳全部電閘，切斷電源，還有氣源和火源并檢查安全狀況;

3、用電設(shè)備必需嚴格按電氣設(shè)備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設(shè)備及電氣線路過載、過熱及引起短路;

4、嚴禁2臺蒸飯柜、強排風(fēng)機、熱水器等大功率設(shè)備同時使用，需交叉使用避開產(chǎn)生用電過負載現(xiàn)象;

5、確保飯?zhí)萌康挠秒娫O(shè)備金屬外殼有牢固的庇護接地措施;

6、飯?zhí)枚ㄆ诿吭乱淮螌︼執(zhí)脙?nèi)的配電柜、配電箱、電線、電纜舉行安全檢查，特殊是電加熱部分以及有水接觸的部分，對檢查出的隱患要準時處理并做好記錄;

7、凡能碰觸到的設(shè)備導(dǎo)電部分，均應(yīng)實行相應(yīng)防護措施，嚴禁用濕手觸摸開關(guān)、電纜及其它全部電氣設(shè)備，以防觸電;

8、飯?zhí)秒姎忾_關(guān)箱內(nèi)不準放置雜物，并注重定期檢查漏電庇護開關(guān)，以確保靈便牢靠;

9、飯?zhí)秒姎庠O(shè)備發(fā)生故障時，要立刻通知專業(yè)電工修理，不得私自處理;為了確保人身安全必需先切斷電源，嚴禁帶電作業(yè)或修理;

10、提高節(jié)能意識，餐廳內(nèi)夏天平常使用吊扇，空調(diào)設(shè)備在室溫超過30℃時才啟用，空調(diào)設(shè)置溫度不低于25℃，開餐前10分鐘空調(diào)