第PAGE"pagenumber"10頁，共NUMPAGES"numberofpages"10頁高三歷史高考一輪復(fù)習(xí)專題專練——新航路開辟后的食物物種交流學(xué)校:___________姓名:___________班級:___________考號:___________一、單選題（本大題共15小題，共60.0分）1.（本題4.0分，統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2第一單元第2課新航路開辟后的食物物種交流課時練習(xí)(2)）新航路開辟后，原產(chǎn)于美洲的玉米傳入非洲，逐漸適應(yīng)了當(dāng)?shù)貜?fù)雜的氣候環(huán)境，使干旱缺水的非洲得到了可靠的食物來源。這A．影響了非洲氣候環(huán)境B．有利于全球人口的增長C．推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)貿(mào)發(fā)展D．改變了人們的飲食習(xí)慣2.（本題4.0分，統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2第一單元第2課新航路開辟后的食物物種交流課時練習(xí)(2)）自16世紀50年代開始,歐洲的自然科學(xué)家把數(shù)千種未知物種進行了分類,確定了適應(yīng)歐洲不同氣候和土壤的少部分物種,其中的一些食物物種對歐洲人的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了重要影響。這反映出A．新航路開辟促進世界貿(mào)易的發(fā)展 B．歐洲飲食結(jié)構(gòu)變化引發(fā)商業(yè)革命C．世界聯(lián)系加強影響人類物質(zhì)生活 D．科學(xué)的發(fā)展促進了世界物種交流3.（本題4.0分，四川省南充市第一中學(xué)2021-2022學(xué)年高一下學(xué)期期中考試文綜歷史試題）“哥倫布大交換”也被稱為“大交流”，是指哥倫布在航行至美洲以后，一個包括動物、植物、文化、人群、傳染性疾病和思想等方面在美洲、非洲及歐亞半球之間的廣泛交流。下列所示現(xiàn)象屬于“哥倫布大交換”的是A．美洲的煙草和中國的香料開始出現(xiàn)在歐洲市場B．歐洲的先進生產(chǎn)方式隨歐洲移民一起進入美洲C．西方的語言文字、宗教開始傳播過海到中國D．里斯本、安特衛(wèi)普、倫敦成為新的國際貿(mào)易中心4.（本題4.0分，河南省安陽市2022-2023學(xué)年高二上學(xué)期期中考試歷史試題）中國人口于康熙三十九年（1700年）后迅速增加，一系列的上諭和省府告示勸諭北方農(nóng)民大規(guī)模種植甘薯，以便渡過饑荒。這一現(xiàn)象的出現(xiàn)主要得益于（

）A．政府的重農(nóng)抑商政策 B．中國土地面積的擴增C．中央集權(quán)制度的強化 D．歐洲人開辟的新航路5.（本題4.0分，山東省學(xué)情空間區(qū)域教研共同體2023屆高三上學(xué)期開學(xué)考試歷史試題）“具體到地中海文明……假如希羅多德今天舊地重游，對在我們看來司空見慣的地中海植物群會感到多么驚訝！這種植物群有阿拉伯人從遠東輸入的橘樹、檸檬樹，來自美洲的仙人掌，來自澳大利亞的桉樹……來自波斯的柏樹，可能從秘魯移植來的西紅柿，來自圭亞那的辣椒，來自墨西哥的玉米，阿拉伯人帶來的水稻，來自伊朗但源頭是中國的桃樹、菜豆，柏柏爾人的無花果樹……”材料可以用來說明（

