【精華】員工培訓(xùn)計劃錦集六篇員工培訓(xùn)方案篇1

1、培訓(xùn)目的

（1）讓新員工了解公司公司歷史、政策、工作崗位信息、企業(yè)文化及愿景及，鼓舞新員工的勇氣。

（2）幫忙新員工更快適應(yīng)公司，使其有歸屬感。

（3）讓使新員工明確自我的職責(zé)，并加強(qiáng)同事之間的關(guān)系。

（4）培訓(xùn)新員工解決問題的本領(lǐng)及供應(yīng)尋求幫忙的辦法。

2、培訓(xùn)資料

（1）職前培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）。

1）人力資源部負(fù)責(zé)致新員工歡迎信。

2）讓本部門其他員工明了新員工的到來。

3）預(yù)備好新員工辦公場所、辦公用品及部門內(nèi)訓(xùn)資料。

4）指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師，并給新員工布置第一項工作任務(wù)。

（2）部門崗位培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）。

1）到職后第一天。

向人力資源部報到，舉行新員工須知培訓(xùn)（人力資源部負(fù)責(zé)）。

部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來。

新員老員工互相熟悉，參觀公司。

了解部門結(jié)構(gòu)與功能，以及部門內(nèi)的特別規(guī)定。

明確工作及職責(zé)要求。

獲得第一項工作任務(wù)。

與老員工一齊到公司餐廳吃第一頓午餐。

2）到職后第五天。

評估新員工一周的表現(xiàn)，并明確一些短期的績效目標(biāo)。

明確下次績效考核的時光。

3）到職后一個月：

部門經(jīng)理與新員工面談，研究一個月來的表現(xiàn)，并填寫評價表。

4）到職后三個月：

人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一齊研究新員工表現(xiàn)，判別其是否適合此刻崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告訴新員工公司績效考核要求與體系。

（3）公司整體培訓(xùn)：（人力資源部負(fù)責(zé)——不定期）。

對公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)、各部門職能、歷史與愿景、政策與福利、績效考核制度等舉行講解。

發(fā)放整體培訓(xùn)資料，回答新員工提出的問題。

3、培訓(xùn)反饋與考核

（1）公司整體培訓(xùn)當(dāng)場評估表（培訓(xùn)當(dāng)天）。

（2）公司整體培訓(xùn)考核表（培訓(xùn)當(dāng)天）。

（3）崗位培訓(xùn)反饋表（到職后一周內(nèi)）。

（4）試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表（到職后一個月）。

（5）試用期績效考核表（到職后三個月）。

4、新員工培訓(xùn)教材

（1）新員工培訓(xùn)須知。

（2）公司整體培訓(xùn)教材。

（3）各部門內(nèi)訓(xùn)教材。

5、培訓(xùn)項目實施計劃

（1）經(jīng)過多種形式在公司內(nèi)部宣揚(yáng)“新員工培訓(xùn)計劃”，讓全部員工了解新員工培訓(xùn)系統(tǒng)及公司對新員工培訓(xùn)的重視程度。

（2）各部門推舉并培訓(xùn)本部門的培訓(xùn)講師。

（3）將“新員工培訓(xùn)實施計劃”資料印發(fā)給各部門。

（4）依據(jù)新員工人數(shù)，公司不定期實施整體的新員工培訓(xùn)。

（5）在囫圇公司內(nèi)舉行部門之間的部門功能培訓(xùn)。

（6）新員工必需完成“新員工培訓(xùn)”表格。

員工培訓(xùn)方案篇2

一、到職前培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）

1、致新員工歡迎信。

2、讓本部門其他員工知道新員工的到來（天天早會時）。

3、預(yù)備好新員工辦公場所、辦公用品。

4、預(yù)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料。

5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師。

6、預(yù)備好布置給新員工的第一項工作任務(wù)。

二、部門崗位培訓(xùn)（部門經(jīng)理負(fù)責(zé)）

到職后第一天：

1、到人力資源部報到，舉行新員工入職須知培訓(xùn)（人力資源部負(fù)責(zé)）。

2、到部門報到，經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來。

3、介紹新員工熟悉本部門員工，參觀工作場所。

4、部門結(jié)構(gòu)與功能介紹、部門內(nèi)的特別規(guī)定。

5、新員工工作描述、職責(zé)要求。

6、研究新員工的第一項工作任務(wù)。

7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。

到職后第五天：

1、一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工舉行非正式談話，重申工作職責(zé)，議論工作中浮現(xiàn)的問題，回答新員工的提問。

2、對新員工一周的表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期的績效目標(biāo)。

3、設(shè)定下次績效考核的時光。

到職后第三十天

部門經(jīng)理與新員工面談，研究試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表。

到職后第九十天

人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起研究新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。

三、公司整體培訓(xùn)：（人力資源部負(fù)責(zé)--不定期）

1、公司歷史與愿景、公司組織架構(gòu)、主要業(yè)務(wù)。

2、公司政策與福利、公司相關(guān)程序、績效考核。

3、公司各部門功能介紹、公司培訓(xùn)方案與程序。

4、公司整體培訓(xùn)資料的發(fā)放，回答新員工提出的問題。

四、新入職員工事項指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)

1、如何使新進(jìn)人員有賓至如歸的感觸

當(dāng)新進(jìn)人員開頭從事新工作時，勝利與失敗往往打算其最初數(shù)小時或數(shù)天中。而在這開頭的期間內(nèi)，也最易于形成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進(jìn)員工一樣地受到考驗，所以主管人員勝利地賦予新聘人員一個好的印象，也如新進(jìn)人員要賦予主管人員好印象同樣的重要。

2、新進(jìn)人員面臨的問題

1）生疏的臉孔環(huán)抱著他；

2）對新工作是否有能力做好而感到擔(dān)心；

3）對于新工作的意外大事感到害怕；

4）不認(rèn)識的人、事、物，使他分心；

5）對新工作有力不從心的感覺；

6）不認(rèn)識公司規(guī)則制度；

7）他不知道所遇的上司屬哪一類型；

8）膽怯新工作未來的困難很大。

3、友善的歡迎

主管人員去接待新進(jìn)人員時，要有真誠友善的態(tài)度。使他感到你很興奮他加入你的單位工作，告知他你確實是歡迎他的，與他握手，對他的姓名表示有愛好并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很容易的事情，但卻經(jīng)常為主管人員所疏忽。

