第六章果園土、肥、水管理

主要內(nèi)容：第一節(jié)果園土壤改良與土壤管理第二節(jié)果樹營養(yǎng)與果園施肥第三節(jié)果園灌水與排水第六章果園土、肥、水管理主要內(nèi)容：1第一節(jié)果園土壤改良與土壤管理一、果園土壤改良二、我國果樹主要土類的改良三、果園土壤管理制度四、果園土壤一般管理第一節(jié)果園土壤改良與土壤管理一、果園土壤改良2一、果園土壤改良

深翻熟化培土(壓土)與摻沙增施有機(jī)肥應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑

一、果園土壤改良深翻熟化31.深翻對土壤和果樹的作用加速土壤熟化，使難溶性營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性養(yǎng)分，提高土壤肥力。加深土壤耕作層，為根系創(chuàng)造良好的條件，促進(jìn)根系向縱深伸展，根量及分布深度均顯著增加。（表7-1，7-2）深翻結(jié)合施肥使土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀量均顯著提高。（表7-3）深翻熟化1.深翻對土壤和果樹的作用深翻熟化4表7-1深翻對國光蘋果根量和深度的影響注：用撩壕法觀察表7-1深翻對國光蘋果根量和深度的影響注：用撩壕法觀察5表7-2柑桔園深翻與未深翻地根系生長量比較表7-2柑桔園深翻與未深翻地根系生長量比較6表7-3老柑桔園深翻改土后土壤營養(yǎng)成分的變化表7-3老柑桔園深翻改土后土壤營養(yǎng)成分的變化7深翻熟化

2.深翻時(shí)期秋季深翻:在果實(shí)采收前后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，是果園深翻最好的時(shí)期。春季深翻：應(yīng)在解凍后及早進(jìn)行。風(fēng)大干旱缺水和寒冷地區(qū)不宜春翻。夏季深翻：最好在新梢停止生長或根系前期生長高峰過后，北方雨季來臨前后進(jìn)行。結(jié)果多的大樹不宜在夏季深翻。冬季深翻：入冬后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，北方寒冷地區(qū)通常不進(jìn)行冬翻。深翻熟化2.深翻時(shí)期8深翻熟化3.深翻深度：深翻深度以稍深于果樹主要根系分布層為度。4.深翻方式深翻擴(kuò)穴(放樹窩子)：幼樹定植數(shù)年后，再逐年向外深翻擴(kuò)大栽植穴，直至株間全部翻遍為止。每次結(jié)合深翻可結(jié)合施入粗質(zhì)有機(jī)肥料。隔行深翻：即隔一行翻一行。全園深翻：將栽植穴以外的土壤一次深翻完畢。深翻要結(jié)合灌水，也要注意排水。深翻熟化3.深翻深度：深翻深度以稍深于果樹主要根系分布層為度9培土(壓土)與摻沙1.作用：增厚土層、保護(hù)根系、增加養(yǎng)分、改良土壤結(jié)構(gòu)等。2.方法：把土塊均勻分布全園，經(jīng)晾曬打碎，通過耕作把所培的土與原來的土壤逐步混合起來。3.時(shí)期：北方寒冷地區(qū)一般在晚秋初冬進(jìn)行，可起保溫防凍、積雪保墑的作用。4.厚度：一般厚度為5-10cm。培土(壓土)與摻沙1.作用：增厚土層、保護(hù)根系、增加養(yǎng)分、改10增施有機(jī)肥料

有機(jī)肥又稱完全肥料或遲效性肥料，多作基肥使用。1.種類：生產(chǎn)上常用的有機(jī)肥有廄肥、堆肥、禽類糞、魚肥、人糞尿、土雜肥、綠肥以及城市中的垃圾等。（表7-4）2.作用有機(jī)肥料不僅能供給植物所需的營養(yǎng)元素和某些生理活性物質(zhì)，還能增加土壤的腐殖質(zhì)。其有機(jī)膠質(zhì)又可改良沙土，增加土壤的孔隙度，改良粘土的結(jié)構(gòu)，提高土壤保肥保水能力，緩沖土壤的酸堿度，從而改善土壤的水、肥、氣、熱狀況。增施有機(jī)肥料有機(jī)肥又稱完全肥料或遲效性肥料，多作基肥使11

表7-4常作有機(jī)肥料主要養(yǎng)分含量

表7-4常作有機(jī)肥料主要養(yǎng)分含量12增施有機(jī)肥料3.施用有機(jī)肥的特點(diǎn)：因其分解緩慢，在整個(gè)生長期間，可以持續(xù)不斷發(fā)揮肥效。土壤溶液濃度沒有忽高忽低的急劇變化，特別是在大雨和灌水后不會發(fā)生流失?？删徍褪┯没屎蟮牟涣挤磻?yīng)(土壤板結(jié)、元素流失或使磷、鉀變?yōu)椴豢山o態(tài))，提高化肥的肥效。增施有機(jī)肥料3.施用有機(jī)肥的特點(diǎn)：13應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑1.種類有機(jī)：從泥炭、褐煤及垃圾中提取的高分子化合物。無機(jī)：有硅酸鈉及沸石等。無機(jī)－有機(jī)：二氧化硅有機(jī)化合物等。應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑1.種類14應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑2.作用改良土壤理化性和生物學(xué)活性保護(hù)根層防止水土流失提高土壤透水性減少地表徑流固定流沙加固渠壁防止?jié)B漏調(diào)節(jié)土壤酸堿度應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑2.作用15二、我國果樹主要土類的改良

山地紅黃壤果園改良鹽堿地果園土壤改良沙荒及荒漠土果園改良二、我國果樹主要土類的改良山地紅黃壤果園改良16山地紅黃壤果園改良

做好水土保護(hù)工作增施有機(jī)肥料施用磷肥和石灰山地紅黃壤果園改良做好水土保護(hù)工作17鹽堿地果園土壤改良設(shè)置排灌系統(tǒng)：引淡洗鹽是改良鹽堿地的主要措施之一。深耕施有機(jī)肥：有機(jī)肥含有有機(jī)酸，中和堿。有機(jī)質(zhì)可改良土壤理化性狀，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，提高土壤肥力減少蒸發(fā)，防止返堿。地面覆蓋：地面鋪沙、蓋草或其它物質(zhì)，可防止鹽上升。營造防護(hù)林和種植綠色作物中耕除草鹽堿地果園土壤改良設(shè)置排灌系統(tǒng)：引淡洗鹽是改良鹽堿地的主要措18沙荒及荒漠土果園改良開排水溝降低地下水位，洗鹽排堿培泥或破淤泥層深翻熟化增施有機(jī)肥或種植綠肥營造防護(hù)林有條件的地方試用土壤結(jié)構(gòu)改良劑沙荒及荒漠土果園改良開排水溝降低地下水位，洗鹽排堿19三、果園土壤管理制度

幼年果園土壤管理制度成年果園土壤管理制度三、果園土壤管理制度幼年果園土壤管理制度20幼年果園土壤管理制度幼樹樹盤管理：樹盤內(nèi)的土壤可以采用清耕或覆蓋塑料薄膜法管理。果園間作優(yōu)點(diǎn)：充分利用光能、增加土壤有機(jī)質(zhì)、改良土壤理化性狀、抑制雜草生長、減少蒸發(fā)和水土流失、防風(fēng)固沙、縮小地面溫變幅度、改善生態(tài)條件，有利于果樹的生長發(fā)育。間作物的要求：間作物要與果樹保持一定的距離，植株矮小，生育期較短，適應(yīng)性強(qiáng)，與果樹需水臨界期錯(cuò)開，與果樹沒有共同病蟲害，比較耐蔭，收獲較早。幼年果園土壤管理制度幼樹樹盤管理：樹盤內(nèi)的土壤可以采用清耕或21成年果園土壤管理制度

