本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本問題和主要內(nèi)容幾個(gè)值得思考的現(xiàn)象及問題第一章農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的世界本章綱要第一章農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的世界1一、什么是農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)是人類利用自然環(huán)境，依靠生物機(jī)能，通過勞動(dòng)，協(xié)調(diào)生物與環(huán)境之間的關(guān)系，強(qiáng)化或控制生物的生命活動(dòng)過程，以取得所需要的農(nóng)產(chǎn)品并為人類創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境的社會(huì)生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)的范疇（農(nóng)業(yè)所包含的具體內(nèi)容在不同的國家、在一個(gè)國家的不同時(shí)期有所不同）大農(nóng)業(yè)（農(nóng)林牧副漁）和小農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）農(nóng)林牧漁四業(yè)歸并為植物栽培業(yè)和動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后

注意：中國現(xiàn)在的統(tǒng)計(jì)口徑中農(nóng)業(yè)不再包括副業(yè)，大部分的加工業(yè)并入工業(yè)統(tǒng)計(jì)，少量農(nóng)戶附帶簡單加工和采集作為“其他農(nóng)業(yè)“并入種植業(yè)，野生動(dòng)物的捕獵并入畜牧業(yè)。一、什么是農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)是人類利用自然環(huán)境，依靠生物機(jī)能，通過勞動(dòng)2一、什么是農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)（農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)或者涉農(nóng)企業(yè)）產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后農(nóng)業(yè)投資（科研、推廣及資本）生產(chǎn)資料供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)、加工和營銷一、什么是農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后農(nóng)業(yè)投資農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)3二、農(nóng)業(yè)的特征本質(zhì)特征：自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程的有機(jī)交織。自然再生產(chǎn)---指生物的自然生長發(fā)育過程，即生物有機(jī)體同自然環(huán)境之間不斷進(jìn)行物質(zhì)、能量交換和轉(zhuǎn)化的過程，是自然界自身的生態(tài)循環(huán)而不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)---指人類有意識(shí)地干預(yù)自然再生產(chǎn)過程，通過勞動(dòng)改變動(dòng)植物生長發(fā)育的過程和條件，以獲得自己所需要的動(dòng)植物產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。土地是農(nóng)業(yè)最基本的不可替代的生產(chǎn)資料農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要?jiǎng)趧?dòng)對(duì)象是有生命的動(dòng)植物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然環(huán)境的影響很大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)間和勞動(dòng)時(shí)間不一致（導(dǎo)致勞動(dòng)力和生產(chǎn)資料的投入具有季節(jié)性、農(nóng)產(chǎn)品的獲得具有間斷性、農(nóng)業(yè)資金的收支具有不平衡性）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在空間上具有分散性和地域性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有自然和市場雙重風(fēng)險(xiǎn)一般特征：二、農(nóng)業(yè)的特征本質(zhì)特征：自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程的有機(jī)交織4三、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位（一）農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)其他部門得以獨(dú)立的基礎(chǔ)”食物生產(chǎn)是直接生產(chǎn)者的生存與一切生產(chǎn)的首要條件“（馬克思）農(nóng)業(yè)的發(fā)展是國民經(jīng)濟(jì)其他部門進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的水平和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的高低決定了農(nóng)業(yè)為其他部門提供剩余產(chǎn)品和勞動(dòng)力的數(shù)量，進(jìn)而制約其他部門的發(fā)展規(guī)模和速度。基礎(chǔ)性的普遍性與長期性三、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位（一）農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)5三、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位（二）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的具體表現(xiàn)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)產(chǎn)品貢獻(xiàn)：食品，輕工業(yè)原料市場貢獻(xiàn)：日用工業(yè)品，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料要素貢獻(xiàn)：資金，勞動(dòng)力，土地外匯貢獻(xiàn)：農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的出口農(nóng)業(yè)對(duì)社會(huì)穩(wěn)定的作用農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能三、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位（二）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的具體表現(xiàn)6