4、介紹同事及環(huán)境

新進(jìn)人員對環(huán)境感到生疏，但如把他介紹與同事們熟悉時，這種生疏感很快就會消逝。當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時，大家都將是如何的困惑，而新進(jìn)人員同樣地也感到難堪，不過，如把他介紹給同事們熟悉，這個窘困就被消退了。友善地將公司環(huán)境介紹給新同事，使他消退對環(huán)境的生疏感，可幫助其更快地進(jìn)入狀態(tài)。

5、使新進(jìn)人員對工作愜意

最好能在剛開頭時就使新進(jìn)人員對工作表示稱心。這并不是說，有意使新進(jìn)人員對新工作過分主觀，但無論如何要使他對新工作有良好的印象?；貞浺恍┊?dāng)你自己是新進(jìn)人員時的閱歷，回憶你自己最初的印象，記憶那時你是如何的感覺，然后推已及人，以你的感覺為閱歷，在新進(jìn)人員參與你單位工作時去鼓舞和協(xié)助他們。

6、與新進(jìn)人員做伴侶

以真誠及幫助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難，如此可降低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。

7、具體說明公司規(guī)則制度

新進(jìn)人員經(jīng)常因?qū)镜恼吲c規(guī)矩不明白，而造成一些不須要的苦惱及錯誤，所以明了說明與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)則。然后，他將知道公司對他的期望是什么，以及他可以對公司貢獻(xiàn)些什么。

8、以下政策需認(rèn)真說明

1）給薪辦法；

2）升遷政策；

3）安全規(guī)矩；

4）員工福利；

5）人事制度；

6）員工的行為準(zhǔn)則。

上述政策務(wù)必于開頭時，即利用機(jī)會向新員工加以解釋。

9、如何解釋公司政策

對新進(jìn)人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)則時，必需使他認(rèn)為對他們是公正的一種態(tài)度。如果領(lǐng)導(dǎo)人員對新進(jìn)人員解釋規(guī)則，使他們認(rèn)為規(guī)則的存在到處在威逼他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象。全部公司的政策及規(guī)則都有其制定的理由，主管人員應(yīng)將這些理由清晰地告知他們。如果把公司的政策及規(guī)則制定的理由一開頭就具體地告知了新進(jìn)人員，他將十分興奮而且承認(rèn)他們的公平與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規(guī)則，同時對政策也將表示不支持。新進(jìn)人員有權(quán)利知道公司的每一項政策及規(guī)則制定的理由，由于當(dāng)一個新進(jìn)人員在參與一項新工作時，他是著手與公司建立合作的關(guān)系，因此愈是明了那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進(jìn)人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責(zé)任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟。

10、賦予安全培訓(xùn)

1）協(xié)作新進(jìn)人員的工作性質(zhì)與工作環(huán)境，提供其安全指導(dǎo)原則，可避開意外損害的發(fā)生。安全訓(xùn)練的內(nèi)容是：

（1）工作中可能發(fā)生的意外大事；

（2）各種大事的處理原則與步驟；

（3）認(rèn)真介紹安全常識；

（4）經(jīng)過測試，檢查人員對“安全”的了解程度。

2）有效的安全培訓(xùn)可達(dá)到以下目標(biāo)：

（1）新進(jìn)人員感到他的福利方面，已有絕對的保證；

（2）建立善意與合作的基礎(chǔ)；

（3）可防止在工作上的鋪張，以免造成意外大事；

（4）人員可免于時光損失，而增強(qiáng)其工作能力；

（5）對建立公司信譽(yù)極有協(xié)助。

11、解釋給薪方案

新進(jìn)人員極欲知道下列問題；

（1）何時發(fā)放薪金；

（2）上、下班時光。

五、相關(guān)表格

1、新員工部門崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表

2、新員工崗位培訓(xùn)反饋表

3、新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表

新員工部門崗位培訓(xùn)檢查監(jiān)督表

序號培訓(xùn)內(nèi)容完成確認(rèn)

（負(fù)責(zé)人簽名）備注

11）讓本部門其他員工知道新員工的到來；

2）預(yù)備好新員工辦公場所、辦公用品及工具；

3）預(yù)備好給新員工培訓(xùn)的部門內(nèi)訓(xùn)資料；

4）為新員工指定工作導(dǎo)師。上崗前培訓(xùn)

2經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來、介紹新員工熟悉本部門員工，參觀工作場所

3部門結(jié)構(gòu)與功能介紹，部門內(nèi)的特別規(guī)定

4新員工工作描述、職責(zé)要求，研究新員工的第一項工作任務(wù)

5派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐

6一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工舉行非正式談話，重申工作職責(zé)，議論工作中浮現(xiàn)的問題，回答新員工的問題。對新員工一周的表現(xiàn)作出評估。設(shè)定下次績效考核的時光（30天后）