清耕法（耕后休閑法）生草法覆蓋法免耕法成年果園土壤管理制度清耕法（耕后休閑法）22清耕法定義：果園內(nèi)不種作物，經(jīng)常進(jìn)行耕作，使土壤保持疏松和無雜草狀態(tài)。方法：秋季深耕，春季多次中耕。優(yōu)點(diǎn)：短期內(nèi)可顯著增加土壤有機(jī)態(tài)氮素，并起到除草、保肥、保水作用。缺點(diǎn)：長期清耕，土壤有機(jī)質(zhì)迅速減少，土壤結(jié)構(gòu)破壞，影響果樹生長發(fā)育。清耕法定義：果園內(nèi)不種作物，經(jīng)常進(jìn)行耕作，使土壤保持疏松和無23生草法定義：果園生草就是在果園種植多年生豆科植物、禾本科植物或牧草，并定期刈割，覆蓋地面，使其自然分解腐爛或結(jié)合畜牧養(yǎng)殖，起到改土增肥作用。作用：明顯增加土壤有機(jī)質(zhì)增加土壤無機(jī)營養(yǎng)元素改善果園氣候狀況和土壤溫度保持土壤水分為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品提供保證是實(shí)現(xiàn)果品綠色化的極重要的技術(shù)之一節(jié)約勞動(dòng)力生草法定義：果園生草就是在果園種植多年生豆科植物、禾本科植物24生草法果園生草的方式：果園生草有全園生草、行間生草、株間生草3種方式。在土層深厚、肥沃或根系分布深的成齡果園，可采用全園生草法。土層淺而瘠薄的果園，可采用行間生草法或株間生草法，一般幼果園采取全園生草，成果園采取行間、株間帶狀生草法。選擇果園適宜的草種草種選擇原則：草的高度較低矮，但生物量較大、覆蓋率高；草的根系應(yīng)以須根為主，沒有粗大的主根，或有主根而在土壤中分布不深；沒有與果樹共同的病蟲害，能棲宿果樹害蟲天敵；地面覆蓋的時(shí)間長而旺盛生長的時(shí)間短；耐蔭耐踐踏，繁殖簡單，管理省工，便于機(jī)械作業(yè)。草種有三葉草、草木樨、沙打旺、紫花苜蓿、紫穗槐、小冠花、田箐、草地早熟禾、百脈根等。生草法果園生草的方式：果園生草有全園生草、行間生草、株間生草25生草法生草方法：生草的果園，草種子可以直播,也可以先在專門苗床集中育苗，成苗后移栽，或采取自然生草后除去那些過于高大的和串根性的草。草的刈割管理：生草后的最初幾個(gè)月不要刈割，當(dāng)草根扎深、營養(yǎng)體顯著增大后才開始刈割。無論人工還是機(jī)械割草都要注意留茬高度，一般豆科草留茬15～20cm，即至少留1～2個(gè)枝，少量帶葉，禾本科留茬在10～15cm高，保證有心葉和生長點(diǎn)。生草法生草方法：生草的果園，草種子可以直播,也可以先在專門26生草法果園生草注意事項(xiàng)：生草后2～3年里草、樹均應(yīng)增加肥料的施用量，早春可比清耕園多施30%，生長期果樹要根外追肥3～4次，以保證果樹的營養(yǎng)供應(yīng)。果園生草5～7年后，草逐漸老化，應(yīng)及時(shí)翻壓，休閑1～2年后重新播種草種，翻壓生草時(shí)，應(yīng)盡量淺些，以免傷根太多。果園生草易出現(xiàn)草與果樹爭水現(xiàn)象，果樹需水臨界期必須增加刈割次數(shù)和灌水。生草法果園生草注意事項(xiàng)：生草后2～3年里草、樹均應(yīng)增加肥料的27覆蓋法定義：在樹冠下或稍遠(yuǎn)處覆以雜草秸稈、沙礫、淤泥或地膜等。厚度：果園以覆草最為普遍，厚度約5~10cm，覆后逐年腐爛減少，要不斷補(bǔ)充新草。優(yōu)點(diǎn)：防止水土流失，抑制雜草生長，減少蒸發(fā)，防止返堿，積雪保商，縮小地溫晝夜與季節(jié)變化幅度，增加有效態(tài)養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量，并能防止磷、鉀和鎂等被土壤固定，對團(tuán)粒形成有顯著效果，因而有利于果樹的吸收和生長。缺點(diǎn)：易招致蟲害和鼠害，使果樹根系變淺。覆蓋法定義：在樹冠下或稍遠(yuǎn)處覆以雜草秸稈、沙礫、淤泥或地膜等28

表7-5覆草對土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)含量和肥料要素量的影響表7-5覆草對土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)含量和肥料要素量29表7-6土壤管理法與有機(jī)質(zhì)含量（%）的關(guān)系表7-6土壤管理法與有機(jī)質(zhì)含量（%）的關(guān)系30免耕法定義：又叫最小耕作法。主要利用除草劑除雜草，土壤不進(jìn)行耕作。優(yōu)點(diǎn)：保持土壤自然結(jié)構(gòu)，可逐步改善土壤結(jié)構(gòu)，土壤通氣性好，保水力也好，便于果園各項(xiàng)操作及果園機(jī)械化，節(jié)省勞力，減低成本。免耕法定義：又叫最小耕作法。主要利用除草劑除雜草，土壤不進(jìn)行31第六章果園土、肥、水管理課件32四、果園土壤一般管理果園土壤耕翻中耕除草化學(xué)除草四、果園土壤一般管理33果園土壤耕翻

秋季耕翻：秋耕可松土保墑，有利于雪水下滲。北方在秋梢停止生長或果實(shí)采收前后進(jìn)行。春季耕翻：在將化凍時(shí)趁墑及時(shí)進(jìn)行，可保蓄土壤中水分。春季風(fēng)大少雨的地區(qū)以不耕為宜。夏季耕翻：在伏天進(jìn)行。果園土壤耕翻秋季耕翻：秋耕可松土保墑，有利于雪水下滲。北方34中耕除草

中耕的目的在于消除雜草以減少水分的消耗。在雜草出苗期和結(jié)籽期進(jìn)行除草效果良好，能消滅大量雜草，減少除草次數(shù)。中耕深度為6~10cm。中耕除草中耕的目的在于消除雜草以減少水分35化學(xué)除草

指利用除草劑防除雜草?？蓪⑺幰喝鲈诘孛婊螂s草上除草。噴灑除草劑后雜草死亡的快慢與藥劑種類、濃度、雜草種類、物候期、土壤、氣候條件等有關(guān)?；瘜W(xué)除草指利用除草劑防除雜草?？蓪⑺幰?6化學(xué)除草撲草凈：內(nèi)吸型，對葉、莖有一定的觸殺作用。殺草范圍廣，對雙子葉雜草的殺傷力大。萌芽期，每666.7m2施用撲草凈100g~200g（可濕性粉劑）或噴400倍液，撒布要均勻。持效期21~70天。在沙土中易發(fā)生藥害。西馬津：高度選擇性內(nèi)吸性除草劑，可防除一年生禾本科和闊葉雜草等，降雨量大的地區(qū)噴灑西馬津效果好，旱地雜草對西瑪津的抵抗力較強(qiáng)。在雜草大量出土前或剛出苗時(shí)噴布。每666.7m2用150~200g(50%可濕性粉劑)加水50~100kg噴霧。持效期2~3個(gè)月。

化學(xué)除草撲草凈：內(nèi)吸型，對葉、莖有一定的觸殺作用。殺草范圍廣37化學(xué)除草茅草枯：內(nèi)吸型，具有選擇性，主要防除多種禾本科雜草，尤其是對茅草、蘆葦可獲得良好的效果。在土壤中移動(dòng)性大，持效期20~60天?？赏寥朗┯?，也可葉面噴撒。每666.7m2用200~500g(含有效成分87%以上的粉劑)。除草醚：觸殺型，有一定選擇性?？煞莱R唐、狗尾草、旱稗、蟋蜂草、蓼、馬齒莧、野莧、灰菜、薺菜、野燕麥等。對多年生雜草也有一定的抑制作用。在雜草剛出土?xí)r，用25%的可濕性粉劑200倍液噴布，或作土壤處理。每666.7m2用100~250g，持效期20~30天。草甘膦：廣譜性高效、低毒、低殘留新型除草劑，它對于頑固宿根性雜草如革命草(喜旱蓮子草)、茅草、香附子、狗牙根、蘆葦?shù)葠盒噪s草有很高的防除能力。用10%草甘膦每666.7m2為0.5~0.75kg，稀釋濃度為100~150倍，一個(gè)生長季噴灑2~3次。

化學(xué)除草茅草枯：內(nèi)吸型，具有選擇性，主要防除多種禾本科雜草，38第二節(jié)果樹營養(yǎng)與施肥一、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥二、營養(yǎng)診斷與平衡施肥三、施肥技術(shù)四、果園綠肥第二節(jié)果樹營養(yǎng)與施肥一、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥39一、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥

果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性多數(shù)果樹根深體大對立地條件要求嚴(yán)格無性繁殖果樹梢、果平衡與施肥關(guān)系密切一、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性40果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性

果樹在一生中明顯經(jīng)歷著營養(yǎng)生長、結(jié)果、衰老和更新的不同階段，在不同階段中果樹有其特殊的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)要求。幼樹階段：以營養(yǎng)生長為主，氮肥是營養(yǎng)主體，適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥。結(jié)果期：以生殖生長為主，注意氮磷鉀肥的施用。盛果期：注意補(bǔ)充微量元素。衰老期：增施氮肥。

果樹多次結(jié)果的特點(diǎn)要求果樹栽培既要注意采前施肥，還要注意采后施肥。果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性果樹在41多數(shù)果樹根深體大對立地條件要求嚴(yán)格選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、通氣良好、酸堿適宜的土地進(jìn)行栽培；建園前進(jìn)行園地改良；定期深翻施有機(jī)肥料及富含多種營養(yǎng)元素的復(fù)合肥料。多數(shù)果樹根深體大對立地條件要求嚴(yán)格選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、通42無性繁殖

砧穗組合與營養(yǎng)關(guān)系密切，不同砧穗組合會明顯影響果樹生長結(jié)果并能改變果樹營養(yǎng)吸收。因此，選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的砧穗組合不僅可以節(jié)省肥料，而且還可以減輕或克服營養(yǎng)元素缺乏癥。無性繁殖砧穗組合與營養(yǎng)關(guān)系密切，不同砧穗43果樹梢、果平衡與施肥關(guān)系密切

在果樹年周期中營養(yǎng)生長的同時(shí)進(jìn)行開花、結(jié)果與花芽分化。為使果樹連年獲得高產(chǎn)，果樹施肥需嚴(yán)格注意營養(yǎng)生長與生殖生長的動(dòng)態(tài)平衡，因園制定施肥方案。果樹梢、果平衡與施肥關(guān)系密切在果樹年周期中44二、營養(yǎng)診斷與平衡施肥