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)是一個(gè)社會(huì)為滿足基本生存所需食品和其他農(nóng)產(chǎn)品，將土地等稀缺資源進(jìn)行配置的理論和方法。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)是屬于部門經(jīng)濟(jì)學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的范疇，是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)尤其是微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理解釋和分析農(nóng)業(yè)部分的重大經(jīng)濟(jì)問題。四、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)概述農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)定義農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論近代（現(xiàn)代西方）經(jīng)濟(jì)學(xué)、馬克思經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)是一個(gè)社會(huì)為滿足基本生存所需食品和其他農(nóng)產(chǎn)品，將7五、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性（資源同質(zhì)性和充分流動(dòng)的基本假設(shè)，土地差異和農(nóng)戶內(nèi)部資源的異質(zhì)性，農(nóng)戶生產(chǎn)決策模型時(shí)要注意；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的外部性，農(nóng)戶很難成為真正獨(dú)立的決策者——集體決策）農(nóng)產(chǎn)品的特殊性（生產(chǎn)季節(jié)性產(chǎn)生的收獲一次性與終年均衡消費(fèi)的矛盾；不同階段進(jìn)入加工階段，進(jìn)入最終消費(fèi)；重要的戰(zhàn)略物資）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的特殊性（農(nóng)戶是生產(chǎn)者和消費(fèi)者的統(tǒng)一體）

鑒于上述的特殊性，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)在經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論的運(yùn)用中要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)基本假設(shè)或邊界條件進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。五、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性8六、相應(yīng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的特點(diǎn)和引發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

-要素合理配置/資源保護(hù)/……

(二)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的特點(diǎn)和引發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

-家庭經(jīng)營/合作經(jīng)濟(jì)/集約度/政策支持……

(三)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和引發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

-價(jià)格/供需波動(dòng)/穩(wěn)定收入/市場/……

(四)農(nóng)業(yè)相關(guān)問題的特點(diǎn)和引發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

-農(nóng)村建設(shè)/農(nóng)民收入問題/……

-國際貿(mào)易與競爭/……

-農(nóng)村人口遷移/勞動(dòng)力流動(dòng)……（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的決策行為、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式、農(nóng)產(chǎn)品流通的組織形式、農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格和供求平衡、農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展）六、相應(yīng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的特點(diǎn)和引發(fā)9本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本問題和主要內(nèi)容幾個(gè)值得思考的現(xiàn)象及問題本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)10農(nóng)業(yè)思想與理論發(fā)展的源頭相對(duì)獨(dú)立的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論萌芽從一般經(jīng)濟(jì)學(xué)分離出來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)科學(xué)形成與發(fā)展19世紀(jì)末20世紀(jì)初美國泰勒《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)概論》和博伊爾《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》德國艾瑞保和布林克曼發(fā)展了屠能的理論對(duì)農(nóng)業(yè)作用和地位的認(rèn)識(shí)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的分析對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格功能的理解古希臘色諾芬《經(jīng)濟(jì)論》古羅馬加圖《農(nóng)業(yè)志》古羅馬瓦羅《論農(nóng)業(yè)》西歐中世紀(jì)(5—17世紀(jì))，莊園經(jīng)濟(jì)興盛，農(nóng)業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中占有重要地位．古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思想得以流傳和發(fā)展。1770年英國阿瑟·揚(yáng)《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)論》18世紀(jì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思想在德國獲得更為廣泛的發(fā)展，出現(xiàn)了一批重

要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家，如尤斯蒂、貝克曼等。18世紀(jì)末19世紀(jì)初德國泰爾于1809一1821年《合理的農(nóng)業(yè)原理》

(四卷)，確定了追求最大利潤的農(nóng)業(yè)經(jīng)營目標(biāo)屠能《孤立國與農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)的關(guān)系》，提出了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)上

兩個(gè)基本理論：農(nóng)業(yè)集約度理論和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)位置配置理論17世紀(jì)至19世紀(jì)30年代20世紀(jì)以后學(xué)科分化加快，分支學(xué)科之間的相互交叉和滲透以及綜合化增強(qiáng)注重多層面、多視角的分析和研究，加強(qiáng)定性和定量、實(shí)證和規(guī)

范、宏觀和微觀分析的結(jié)合，不斷深入展開各種比較研究工作突破原來意義上農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)范疇，更加系統(tǒng)全面地研究農(nóng)經(jīng)問題完全打破了原來的框框，更加迫近了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的各個(gè)方面工業(yè)化農(nóng)業(yè)確立，60年代環(huán)境污染引起人們警覺70年代石油價(jià)格上漲，開始重視生物農(nóng)業(yè)，重視農(nóng)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)平衡。80年代以來興盛的新的技術(shù)革命，促使新的農(nóng)業(yè)形態(tài)產(chǎn)生。邊際革命馬歇爾新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生奠定了微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的基礎(chǔ)歷史軌跡農(nóng)業(yè)思想與理論發(fā)展的源頭相對(duì)獨(dú)立的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論萌芽從一般經(jīng)濟(jì)11農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展歷程德國農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)（農(nóng)場管理學(xué)）