談話記錄：

部門經(jīng)理：年月日

新員工崗位培訓(xùn)反饋表

部門：姓名：職務(wù)（工種）：入職日期：

1、你是否已了解部門的組織架構(gòu)及部門功能？

□是□否

2、你是否已清楚了解自己的工作職責(zé)及崗位描述？

□是□否

3、你是否已認(rèn)識公司大樓的狀況及工作場所？

□是□否

4、你是否已熟悉部門里全部的同事？

□是□否

5、你是否覺得部門崗位培訓(xùn)有效果？

□是□否

6、你今后在工作中碰到問題，是否知道如何尋求協(xié)助？

□是□否

7、你是否已接受了足夠的部門崗位培訓(xùn)，并保證可以很好地完成任務(wù)？

□是□否

8、你是否了解公司的安全管理制度？

□是□否

9、在崗位培訓(xùn)中，有何改進(jìn)的地方？

10、在今后的工作中，希翼接受哪些方面的培訓(xùn)？

注：此表于新員工到職一周后，由人力資源部組織填寫。

新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表

部門：姓名：職務(wù)（工種）：入職日期：

1、您對新員工一個月內(nèi)的工作表現(xiàn)的總體評價：

□優(yōu)□良□普通□差

2、新員工對公司的適應(yīng)程度：

□優(yōu)□良□普通□差

3、新員工的工作能力：

□優(yōu)□良□普通□差

4、新員工的工作態(tài)度：

□優(yōu)□良□普通□差

5、新員工業(yè)務(wù)學(xué)問把握狀況：

□優(yōu)□良□普通□差

6、您認(rèn)為新員工還需要哪些方面的培訓(xùn)？

7、其他評價：

部門經(jīng)理簽名：日期：

注：此表與員工試用期轉(zhuǎn)正申請表協(xié)作使用（此表員工入職一個月后，填寫）。

員工培訓(xùn)方案篇3

一、培訓(xùn)目的：

1.消退新進(jìn)員工生疏感，達(dá)成對公司文化、價值觀、進(jìn)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。

2.了解公司的各項規(guī)則制度及提供的各種福利制度，協(xié)助各位新進(jìn)員工清晰了解自己的權(quán)益與責(zé)任。

3.強(qiáng)化新進(jìn)員工的責(zé)隨意識和仆人翁的精神。

二、培訓(xùn)對象：

集團(tuán)公司新入職員工

三、培訓(xùn)方式：

由綜合部制定培訓(xùn)方案和計劃并組織實施，采納集中授課及視頻播放、研究、參觀

的形式對企業(yè)文化、員工手冊、oa辦公正臺的使用等方面舉行培訓(xùn)。

四、培訓(xùn)地點：

集團(tuán)會議室。需提前了解會議室使用狀況，保證培訓(xùn)場地的使用不發(fā)生矛盾。

五、培訓(xùn)內(nèi)容：

1.企業(yè)文化

2.員工手冊

3.oa辦公正臺使用辦法

六、培訓(xùn)資料預(yù)備：

新入職人員錄取資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團(tuán)公司企業(yè)文化宣揚(yáng)單、員工手冊、oa平臺使用說明。

七、培訓(xùn)實施：

1、綜合部分管領(lǐng)導(dǎo)徐總致歡迎辭;

2.培訓(xùn)主管自我介紹及新員工自我介紹;

3、宣讀培訓(xùn)紀(jì)律;

3、按照培訓(xùn)內(nèi)容舉行逐步講解;

4、培訓(xùn)評估與考核。

八、培訓(xùn)后期跟進(jìn)：

1、培訓(xùn)主管按照培訓(xùn)評估舉行培訓(xùn)計劃改進(jìn)。

2、培訓(xùn)主管按照新進(jìn)員工培訓(xùn)考核成果舉行匯總和存檔。

員工培訓(xùn)方案篇4

一、實施新員工"c.a.n."方案的背景及目的

20xx年，中信銀行擁有30家一級分行、20家二級分行、493家營業(yè)網(wǎng)點、15,070名員工，并于07年4月在上海、香港兩地同步上市，經(jīng)營和管理步入一個新的進(jìn)展時期。隨著業(yè)務(wù)的迅速進(jìn)展，機(jī)構(gòu)和人員規(guī)模不斷增強(qiáng)，每年全行都有幾千名新員工加入。其中，既有高校畢業(yè)生也有社會聘請人員，個人的經(jīng)受、背景等存在很大差異。業(yè)務(wù)的迅速增長和現(xiàn)有人員緊急的沖突日益突出，要求新員工更快地適應(yīng)崗位工作要求。

20xx年以前，全行新員工培訓(xùn)缺乏統(tǒng)一規(guī)范的要求，各分行在新員工培訓(xùn)內(nèi)容、形式、組織管理模式等方面存在很大差異，培訓(xùn)效果也參差不齊。內(nèi)容方面，有的分行僅對新員工舉行點鈔、辨?zhèn)?、計算器等業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，有的已經(jīng)系統(tǒng)支配了企業(yè)文化、主要業(yè)務(wù)進(jìn)展戰(zhàn)略、禮儀、交流、公文寫作等方面的培訓(xùn)；形式方面，大部分分行停歇在單一的集中面授培訓(xùn)階段，做得比較好的分行已開頭綜合采納拓展訓(xùn)練、模擬銀行上機(jī)操作、師傅帶徒弟、管理培訓(xùn)生制度等多種形式；組織管理模式方面，普遍缺乏有效的激勵約束機(jī)制，新員工主動學(xué)習(xí)的樂觀性和熱烈沒有充分調(diào)動起來。一方面，新員工上崗后，對中信銀行的業(yè)務(wù)和管理規(guī)則制度不夠認(rèn)識，難以很快自立擔(dān)當(dāng)崗位工作，業(yè)務(wù)壓力大而人員相對緊急的沖突沒有得到緩解，更重要的是存在潛在的操作風(fēng)險；另一方面，因為缺乏合理的引導(dǎo)，新員工難以盡快融入新的團(tuán)隊和集體，原本對工作的滿腔熱烈和向往改變成滿心失望，造成很大的心理落差，浮現(xiàn)新員工在試用期內(nèi)離職的現(xiàn)象。

如何讓全行的新員工都接受統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)？如何讓他們具備基本的職業(yè)技能和素質(zhì)，把握崗位必備的學(xué)問和技能？如何讓這些來自不同背景的新員工盡快接受中信文化，融入所在團(tuán)隊？如何縮短他們的適應(yīng)期，更快地成為一名合格的員工？這些已成為全行培訓(xùn)管理者必需盡快解決的問題。

二、新員工"c.a.n."方案的主要做法

從培訓(xùn)對象角度看，新員工是一個特別群體，他們從事的崗位工作籠罩銀行經(jīng)營管理的各個方面，要做到統(tǒng)一，首先必需深化了解我們的客戶，也就是全行各用人單位對新員工培訓(xùn)的期望，掌握新員工群體共有特點，明確各個崗位對新員工的整體要求。為此，20xx年3至4月，中信銀行總行培訓(xùn)中心啟動了新員工培訓(xùn)調(diào)研活動，發(fā)放了近百份問卷，全面籠罩總行各部門、各分行人力資源部、業(yè)務(wù)部門及重點支行，了解了對新員工的培訓(xùn)期望、各分行現(xiàn)行的新員工培訓(xùn)做法。同時，對ibm、微軟、英特爾、索尼、惠普、海爾、聯(lián)想、宜家等國內(nèi)外企業(yè)新員工培訓(xùn)舉行了調(diào)研。