營養(yǎng)診斷平衡施肥

二、營養(yǎng)診斷與平衡施肥營養(yǎng)診斷45營養(yǎng)診斷

果樹的礦質(zhì)營養(yǎng)原理是指導(dǎo)果樹施肥的理論基礎(chǔ)，根據(jù)果樹營養(yǎng)診斷(土壤營養(yǎng)診斷和樹體營養(yǎng)診斷)進(jìn)行施肥，是實(shí)現(xiàn)果樹栽培科學(xué)化的一個(gè)重要標(biāo)志。營養(yǎng)診斷是將果樹礦質(zhì)營養(yǎng)原理運(yùn)用到施肥措施中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它能使果樹施肥達(dá)到合理化、指標(biāo)化和規(guī)范化。因此，果樹營養(yǎng)診斷科學(xué)施肥，對實(shí)現(xiàn)果樹生產(chǎn)現(xiàn)代化具有極為重要的作用。葉分析葉片顏色診斷外觀診斷

營養(yǎng)診斷果樹的礦質(zhì)營養(yǎng)原理是指導(dǎo)果46葉分析

以葉分析判斷樹體營養(yǎng)狀況，及時(shí)調(diào)整施肥種類和數(shù)量，可以保證果樹的正常生長和結(jié)果。

葉分析以葉分析判斷樹體營養(yǎng)狀況，及時(shí)調(diào)整47葉片顏色診斷

關(guān)于以葉片顏色進(jìn)行營養(yǎng)診斷，鈴木(1979)認(rèn)為，葉片分析可診斷樹體營養(yǎng)水平，是指導(dǎo)施肥重要方法之一；如在葉分析同時(shí)，與土壤分析、組織分析以及葉顏色相結(jié)合，更能有效地提高判斷的準(zhǔn)確性。

葉片顏色診斷關(guān)于以葉片顏色進(jìn)行營養(yǎng)診斷，48外觀診斷

進(jìn)行葉片分析判斷樹體營養(yǎng)狀況，是行之有效的方法。但在生產(chǎn)實(shí)踐中，也有利用缺素外部癥狀表現(xiàn)判斷樹體缺素種類和程度而進(jìn)行施肥者。此法簡便易行，但補(bǔ)充礦質(zhì)元素是在缺素器官有明顯表現(xiàn)后進(jìn)行的。

外觀診斷進(jìn)行葉片分析判斷樹體營養(yǎng)狀況，是49外觀診斷障害發(fā)生初期，全樹或新梢上的較老葉先發(fā)生癥狀的元素有：氮、磷、鉀、鎂、鋅。障害最初從嫩的組織(嫩葉)出現(xiàn)，新梢先端部分容易發(fā)生癥狀的元素有：鈣、硼、鐵。外觀診斷障害發(fā)生初期，全樹或新梢上的較老葉先發(fā)生癥狀的元素有50平衡施肥

養(yǎng)分平衡法是國內(nèi)外配方施肥中最基本和最重要的方法。此法根據(jù)農(nóng)作物需肥量與土壤供肥量之差來計(jì)算實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量(或計(jì)劃產(chǎn)量)的施肥量，由農(nóng)作物目標(biāo)產(chǎn)量、農(nóng)作物需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效養(yǎng)分含量等五大參數(shù)構(gòu)成平衡法計(jì)量施肥公式，可告訴人們施用多少肥料。某養(yǎng)分元素的合理用量=（農(nóng)作物的總吸收量-土壤供應(yīng)量）/肥料中養(yǎng)分當(dāng)季利用率就果樹作物而言，若要真正做到準(zhǔn)確配方施肥，同樣必須掌握目標(biāo)產(chǎn)量、果樹作物需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效養(yǎng)分含量等五大參數(shù)，這是平衡法配方施肥的基礎(chǔ)。事實(shí)表明，五大參數(shù)缺一不可。平衡施肥養(yǎng)分平衡法是國內(nèi)外配方施肥51平衡施肥果樹作物目標(biāo)產(chǎn)量：根據(jù)樹種、品種、樹齡、樹勢、花芽及氣候、土壤、栽培管理等綜合因素確定當(dāng)年合理的目標(biāo)產(chǎn)量。果樹作物需肥量：果樹在年周期中需要吸收一定的養(yǎng)分量，以構(gòu)成自體完整的組織，表7—18所列的是不同果樹每年每1.5畝生產(chǎn)1000kg產(chǎn)量所需的養(yǎng)分量。平衡施肥果樹作物目標(biāo)產(chǎn)量：根據(jù)樹種、品種、樹齡、樹勢、花芽及52

表7-7不同果樹每年每1.5畝吸收量表7-7不同果樹每年每53平衡施肥土壤供肥量(天然供給量)：土壤中礦質(zhì)元素的含量相當(dāng)豐富。土壤中三要素天然供給量大致如下：氮的天然供給量，約為氮的吸收量的1/3，磷為吸收量的1/2，鉀為吸收量的1/2。果樹對肥料的利用率：氮約為50%、磷約為30%、鉀為40%。肥料中有效養(yǎng)分含量：在養(yǎng)分平衡法配方施肥中，肥料中有效養(yǎng)分含量是個(gè)重要參數(shù)。平衡施肥土壤供肥量(天然供給量)：土壤中礦質(zhì)元素的含量相當(dāng)豐54三、施肥技術(shù)確定施肥量施肥時(shí)期施肥方法

三、施肥技術(shù)確定施肥量55確定施肥量

計(jì)算施肥量前應(yīng)先確定目標(biāo)產(chǎn)量，測出果樹各器官每年從土壤中吸收各營養(yǎng)元素量(表7-7)，扣除土壤中供給量，并考慮肥料的損失，其差額即施肥量，也就是養(yǎng)分平衡法算式在果樹上的具體化：施肥量（kg/666.7m2）=（果樹吸收營養(yǎng)元素量-土壤供肥量）/（肥料中有效養(yǎng)分含量%*肥料利用率%）確定施肥量計(jì)算施肥量前應(yīng)先確定目標(biāo)產(chǎn)量，測出56確定施肥量確定施肥量時(shí)還應(yīng)考慮以下因素：樹體：當(dāng)年生長和結(jié)果情況。土壤：土壤種類、土層厚度、有機(jī)質(zhì)、土壤酸堿度，表土與心土的性質(zhì)，土壤結(jié)構(gòu)壤三相比例關(guān)系。地勢：山地、平地、沙灘以及坡度、坡向、山地水土保持工程等。氣候：降水量和氣溫。農(nóng)業(yè)技術(shù)：主要是土壤管理制度，灌溉制度，以及園內(nèi)間作物等。確定施肥量確定施肥量時(shí)還應(yīng)考慮以下因素：57施肥時(shí)期

確定施肥時(shí)期的依據(jù)掌握果樹需肥時(shí)期掌握土壤中營養(yǎng)元素和水分變化規(guī)律掌握肥料的性質(zhì)基肥和追肥施用時(shí)期基肥：以有機(jī)肥料為主。秋施基肥傷根容易愈合，切斷一些細(xì)小根，起到根系修剪的作用，可促發(fā)新根。若施肥時(shí)加入適量速效性氮肥(占總量1/3)，則效果更好。此時(shí)，果樹地上部新生器官已漸趨停止增生，樹體吸收和制造的營養(yǎng)物質(zhì)以積累貯備為主，可提高樹體貯藏營養(yǎng)水平和細(xì)胞液濃度，有利來年果樹萌芽、開花和新梢早期生長。施肥時(shí)期

確定施肥時(shí)期的依據(jù)58施肥時(shí)期

追肥又叫補(bǔ)肥?；拾l(fā)揮肥效平穩(wěn)緩慢，當(dāng)果樹需肥急迫時(shí)期必須及時(shí)補(bǔ)充肥料，才能滿足果樹生長發(fā)育的需要。追肥既是當(dāng)年壯樹，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的肥料，又給來年生長結(jié)果打下基礎(chǔ)，是果樹生產(chǎn)中不可缺少的施肥環(huán)節(jié)。目前生產(chǎn)上對成年結(jié)果樹一般每年追肥約2~4次。花前追肥花后追肥果實(shí)膨大和花芽分化期追肥果實(shí)生長后期追肥施肥時(shí)期

追肥又叫補(bǔ)肥?；拾l(fā)揮肥效平穩(wěn)緩慢，當(dāng)果樹需肥59施肥方法土壤施肥環(huán)狀施肥又叫輪狀施肥。是在樹冠外圍稍遠(yuǎn)處挖環(huán)狀溝施肥。此法具有操作簡便、經(jīng)濟(jì)用肥等優(yōu)點(diǎn)。但易切斷水平根，且施肥范圍較小，一般多用于幼樹。豬槽式施肥：此法與環(huán)狀施肥類同，而將環(huán)狀中斷為3—4個(gè)豬槽式。此法較環(huán)狀施傷根較少。隔次更換施肥位置，可擴(kuò)大施肥部位。四川柑桔產(chǎn)區(qū)多采用此法。放射溝施肥這種方法較環(huán)狀施肥傷根較少，但挖溝時(shí)也要少傷大根，可以隔次更換放射溝位置，擴(kuò)大施肥面，促進(jìn)根系吸收。但施肥部位也存在一定的局限性。施肥方法土壤施肥60施肥方法條溝施肥在果園行、株間或隔行機(jī)械開溝施肥，也可結(jié)合土壤深翻進(jìn)行。全園施肥成年果樹或密植果園，根系已布滿全國時(shí)多采用此法，將肥料均勻地撒布園內(nèi)，再翻入土中。但因施入較淺，常導(dǎo)致根系上浮，降低根系抗逆性。此法若與放射溝施肥隔年更換，可取長補(bǔ)短，發(fā)揮肥料的最大效用。灌溉式施肥近年來廣泛開展灌溉式施肥研究，尤以與噴灌、滴灌結(jié)合進(jìn)行施肥的較多。施肥方法條溝施肥在果園行、株間或隔行機(jī)械開溝施肥，也可結(jié)61施肥方法根外追肥又稱葉面噴肥。簡單易行，用肥量小，發(fā)揮作用快、且不受養(yǎng)分分配中心的影響，可及時(shí)滿足果樹的需要，并可避免某些元素在土壤中化學(xué)的或生物的固定作用。施肥方法根外追肥又稱葉面噴肥。簡單易行，用肥量小，發(fā)揮作62四、果園綠肥綠肥的作用綠肥作物及其選擇

