5地球家園的化學(xué)變化教科版六年級下新知講解

我們生活的地球家園，每時每刻都在發(fā)生著變化。正是這些化學(xué)變化，給予了人類生存所需要的各種物質(zhì)和條件。地球家園中有哪些主要的化學(xué)變化呢?

我們生活的地球家園，每時每刻都在發(fā)生著變化。正是這些化學(xué)變化，給予了人類生存所需要的各種物質(zhì)和條件。地球家園中有哪些主要的化學(xué)變化呢?新知講解

植物在生長過程中，把水、礦物質(zhì)等無機(jī)物變成有機(jī)物，發(fā)生了復(fù)雜的變化。動物在食用植物或其他動物時，又將食物通過復(fù)雜的變化轉(zhuǎn)化為身體的能量。它們無時無刻不在改變這地球家園?？諝庵幸矔r時刻刻發(fā)生著變化比如空氣中氧氣與二氧化碳之間的轉(zhuǎn)化、酸雨的形成等等。新知講解

水中的變化主要體現(xiàn)在各種礦物在水中反應(yīng)變化，水中生物遺體、排泄物被分解之后發(fā)生的變化等。土壤和巖石中發(fā)生的變化主要體現(xiàn)在各種礦物的形成、資源的形成、各種生物遺體及排泄物的分解等。新知講解大地之下的化學(xué)變化。

我們生活的大地蘊(yùn)藏著許多寶藏。有各種礦物，可以用來冶煉不同的金屬；有許多美麗珍貴的寶石，可以裝點(diǎn)我們的生活；還有煤炭、石油等可以給我們提供能源。這些寶藏，并不是在一開始就存在的，而是經(jīng)歷了億萬年的許多變化才形成的。1.觀察一塊煤。

我們來仔細(xì)觀察塊煤，看看能發(fā)現(xiàn)什么。1新知講解

我們常常能在煤塊上看到植物的枝、葉等痕跡。有時候還能發(fā)現(xiàn)完整樹干形狀的煤?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，煤田一般都位于遠(yuǎn)古時代森林茂盛的地帶?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的地下埋藏的煤，都是一層一層的。1新知講解12.煤的形成。

科學(xué)研究證實(shí)，在億萬年前，地球上生長著大片茂密的森林。在湖泊、沼澤等低洼地帶，死亡的植物大量堆積，被泥沙層層掩埋。埋在深處的植物，在地底高溫高壓的環(huán)境下，慢慢變成了煤。新知講解2大氣層中的化學(xué)變化。

我們的呼吸離不開氧氣。氧氣占大氣體積的約21%，大氣中的氧氣又是怎么來的呢?

早期地球的大氣層中并沒有氧氣。經(jīng)過長時間的演變，氧氣含量仍然很低。當(dāng)綠色植物出現(xiàn)之后地球的氧氣含量逐步增加。

綠色植物利用太陽能將二氧化碳與水轉(zhuǎn)化為氧氣和為生物提供能量的物質(zhì)，增加了大氣層中氧氣的含量。新知講解2

植物每天也要吸收氧氣，排放出二氧化碳。不同的是，植物白天進(jìn)行光合作用，需要吸收大量的二氧化碳，排放出大量的氧氣。到了晚上，植物繼續(xù)呼吸，在吸收氧氣的同時，會排放出二氧化碳，這里面也有一系列的化學(xué)變化。新知講解3

資源利用與化學(xué)變化。1.石油的形成。

石油是地球賦予人類的寶藏，它也是經(jīng)歷化學(xué)變化形成的。我們利用石油可以生產(chǎn)很多重要的生產(chǎn)生活材料。遠(yuǎn)古時代的生物遺體。與泥沙、碳酸質(zhì)沉淀物等物質(zhì)混合組成沉物。沉積物中的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為碳氧化合物分子，生成石油和天氣。分解溫度、壓力新知講解3

利用石油可以生產(chǎn)很多重要的生產(chǎn)生活材料。人類利用石油生產(chǎn)出來了燃油、塑料、纖維和瀝青，例如，塑料大部分是利用石油等化石原料提煉后的副產(chǎn)品經(jīng)過聚合作用形成的高分子聚合物；熱塑性塑料，如聚烯烴系列的合成樹脂，是石油化學(xué)工業(yè)的直接產(chǎn)物。新知講解32.冶煉金屬。

