本文格式為Word版，下載可任意編輯——酒店式公寓客房清掃步驟工作程序酒店式公寓客房清掃步驟工作程序之相關(guān)制度和職責(zé)，酒店式公寓客房清掃步驟(一)走客房的清掃對(duì)當(dāng)天結(jié)帳離店客人房間的清掃,就是走客房的清掃。走客房清掃和程序可以用九個(gè)字來(lái)概括:進(jìn)、撤、鋪、洗、抹、補(bǔ)、吸、檢、登...

酒店式公寓客房清掃步驟

(一)走客房的清掃

對(duì)當(dāng)天結(jié)帳離店客人房間的清掃,就是走客房的清掃。走客房清掃和程序可以用九個(gè)字來(lái)概括:"進(jìn)"、"撤"、"鋪"、"洗"、"抹"、"補(bǔ)"、"吸"、"檢"、"登",概括內(nèi)容如下:

1、"進(jìn)"

(1)輕小扣門(mén)三次,每次三下,報(bào)稱(chēng)"Housekeeping"。

(2)緩緩地把門(mén)推開(kāi),把"正在清潔牌掛于門(mén)鎖把手上,房門(mén)開(kāi)啟著至工作終止為止。開(kāi)啟電燈,檢查有無(wú)故障。

(3)把小墊毯放在衛(wèi)生間門(mén)口的地毯上,清潔籃(或清潔小桶)放在衛(wèi)生間云石臺(tái)面一側(cè)。

(4)把窗簾、窗紗拉開(kāi),使室內(nèi)光線充沛,便于清掃。

(5)開(kāi)啟窗戶約5分鐘,讓房間空氣流通。

2、"撤"

(1)放水沖掉馬桶內(nèi)的污物,接著用清潔劑噴灑"三缸":面盆、浴缸、馬桶。然后,撤走客人用過(guò)的"四巾"(面巾、方巾、浴巾、腳巾)。

(2)按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜,遺留物品應(yīng)在第一時(shí)間交給房務(wù)中心。想方設(shè)法盡快交還給客人,并在衛(wèi)生日?qǐng)?bào)表上做好記錄。

(3)用房間垃圾桶收垃圾,假設(shè)煙灰缸的煙頭還沒(méi)有熄滅,務(wù)必熄滅后面可倒進(jìn)垃圾桶,以免引起火災(zāi)。

(4)撤掉用過(guò)的杯具、加床或餐具。

(5)清理床鋪。將用過(guò)的床單撤走,放入清潔車(chē)一端的布草袋里。

3、"鋪"

床鋪好以后,理應(yīng)先清潔衛(wèi)生間,以便留確定的時(shí)間,等因鋪床而揚(yáng)起的灰塵落下后,再用抹布除塵。

衛(wèi)生間是客人最輕易挑剔的地方,務(wù)必嚴(yán)格按操作規(guī)程舉行,使之達(dá)成規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。清洗前要開(kāi)啟抽風(fēng)機(jī),戴上手套。

(1)用清潔劑再次噴酒"三缸"。

(2)處理紙簍垃圾。將舊剃刀片、碎肥皂、用過(guò)的浴液瓶、發(fā)液瓶、牙膏等扔進(jìn)垃圾桶一起倒掉。

(3)洗煙灰缸、香皂碟。

(4)洗刷洗手盆,留神洗手盆水龍頭上的污跡。

(5)洗浴缸、浴簾,用沐浴噴頭放水沖洗浴缸、墻壁。

(6)用有標(biāo)記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并要更加留神刷明凈坐廁的出水口、入水口,廁內(nèi)壁和底座等。

(7)用干抹布抹干煙灰缸、香皂碟、抹面巾紙盒、衛(wèi)生間燈開(kāi)關(guān)、插座、鏡子、云石臺(tái)、洗手盆及水龍頭、面巾架、卷紙架(衛(wèi)生紙架)、電話、浴簾桿、浴缸上面墻壁、浴缸(內(nèi)外都要抹及沐浴配件、掛衣鉤、衛(wèi)生間門(mén)板等)。

(8)用另一抹布抹坐廁及其水箱。

(9)將抹明凈的垃圾桶放回原位,將抹明凈的煙灰缸擺回原處。

(10)用專(zhuān)用的抹地布將衛(wèi)生的地面抹凈。清潔后的衛(wèi)生間確定要做到感激明凈、枯燥、無(wú)異味、無(wú)臟跡、皂跡和水跡。

5、"抹"

(1)從門(mén)外門(mén)鈴開(kāi)頭抹起至門(mén)、門(mén)的內(nèi)外,并留神門(mén)把手和門(mén)后的安好圖的抹拭。

(2)按順(或逆)時(shí)針?lè)较?從上到下,把房間的家具、物品抹一遍,并要留神家具的底部及邊角位均要抹到。

●留神識(shí)別干、濕抹布的使用

如對(duì)鏡子、燈具、電視機(jī)等設(shè)備物品應(yīng)用干布擦拭;家具軟面料上的灰塵要用特意的除塵器具;墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。

●檢查房?jī)?nèi)電器設(shè)備

在抹塵的過(guò)程中應(yīng)留神檢查電視機(jī)、音響、電話、小冰箱、燈泡等電器設(shè)備是否有毛病,一經(jīng)察覺(jué)立刻報(bào)修,并做好記錄。