四、果園綠肥綠肥的作用63綠肥的作用增加上壤可給態(tài)養(yǎng)分增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤理化性狀對果樹的作用：果樹根系發(fā)達(dá)，吸收能力增強(qiáng)，其吸收量有隨綠肥施量增多而增加的趨勢。樹冠體積和干周增長有同一趨勢。新梢生體良好，花芽多，坐果率較高，單果重，產(chǎn)量提高(表7—8、7—9、表7—10)。同時(shí)，蘋果紅果比率增多，含糖量高，果實(shí)硬度較大，耐貯性提高。這些都顯示出施用綠肥的良好作用。綠肥的作用增加上壤可給態(tài)養(yǎng)分64

表7-9表7-8表7-9表7-865表7-10表7-1066綠肥作物及其選擇

紫穗槐適應(yīng)性強(qiáng)，各類土壤均能生長，土壤條件較好更能豐產(chǎn)。草木樨，沙打旺耐瘠薄，可在沙地種植。田菁等耐鹽堿，喜潮濕，地下水位高的果園也可種植。聚合草適應(yīng)性廣，從熱帶、溫帶至亞寒帶(-40℃)均可栽植。在選擇綠肥種類時(shí)，應(yīng)注意野生資源的利用。引種外來綠肥須經(jīng)試種后再推廣。除上述綠肥外，還有蠶豆、綠豆、黃豆、烏豇豆、印度豇豆、黑豆、豌豆、山豌豆、三葉草等，可因地制宜選優(yōu)適種。將我國各地常用綠肥種類簡介如表7—11。果園間作綠肥，應(yīng)根據(jù)綠肥種類，莖稈高矮以及根系分泌物等，與果樹保持適當(dāng)距離，以免影響果樹生長發(fā)育。綠肥作物及其選擇紫穗槐適應(yīng)性強(qiáng)，各類土壤均能67表7-11我國常見的綠肥作物及其特點(diǎn)表7-11我國常見的綠肥作物及其特點(diǎn)68第三節(jié)果園灌水與排水一、果樹需水特性二、果園灌水技術(shù)三、果園排水第三節(jié)果園灌水與排水一、果樹需水特性69一、果樹需水特性

作物需水包括生理需水和生態(tài)需水兩方面。生理需水是作物生命過程中的各項(xiàng)生理活動(dòng)(如蒸騰作用、光臺作用等)所需水分。生態(tài)需水是指生育過程中，為作物正常生長發(fā)育創(chuàng)造良好生活環(huán)境所需要的水分，這兩方面需水常通過葉面積蒸騰和株間蒸發(fā)來表示，作物的葉面蒸騰量與株間蒸發(fā)量之和稱為作物需水量。果樹需水特性水分不足對果樹生長結(jié)果的影響灌溉水的質(zhì)量一、果樹需水特性作物需水包括生理需水70果樹需水特性果樹種類不同對水分的要求不同同一果樹不同生育階段和不同物候期，對需水量有不同的需求發(fā)芽前后到開花期新梢生長和幼果膨大期果實(shí)迅速膨大期采果前后及休眠期地區(qū)自然條件不同果樹作物需水量不同農(nóng)業(yè)技術(shù)措施與果樹需水的關(guān)系果樹需水特性果樹種類不同對水分的要求不同71水分不足對果樹生長結(jié)果的影響灌溉對果樹的重要性水是果樹的重要組成部分水是果樹生命活動(dòng)的重要原料，樹體光合作用、蒸騰、物質(zhì)運(yùn)輸、代謝均需要水分供應(yīng)。水具有調(diào)節(jié)樹溫的作用水是調(diào)節(jié)果樹生育環(huán)境的重要因素水分不足對果樹生長結(jié)果的影響水對生長的影響水對花芽分化與座果的影響水對果實(shí)膨大的影響水對裂果的影響水對落果和果實(shí)品質(zhì)的影響水分不足對果樹生長結(jié)果的影響灌溉對果樹的重要性72灌溉水的質(zhì)量

用于果園灌溉的水源，有河水、雨水、井水、泉水、地表徑流水、積雪和污水等。由于這些水的可溶性物質(zhì)，懸浮物質(zhì)以及水的溫度等不同，對果園灌溉的作用也有差異。地面徑流水，常含有植物可利用的有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)元素；雨水含有較多的二氧化碳、氨和硝酸；雪水中亦含有較多的硝酸。因此，這一類的灌溉水對果樹是十分有利的。灌溉水的質(zhì)量用于果園灌溉的水源，有河水、雨水73

表7-12表7-1274二、果園灌水技術(shù)

灌水時(shí)期

灌水量灌水方法二、果園灌水技術(shù)灌水時(shí)期75灌水時(shí)期根據(jù)土壤含水量：土壤能保持的最大水量稱為土壤持水量。一般認(rèn)為，當(dāng)土壤含水量達(dá)到持水量的60%~80%時(shí)，土壤中的水分與空氣狀況，最符合果樹生長結(jié)果的需要，因此，當(dāng)土壤含水量低于持水量的60%以下，根據(jù)具體情況，決定是否需要灌水。儀器測定：國外用于果園指導(dǎo)灌水的儀器，最普遍采用的張力計(jì)(Tesiometer，又稱土壤水分張力計(jì)圖7—2)。灌水時(shí)期根據(jù)土壤含水量：土壤能保持的最大水量稱為土壤持水量。76

圖7—2圖7—277灌水量

最適宜的灌水量，應(yīng)在一次灌溉中，使果樹根系分布范圍內(nèi)的土壤濕度達(dá)到最有利于果樹生長發(fā)育的程度。只浸潤土壤表層或上層根系分布的土壤，不能達(dá)到灌溉目的，且由于多次補(bǔ)充灌溉，容易引起土壤板結(jié)，土溫降低，因此，必須一次灌透。深厚的土壤，需一次浸潤土層lm以上。淺薄土壤，經(jīng)過改良，亦應(yīng)浸潤0.8~1m。灌水量最適宜的灌水量，應(yīng)在一次灌溉中78灌水方法溝灌分區(qū)灌溉盤灌穴灌噴灌滴灌滲灌灌水方法溝灌79溝灌

在果園行間開灌溉溝，溝深約20~25cm，并與配水渠道相垂直，灌溉溝與配水道之間，有微小的比降。溝灌的優(yōu)點(diǎn)：灌溉水經(jīng)溝底和溝壁滲入土中，對全園土壤浸濕較均勻，水分蒸發(fā)量與流失量均較小，經(jīng)濟(jì)用水；防止土壤結(jié)構(gòu)的破壞；土壤通氣良好，有利于土壤微生物的活動(dòng)；減少果園中平整土地的工作量；便于機(jī)械化耕作。因此，溝灌是地面灌溉的一種較合理的方法。溝灌

在果園行間開灌溉溝，溝深80分區(qū)灌溉

把果園劃分成許多長方形或正方形的小區(qū)，縱橫做成土埂，將各區(qū)分開，通常每一棵樹單獨(dú)成為一個(gè)小區(qū)。此法缺點(diǎn)是：易使土壤表面板結(jié)，破壞土壤結(jié)構(gòu)，作許多縱橫土埂，既費(fèi)勞力又妨礙機(jī)械化操作。分區(qū)灌溉把果園劃分成許多長方形或正81盤灌

以樹干為圓心，在樹冠投影以內(nèi)以土埂圍成圓盤，圓盤與灌溉溝相通。此法用水較經(jīng)濟(jì)，但浸潤土壤的范圍較小，果樹的根系比樹冠約大1.5~2倍，故距離樹干較遠(yuǎn)的根系，不能得到水分的供應(yīng)。同時(shí)仍有破壞土壤結(jié)構(gòu)，使表土板結(jié)的缺點(diǎn)。盤灌以樹干為圓心，在樹冠投影以內(nèi)以82穴灌

在樹冠投影的外緣挖穴，將水灌入穴中，以灌滿為度。穴的數(shù)量依樹冠大小而定，一般為8~12個(gè)，直徑30cm左右，穴深以不傷粗根為準(zhǔn)，灌后將士還原。干旱期穴灌，亦將穴覆草或覆膜長期保存而不蓋土。此法用水經(jīng)濟(jì)，浸潤根系范圍的土壤較寬而均勻，不會引起土壤板結(jié)，在水源缺乏的地區(qū)，采用此法為宜。穴灌

在樹冠投影的外緣挖穴，將水83

表7-13

表7-1384噴灌優(yōu)點(diǎn)噴灌基本不產(chǎn)生深層滲漏和地表徑流，可節(jié)約用水20％以上，對滲漏性強(qiáng)，保水性差的砂土，可節(jié)省60%~70%。減少對土壤結(jié)構(gòu)的破壞，可保持原有土壤的疏松狀態(tài)?？烧{(diào)節(jié)果園的小氣候，減免低溫、高溫、干風(fēng)對果園的危害，還可減少裂果。節(jié)省勞力，工作效率高。對平整土地要求不高，地形復(fù)雜山地亦可采用。缺點(diǎn)可能加重某些果樹感染真菌病害。在有風(fēng)的情況下(風(fēng)速在3.5m/s以上時(shí))，噴灌難做到灌水均勻，并增加水量損失。噴灌設(shè)備價(jià)格高，增加果園的投資。噴灌系統(tǒng)一般包括水源、動(dòng)力、水泵、輸水管道及噴頭等部分(圖7—3)。噴灌優(yōu)點(diǎn)85