生活中很多金屬的提煉都要經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)變化。比如從鐵礦石里把鐵冶煉出來，需要經(jīng)過化學(xué)變化。在煉鐵過程中，應(yīng)用焦炭，含鐵礦石和熔劑(石灰石白云石)在豎式反應(yīng)器——高爐內(nèi)連續(xù)生產(chǎn)液態(tài)生鐵，將礦石中的氧化鐵還原成金屬鐵。新知講解33.合成藥品。

用不同的原料合成藥品需要經(jīng)過化學(xué)變化。如化學(xué)藥品一般由化學(xué)結(jié)構(gòu)比較簡單的化工原料經(jīng)過一系列化學(xué)合成和物理處理過程制得，或由已知具有一定基本結(jié)構(gòu)的天然產(chǎn)物經(jīng)化學(xué)結(jié)構(gòu)改造和物理處理過程制得，一般要經(jīng)過較多的合成步驟。新知講解34.生產(chǎn)化肥。

農(nóng)業(yè)上需要的化肥，也是通過化學(xué)變化過程制造的，不同種類的化肥制作方法不同。比如氮肥中的尿素、碳酸氫銨等是由氨水和二氧化碳在高溫高壓和催化劑的條件下合成的，硝酸銨是由氨氣和硝酸在合成塔中合成的，鉀肥和磷肥是從天然形成的鉀肥或磷肥礦中獲得的。新知講解

我們怎么判斷煤的形成過程經(jīng)歷了化學(xué)變化?

煤是地殼運(yùn)動的產(chǎn)物。遠(yuǎn)在3億多年前的古生代和1億多年前的中生代以及幾千萬年前的新生代時期，大量植物殘骸經(jīng)過復(fù)雜的生物化學(xué)、地球化學(xué)、物理化學(xué)作用后轉(zhuǎn)變成煤，從植物死亡堆積、埋藏到轉(zhuǎn)變成煤經(jīng)過了一系列的演變過程，這個過程稱為成媒作用。一般認(rèn)為，成煤過程分為兩個階段，泥炭化階段和煤化階段。前者主要是生物化學(xué)過程，后者主要是物理化學(xué)過程。1新知講解

我們?yōu)槭裁匆Ｗo(hù)森林?

森林是由喬木或灌木以及其他草本植物組成的綠色植物群體。它是種重要的自然資源，與人類的關(guān)系極為密切，它對人類的貢獻(xiàn)是多種多樣的，不僅提供各種木材和經(jīng)濟(jì)植物，同時也是許多食物的來源，森林與所在空間的非生物環(huán)境有機(jī)地結(jié)合在一起，構(gòu)成完整的生態(tài)系統(tǒng)。

森林是地球上最大的陸地生態(tài)系統(tǒng)，是全球生物圈中重要的一環(huán)，是地球上的基因庫、碳貯庫、蓄水庫和能源庫，對維系整個地球的生態(tài)平衡起著至關(guān)重要的作用，是人類賴以生存和發(fā)展的資源和環(huán)境，人類需要保護(hù)森林。森林是我們?nèi)祟愖钪匾淖匀毁Y源之一。2新知講解

它不僅為我們提供木材和其他林副產(chǎn)品，還具有保持水土、調(diào)節(jié)氣候、衛(wèi)生保健、有利國防等作用，也是天然的基因庫。然而，森林正在遭受空前的災(zāi)難，為了不讓人類的朋友消失，我們要保護(hù)好森林。2新知講解我們還能舉出哪些身邊的例子說明它們和化學(xué)變化有關(guān)?1.油漆。油漆是一種能牢固覆蓋在物體表面，起保護(hù)、裝飾、標(biāo)志和其他特殊用途的化學(xué)混合物涂料。油漆早期大多以植物油為主要原料，后來化學(xué)家以合成化工產(chǎn)品為原料制成現(xiàn)代油漆。2.不粘鍋。不粘鍋是做菜不會粘鍋底的鍋，易清洗，輕輕一擦即干干凈凈。不粘鍋之所以不會粘鍋，是因?yàn)殄亙?nèi)壁表面采用了不粘涂層，這是一種人工合成高分子材料。3.合成纖維。是由合成的高分子化合物制成的，常用的合成纖維有滌綸、錦綸、腈綸、氯綸等，常用來制作布料和繩索。3課堂練習(xí)