——古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)）

——新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)馬克思主義農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)

——馬克思主義經(jīng)濟(jì)學(xué)到20世紀(jì)最后20余年一版再版的美國的蓋爾·克拉默（GailL.Cramer）和克拉倫斯·詹森（ClarenceW.Jensen）合著的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和農(nóng)業(yè)企業(yè)》，已經(jīng)將微觀農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、宏觀農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)并列，形成完整的體系。

1964年舒爾茨《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》1979年的諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展歷程12第一章農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的世界課件13本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本問題和主要內(nèi)容幾個(gè)值得思考的現(xiàn)象及問題本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)14一、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)(一)基本問題：(二)主要內(nèi)容農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)面向市場正確決策，有效配置企業(yè)資源，在眾多企業(yè)中脫穎而出，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，成為市場競爭的強(qiáng)者。農(nóng)產(chǎn)品需求、農(nóng)產(chǎn)品供給農(nóng)民（農(nóng)場主）的經(jīng)濟(jì)組織和政治組織農(nóng)產(chǎn)品交易和市場體系微觀決策主體行為一、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)(一)基本問題：(二)主要內(nèi)容農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)企15政府按照客觀需要和國際比較優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)間配置全局資源，在各地區(qū)之間配置農(nóng)業(yè)資源，以最低總成本實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全局充裕供應(yīng)，并協(xié)調(diào)各產(chǎn)業(yè)、各地區(qū)、各階層、各代人的利益關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)政府追求的增長、穩(wěn)定、就業(yè)、公平和持續(xù)等宏觀經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。

從人口與食物供給、農(nóng)民收入、土地產(chǎn)權(quán)、農(nóng)業(yè)財(cái)政金融、農(nóng)業(yè)科技教育和基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)體系、農(nóng)產(chǎn)品流通支持、農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境保護(hù)、農(nóng)村發(fā)展、發(fā)展中國家的特殊農(nóng)業(yè)問題等。二、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)(一)基本問題：(二)主要內(nèi)容政府按照客觀需要和國際比較優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)間配置全局16國際多邊和雙邊組織促進(jìn)和指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)資源的國際、區(qū)際流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全球農(nóng)業(yè)資源的最佳配置和可持續(xù)發(fā)展，以保障全人類的食品安全，以及這種安全的資源和環(huán)境基礎(chǔ)，這種安全的“南北”利益均衡基礎(chǔ)，這種安全的發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家健全的國內(nèi)政策基礎(chǔ)。