3386滴灌

滴灌是近年來發(fā)展起來的機(jī)械化與自動(dòng)化的先進(jìn)灌溉技術(shù)，是以水滴或細(xì)小水流緩慢地施于植物根域的灌水方法。優(yōu)點(diǎn)節(jié)約用水節(jié)約勞力對有利于果樹生長結(jié)果缺點(diǎn)需要管材較多，投資較大管道和滴頭容易堵塞，嚴(yán)格要求良好的過濾設(shè)備滴灌不能調(diào)節(jié)氣候，不適于凍結(jié)期應(yīng)用。滴灌系統(tǒng)的主要組成部分為：水泵、化肥罐、過濾器、輸水管(干管和支管)、灌水管(毛管)和滴水管(滴頭)(圖7—4)。滴灌滴灌是近年來發(fā)展起來的機(jī)械化與自動(dòng)化87

4488滲灌

定義：滲灌是借助于地下的管道系統(tǒng)使灌溉水在土壤毛細(xì)管作用下，自下而上濕潤作物根區(qū)的灌溉方法，也稱作地下灌溉。優(yōu)點(diǎn)：灌具有灌水質(zhì)量好、減少地表蒸發(fā)、節(jié)省灌溉水量以及節(jié)省占地等優(yōu)點(diǎn)。系統(tǒng)組成：滲灌系統(tǒng)的主要組成部分是地下管道系統(tǒng)?？煞譃檩斔艿篮蜐B水管道兩部分。滲灌

定義：滲灌是借助于地下的管道系統(tǒng)使灌溉水在土壤毛細(xì)89三、果園排水排水不良對果樹的危害排水時(shí)間排水系統(tǒng)三、果園排水排水不良對果樹的危害90排水不良對果樹的危害果樹根的呼吸作用受到抑制。土壤通氣不良，妨礙微生物，特別是好氣細(xì)菌的活動(dòng)；從而降低土壤肥力。在粘土中，大量施用硫酸銨等化肥或未腐熟的有機(jī)肥后，如通土壤排水不良，由于這些肥料進(jìn)行無氧分解，使土中發(fā)生一氧化碳或甲烷、硫化氫等還原性物質(zhì)排水不良對果樹的危害果樹根的呼吸作用受到抑制。91表7-14由于土壤通氣不良發(fā)生還原形物質(zhì)表7-14由于土壤通氣不良發(fā)生還原形物質(zhì)92排水時(shí)間

在果園中發(fā)生下列情況時(shí)，應(yīng)進(jìn)行排水。多雨季節(jié)或一次降雨過大造成果園積水成澇，應(yīng)挖明溝排水。在河灘地或低洼地建果園，雨季時(shí)地下水位高于果樹根系分布層，則必須設(shè)法排水。土壤粘重、滲水性差或在根系分布區(qū)下有不透水層時(shí)，由于粘土土壤孔隙小，透水性差，易積澇成害，必須搞好排水設(shè)施。鹽堿地果園下層土壤含鹽高，會隨水的上升而到達(dá)表層，造成土壤次生鹽漬化。因此，必須利用灌水淋洗，使含鹽水向下層滲漏，匯集排出園外。排水時(shí)間在果園中發(fā)生下列情況時(shí)，應(yīng)進(jìn)行排水。93排水系統(tǒng)

一般平地果園的排水系統(tǒng)，分明溝排水與暗溝排水兩種。明溝排水是在地面挖成的溝渠，廣泛地應(yīng)用于地面和地下排水。地面淺排水溝通常用來排除地面的灌溉貯水和雨水。暗管排水多用于匯集地排出地下水。在特殊情況下，也可用暗管排泄雨水或過多的地面灌溉貯水。不同土壤類型排水管道埋置深度和排水管之間的距離可參照下表。排水系統(tǒng)一般平地果園的排水系統(tǒng)，分明溝排水與暗溝排水94表7-15不同土壤類型常用的排水管道間距與埋深表7-15不同土壤類型常用的排水管道間距與埋深95第六章果園土、肥、水管理

主要內(nèi)容：第一節(jié)果園土壤改良與土壤管理第二節(jié)果樹營養(yǎng)與果園施肥第三節(jié)果園灌水與排水第六章果園土、肥、水管理主要內(nèi)容：96第一節(jié)果園土壤改良與土壤管理一、果園土壤改良二、我國果樹主要土類的改良三、果園土壤管理制度四、果園土壤一般管理第一節(jié)果園土壤改良與土壤管理一、果園土壤改良97一、果園土壤改良

深翻熟化培土(壓土)與摻沙增施有機(jī)肥應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑

一、果園土壤改良深翻熟化981.深翻對土壤和果樹的作用加速土壤熟化，使難溶性營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性養(yǎng)分，提高土壤肥力。加深土壤耕作層，為根系創(chuàng)造良好的條件，促進(jìn)根系向縱深伸展，根量及分布深度均顯著增加。（表7-1，7-2）深翻結(jié)合施肥使土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀量均顯著提高。（表7-3）深翻熟化1.深翻對土壤和果樹的作用深翻熟化99表7-1深翻對國光蘋果根量和深度的影響注：用撩壕法觀察表7-1深翻對國光蘋果根量和深度的影響注：用撩壕法觀察100表7-2柑桔園深翻與未深翻地根系生長量比較表7-2柑桔園深翻與未深翻地根系生長量比較101表7-3老柑桔園深翻改土后土壤營養(yǎng)成分的變化表7-3老柑桔園深翻改土后土壤營養(yǎng)成分的變化102深翻熟化

2.深翻時(shí)期秋季深翻:在果實(shí)采收前后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，是果園深翻最好的時(shí)期。春季深翻：應(yīng)在解凍后及早進(jìn)行。風(fēng)大干旱缺水和寒冷地區(qū)不宜春翻。夏季深翻：最好在新梢停止生長或根系前期生長高峰過后，北方雨季來臨前后進(jìn)行。結(jié)果多的大樹不宜在夏季深翻。冬季深翻：入冬后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，北方寒冷地區(qū)通常不進(jìn)行冬翻。深翻熟化2.深翻時(shí)期103深翻熟化3.深翻深度：深翻深度以稍深于果樹主要根系分布層為度。4.深翻方式深翻擴(kuò)穴(放樹窩子)：幼樹定植數(shù)年后，再逐年向外深翻擴(kuò)大栽植穴，直至株間全部翻遍為止。每次結(jié)合深翻可結(jié)合施入粗質(zhì)有機(jī)肥料。隔行深翻：即隔一行翻一行。全園深翻：將栽植穴以外的土壤一次深翻完畢。深翻要結(jié)合灌水，也要注意排水。深翻熟化3.深翻深度：深翻深度以稍深于果樹主要根系分布層為度104培土(壓土)與摻沙1.作用：增厚土層、保護(hù)根系、增加養(yǎng)分、改良土壤結(jié)構(gòu)等。2.方法：把土塊均勻分布全園，經(jīng)晾曬打碎，通過耕作把所培的土與原來的土壤逐步混合起來。3.時(shí)期：北方寒冷地區(qū)一般在晚秋初冬進(jìn)行，可起保溫防凍、積雪保墑的作用。4.厚度：一般厚度為5-10cm。培土(壓土)與摻沙1.作用：增厚土層、保護(hù)根系、增加養(yǎng)分、改105增施有機(jī)肥料

有機(jī)肥又稱完全肥料或遲效性肥料，多作基肥使用。1.種類：生產(chǎn)上常用的有機(jī)肥有廄肥、堆肥、禽類糞、魚肥、人糞尿、土雜肥、綠肥以及城市中的垃圾等。（表7-4）2.作用有機(jī)肥料不僅能供給植物所需的營養(yǎng)元素和某些生理活性物質(zhì)，還能增加土壤的腐殖質(zhì)。其有機(jī)膠質(zhì)又可改良沙土，增加土壤的孔隙度，改良粘土的結(jié)構(gòu)，提高土壤保肥保水能力，緩沖土壤的酸堿度，從而改善土壤的水、肥、氣、熱狀況。增施有機(jī)肥料有機(jī)肥又稱完全肥料或遲效性肥料，多作基肥使106

表7-4常作有機(jī)肥料主要養(yǎng)分含量

表7-4常作有機(jī)肥料主要養(yǎng)分含量107增施有機(jī)肥料3.施用有機(jī)肥的特點(diǎn)：因其分解緩慢，在整個(gè)生長期間，可以持續(xù)不斷發(fā)揮肥效。土壤溶液濃度沒有忽高忽低的急劇變化，特別是在大雨和灌水后不會發(fā)生流失?？删徍褪┯没屎蟮牟涣挤磻?yīng)(土壤板結(jié)、元素流失或使磷、鉀變?yōu)椴豢山o態(tài))，提高化肥的肥效。增施有機(jī)肥料3.施用有機(jī)肥的特點(diǎn)：108應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑1.種類有機(jī)：從泥炭、褐煤及垃圾中提取的高分子化合物。無機(jī)：有硅酸鈉及沸石等。無機(jī)－有機(jī)：二氧化硅有機(jī)化合物等。應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑1.種類109應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑2.作用改良土壤理化性和生物學(xué)活性保護(hù)根層防止水土流失提高土壤透水性減少地表徑流固定流沙加固渠壁防止?jié)B漏調(diào)節(jié)土壤酸堿度應(yīng)用土壤結(jié)構(gòu)改良劑2.作用110二、我國果樹主要土類的改良