判斷題。1.自然界里所有的變化都會產(chǎn)生新的物質(zhì)。（）2.在地球表面下的礦物、煤、石油等物質(zhì)，是在一開始就存在的。（）3.煤塊中的植物化石印記說明煤的形成與植物有關(guān)。（）4.綠色植物能夠吸收二氧化碳，并釋放氧氣增加大氣層中的氧氣含量。（）5.人類的活動能夠改變大氣層中物質(zhì)的含量。（）6.把鐵礦石里的鐵冶煉出來只需要物理變化。（）7.在我們生活的地球家園中，組成巖石的物質(zhì)很穩(wěn)定，不會發(fā)生任何變化。(

)8.早期地球的大氣層中并沒有氧氣。經(jīng)過長時間的演變，氧氣含量仍然很低。（

）×√√×√××√課堂練習(xí)

選擇題（1）下列能量形式中，（）不是儲存了億萬年的太陽能。A.石油B.煤炭C.核能D.天然氣（2）現(xiàn)代社會，人們越來越關(guān)注能源問題，下列各種能源中，（）是可再生能源。

A.石油B.煤炭C.天然氣D.風(fēng)能（3）植物依靠陽光進(jìn)行（）把太陽能轉(zhuǎn)化成了生物能。A.呼吸作用

B.光合作用

C.蒸騰作用D.蒸發(fā)作用（4）植物光合作用的原料是（）。A.水分

B.氧氣

C.二氧化碳

D.水分和二氧化碳（5）下列變化與其他三種變化有著本質(zhì)區(qū)別的是（）。A.冶煉鐵B.合成化肥

C.曬干衣服

D.形成煤炭DCBDC課堂總結(jié)

地球家園的化學(xué)變化

本課是在前面學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上了解地球家園中的化學(xué)變化，主要是地球資源的形成以及與人類的關(guān)系，認(rèn)識到巖石、礦物、植物的生長，以及不可再生的能煤、石油和天然氣等都是化學(xué)變化的結(jié)果。板書設(shè)計6生命體中的化學(xué)變化教科版六年級下新知講解

在動植物包括我們?nèi)祟惖纳w內(nèi)，每時每刻都發(fā)生著各種各樣的變化，這些變化維系著我們的生命。

我們的成長過程經(jīng)歷了哪些變化？新知講解

植物從小小的種子開始，在合適的外界條件下，細(xì)胞發(fā)生分裂，胚發(fā)育成胚芽和胚根，利用胚乳提供的營養(yǎng)，幼苗破土而出，形成莖枝、葉和根，組成了植株。后來不斷從空氣中吸收二氧化碳，從土壤中吸收水和必需礦質(zhì)養(yǎng)分，生長壯大，然后經(jīng)歷開花、結(jié)果、成熟、衰老、死亡等過程，留下種子進(jìn)行新一輪生命過程。新知講解我們身體的變化?；顒幽康?感受我們身體的變化。活動材料:“時間膠囊”、尺子、體重秤等?；顒硬襟E:測量、記錄自己的身高、體重、頭圍等，并與二年級時制作的“時間膠囊”進(jìn)行對比，觀察自己身體的變化。1新知講解活動結(jié)論:我們從嬰兒長大成現(xiàn)在的樣子，身體發(fā)生了很多變化，比如長高了，長胖了，手腳變大了，指甲長長了，牙齒變多了，有力量……我們的身體之所以能夠發(fā)生這些變化，是因?yàn)槲覀兠刻於紩詵|西，從食物中獲取能量，并轉(zhuǎn)化成自己生長發(fā)育的能量。1新知講解1新知講解

來自食物的能量和營養(yǎng)。1.食物具有能量。實(shí)驗(yàn)?zāi)康?驗(yàn)證食物具有能量。實(shí)驗(yàn)材料:干燥的粉條、蠟燭、蠟燭臺、打火機(jī)(或火柴)、鑷子、玻璃皿、護(hù)目鏡等。實(shí)驗(yàn)步驟:(1)戴好護(hù)目鏡，點(diǎn)燃蠟燭。(2)用鑷子夾取一根干燥的粉條，將干燥的粉條的一端放在蠟燭火焰上，觀察現(xiàn)象并記錄。2新知講解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:干燥的粉條先膨脹、變白，然后變黃并開始燃燒，最后變成黑色物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:一些干燥的食物(如干燥的粉條)能夠被點(diǎn)燃，說明食物蘊(yùn)含著大量的能量，并且能夠以燃燒的形式釋放出來。2新知講解22.食物在人體內(nèi)的變化。