農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國際投資和技術(shù)合作、國際農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境等三個(gè)方面的國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題。三、國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)(一)基本問題：(二)主要內(nèi)容國際多邊和雙邊組織促進(jìn)和指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)資源的國際、區(qū)際流17本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本問題和主要內(nèi)容幾個(gè)值得思考的現(xiàn)象及問題本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)18農(nóng)業(yè)問題國際發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品過剩發(fā)展中國家的饑餓農(nóng)產(chǎn)品的市場開放環(huán)境污染及食品安全等過度的農(nóng)業(yè)政策的干涉國內(nèi)部分農(nóng)產(chǎn)品的相對(duì)過剩農(nóng)民收入偏低WTO對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)的沖擊農(nóng)業(yè)經(jīng)營的零散化農(nóng)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程緩慢等農(nóng)業(yè)問題國際國內(nèi)19一、承包耕地所有權(quán)、使用權(quán)與產(chǎn)權(quán)的矛盾；二、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與價(jià)值相背離的矛盾；三、城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟(jì)一體化的矛盾；四、小生產(chǎn)與大市場，糧食的買難與賣難交替循環(huán)的矛盾；五、農(nóng)民收入增長緩慢與負(fù)擔(dān)不斷加重的矛盾；六、封閉的社區(qū)結(jié)構(gòu)與大開放大流通的矛盾；七、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與就業(yè)結(jié)構(gòu)的矛盾；八、相對(duì)貧窮與共同富裕的矛盾；九、生產(chǎn)力水平低下與科學(xué)技術(shù)水平不相適應(yīng)的矛盾；十、物質(zhì)文明與精神文明建設(shè)不同步的矛盾。我國存在的其他問題一、承包耕地所有權(quán)、使用權(quán)與產(chǎn)權(quán)的矛盾；我國存在的其他問題20一些農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的話題農(nóng)民收入問題農(nóng)村貧困問題農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)問題糧食安全與質(zhì)量安全問題農(nóng)村土地問題農(nóng)村教育問題農(nóng)村勞動(dòng)力與農(nóng)民工問題農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易問題農(nóng)業(yè)政策問題農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境問題農(nóng)村社會(huì)保障問題一些農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的話題農(nóng)民收入問題21農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的使命任務(wù)：應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理解釋和分析涉及農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民（簡稱“三農(nóng)”）的經(jīng)濟(jì)問題，總結(jié)“三農(nóng)”問題的發(fā)展規(guī)律，在推進(jìn)我們對(duì)“三農(nóng)”問題科學(xué)認(rèn)識(shí)的同時(shí)對(duì)對(duì)公共政策的效率做出客觀評(píng)價(jià)，進(jìn)而對(duì)公共政策的干預(yù)形式、方向、內(nèi)容好力度提出有科學(xué)依據(jù)的建議。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)不僅要求我們具備必要的自然科學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，而且具備必要的政治學(xué)、社會(huì)學(xué)知識(shí)，同時(shí)還要掌握必要的數(shù)量分析手段，具有全球化的視野。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的使命任務(wù)：應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理解釋和分析涉及農(nóng)業(yè)、農(nóng)221、請(qǐng)說出農(nóng)業(yè)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)的主要貢獻(xiàn)。2、簡述農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)發(fā)展歷史。3、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)關(guān)心的基本問題和主要內(nèi)容。思考題1、請(qǐng)說出農(nóng)業(yè)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)的主要貢獻(xiàn)。思考題23本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本問題和主要內(nèi)容幾個(gè)值得思考的現(xiàn)象及問題第一章農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的世界本章綱要第一章農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的世界24一、什么是農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)是人類利用自然環(huán)境，依靠生物機(jī)能，通過勞動(dòng)，協(xié)調(diào)生物與環(huán)境之間的關(guān)系，強(qiáng)化或控制生物的生命活動(dòng)過程，以取得所需要的農(nóng)產(chǎn)品并為人類創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境的社會(huì)生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)的范疇（農(nóng)業(yè)所包含的具體內(nèi)容在不同的國家、在一個(gè)國家的不同時(shí)期有所不同）大農(nóng)業(yè)（農(nóng)林牧副漁）和小農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）農(nóng)林牧漁四業(yè)歸并為植物栽培業(yè)和動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后

注意：中國現(xiàn)在的統(tǒng)計(jì)口徑中農(nóng)業(yè)不再包括副業(yè)，大部分的加工業(yè)并入工業(yè)統(tǒng)計(jì)，少量農(nóng)戶附帶簡單加工和采集作為“其他農(nóng)業(yè)“并入種植業(yè)，野生動(dòng)物的捕獵并入畜牧業(yè)。一、什么是農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)是人類利用自然環(huán)境，依靠生物機(jī)能，通過勞動(dòng)25一、什么是農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)（農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)或者涉農(nóng)企業(yè)）產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后農(nóng)業(yè)投資（科研、推廣及資本）生產(chǎn)資料供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)、加工和營銷一、什么是農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后農(nóng)業(yè)投資農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)26二、農(nóng)業(yè)的特征本質(zhì)特征：自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程的有機(jī)交織。自然再生產(chǎn)---指生物的自然生長發(fā)育過程，即生物有機(jī)體同自然環(huán)境之間不斷進(jìn)行物質(zhì)、能量交換和轉(zhuǎn)化的過程，是自然界自身的生態(tài)循環(huán)而不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)---指人類有意識(shí)地干預(yù)自然再生產(chǎn)過程，通過勞動(dòng)改變動(dòng)植物生長發(fā)育的過程和條件，以獲得自己所需要的動(dòng)植物產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。土地是農(nóng)業(yè)最基本的不可替代的生產(chǎn)資料農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要?jiǎng)趧?dòng)對(duì)象是有生命的動(dòng)植物農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然環(huán)境的影響很大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)間和勞動(dòng)時(shí)間不一致（導(dǎo)致勞動(dòng)力和生產(chǎn)資料的投入具有季節(jié)性、農(nóng)產(chǎn)品的獲得具有間斷性、農(nóng)業(yè)資金的收支具有不平衡性）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在空間上具有分散性和地域性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有自然和市場雙重風(fēng)險(xiǎn)一般特征：二、農(nóng)業(yè)的特征本質(zhì)特征：自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程的有機(jī)交織27三、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位（一）農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)其他部門得以獨(dú)立的基礎(chǔ)”食物生產(chǎn)是直接生產(chǎn)者的生存與一切生產(chǎn)的首要條件“（馬克思）農(nóng)業(yè)的發(fā)展是國民經(jīng)濟(jì)其他部門進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的水平和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的高低決定了農(nóng)業(yè)為其他部門提供剩余產(chǎn)品和勞動(dòng)力的數(shù)量，進(jìn)而制約其他部門的發(fā)展規(guī)模和速度。基礎(chǔ)性的普遍性與長期性三、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位（一）農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)28三、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位（二）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的具體表現(xiàn)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)產(chǎn)品貢獻(xiàn)：食品，輕工業(yè)原料市場貢獻(xiàn)：日用工業(yè)品，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料要素貢獻(xiàn)：資金，勞動(dòng)力，土地外匯貢獻(xiàn)：農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的出口農(nóng)業(yè)對(duì)社會(huì)穩(wěn)定的作用農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能三、農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位（二）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位的具體表現(xiàn)29