在調(diào)研問卷分析中，我們結(jié)合規(guī)律思維辦法和數(shù)量關(guān)系分析辦法，對所有調(diào)研問卷分離從經(jīng)營/管理、所在地域、分行規(guī)模等多個維度舉行分類匯總分析、歸納、收拾，力求透過現(xiàn)象看本質(zhì)，掌握新員工培訓(xùn)的內(nèi)在邏輯，滿足各方面向新員工培訓(xùn)的需求。通過收拾調(diào)研問卷和走訪調(diào)查，我們熟悉到，新員工入職培訓(xùn)體系建設(shè)需遵循以下基本的原則：

一是要基于新員工能力素養(yǎng)要求設(shè)計培訓(xùn)課程和培訓(xùn)形式；二是要在推出課程體系的同時提供分行拿來即用的標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)課程；三是要輔之以規(guī)范化的制度要求來確保培訓(xùn)體系的落地實施；四是要有特色的包裝設(shè)計來樹立中信銀行新員工培訓(xùn)的品牌。

為此，我們明確了以下總體思路：中信銀行新員工入職培訓(xùn)體系以"新員工能力模型"為基礎(chǔ)，以"管理為體、課程為用"為基本架構(gòu)，實行在線學(xué)習(xí)、集中面授、基層實習(xí)、在崗培訓(xùn)等階梯式、混合式培訓(xùn)形式，以全程"學(xué)分制管理"為保障，終于實現(xiàn)將新員工轉(zhuǎn)化為合格的"中信人"、"職業(yè)人"、"崗位人"的目標(biāo)。

（一）新員工能力模型

按照美國學(xué)者斯潘塞1993年提出的聞名的素養(yǎng)冰山模型，個體素養(yǎng)劃分為表面的"冰山以上部分"和深藏的"冰山以下部分"。其中，"冰山以上部分"包括基本學(xué)問、基本技能，是外在表現(xiàn)，是簡單了解與測量的部分，相對而言也比較簡單通過培訓(xùn)來轉(zhuǎn)變和進(jìn)展。而"冰山以下部分"包括社會角色、自我形象、特質(zhì)和動機(jī)，是內(nèi)在的、難以測量的部分。它們不太簡單通過外界的影響而得到轉(zhuǎn)變，但卻對人員的行為與表現(xiàn)起著關(guān)鍵性的作用。

按照這一理論，我們從學(xué)問、技能、職業(yè)素養(yǎng)、核心價值觀四個維度構(gòu)建了新員工能力模型。同時明確，具備團(tuán)隊合作、自我進(jìn)展、壓力管理、交流、問題解決、服務(wù)意識等職業(yè)素養(yǎng)，可以成為"職業(yè)人"；把握行業(yè)及行內(nèi)的各類學(xué)問和技能，可以成為"崗位人"；形成誠信、創(chuàng)新、融合、奉獻(xiàn)、卓越、凝結(jié)的價值觀，才可以成為"中信人"。

（二）新員工培訓(xùn)體系架構(gòu)"c.a.n.方案"

通過對新員工從入行到轉(zhuǎn)正的全流程舉行深化分析，我們制定了新員工培訓(xùn)的"c.a.n.方案"（即campinglearning培訓(xùn)營、actionlearning基層實習(xí)、navigation在崗培訓(xùn)這三階段的首字母縮寫），寓意囫圇體系是以能力為導(dǎo)向的，新員工入行后通過c、a、n三個模塊的培訓(xùn)，快速實現(xiàn)從"不能"到"能"的飛躍。

1.培訓(xùn)營（campinglear-ning）

培訓(xùn)營階段是新員工入行后接受系統(tǒng)培訓(xùn)的第一階段。為了設(shè)計科學(xué)、合理的課程體系，我們首先對新員工能力模型中的各項能力要素舉行解析，從中提煉出該要素的內(nèi)涵，并導(dǎo)出其對應(yīng)的培訓(xùn)要點；第二，將培訓(xùn)要點舉行歸類整合，明確課程名稱、編碼、課程目標(biāo)、課程對象、課程來源、學(xué)習(xí)方式、評估方式、學(xué)時、學(xué)分等要素，形成具有中信銀行特色的新員工培訓(xùn)課程體系。

培訓(xùn)營階段包括在線學(xué)習(xí)和集中培訓(xùn)兩個階段。在線學(xué)習(xí)階段，新員工自行登錄網(wǎng)絡(luò)學(xué)院學(xué)習(xí)電子課件；集中培訓(xùn)階段，實行封閉式集中面授的方式，學(xué)習(xí)組織文化、組織架構(gòu)、規(guī)則制度、業(yè)務(wù)學(xué)問、職業(yè)素養(yǎng)等。講師主要由本單位的領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)骨干、外部講師組成。同時，支配拓展訓(xùn)練、業(yè)務(wù)模擬操作和新老員工座談會等活動，時光不少于五天?？己朔绞綖楣P試，合格可獲得相應(yīng)學(xué)分。在這一階段，重點是強(qiáng)化新員工對制度流程、業(yè)務(wù)學(xué)問和技能的把握，提高職業(yè)素養(yǎng)，感觸并認(rèn)同中信銀行文化，迅速融入中信銀行這個大家庭，完成向"中信人"的改變。

在線學(xué)習(xí)階段，針對核心價值觀、行內(nèi)通用學(xué)問模塊，我們將企業(yè)文化、銀行業(yè)務(wù)和產(chǎn)品、規(guī)則制度等制成"新人珠峰攀登之旅"系列電子課件，利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)院學(xué)習(xí)平臺，為全行新員工提供統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)課程資源。為增加學(xué)習(xí)的趣味性和挑戰(zhàn)性，該系列電子課件以攀登珠峰的形式呈現(xiàn)，每個節(jié)點是一門課程，點擊后進(jìn)入單門課程的學(xué)習(xí)，詳細(xì)包括：