山地紅黃壤果園改良鹽堿地果園土壤改良沙荒及荒漠土果園改良二、我國果樹主要土類的改良山地紅黃壤果園改良111山地紅黃壤果園改良

做好水土保護(hù)工作增施有機(jī)肥料施用磷肥和石灰山地紅黃壤果園改良做好水土保護(hù)工作112鹽堿地果園土壤改良設(shè)置排灌系統(tǒng)：引淡洗鹽是改良鹽堿地的主要措施之一。深耕施有機(jī)肥：有機(jī)肥含有有機(jī)酸，中和堿。有機(jī)質(zhì)可改良土壤理化性狀，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，提高土壤肥力減少蒸發(fā)，防止返堿。地面覆蓋：地面鋪沙、蓋草或其它物質(zhì)，可防止鹽上升。營造防護(hù)林和種植綠色作物中耕除草鹽堿地果園土壤改良設(shè)置排灌系統(tǒng)：引淡洗鹽是改良鹽堿地的主要措113沙荒及荒漠土果園改良開排水溝降低地下水位，洗鹽排堿培泥或破淤泥層深翻熟化增施有機(jī)肥或種植綠肥營造防護(hù)林有條件的地方試用土壤結(jié)構(gòu)改良劑沙荒及荒漠土果園改良開排水溝降低地下水位，洗鹽排堿114三、果園土壤管理制度

幼年果園土壤管理制度成年果園土壤管理制度三、果園土壤管理制度幼年果園土壤管理制度115幼年果園土壤管理制度幼樹樹盤管理：樹盤內(nèi)的土壤可以采用清耕或覆蓋塑料薄膜法管理。果園間作優(yōu)點(diǎn)：充分利用光能、增加土壤有機(jī)質(zhì)、改良土壤理化性狀、抑制雜草生長、減少蒸發(fā)和水土流失、防風(fēng)固沙、縮小地面溫變幅度、改善生態(tài)條件，有利于果樹的生長發(fā)育。間作物的要求：間作物要與果樹保持一定的距離，植株矮小，生育期較短，適應(yīng)性強(qiáng)，與果樹需水臨界期錯(cuò)開，與果樹沒有共同病蟲害，比較耐蔭，收獲較早。幼年果園土壤管理制度幼樹樹盤管理：樹盤內(nèi)的土壤可以采用清耕或116成年果園土壤管理制度

清耕法（耕后休閑法）生草法覆蓋法免耕法成年果園土壤管理制度清耕法（耕后休閑法）117清耕法定義：果園內(nèi)不種作物，經(jīng)常進(jìn)行耕作，使土壤保持疏松和無雜草狀態(tài)。方法：秋季深耕，春季多次中耕。優(yōu)點(diǎn)：短期內(nèi)可顯著增加土壤有機(jī)態(tài)氮素，并起到除草、保肥、保水作用。缺點(diǎn)：長期清耕，土壤有機(jī)質(zhì)迅速減少，土壤結(jié)構(gòu)破壞，影響果樹生長發(fā)育。清耕法定義：果園內(nèi)不種作物，經(jīng)常進(jìn)行耕作，使土壤保持疏松和無118生草法定義：果園生草就是在果園種植多年生豆科植物、禾本科植物或牧草，并定期刈割，覆蓋地面，使其自然分解腐爛或結(jié)合畜牧養(yǎng)殖，起到改土增肥作用。作用：明顯增加土壤有機(jī)質(zhì)增加土壤無機(jī)營養(yǎng)元素改善果園氣候狀況和土壤溫度保持土壤水分為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品提供保證是實(shí)現(xiàn)果品綠色化的極重要的技術(shù)之一節(jié)約勞動(dòng)力生草法定義：果園生草就是在果園種植多年生豆科植物、禾本科植物119生草法果園生草的方式：果園生草有全園生草、行間生草、株間生草3種方式。在土層深厚、肥沃或根系分布深的成齡果園，可采用全園生草法。土層淺而瘠薄的果園，可采用行間生草法或株間生草法，一般幼果園采取全園生草，成果園采取行間、株間帶狀生草法。選擇果園適宜的草種草種選擇原則：草的高度較低矮，但生物量較大、覆蓋率高；草的根系應(yīng)以須根為主，沒有粗大的主根，或有主根而在土壤中分布不深；沒有與果樹共同的病蟲害，能棲宿果樹害蟲天敵；地面覆蓋的時(shí)間長而旺盛生長的時(shí)間短；耐蔭耐踐踏，繁殖簡單，管理省工，便于機(jī)械作業(yè)。草種有三葉草、草木樨、沙打旺、紫花苜蓿、紫穗槐、小冠花、田箐、草地早熟禾、百脈根等。生草法果園生草的方式：果園生草有全園生草、行間生草、株間生草120生草法生草方法：生草的果園，草種子可以直播,也可以先在專門苗床集中育苗，成苗后移栽，或采取自然生草后除去那些過于高大的和串根性的草。草的刈割管理：生草后的最初幾個(gè)月不要刈割，當(dāng)草根扎深、營養(yǎng)體顯著增大后才開始刈割。無論人工還是機(jī)械割草都要注意留茬高度，一般豆科草留茬15～20cm，即至少留1～2個(gè)枝，少量帶葉，禾本科留茬在10～15cm高，保證有心葉和生長點(diǎn)。生草法生草方法：生草的果園，草種子可以直播,也可以先在專門121生草法果園生草注意事項(xiàng)：生草后2～3年里草、樹均應(yīng)增加肥料的施用量，早春可比清耕園多施30%，生長期果樹要根外追肥3～4次，以保證果樹的營養(yǎng)供應(yīng)。果園生草5～7年后，草逐漸老化，應(yīng)及時(shí)翻壓，休閑1～2年后重新播種草種，翻壓生草時(shí)，應(yīng)盡量淺些，以免傷根太多。果園生草易出現(xiàn)草與果樹爭水現(xiàn)象，果樹需水臨界期必須增加刈割次數(shù)和灌水。生草法果園生草注意事項(xiàng)：生草后2～3年里草、樹均應(yīng)增加肥料的122覆蓋法定義：在樹冠下或稍遠(yuǎn)處覆以雜草秸稈、沙礫、淤泥或地膜等。厚度：果園以覆草最為普遍，厚度約5~10cm，覆后逐年腐爛減少，要不斷補(bǔ)充新草。優(yōu)點(diǎn)：防止水土流失，抑制雜草生長，減少蒸發(fā)，防止返堿，積雪保商，縮小地溫晝夜與季節(jié)變化幅度，增加有效態(tài)養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量，并能防止磷、鉀和鎂等被土壤固定，對團(tuán)粒形成有顯著效果，因而有利于果樹的吸收和生長。缺點(diǎn)：易招致蟲害和鼠害，使果樹根系變淺。覆蓋法定義：在樹冠下或稍遠(yuǎn)處覆以雜草秸稈、沙礫、淤泥或地膜等123

表7-5覆草對土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)含量和肥料要素量的影響表7-5覆草對土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、有機(jī)質(zhì)含量和肥料要素量124表7-6土壤管理法與有機(jī)質(zhì)含量（%）的關(guān)系表7-6土壤管理法與有機(jī)質(zhì)含量（%）的關(guān)系125免耕法定義：又叫最小耕作法。主要利用除草劑除雜草，土壤不進(jìn)行耕作。優(yōu)點(diǎn)：保持土壤自然結(jié)構(gòu)，可逐步改善土壤結(jié)構(gòu)，土壤通氣性好，保水力也好，便于果園各項(xiàng)操作及果園機(jī)械化，節(jié)省勞力，減低成本。免耕法定義：又叫最小耕作法。主要利用除草劑除雜草，土壤不進(jìn)行126第六章果園土、肥、水管理課件127四、果園土壤一般管理果園土壤耕翻中耕除草化學(xué)除草四、果園土壤一般管理128果園土壤耕翻

秋季耕翻：秋耕可松土保墑，有利于雪水下滲。北方在秋梢停止生長或果實(shí)采收前后進(jìn)行。春季耕翻：在將化凍時(shí)趁墑及時(shí)進(jìn)行，可保蓄土壤中水分。春季風(fēng)大少雨的地區(qū)以不耕為宜。夏季耕翻：在伏天進(jìn)行。果園土壤耕翻秋季耕翻：秋耕可松土保墑，有利于雪水下滲。北方129中耕除草

中耕的目的在于消除雜草以減少水分的消耗。在雜草出苗期和結(jié)籽期進(jìn)行除草效果良好，能消滅大量雜草，減少除草次數(shù)。中耕深度為6~10cm。中耕除草中耕的目的在于消除雜草以減少水分130化學(xué)除草

指利用除草劑防除雜草?？蓪⑺幰喝鲈诘孛婊螂s草上除草。噴灑除草劑后雜草死亡的快慢與藥劑種類、濃度、雜草種類、物候期、土壤、氣候條件等有關(guān)?；瘜W(xué)除草指利用除草劑防除雜草?？蓪⑺幰?31化學(xué)除草撲草凈：內(nèi)吸型，對葉、莖有一定的觸殺作用。殺草范圍廣，對雙子葉雜草的殺傷力大。萌芽期，每666.7m2施用撲草凈100g~200g（可濕性粉劑）或噴400倍液，撒布要均勻。持效期21~70天。在沙土中易發(fā)生藥害。西馬津：高度選擇性內(nèi)吸性除草劑，可防除一年生禾本科和闊葉雜草等，降雨量大的地區(qū)噴灑西馬津效果好，旱地雜草對西瑪津的抵抗力較強(qiáng)。在雜草大量出土前或剛出苗時(shí)噴布。每666.7m2用150~200g(50%可濕性粉劑)加水50~100kg噴霧。持效期2~3個(gè)月。