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)是一個(gè)社會(huì)為滿足基本生存所需食品和其他農(nóng)產(chǎn)品，將土地等稀缺資源進(jìn)行配置的理論和方法。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)是屬于部門經(jīng)濟(jì)學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的范疇，是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)尤其是微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理解釋和分析農(nóng)業(yè)部分的重大經(jīng)濟(jì)問題。四、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)概述農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)定義農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論近代（現(xiàn)代西方）經(jīng)濟(jì)學(xué)、馬克思經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)是一個(gè)社會(huì)為滿足基本生存所需食品和其他農(nóng)產(chǎn)品，將30五、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性（資源同質(zhì)性和充分流動(dòng)的基本假設(shè)，土地差異和農(nóng)戶內(nèi)部資源的異質(zhì)性，農(nóng)戶生產(chǎn)決策模型時(shí)要注意；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的外部性，農(nóng)戶很難成為真正獨(dú)立的決策者——集體決策）農(nóng)產(chǎn)品的特殊性（生產(chǎn)季節(jié)性產(chǎn)生的收獲一次性與終年均衡消費(fèi)的矛盾；不同階段進(jìn)入加工階段，進(jìn)入最終消費(fèi)；重要的戰(zhàn)略物資）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的特殊性（農(nóng)戶是生產(chǎn)者和消費(fèi)者的統(tǒng)一體）

鑒于上述的特殊性，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)在經(jīng)濟(jì)學(xué)基本理論的運(yùn)用中要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)基本假設(shè)或邊界條件進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。五、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性31六、相應(yīng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的特點(diǎn)和引發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

-要素合理配置/資源保護(hù)/……

(二)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的特點(diǎn)和引發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

-家庭經(jīng)營/合作經(jīng)濟(jì)/集約度/政策支持……

(三)農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和引發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

-價(jià)格/供需波動(dòng)/穩(wěn)定收入/市場/……

(四)農(nóng)業(yè)相關(guān)問題的特點(diǎn)和引發(fā)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題

-農(nóng)村建設(shè)/農(nóng)民收入問題/……

-國際貿(mào)易與競爭/……

-農(nóng)村人口遷移/勞動(dòng)力流動(dòng)……（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的決策行為、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式、農(nóng)產(chǎn)品流通的組織形式、農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格和供求平衡、農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展）六、相應(yīng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的特點(diǎn)和引發(fā)32本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本問題和主要內(nèi)容幾個(gè)值得思考的現(xiàn)象及問題本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)33農(nóng)業(yè)思想與理論發(fā)展的源頭相對(duì)獨(dú)立的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論萌芽從一般經(jīng)濟(jì)學(xué)分離出來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)科學(xué)形成與發(fā)展19世紀(jì)末20世紀(jì)初美國泰勒《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)概論》和博伊爾《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》德國艾瑞保和布林克曼發(fā)展了屠能的理論對(duì)農(nóng)業(yè)作用和地位的認(rèn)識(shí)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的分析對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格功能的理解古希臘色諾芬《經(jīng)濟(jì)論》古羅馬加圖《農(nóng)業(yè)志》古羅馬瓦羅《論農(nóng)業(yè)》西歐中世紀(jì)(5—17世紀(jì))，莊園經(jīng)濟(jì)興盛，農(nóng)業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中占有重要地位．古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思想得以流傳和發(fā)展。1770年英國阿瑟·揚(yáng)《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)論》18世紀(jì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)思想在德國獲得更為廣泛的發(fā)展，出現(xiàn)了一批重