"中信之道"：中信銀行陳小憲行長對新員工培訓(xùn)體系建設(shè)高度重視，特地錄制了《行長寄語》，表達(dá)對全行新員工的殷切期望；《中信進(jìn)展史與戰(zhàn)略規(guī)劃》，實行文字、聲音、視頻、多媒體動畫等方式，具體展示了中信銀行的進(jìn)展歷史、組織進(jìn)展、競爭優(yōu)勢、戰(zhàn)略方向等。

"中信之業(yè)"：由總行各主線業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人講解我行公司銀行、零售銀行、國際業(yè)務(wù)、資金資本市場業(yè)務(wù)、投資銀行、汽車金融、托管等業(yè)務(wù)的進(jìn)展戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)流程，錄制成流媒體電子課件。同時，按照主線業(yè)務(wù)產(chǎn)品手冊制作基礎(chǔ)業(yè)務(wù)介紹的電子課件。

"中信之治"：由總行各主要職能管理部門負(fù)責(zé)人講解風(fēng)險管理、人力資源管理、合規(guī)文化與管理、方案財務(wù)管理、會計管理等管理模式，錄制成流媒體電子課件。

"中信之規(guī)"：將銀行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)操守、中信銀行員工行為守則（試行）、中信銀行員工廉潔從業(yè)規(guī)定、中信銀行勞動合同制管理方法（試行）、中信銀行員工考勤管理方法等16個規(guī)則制度，制作成電子書。

"新人珠峰攀登之旅"系列電子課件推出后，我們按照我行經(jīng)營管理的進(jìn)展?fàn)顩r不斷對其舉行更新。例如，20xx年6月我們啟動了課程更新升級工作，第一批開發(fā)的19門課程中有17門舉行了局部內(nèi)容更新，公司銀行、會計管理這2門課件舉行了全面重新錄制開發(fā)，同時新增錄制了信貸管理、托管業(yè)務(wù)、資金資本市場業(yè)務(wù)等3門課件，電子課件內(nèi)容不斷豐盛完美。

2.基層實習(xí)（actionlearning）

在基層實習(xí)階段，新員工在分行的對口部門輪崗及支行一線舉行上崗實習(xí)，認(rèn)識分支行基本業(yè)務(wù)流程和操作程序。實習(xí)期間，培訓(xùn)主管部門還會組織新員工舉行課題討論或組成讀書小組，統(tǒng)一推舉選讀書目，如《高效能人士的七個習(xí)慣》（柯維著）、《從優(yōu)秀到卓越》（柯林斯著）、《創(chuàng)新的十個面孔》（凱利著）、《贏》（杰克.韋爾奇著）、《幸福與經(jīng)濟(jì)學(xué)》（弗雷、斯塔特勒著）等。基層實習(xí)時光普通為1-3個月，分行可按照實際狀況舉行調(diào)節(jié)。新員工在實習(xí)期間要至少完成一個課題的討論，并在實習(xí)結(jié)束后提交課題討論報告和學(xué)習(xí)心得。實習(xí)單位對新員工實習(xí)期間的表現(xiàn)舉行考核，考核合格可獲得相應(yīng)學(xué)分。這一階段，重點是使新員工了解基層業(yè)務(wù)，提升職業(yè)素質(zhì)，完成向"職業(yè)人"的改變。

3.在崗培訓(xùn)（naviga-tion）。

在崗培訓(xùn)階段主要實行導(dǎo)師制的方式，由所在部門為新員工指定管理人員或業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任導(dǎo)師，通過正式和非正式的途徑將學(xué)問、閱歷、技能傳授給新員工。時光從應(yīng)屆畢業(yè)新員工上崗開頭到試用期結(jié)束為止。在崗培訓(xùn)期間，培訓(xùn)主管部門還可組織新員工到優(yōu)秀分行、同業(yè)舉行參觀溝通。輔導(dǎo)期結(jié)束后，由導(dǎo)師對新員工上崗期間的工作、學(xué)習(xí)及思想品德等表現(xiàn)舉行評估。考核合格可獲得相應(yīng)學(xué)分。這一階段，重點是通過導(dǎo)師的輔導(dǎo)，使新員工盡快把握任職所需的學(xué)問、技能，解答新員工日常工作中碰到的問題，實現(xiàn)向"崗位人"的改變。

（三）管理制度

為確保新員工培訓(xùn)的順當(dāng)實施，我們制定了《中信銀行新員工入職培訓(xùn)管理方法》：

一是明確了總分行培訓(xùn)管理部門、用人部門、實習(xí)單位等的職責(zé)分工。其中，總行培訓(xùn)中心和分行培訓(xùn)主管部門是新員工培訓(xùn)工作的組織管理機(jī)構(gòu)，總行培訓(xùn)中心負(fù)責(zé)掌握方向、制定標(biāo)準(zhǔn)、引領(lǐng)前沿、整合資源，分行培訓(xùn)主管部門是分行新員工培訓(xùn)和總行新員工基層實習(xí)的組織實施部門。用人部門負(fù)責(zé)向培訓(xùn)主管部門反饋新員工的培訓(xùn)需求，幫助

培訓(xùn)主管部門制定新員工的基層實習(xí)方案，并負(fù)責(zé)于新員工的在崗培訓(xùn)階段為其指定導(dǎo)師，有效推進(jìn)導(dǎo)師制的采取。基層實習(xí)單位負(fù)責(zé)根據(jù)新員工基層實習(xí)的詳細(xì)計劃組織實施；

二是具體規(guī)定了從新員工培訓(xùn)方案制定、課程資源預(yù)備、師資資源預(yù)備、導(dǎo)師資源預(yù)備到相關(guān)材料預(yù)備的規(guī)范要求。培訓(xùn)主管部門應(yīng)于新員工入行前備妥《中信銀行新員工學(xué)習(xí)手冊》，于新員工入行時發(fā)放給每位新員工。另需預(yù)備好《中信銀行在崗培訓(xùn)導(dǎo)師指導(dǎo)手冊》，并于新員工上崗結(jié)成"師徒對子"后發(fā)放給導(dǎo)師。

