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海參海參,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類(lèi)和浮游生物為食。海參全身長(zhǎng)滿(mǎn)肉刺,廣布于世界各海洋中。海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽(yáng)療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及,海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質(zhì)。海參為啥自溶當(dāng)海參離開(kāi)海水后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種自溶酶,在6-7小時(shí)時(shí)間內(nèi),海參會(huì)自己融化成液體,呈水狀,溶解地?zé)o影無(wú)蹤。有資料表明,海參在生長(zhǎng)10-15年后,也會(huì)自動(dòng)溶在大海里。同時(shí),不光是離開(kāi)海水,在海參生長(zhǎng)環(huán)境受到污染等情況下也會(huì)出現(xiàn)自溶現(xiàn)象。干海參接觸到油性物質(zhì)也會(huì)自溶,這也就是為什么商家在教消費(fèi)者發(fā)泡海參的時(shí)候禁止使用沾油容器的原因。海參到底有啥功效?2.海洋偉哥,補(bǔ)血調(diào)經(jīng)海參體內(nèi)的精氨酸含量很高,號(hào)稱(chēng)精氨酸大富翁。精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份,具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用,減緩性腺衰老,提高勃起能力。一天一個(gè)海參,足可起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果3.治傷抗炎、護(hù)肝保血管海參不僅是美味佳肴,而且是良好的滋補(bǔ)藥品。海參中的牛磺酸、賴(lài)氨酸等在植物性食品中幾乎沒(méi)有。海參特有的活性物質(zhì)海參素,對(duì)多種真菌有顯著的抑制作用,刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染,具有顯著的抗炎、成骨作用,尤其對(duì)肝炎患者、結(jié)核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。3、消除腫瘤、抗癌護(hù)心臟在海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素,又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑,對(duì)人體安全無(wú)毒,但能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)與轉(zhuǎn)移,有效防癌、抗癌,臨床上已廣泛應(yīng)用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術(shù)后患者的治療。4.改善骨質(zhì)疏松經(jīng)常食用海參可以預(yù)防兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對(duì)預(yù)防嬰兒佝僂病,成人的骨質(zhì)疏松癥以及對(duì)骨骼異常、畸形,牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。哪些人需要吃海參1、糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。2、腫瘤放、化療患者的康復(fù)期保健。3、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。4、免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經(jīng)常感冒者。5、氣管炎、關(guān)節(jié)炎、類(lèi)風(fēng)濕、骨質(zhì)疏松等。6、腦力勞動(dòng)者及重體力勞動(dòng)者如運(yùn)動(dòng)員。海參主要產(chǎn)品海參產(chǎn)品主要分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參、凍干海參、即食海參(高壓即食海參和凍干即食海參)、速食干海參,鮮食海參,海參深加工產(chǎn)品。宇航FD凍干海參優(yōu)勢(shì)1、海參經(jīng)FD技術(shù)處理后,完美保留了海參中的營(yíng)養(yǎng)成分及珍貴天然活性物質(zhì),破壁率100%,更容易被人體吸收2、徹底解決傳統(tǒng)加工工藝導(dǎo)致海參熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞、水溶性物質(zhì)大量流失等問(wèn)題,且超低含水率,長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì),不含鹽分和重金屬3、食用方便,免煮,一泡技食,像泡茶一樣簡(jiǎn)單,達(dá)到其他方法干制海參無(wú)法比擬的效果4、儲(chǔ)存更方便:凍干海參將新鮮海參在凍干倉(cāng)內(nèi)迅速冷凍到零下35度至45度,使海參中的水分結(jié)冰升華,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封最長(zhǎng)可保存3年!注意問(wèn)題1、由于采用FD宇航工藝加工,凍干海參發(fā)泡后,長(zhǎng)度基本保持不變,只是稍微變粗飽滿(mǎn)水潤(rùn)一些;2、凍干海參細(xì)胞破膜率高,營(yíng)養(yǎng)吸收更好;
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