要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家，如尤斯蒂、貝克曼等。18世紀(jì)末19世紀(jì)初德國泰爾于1809一1821年《合理的農(nóng)業(yè)原理》

(四卷)，確定了追求最大利潤的農(nóng)業(yè)經(jīng)營目標(biāo)屠能《孤立國與農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)的關(guān)系》，提出了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)上

兩個(gè)基本理論：農(nóng)業(yè)集約度理論和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)位置配置理論17世紀(jì)至19世紀(jì)30年代20世紀(jì)以后學(xué)科分化加快，分支學(xué)科之間的相互交叉和滲透以及綜合化增強(qiáng)注重多層面、多視角的分析和研究，加強(qiáng)定性和定量、實(shí)證和規(guī)

范、宏觀和微觀分析的結(jié)合，不斷深入展開各種比較研究工作突破原來意義上農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)范疇，更加系統(tǒng)全面地研究農(nóng)經(jīng)問題完全打破了原來的框框，更加迫近了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的各個(gè)方面工業(yè)化農(nóng)業(yè)確立，60年代環(huán)境污染引起人們警覺70年代石油價(jià)格上漲，開始重視生物農(nóng)業(yè)，重視農(nóng)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)平衡。80年代以來興盛的新的技術(shù)革命，促使新的農(nóng)業(yè)形態(tài)產(chǎn)生。邊際革命馬歇爾新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生奠定了微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的基礎(chǔ)歷史軌跡農(nóng)業(yè)思想與理論發(fā)展的源頭相對(duì)獨(dú)立的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論萌芽從一般經(jīng)濟(jì)34農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展歷程德國農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)（農(nóng)場管理學(xué)）

——古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)）

——新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)馬克思主義農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)

——馬克思主義經(jīng)濟(jì)學(xué)到20世紀(jì)最后20余年一版再版的美國的蓋爾·克拉默（GailL.Cramer）和克拉倫斯·詹森（ClarenceW.Jensen）合著的《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)和農(nóng)業(yè)企業(yè)》，已經(jīng)將微觀農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、宏觀農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)并列，形成完整的體系。

1964年舒爾茨《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》1979年的諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展歷程35第一章農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的世界課件36本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本問題和主要內(nèi)容幾個(gè)值得思考的現(xiàn)象及問題本章綱要農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)37一、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)(一)基本問題：(二)主要內(nèi)容農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)面向市場正確決策，有效配置企業(yè)資源，在眾多企業(yè)中脫穎而出，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，成為市場競爭的強(qiáng)者。農(nóng)產(chǎn)品需求、農(nóng)產(chǎn)品供給農(nóng)民（農(nóng)場主）的經(jīng)濟(jì)組織和政治組織農(nóng)產(chǎn)品交易和市場體系微觀決策主體行為一、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)(一)基本問題：(二)主要內(nèi)容農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)企38政府按照客觀需要和國際比較優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)間配置全局資源，在各地區(qū)之間配置農(nóng)業(yè)資源，以最低總成本實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全局充裕供應(yīng)，并協(xié)調(diào)各產(chǎn)業(yè)、各地區(qū)、各階層、各代人的利益關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)政府追求的增長、穩(wěn)定、就業(yè)、公平和持續(xù)等宏觀經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。

從人口與食物供給、農(nóng)民收入、土地產(chǎn)權(quán)、農(nóng)業(yè)財(cái)政金融、農(nóng)業(yè)科技教育和基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)體系、農(nóng)產(chǎn)品流通支持、農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境保護(hù)、農(nóng)村發(fā)展、發(fā)展中國家的特殊農(nóng)業(yè)問題等。二、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)(一)基本問題：(二)主要內(nèi)容政府按照客觀需要和國際比較優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)間配置全局39國際多邊和雙邊組織促進(jìn)和指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)資源的國際、區(qū)際流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全球農(nóng)業(yè)資源的最佳配置和可持續(xù)發(fā)展，以保障全人類的食品安全，以及這種安全的資源和環(huán)境基礎(chǔ)，這種安全的“南北”利益均衡基礎(chǔ)，這種安全的發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家健全的國內(nèi)政策基礎(chǔ)。

農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國際投資和技