三是規(guī)定了"c"、"a"、"n"各模塊的培訓(xùn)實施、考核評估和學(xué)分管理要求。新員工培訓(xùn)期間，全部考核的結(jié)果按權(quán)重累積，并于培訓(xùn)結(jié)束時計算出總分。新員工轉(zhuǎn)正定級前必需修滿所要求的學(xué)分，其中培訓(xùn)營階段不少于45學(xué)分，基層實習(xí)階段不少于15學(xué)分，在崗培訓(xùn)階段不少于15學(xué)分。

統(tǒng)一、規(guī)范的管理制度成為"c.a.n.方案"順當(dāng)、有效實施的重要保障。但是，僅僅制定了制度還不夠，企業(yè)管理者碰到的最為頭疼的問題是有制度不執(zhí)行。為此，我們將各分行新員工培訓(xùn)執(zhí)行狀況作為年度分行培訓(xùn)工作考評的重要指標(biāo)之一，同時按照新員工考核結(jié)果評比優(yōu)秀新員工并舉行表彰。以20xx年總行新員工培訓(xùn)為例，我們經(jīng)綜合小組自評、分行推舉和實習(xí)報告評審，從九個小組中共評比出九名優(yōu)秀學(xué)員，在新員工培訓(xùn)總結(jié)會上舉行藏匿通報表彰。在這些優(yōu)秀新員工身上，體現(xiàn)了總行員工的精神風(fēng)貌，他們在仔細(xì)學(xué)習(xí)的同時給分支行提出了無數(shù)珍貴的建議。

（四）宣揚(yáng)與推廣

從市場營銷的角度看，一個好的培訓(xùn)產(chǎn)品要獲得市場的認(rèn)可，必需配以合適的宣揚(yáng)推廣策略。新員工入職培訓(xùn)體系是中信銀行歷史上第一個體系建設(shè)項目，為了讓全行上下了解并真正落地推行，我們設(shè)計了具體的營銷推廣計劃：

一是統(tǒng)一編寫《新員工培訓(xùn)管理手冊》、《新員工學(xué)習(xí)手冊》、《在崗培訓(xùn)指導(dǎo)手冊》、《新員工培訓(xùn)在線電子課程示例》，并印刷成冊，分發(fā)到每位新員工手中；

二是統(tǒng)一設(shè)計宣揚(yáng)展板、海報、易拉寶、折頁、logo、主題標(biāo)語，并將印刷版刻錄成光盤下發(fā)，各分行可以自行印刷；

三是在20xx年全行培訓(xùn)工作年會上，總行培訓(xùn)中心向各分行具體介紹新員工入職培訓(xùn)體系，各分行人力資源部負(fù)責(zé)人和培訓(xùn)管理員近60人參與。大家對新員工入職培訓(xùn)體系的研發(fā)背景、核心理念、主要階段、管理要求、電子課件等有了系統(tǒng)掌握，同時就如何結(jié)合各分行新員工培訓(xùn)工作的實際狀況有效推廣落實舉行了深化研討。全行培訓(xùn)管理人員共同參加，樂觀投入，群策群力，為新員工入職培訓(xùn)體系的推廣落實奠定了基礎(chǔ)。

新員工入職培訓(xùn)體系推出后，各分行樂觀響應(yīng)，結(jié)合分行實際舉行了有效地推廣和實施。自20xx年起，各分行在新員工培訓(xùn)方面全面采納了"c.a.n."方案，并因地制宜，創(chuàng)新地開展了"新人珠峰攀登之旅學(xué)習(xí)雙月"活動、"新月方案之五星訓(xùn)練營"活動，編寫《人聚四海、才納八方中信銀行杭州分行新員工培訓(xùn)十二講》等等。"新人珠峰攀登之旅"電子課件登錄學(xué)習(xí)率達(dá)到100%。全行新員工培訓(xùn)實現(xiàn)了統(tǒng)一化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)過培訓(xùn)后，新員工能夠很快適應(yīng)崗位工作要求，達(dá)到了預(yù)期效果。同時，打造我行新員工培訓(xùn)的品牌，提升我行在人才市場上的影響力。

以總行20xx年新員工培訓(xùn)為例：當(dāng)年總行共招收了41名新員工，培訓(xùn)營階段，總行各部門負(fù)責(zé)人為新員工講授了公司銀行、零售銀行、國際業(yè)務(wù)、資金資本市場業(yè)務(wù)以及風(fēng)險管理、合規(guī)管理、人力資源管理、辦公管理、行政管理、支行經(jīng)營管理等課程。部門負(fù)責(zé)人對業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和管理模式的解讀高屋建瓴，生動出色，在課堂上贏得了陣陣掌聲。基層實習(xí)階段，新員工分離趕赴總行營業(yè)部、大連、南京、杭州、重慶、武漢、沈陽、西安和蘇州等九家分行實習(xí)三個月。期間，新員工撰寫了大量學(xué)習(xí)報告，對各階段的實習(xí)內(nèi)容和心得體味舉行了準(zhǔn)時回顧和總結(jié)，取得了很好的效果。"導(dǎo)師制"在崗培訓(xùn)階段，總行培訓(xùn)中心進(jìn)行了簡短而隆重的拜師儀式。新員工敬茶拜師，一聲"師傅，請喝茶"表達(dá)了新員工拜師求教的真心；導(dǎo)師贈書收徒，一本本《我與中信》傳遞了導(dǎo)師收徒授業(yè)的真情。一陣陣的掌聲見證了師徒的情義。一杯香茗，一份薄禮，深深一躬，這種傳統(tǒng)的方式帶著新的活力、新的寓意，將師徒緊緊地聯(lián)系在了一起。這種深深的情意是新員工步入工作崗位后更快成長的強(qiáng)有力基礎(chǔ)。