米飯(或饅頭)的主要成分是淀粉，它本身沒有甜味，我們嘴里的唾液有效成分是淀粉酶，經(jīng)過我們反復(fù)咀嚼，能夠感覺到它變甜了。由此推測我們嘴里的唾液和淀粉發(fā)生了化學(xué)變化，生成了有甜味的物質(zhì)，所以才感覺到它變甜了。實(shí)驗(yàn)?zāi)康?驗(yàn)證淀粉與唾液(唾液淀粉酶)是否發(fā)生化學(xué)變化。實(shí)驗(yàn)猜測:淀粉與唾液淀粉酶發(fā)生了化學(xué)變化，所以加入碘酒時不會變色。實(shí)驗(yàn)材料:淀粉、碘酒、滴管、唾液淀粉酶、燒杯、水等。新知講解2實(shí)驗(yàn)步驟:(1)在兩個燒杯中分別放入一些淀粉，并在其中一個燒杯內(nèi)放入一些唾液淀粉酶，分別加水溶解。(2)在兩個燒杯中分別滴入碘酒，并搖晃均勻，觀察燒杯內(nèi)溶液的變化，并記錄。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:未加入唾液淀粉酶的燒杯內(nèi)溶液變成藍(lán)色，加入唾液淀粉酶的燒杯內(nèi)溶液沒有變色。新知講解2實(shí)驗(yàn)分析:淀粉遇到碘酒會變藍(lán)色，而加入唾液淀粉酶的燒杯中，唾液淀粉酶和淀粉發(fā)生了反應(yīng)，淀粉轉(zhuǎn)化成了其他物質(zhì)，所以加入碘酒時沒有變色。由此說明，唾液淀粉酶和淀粉反應(yīng)生成了新物質(zhì)，發(fā)生了化學(xué)變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:淀粉在唾液淀粉酶的作用下發(fā)生化學(xué)變化生成了新物質(zhì)。新知講解23.小結(jié)。

食物蘊(yùn)含著大量的能量，將嘴里的米飯或饅頭多咀嚼一會兒，會有甜味，這是因?yàn)橥僖旱矸勖傅淖饔?，使得米飯中的多糖發(fā)生水解反應(yīng)。正是因?yàn)橥僖旱矸勖复呋硕嗵寝D(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻呛驼崽牵谷擞X得有甜味。但食物被我們吃進(jìn)體內(nèi)后，并不是像燃燒那么簡單地釋放出能量，而是需要經(jīng)歷更復(fù)雜、更平穩(wěn)的化學(xué)變化，才能轉(zhuǎn)化為身體所需的能量。我們身體的生長也是一種化學(xué)變化，這種化學(xué)變化把食物中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換成我們身體的一部分。新知講解3情緒也與化學(xué)變化有關(guān)。

人有各種各樣的情緒，有時候我們會開心，有時候我們會難過，甚至憤怒。情緒的產(chǎn)生非常復(fù)雜，但也與化學(xué)變化有關(guān)。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們特別積極地做某件事情時，大腦中有一種物質(zhì)可以讓我們的心情變得愉快，這種物質(zhì)是通過化學(xué)變化產(chǎn)生的。

影響情緒的化學(xué)物質(zhì)，除了我們熟知的多巴胺，還有內(nèi)啡肽、梅拉多寧、鈷胺素等。多巴胺可以讓我們產(chǎn)生愉悅的情緒。內(nèi)啡肽是由腦下垂體和脊椎動物的丘腦下部所分泌的氨基化合物，是天然的鎮(zhèn)痛劑。新知講解3

梅拉多寧是人體內(nèi)的一種激素，在每個人的體內(nèi)都會有不同程度的分泌和積聚，如果它在人體內(nèi)積聚過多時，就會作用到人的大腦中主管情緒的區(qū)域，導(dǎo)致人的情緒發(fā)生變化，如煩躁、沮喪等，甚至精神憂郁、亂發(fā)脾氣。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們特別積極地做某件事情時，大腦中有一種物質(zhì)可以讓我們的心情變得愉快，這種物質(zhì)是通過化學(xué)變化產(chǎn)生的。新知講解31.多巴胺。