●除過(guò)干擦以外,房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備如有污跡或不光滑,還要借助于拋光劑、洗滌劑等物品對(duì)家具舉行拋光和洗滌等項(xiàng)工作。

6、"補(bǔ)"

(1)補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的用品,按統(tǒng)一要求整齊擺放。

(2)面巾紙、卷紙要折角,既美觀又便當(dāng)客人使用。

(3)"四巾"按規(guī)定位置擺放整齊。

(4)補(bǔ)充房?jī)?nèi)物品,均需按酒店要求規(guī)格擺放整齊。

(5)補(bǔ)充杯具

房間物品的補(bǔ)充要根據(jù)酒店規(guī)定的品種數(shù)量及擺放要求補(bǔ)充、補(bǔ)足、放好。留神商標(biāo)面向客人。

7、"吸"

先把吸塵器電線理順,插上電源,把吸塵器拿進(jìn)房間才開(kāi)機(jī)。

(1)先從窗口吸起(有陽(yáng)臺(tái)的房間從陽(yáng)臺(tái)吸起)。

(2)吸地毯時(shí)要先逆紋,后順紋方向推把。

(3)吸邊角位時(shí),有家具阻擋的地方,先移動(dòng)家具,吸塵后復(fù)位。

(4)吸衛(wèi)生間地板。要留神轉(zhuǎn)換拖把的功能,使其適合硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏電和發(fā)生意外。吸塵時(shí)要留神把藏在地板縫隙里的頭發(fā)吸走。

8、"檢"

檢就是自我檢查。房間清掃完畢,客房服務(wù)員應(yīng)回想一下房間,看清潔得是否明凈,物品是否齊全,擺放是否符合要求,清潔用品或工具是否有留下。結(jié)果,還須檢查窗簾、窗紗是否拉上,空調(diào)開(kāi)關(guān)有否撥到適當(dāng)位置。

9、"登"

(1)將房?jī)?nèi)的燈全部熄滅。

(2)將房門(mén)輕輕關(guān)上。取回"正在清潔"牌。

(3)登記進(jìn)、離房的時(shí)間和做房的內(nèi)容。

(二)空房清掃

空房是客人離開(kāi)酒店后已經(jīng)清掃過(guò)但尚未出租的房間。一般只需抹拭家具,檢查各類(lèi)用品是否齊全即可。假設(shè)房間連續(xù)幾天空房,那么要使用吸塵器吸塵,衛(wèi)生間內(nèi)的浴缸、洗臉盆和馬桶的水要放流一兩分鐘。結(jié)果調(diào)理溫度,使房間保持適當(dāng)?shù)氖覝亍?/p>

(三)住客房的清掃

住客房與走客房的清潔程序根本一致,但由于住客房是客人依舊使用的房間,所以在清掃時(shí)有些地方要引起我們的更加留神。

1、客人在房間時(shí)

●應(yīng)禮貌地問(wèn)好,詢(xún)問(wèn)客人是否可以清潔房間。

●操作要輕,不要與客人長(zhǎng)談。

●若遇到有來(lái)訪客人,應(yīng)詢(xún)問(wèn)是否持續(xù)舉行清潔工作。

●清潔完畢,應(yīng)詢(xún)問(wèn)客人是否有其他差遣,然后向客人行禮退出房間,輕輕地關(guān)上房門(mén)。

2、客人中途回房

在清潔工作中,遇到客人回房時(shí),要主動(dòng)向客人打招呼問(wèn)好,征求觀法是否持續(xù)清潔清潔,如未獲允許應(yīng)立刻離開(kāi),待客人外出后再持續(xù)舉行清掃。

3、房間電話鈴響時(shí)

房間電話是客人主要的通訊工具,使用權(quán)屬于客人,為了制止誤會(huì)和不必要的麻煩,在清潔過(guò)程中,如電話鈴響也不要去接聽(tīng)

4、損壞客人的物品時(shí)

舉行住房清掃衛(wèi)生工作時(shí)理應(yīng)提防精心,不要肆意

移動(dòng)客人的物品,必要時(shí)應(yīng)輕拿輕放,清掃完畢要放回原位。如萬(wàn)一不提防損壞客人的物品,應(yīng)照實(shí)向主管反映,并主動(dòng)向客人賠禮賠罪,如屬寶貴物品,應(yīng)有主管陪伴前往,并征求觀法,若對(duì)方要求賠償時(shí),應(yīng)根據(jù)概括處境,由客房部出面賦予賠償。

清掃住客房時(shí),還應(yīng)留神以下事項(xiàng):

●客人的文件、書(shū)報(bào)不要隨意合上,不要移動(dòng)位置,更不準(zhǔn)翻看。

●不要觸摸客人的手機(jī)、手提電腦、錢(qián)包以及手表、戒指等寶貴物品。但搭上椅子上或亂堆在床上的衣服(包括睡衣、內(nèi)衣、外套等)要替客人用衣架掛好,放進(jìn)衣櫥。

●查看一下客人是否有待洗衣物。清掃住客房時(shí),要查看一下客人是否有待洗衣物,如有,要留心審核洗衣單上填寫(xiě)的內(nèi)容和所交付的衣服,然后將這些衣物裝進(jìn)洗衣袋,放在房門(mén)口(或