總之，中信銀行新員工入職培訓(xùn)體系的推出，實現(xiàn)了新員工培訓(xùn)工作的"四個統(tǒng)一"：統(tǒng)一了全行新員工培訓(xùn)的組織形式，統(tǒng)一了課件體系，統(tǒng)一了培訓(xùn)操作流程，統(tǒng)一了考核機(jī)制。通過統(tǒng)一、規(guī)范的培訓(xùn)，為新員工灌輸統(tǒng)一的價值觀、經(jīng)營管理理念，系統(tǒng)了解我行的業(yè)務(wù)流程、規(guī)則制度，為做一個合格的中信人打下了基礎(chǔ)。

三、開展新員工"c.a.n."方案取得的主要成效

（一）"c.a.n."方案統(tǒng)一了全行新員工入職培訓(xùn)的組織形式、課件體系、操作流程、考核機(jī)制，轉(zhuǎn)變了以往各分行在新員工培訓(xùn)方面參差不齊的情況。"can方案就像一個模子，是我們打造合格新員工的一個模子，是有中信銀行特色的模子"，總行培訓(xùn)中心總經(jīng)理如是說。

（二）"c.a.n."方案有效提升了全行新員工培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，大大縮短了新員工適應(yīng)崗位工作的時光，獲得了各分行和總行各部門的充分認(rèn)可，提高了用人部門的工作效率，為業(yè)務(wù)進(jìn)展和經(jīng)營管理提供了合格的人力資源，終于促進(jìn)了業(yè)務(wù)的持久進(jìn)展。20xx年以前，新員工上崗后往往需要近一年的時光才干基本適應(yīng)崗位工作要求，同時試用期結(jié)束時，因為缺乏約束機(jī)制，轉(zhuǎn)正成為了一種形式；實施"c.a.n."方案后，用人部門普遍反映，轉(zhuǎn)正成為一種有效的激勵手段，基本上新員工在試用期內(nèi)即可勝任崗位工作要求，而且主動學(xué)習(xí)意愿、參加意識和制造性更強(qiáng)了。有的新員工不僅很好完成了本職工作，還就部門的其他工作提出了無數(shù)好的看法和建議，"新員工不再是“生手”的代名詞，而真正是部門的新奇血液，是帶著活力、激情、制造力的一股清泉，團(tuán)隊整體的績效都提升了"，業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人如是說。

（三）"c.a.n."方案促進(jìn)了新建行業(yè)務(wù)盡快步入正軌。新建行成立之初，幾乎所有都是來自不同企業(yè)、有著不同背景的新員工，新員工培訓(xùn)的成效打算了新建行業(yè)務(wù)能否正常開展。20xx年以前新建行培訓(xùn)實行總行業(yè)務(wù)指導(dǎo)的形式，"c.a.n."方案實施后，新建行員工的培訓(xùn)得到了系統(tǒng)的指導(dǎo)和支持，不僅把握了業(yè)務(wù)學(xué)問和技能，而且盡快融入了中信銀行的文化，促進(jìn)了新建行的業(yè)務(wù)進(jìn)展。"作為新建分行，有了can方案，我們心里更有底了，業(yè)務(wù)進(jìn)展更有后勁了"，新建分行人力資源部負(fù)責(zé)人如是說。

四、問題及進(jìn)一步完美新員工"c.a.n."方案的設(shè)想和方案

從20xx年至今新員工"c.a.n."方案的實施狀況來看，該方案存在的主要問題：一是該方案僅籠罩新員工通用學(xué)問和技能培訓(xùn)，尚未與我行各專業(yè)技術(shù)序列崗位所需要的專業(yè)學(xué)問培訓(xùn)有效協(xié)作；二是隨著業(yè)務(wù)進(jìn)展和新員工素養(yǎng)結(jié)構(gòu)的變化，該方案培訓(xùn)內(nèi)容需要持續(xù)的更新和完美。

下一步，總行培訓(xùn)中心將針對各專業(yè)技術(shù)序列新員工所必備的專業(yè)學(xué)問和能力、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)活動舉行深化討論和設(shè)計，進(jìn)一步豐盛新員工"can"方案的內(nèi)涵，全面提升新員工的學(xué)問和能力水平。同時，適時組織研發(fā)集中培訓(xùn)階段的面授課程研發(fā)，同時按照銀行戰(zhàn)略進(jìn)展和業(yè)務(wù)需要對原有的珠峰攀登之旅系列電子課件舉行更新和完美。

五、結(jié)論

新員工入職培訓(xùn)體系建設(shè)是一次有益的探究和實踐，為我行今后領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)體系和專業(yè)技術(shù)序列培訓(xùn)體系建設(shè)堆積了珍貴閱歷。在實施該方案的過程中，我們深深體味到，人力資源管理者要深刻理解業(yè)務(wù)合作伙伴這一角色的'深刻內(nèi)涵。把業(yè)務(wù)部門當(dāng)作合作伙伴，遵循"以客戶為中心、以價值為導(dǎo)向"的原則，我們的培訓(xùn)工作就有了不竭的動力和源泉。從這個角度看，培訓(xùn)也要以客戶為中心。惟獨"以客戶為中心"，我們才干跳出培訓(xùn)來看培訓(xùn)，找準(zhǔn)自己的定位，將我們的時光和精力用在最大程度滿足客戶的需求上；惟獨"以客戶為中心"，我們才干做到"一手抓管理，一手抓服務(wù)"，在提出管理要求的同時為客戶提供全方位的解決計劃；惟獨"以客戶為中心"，我們才干找到評價自己工作的準(zhǔn)則，才干不偏離培訓(xùn)工作的價值制造的軌道，在為企業(yè)培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀員工的同時，為全社會的人才培養(yǎng)與進(jìn)展貢獻(xiàn)力氣！

員工培訓(xùn)方案篇5

為了進(jìn)一步貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，仔細(xì)落實《柳州市小學(xué)食堂飲食衛(wèi)生管理細(xì)則》，規(guī)范小學(xué)食品衛(wèi)生管理，預(yù)防小學(xué)食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本方案。

一、培訓(xùn)目的

進(jìn)一步提高上崗人員的個人綜合素養(yǎng)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生；安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生學(xué)問、業(yè)務(wù)學(xué)問要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作，安全工作預(yù)防在先，防患于未然。為制造高質(zhì)量、高水平的一流服務(wù)目標(biāo)而共同努力。二、培訓(xùn)內(nèi)容