多巴胺是一種腦內(nèi)分泌物，是大腦中含量最豐富的兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)，能調(diào)控中樞神經(jīng)系統(tǒng)的多種生理功能，如身體的學(xué)習(xí)、運(yùn)動、記憶、注意力以及大腦的愉悅和獎勵系統(tǒng)，其和人的情緒、感覺有關(guān)，能傳遞興奮及開心的信息。新知講解32.內(nèi)啡肽。

大腦里面的內(nèi)啡肽又叫安多芬或腦內(nèi)啡，是由腦下垂體分泌產(chǎn)生的神經(jīng)活性物質(zhì)，對人體有很大的調(diào)理作用:①大腦的內(nèi)啡肽有鎮(zhèn)痛作用，其實(shí)際上是人體的天然鎮(zhèn)痛劑，人出現(xiàn)疼痛刺激時，大腦會分泌大量的內(nèi)啡肽來緩解疼痛；②內(nèi)啡肽也有調(diào)節(jié)體溫、呼吸心率、血壓等多項(xiàng)功能，作為體內(nèi)的神經(jīng)活性物質(zhì)，在人生命活動中起到很大的調(diào)節(jié)作用；③內(nèi)啡肽也能讓人產(chǎn)生愉悅的感覺，使人可以抗焦慮、抗抑郁和抗神經(jīng)衰弱等。新知講解你還知道我們身體中發(fā)生著哪些化學(xué)變化?1.肌肉酸痛。

人體的肌肉在劇烈運(yùn)動時，氧供應(yīng)滿足不了需要，肌肉即利用三磷酸腺苷、磷酸肌酸的無氧分解和糖的無氧酵解生成乳酸，釋放出能量，再合成三磷酸腺苷供給肌肉需要。所以有時運(yùn)動過量會感到肌肉酸痛。1新知講解

2.指甲和頭發(fā)的生長。

指甲生長是甲根部的甲基質(zhì)細(xì)胞增生、角化并越過甲床向前移行而成。甲床控制著指甲按一定形狀生長。甲床及甲根部有著豐富的血管，這些為指甲再生提供了豐富的營養(yǎng)。指甲的主要成分是角質(zhì)蛋白，其生長所需要的營養(yǎng)主要為蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B12、維生素D、鈣等。

頭發(fā)是人體組織的一部分，是由細(xì)胞組成的有機(jī)體。頭發(fā)細(xì)胞從毛囊內(nèi)分裂，以倍數(shù)增加，新生頭發(fā)就會從發(fā)囊推向頭皮表面。頭發(fā)的主要成分也是角質(zhì)蛋白，其生長所需營養(yǎng)為維生素A、維生素C、維生素B7、蛋白質(zhì)等。1新知講解

3.流淚和出汗。

眼淚中除大量的水外，還有溶菌酶、免疫球蛋白、補(bǔ)體系統(tǒng)、乳鐵蛋白等。眼淚中含有兩種重要的化學(xué)物質(zhì)，即腦啡肽復(fù)合物及催乳素，其僅存在于受情緒影響而流出的眼淚中，在受洋蔥等刺激流出的眼淚中則測不出來。因此他們認(rèn)為，眼淚可以把體內(nèi)積蓄的導(dǎo)致憂郁的化學(xué)物質(zhì)清除掉，從而減輕心理壓力。

出汗是一種生理現(xiàn)象，控制汗腺的神經(jīng)是自主神經(jīng)。汗液的主要成分是水、鹽、尿素、乳酸、脂肪酸等，主要是汗腺分泌的。人體經(jīng)過運(yùn)動容易出汗，它有利于保持人體內(nèi)的溫度，散發(fā)熱量，是有益于人們身心健康的。1新知講解藥物和食物中毒與化學(xué)變化有關(guān)嗎?

藥物在體內(nèi)的吸收、分布、代謝、排泄過程都與化學(xué)變化有關(guān)。大多數(shù)藥物主要在肝臟(部分藥物也可在其他組織)被藥物代謝酶催化而進(jìn)行化學(xué)變化。

食物中毒也是在人體內(nèi)發(fā)生了化學(xué)變化，常表現(xiàn)為上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。3課堂練習(xí)

判斷題。1.發(fā)生在生命體內(nèi)的變化主要是物理變化。（）2.食物在身體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化，產(chǎn)生的能盤和營養(yǎng)能夠維持我們的生命。（）3.食物的