化學(xué)除草撲草凈：內(nèi)吸型，對葉、莖有一定的觸殺作用。殺草范圍廣132化學(xué)除草茅草枯：內(nèi)吸型，具有選擇性，主要防除多種禾本科雜草，尤其是對茅草、蘆葦可獲得良好的效果。在土壤中移動(dòng)性大，持效期20~60天?？赏寥朗┯茫部扇~面噴撒。每666.7m2用200~500g(含有效成分87%以上的粉劑)。除草醚：觸殺型，有一定選擇性?？煞莱R唐、狗尾草、旱稗、蟋蜂草、蓼、馬齒莧、野莧、灰菜、薺菜、野燕麥等。對多年生雜草也有一定的抑制作用。在雜草剛出土?xí)r，用25%的可濕性粉劑200倍液噴布，或作土壤處理。每666.7m2用100~250g，持效期20~30天。草甘膦：廣譜性高效、低毒、低殘留新型除草劑，它對于頑固宿根性雜草如革命草(喜旱蓮子草)、茅草、香附子、狗牙根、蘆葦?shù)葠盒噪s草有很高的防除能力。用10%草甘膦每666.7m2為0.5~0.75kg，稀釋濃度為100~150倍，一個(gè)生長季噴灑2~3次。

化學(xué)除草茅草枯：內(nèi)吸型，具有選擇性，主要防除多種禾本科雜草，133第二節(jié)果樹營養(yǎng)與施肥一、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥二、營養(yǎng)診斷與平衡施肥三、施肥技術(shù)四、果園綠肥第二節(jié)果樹營養(yǎng)與施肥一、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥134一、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥

果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性多數(shù)果樹根深體大對立地條件要求嚴(yán)格無性繁殖果樹梢、果平衡與施肥關(guān)系密切一、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)與施肥果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性135果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性

果樹在一生中明顯經(jīng)歷著營養(yǎng)生長、結(jié)果、衰老和更新的不同階段，在不同階段中果樹有其特殊的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)要求。幼樹階段：以營養(yǎng)生長為主，氮肥是營養(yǎng)主體，適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥。結(jié)果期：以生殖生長為主，注意氮磷鉀肥的施用。盛果期：注意補(bǔ)充微量元素。衰老期：增施氮肥。

果樹多次結(jié)果的特點(diǎn)要求果樹栽培既要注意采前施肥，還要注意采后施肥。果樹具有多年生與多次結(jié)果的特性果樹在136多數(shù)果樹根深體大對立地條件要求嚴(yán)格選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、通氣良好、酸堿適宜的土地進(jìn)行栽培；建園前進(jìn)行園地改良；定期深翻施有機(jī)肥料及富含多種營養(yǎng)元素的復(fù)合肥料。多數(shù)果樹根深體大對立地條件要求嚴(yán)格選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、通137無性繁殖

砧穗組合與營養(yǎng)關(guān)系密切，不同砧穗組合會明顯影響果樹生長結(jié)果并能改變果樹營養(yǎng)吸收。因此，選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的砧穗組合不僅可以節(jié)省肥料，而且還可以減輕或克服營養(yǎng)元素缺乏癥。無性繁殖砧穗組合與營養(yǎng)關(guān)系密切，不同砧穗138果樹梢、果平衡與施肥關(guān)系密切

在果樹年周期中營養(yǎng)生長的同時(shí)進(jìn)行開花、結(jié)果與花芽分化。為使果樹連年獲得高產(chǎn)，果樹施肥需嚴(yán)格注意營養(yǎng)生長與生殖生長的動(dòng)態(tài)平衡，因園制定施肥方案。果樹梢、果平衡與施肥關(guān)系密切在果樹年周期中139二、營養(yǎng)診斷與平衡施肥

營養(yǎng)診斷平衡施肥

二、營養(yǎng)診斷與平衡施肥營養(yǎng)診斷140營養(yǎng)診斷

果樹的礦質(zhì)營養(yǎng)原理是指導(dǎo)果樹施肥的理論基礎(chǔ)，根據(jù)果樹營養(yǎng)診斷(土壤營養(yǎng)診斷和樹體營養(yǎng)診斷)進(jìn)行施肥，是實(shí)現(xiàn)果樹栽培科學(xué)化的一個(gè)重要標(biāo)志。營養(yǎng)診斷是將果樹礦質(zhì)營養(yǎng)原理運(yùn)用到施肥措施中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它能使果樹施肥達(dá)到合理化、指標(biāo)化和規(guī)范化。因此，果樹營養(yǎng)診斷科學(xué)施肥，對實(shí)現(xiàn)果樹生產(chǎn)現(xiàn)代化具有極為重要的作用。葉分析葉片顏色診斷外觀診斷

營養(yǎng)診斷果樹的礦質(zhì)營養(yǎng)原理是指導(dǎo)果141葉分析

以葉分析判斷樹體營養(yǎng)狀況，及時(shí)調(diào)整施肥種類和數(shù)量，可以保證果樹的正常生長和結(jié)果。

葉分析以葉分析判斷樹體營養(yǎng)狀況，及時(shí)調(diào)整142葉片顏色診斷

關(guān)于以葉片顏色進(jìn)行營養(yǎng)診斷，鈴木(1979)認(rèn)為，葉片分析可診斷樹體營養(yǎng)水平，是指導(dǎo)施肥重要方法之一；如在葉分析同時(shí)，與土壤分析、組織分析以及葉顏色相結(jié)合，更能有效地提高判斷的準(zhǔn)確性。

葉片顏色診斷關(guān)于以葉片顏色進(jìn)行營養(yǎng)診斷，143外觀診斷

進(jìn)行葉片分析判斷樹體營養(yǎng)狀況，是行之有效的方法。但在生產(chǎn)實(shí)踐中，也有利用缺素外部癥狀表現(xiàn)判斷樹體缺素種類和程度而進(jìn)行施肥者。此法簡便易行，但補(bǔ)充礦質(zhì)元素是在缺素器官有明顯表現(xiàn)后進(jìn)行的。

外觀診斷進(jìn)行葉片分析判斷樹體營養(yǎng)狀況，是144外觀診斷障害發(fā)生初期，全樹或新梢上的較老葉先發(fā)生癥狀的元素有：氮、磷、鉀、鎂、鋅。障害最初從嫩的組織(嫩葉)出現(xiàn)，新梢先端部分容易發(fā)生癥狀的元素有：鈣、硼、鐵。外觀診斷障害發(fā)生初期，全樹或新梢上的較老葉先發(fā)生癥狀的元素有145平衡施肥

養(yǎng)分平衡法是國內(nèi)外配方施肥中最基本和最重要的方法。此法根據(jù)農(nóng)作物需肥量與土壤供肥量之差來計(jì)算實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量(或計(jì)劃產(chǎn)量)的施肥量，由農(nóng)作物目標(biāo)產(chǎn)量、農(nóng)作物需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效養(yǎng)分含量等五大參數(shù)構(gòu)成平衡法計(jì)量施肥公式，可告訴人們施用多少肥料。某養(yǎng)分元素的合理用量=（農(nóng)作物的總吸收量-土壤供應(yīng)量）/肥料中養(yǎng)分當(dāng)季利用率就果樹作物而言，若要真正做到準(zhǔn)確配方施肥，同樣必須掌握目標(biāo)產(chǎn)量、果樹作物需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效養(yǎng)分含量等五大參數(shù)，這是平衡法配方施肥的基礎(chǔ)。事實(shí)表明，五大參數(shù)缺一不可。平衡施肥養(yǎng)分平衡法是國內(nèi)外配方施肥146平衡施肥果樹作物目標(biāo)產(chǎn)量：根據(jù)樹種、品種、樹齡、樹勢、花芽及氣候、土壤、栽培管理等綜合因素確定當(dāng)年合理的目標(biāo)產(chǎn)量。果樹作物需肥量：果樹在年周期中需要吸收一定的養(yǎng)分量，以構(gòu)成自體完整的組織，表7—18所列的是不同果樹每年每1.5畝生產(chǎn)1000kg產(chǎn)量所需的養(yǎng)分量。平衡施肥果樹作物目標(biāo)產(chǎn)量：根據(jù)樹種、品種、樹齡、樹勢、花芽及147

表7-7不同果樹每年每1.5畝吸收量表7-7不同果樹每年每148平衡施肥土壤供肥量(天然供給量)：土壤中礦質(zhì)元素的含量相當(dāng)豐富。土壤中三要素天然供給量大致如下：氮的天然供給量，約為氮的吸收量的1/3，磷為吸收量的1/2，鉀為吸收量的1/2。果樹對肥料的利用率：氮約為50%、磷約為30%、鉀為40%。肥料中有效養(yǎng)分含量：在養(yǎng)分平衡法配方施肥中，肥料中有效養(yǎng)分含量是個(gè)重要參數(shù)。平衡施肥土壤供肥量(天然供給量)：土壤中礦質(zhì)元素的含量相當(dāng)豐149三、施肥技術(shù)確定施肥量施肥時(shí)期施肥方法