第一期：食品工作管理制度

其次期：關(guān)于食物中毒

三、培訓(xùn)支配

20xx年3月10日12：30分，小學(xué)會議室學(xué)習(xí)食堂管理制度及食品衛(wèi)生法律規(guī)矩。

20xx年6月2日08：20分。各項衛(wèi)生管理制度；崗位職責(zé)。

第一期培訓(xùn)內(nèi)容

食堂工作管理制度

一、食堂工作人員采取定員、定崗、定責(zé)，堅持持證上崗，非工作人員不得任意進(jìn)出食堂。

二、加強(qiáng)成本核算，合理配餐，杜絕鋪張，賬目日清月結(jié)，定期公布，努力做到收支平衡。

三、食堂設(shè)備、炊具、用具等，由專人保管，未經(jīng)同意，不得擅自借出或挪作它用。

四、搞好飲食衛(wèi)生，做到鍋臺、菜案、面案、機(jī)械設(shè)備保持整潔，炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無灰塵，食堂內(nèi)無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。

五、健全糧食、蔬菜、調(diào)料、燃料等物品的入庫、驗收和領(lǐng)用制度。要防火、防盜、防毒。

六、按時上下班，病事假須按規(guī)定辦理請假手續(xù)；考試期間輪番值班。

七、要妥當(dāng)保養(yǎng)、準(zhǔn)時檢修鍋灶、冰箱、鍋爐、水、電及其他設(shè)備，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。食堂衛(wèi)生工作制度

一、衛(wèi)生許可證要懸掛于顯目處，從業(yè)人員必需佩戴健康證上崗。二、食堂工作人員必需注意個人衛(wèi)生，要勤洗澡、勤理發(fā)，不得留長發(fā)、留長指甲、涂指甲油、戴戒指。

三、禁止面向食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為發(fā)生。賣飯、菜時要戴口罩。

四、不準(zhǔn)在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、吃帶皮的瓜果食品。

五、上班時光必需穿著干凈的工作服，不準(zhǔn)穿拖鞋，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

六、食堂、餐廳內(nèi)外要保持干凈。炊具、用具等要常常清洗，定時消毒。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

七、糧、菜務(wù)必洗凈，方可入鍋。禁止加工變質(zhì)、霉?fàn)€食物，不以次充好。

餐具消毒制度

一、須有專（兼）職餐具消毒員。

二、須設(shè)有單獨或相對自立的餐具洗消場所，購置洗消設(shè)施。三、采納煮沸法、流淌蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等舉行餐具消毒。

四、餐具采取定期消毒。

五、餐具消毒必需根據(jù)一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。六、消毒過的餐具應(yīng)達(dá)到光、潔、澀、干或光滑、無味的感官要求。

七、有餐具消毒記下冊，對每日消毒狀況舉行記下。

倉庫衛(wèi)生制度

一、庫房必需保持通風(fēng)、干燥，實行防鼠、防蟲、防霉措施。二、食品要分類、分架、離地、離墻存放，做到先進(jìn)先出。三、定型包裝食品和食品添加劑，必需有產(chǎn)品說明書或者商品標(biāo)志，必需符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

四、入庫食品的入庫存日期及數(shù)量應(yīng)掛牌標(biāo)明，并做好食品質(zhì)量的檢查驗收記下工作。

五、肉類、水產(chǎn)等易腐食品應(yīng)冷藏貯存，做到生熟分開，成品與半成品分開。冰箱應(yīng)定期除霜。

六、常常清掃，保持庫內(nèi)、外環(huán)境干凈衛(wèi)生。

粗加工衛(wèi)生制度

一、清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量，對腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。

二、肉類、水產(chǎn)品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。三、蔬菜按一揀二洗三切的挨次操作，洗后無泥沙、雜草。四、食品盛器用后應(yīng)沖洗整潔，葷素食品分開盛放。五、廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi)，準(zhǔn)時清倒。

六、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷整潔。

燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度

一、制作前檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。二、食品充分加熱，防止外熟內(nèi)生。

三、隔頓、隔夜、外購熟食，回鍋燒透后再供給。

四、烘烤食品要受熱勻稱，使用的添加劑必需符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。五、燒菜、燒煮食品時應(yīng)采納雙盤制，生熟分開，防止交錯污染。

六、工作結(jié)束后，各種調(diào)料碗罐應(yīng)加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面應(yīng)清掃洗刷整潔。

其次期培訓(xùn)內(nèi)容

同學(xué)如何預(yù)防食物中毒

食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后浮現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類常常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴(yán)峻傷害。學(xué)生們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。

首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。

（一）細(xì)菌性食物中毒真菌中毒。

簡單被細(xì)菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

（二）有毒動植物食物中毒

1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

（三）化學(xué)性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

（四）。在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

員工培訓(xùn)方案篇6

一、目的。

1、讓員工了解公司基本狀況、政策、企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的價值觀念。

2、為員工提供正確的、相關(guān)公司及工作崗位信息，鼓舞員工的勇氣。

3、讓員工了解公司所能提供應(yīng)他的相關(guān)工作狀況及公司對他的期望。

4、讓員工了解公司相關(guān)規(guī)則制度，培養(yǎng)良好的工作態(tài)度，職業(yè)素質(zhì)。

二、意義。

1、通過培訓(xùn)拓寬員工學(xué)問面。

2、通過培訓(xùn)降低消耗和勞動成本，增加單兵作戰(zhàn)能力，增加員工的紀(jì)律性。

3、通過培訓(xùn)增加員工職業(yè)安全感，制造晉升基礎(chǔ)，增進(jìn)團(tuán)隊合作，提高協(xié)調(diào)能力。

三、培訓(xùn)要求。

1、參與培訓(xùn)員工不得無故請假、缺課、遲到、早退。

2、遵守培訓(xùn)紀(jì)律，不得交頭接耳，低聲喧嘩，誰家，打手機(jī)。

3、參與培訓(xùn)員工人手一支筆，一個本，仔細(xì)做好培訓(xùn)筆記。

4、加強(qiáng)實踐觀念，遵