三、施肥技術(shù)確定施肥量150確定施肥量

計(jì)算施肥量前應(yīng)先確定目標(biāo)產(chǎn)量，測出果樹各器官每年從土壤中吸收各營養(yǎng)元素量(表7-7)，扣除土壤中供給量，并考慮肥料的損失，其差額即施肥量，也就是養(yǎng)分平衡法算式在果樹上的具體化：施肥量（kg/666.7m2）=（果樹吸收營養(yǎng)元素量-土壤供肥量）/（肥料中有效養(yǎng)分含量%*肥料利用率%）確定施肥量計(jì)算施肥量前應(yīng)先確定目標(biāo)產(chǎn)量，測出151確定施肥量確定施肥量時(shí)還應(yīng)考慮以下因素：樹體：當(dāng)年生長和結(jié)果情況。土壤：土壤種類、土層厚度、有機(jī)質(zhì)、土壤酸堿度，表土與心土的性質(zhì)，土壤結(jié)構(gòu)壤三相比例關(guān)系。地勢：山地、平地、沙灘以及坡度、坡向、山地水土保持工程等。氣候：降水量和氣溫。農(nóng)業(yè)技術(shù)：主要是土壤管理制度，灌溉制度，以及園內(nèi)間作物等。確定施肥量確定施肥量時(shí)還應(yīng)考慮以下因素：152施肥時(shí)期

確定施肥時(shí)期的依據(jù)掌握果樹需肥時(shí)期掌握土壤中營養(yǎng)元素和水分變化規(guī)律掌握肥料的性質(zhì)基肥和追肥施用時(shí)期基肥：以有機(jī)肥料為主。秋施基肥傷根容易愈合，切斷一些細(xì)小根，起到根系修剪的作用，可促發(fā)新根。若施肥時(shí)加入適量速效性氮肥(占總量1/3)，則效果更好。此時(shí)，果樹地上部新生器官已漸趨停止增生，樹體吸收和制造的營養(yǎng)物質(zhì)以積累貯備為主，可提高樹體貯藏營養(yǎng)水平和細(xì)胞液濃度，有利來年果樹萌芽、開花和新梢早期生長。施肥時(shí)期

確定施肥時(shí)期的依據(jù)153施肥時(shí)期

追肥又叫補(bǔ)肥?；拾l(fā)揮肥效平穩(wěn)緩慢，當(dāng)果樹需肥急迫時(shí)期必須及時(shí)補(bǔ)充肥料，才能滿足果樹生長發(fā)育的需要。追肥既是當(dāng)年壯樹，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的肥料，又給來年生長結(jié)果打下基礎(chǔ)，是果樹生產(chǎn)中不可缺少的施肥環(huán)節(jié)。目前生產(chǎn)上對成年結(jié)果樹一般每年追肥約2~4次?；ㄇ白贩驶ê笞贩使麑?shí)膨大和花芽分化期追肥果實(shí)生長后期追肥施肥時(shí)期

追肥又叫補(bǔ)肥?；拾l(fā)揮肥效平穩(wěn)緩慢，當(dāng)果樹需肥154施肥方法土壤施肥環(huán)狀施肥又叫輪狀施肥。是在樹冠外圍稍遠(yuǎn)處挖環(huán)狀溝施肥。此法具有操作簡便、經(jīng)濟(jì)用肥等優(yōu)點(diǎn)。但易切斷水平根，且施肥范圍較小，一般多用于幼樹。豬槽式施肥：此法與環(huán)狀施肥類同，而將環(huán)狀中斷為3—4個(gè)豬槽式。此法較環(huán)狀施傷根較少。隔次更換施肥位置，可擴(kuò)大施肥部位。四川柑桔產(chǎn)區(qū)多采用此法。放射溝施肥這種方法較環(huán)狀施肥傷根較少，但挖溝時(shí)也要少傷大根，可以隔次更換放射溝位置，擴(kuò)大施肥面，促進(jìn)根系吸收。但施肥部位也存在一定的局限性。施肥方法土壤施肥155施肥方法條溝施肥在果園行、株間或隔行機(jī)械開溝施肥，也可結(jié)合土壤深翻進(jìn)行。全園施肥成年果樹或密植果園，根系已布滿全國時(shí)多采用此法，將肥料均勻地撒布園內(nèi)，再翻入土中。但因施入較淺，常導(dǎo)致根系上浮，降低根系抗逆性。此法若與放射溝施肥隔年更換，可取長補(bǔ)短，發(fā)揮肥料的最大效用。灌溉式施肥近年來廣泛開展灌溉式施肥研究，尤以與噴灌、滴灌結(jié)合進(jìn)行施肥的較多。施肥方法條溝施肥在果園行、株間或隔行機(jī)械開溝施肥，也可結(jié)156施肥方法根外追肥又稱葉面噴肥。簡單易行，用肥量小，發(fā)揮作用快、且不受養(yǎng)分分配中心的影響，可及時(shí)滿足果樹的需要，并可避免某些元素在土壤中化學(xué)的或生物的固定作用。施肥方法根外追肥又稱葉面噴肥。簡單易行，用肥量小，發(fā)揮作157四、果園綠肥綠肥的作用綠肥作物及其選擇

四、果園綠肥綠肥的作用158綠肥的作用增加上壤可給態(tài)養(yǎng)分增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤理化性狀對果樹的作用：果樹根系發(fā)達(dá)，吸收能力增強(qiáng)，其吸收量有隨綠肥施量增多而增加的趨勢。樹冠體積和干周增長有同一趨勢。新梢生體良好，花芽多，坐果率較高，單果重，產(chǎn)量提高(表7—8、7—9、表7—10)。同時(shí)，蘋果紅果比率增多，含糖量高，果實(shí)硬度較大，耐貯性提高。這些都顯示出施用綠肥的良好作用。綠肥的作用增加上壤可給態(tài)養(yǎng)分159

表7-9表7-8表7-9表7-8160表7-10表7-10161綠肥作物及其選擇

紫穗槐適應(yīng)性強(qiáng)，各類土壤均能生長，土壤條件較好更能豐產(chǎn)。草木樨，沙打旺耐瘠薄，可在沙地種植。田菁等耐鹽堿，喜潮濕，地下水位高的果園也可種植。聚合草適應(yīng)性廣，從熱帶、溫帶至亞寒帶(-40℃)均可栽植。在選擇綠肥種類時(shí)，應(yīng)注意野生資源的利用。引種外來綠肥須經(jīng)試種后再推廣。除上述綠肥外，還有蠶豆、綠豆、黃豆、烏豇豆、印度豇豆、黑豆、豌豆、山豌豆、三葉草等，可因地制宜選優(yōu)適種。將我國各地常用綠肥種類簡介如表7—11。果園間作綠肥，應(yīng)根據(jù)綠肥種類，莖稈高矮以及根系分泌物等，與果樹保持適當(dāng)距離，以免影響果樹生長發(fā)育。綠肥作物及其選擇紫穗槐適應(yīng)性強(qiáng)，各類土壤均能162表7-11我國常見的綠肥作物及其特點(diǎn)表7-11我國常見的綠肥作物及其特點(diǎn)163第三節(jié)果園灌水與排水一、果樹需水特性二、果園灌水技術(shù)三、果園排水第三節(jié)果園灌水與排水一、果樹需水特性164一、果樹需水特性

作物需水包括生理需水和生態(tài)需水兩方面。生理需水是作物生命過程中的各項(xiàng)生理活動(dòng)(如蒸騰作用、光臺作用等)所需水分。生態(tài)需水是指生育過程中，為作物正常生長發(fā)育創(chuàng)造良好生活環(huán)境所需要的水分，這兩方面需水常通過葉面積蒸騰和株間蒸發(fā)來表示，作物的葉面蒸騰量與株間蒸發(fā)量之和稱為作物需水量。果樹需水特性水分不足對果樹生長結(jié)果的影響灌溉水的質(zhì)量一、果樹需水特性作物需水包括生理需水165果樹需水特性果樹種類不同對水分的要求不同同一果樹不同生育階段和不同物候期，對需水量有不同的需求發(fā)芽前后到開花期新梢生長和幼果膨大期果實(shí)迅速膨大期采果前后及休眠期地區(qū)自然條件不同果樹作物需水量不同農(nóng)業(yè)技術(shù)措施與果樹需水的關(guān)系果樹需水特性果樹種類不同對水分的要求不同166水分不足對果樹生長結(jié)果的影響灌溉對果樹的重要性水是果樹的重要組成部分水是果樹生命活動(dòng)的重要原料，樹體光合作用、蒸騰、物質(zhì)運(yùn)輸、代謝均需要水分供應(yīng)。水具有調(diào)節(jié)樹溫的作用水是調(diào)節(jié)果樹生育環(huán)境的重要因素水分不足對果樹生長結(jié)果的影響水對生長的影響水對花芽分化與座果的影響水對果實(shí)膨大的影響水對裂果的影響水對落果和果實(shí)品質(zhì)的影響水分不足對果樹生長結(jié)果的影響灌溉對果樹的重要性167灌溉水的質(zhì)量

用于果園灌溉的水源，有河水、雨水、井水、泉水、地表徑流水、積雪和污水等。由于這些水的可溶性物質(zhì)，懸浮物質(zhì)以及水的溫度等不同，對果園灌溉的作用也有差異。地面徑流水，常含有植物可利用的有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)元素；雨水含有較多的二氧化碳、氨和硝酸；雪水中亦含有較多的硝酸。因此，這一類的灌溉水對果樹是十分有利的。灌溉水的質(zhì)量用于果園灌溉的水源，有河水、雨水168

表7-12表7-12169二、果園灌水技術(shù)

灌水時(shí)期

灌水量灌水方法二、果園灌水技術(shù)灌水時(shí)期170灌水時(shí)期根據(jù)土壤含水量：土壤能保持的最大水量稱為土壤持水量。一般認(rèn)為，當(dāng)土壤含水量達(dá)到持水量的60%~80%時(shí)，土壤中的水分與空氣狀況，最