）A．地中海得天獨厚的優(yōu)勢 B．文明是流動著的C．文明有連續(xù)性和穩(wěn)定性 D．文明是有邊界的6.（本題4.0分，云南省昆明市衡水實驗中學(xué)2021-2022學(xué)年高二上學(xué)期期末考試歷史試題）自小麥輸入美洲以來，1634年，英國人約翰·哈維宣布：“弗吉尼亞已經(jīng)成為英王的北美谷倉了?！?7世紀末以來，小麥取代玉米，成為北美（產(chǎn)量）第二大農(nóng)作物。這反映出小麥輸入A．提高了人們抗饑荒的能力 B．影響著人類正常生活C．增加了民眾農(nóng)業(yè)投入 D．改變了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)7.（本題4.0分，統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2第一單元第2課新航路開辟后的食物物種交流課時練習(xí)(3)）西歐的海外殖民擴張，也促進了世界動植物的大交流。美洲特有的作物玉米、甘薯、馬鈴薯、煙草、橡膠等傳入舊大陸，后來又傳入大洋洲；舊大陸的水稻、小麥、油菜籽、甘蔗、麻類等作物，雞、豬、馬、牛、羊、驢等禽畜也傳入美洲，很大程度上改變了當(dāng)?shù)厝说纳?。以下說法錯誤的是A．傳入美洲的歐亞糧食作物有小麥、大麥、水稻B．傳入美洲的蔬菜有黃瓜、甜瓜、豌豆，經(jīng)濟作物有甘蔗等C．歐洲移民把雞、牛、驢、豬、羊等禽畜傳入美洲，禽畜主要用作食用D．歐洲禽畜在美洲繁衍生息，極大地改變了美洲的動物群落8.（本題4.0分，江蘇省連云港市2021-2022學(xué)年高二下學(xué)期期末考試歷史試題）1500年，亞歐大陸人口約為4.25億。到1600年，人口增加了25%，達到5.45億。從1700年開始，人口的增長速度超過了歷史上的任何一個時期。到1750年，人口達到7.2億，1800年人口突破9億。這種狀況A．降低了工業(yè)革命的人力成本 B．促進了全球商品貿(mào)易網(wǎng)的形成C．推動了國際勞動分工的出現(xiàn) D．得益于大航海帶來的物種交換9.（本題4.0分，河北省承德市第二中學(xué)2022-2023學(xué)年高二上學(xué)期期中考試歷史試題）關(guān)于馬鈴薯的傳播，某同學(xué)搜集到以下信息，據(jù)此判斷他的結(jié)論可能是馬鈴薯16世紀中期歐洲馬鈴薯傳入歐洲，起初被用作飼料和觀賞、藥用植物1770年法國科學(xué)家帕門爾發(fā)表科學(xué)論文，詳細分析馬鈴薯的營養(yǎng)優(yōu)勢1795年英國泰晤士報刊出食譜，教人蒸煮馬鈴薯湯，用馬鈴薯做面包1650—1850年中國人口增長了兩倍（明末清初，馬鈴薯傳入中國并廣泛種植）①用途廣泛，是世界市場中的重要商品②改變了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖澄锝Y(jié)構(gòu)③營養(yǎng)價值高，成為歐洲上流社會的主食④促進了世界人口的增長A．①② B．②③ C．②④ D．③④10.（本題4.0分，北京市昌平區(qū)實驗學(xué)校2021-2022學(xué)年高二上學(xué)期期中歷史試題）關(guān)于馬鈴薯的傳播，某同學(xué)搜集到以下信息，據(jù)此判斷他的結(jié)論可能是馬鈴薯16世紀中期歐洲馬鈴薯傳入歐洲，起初被用作飼料和觀賞、藥用植物1770年法國科學(xué)家帕門爾發(fā)表科學(xué)論文，詳細分析馬鈴薯的營養(yǎng)優(yōu)勢1795年英國泰晤士報刊出食譜，教人蒸煮馬鈴薯湯，用馬鈴薯做面包1650—1850年中國人口增長了兩倍（明末清初，馬鈴薯傳入中國并廣泛種植）①用途廣泛，是世界市場中的重要商品②改變了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖澄锝Y(jié)構(gòu)③營養(yǎng)價值高，成為歐洲上流社會的主食④促進了世界人口的增長A．①② B．②③ C．②④ D．③④11.（本題4.0分，江西省宜春市豐城中學(xué)2022-2023學(xué)年高二上學(xué)期期中考試歷史試題（創(chuàng)新班））新航路開辟后，伴隨著奴隸貿(mào)易，奴隸船還給美洲帶來了西非水稻，這種水稻在18世紀成為南卡羅萊納和佐治亞沿海經(jīng)濟的基礎(chǔ)。這反映了（

）A．殖民活動引發(fā)了北美的族群變化 B．黑奴貿(mào)易促進了種植園經(jīng)濟發(fā)展C．歐亞作物的傳入影響了美洲農(nóng)業(yè) D．物種交流改變了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟結(jié)構(gòu)12.（本題4.0分，安徽省滁州市定遠縣育才學(xué)校2021-2022學(xué)年高二下學(xué)期期末考試歷史試題（分層班））下圖為新航路開辟以后物種遷移示意圖該示意圖A．強調(diào)新航路開辟的積極作用 B．反映了文明交流利弊兼存C．描繪了全世界物種交流全貌 D．折射出世界經(jīng)濟快速發(fā)展13.（本題4.0分，湖北省宜昌市第一中學(xué)、荊州中學(xué)、荊門市龍泉中學(xué)三校2021-2022學(xué)年高二下學(xué)期3月階段性檢測歷史試題）咖啡進入意大利時被認為是異教徒的邪惡飲品，受到來自教會的抵制。后來人們發(fā)現(xiàn)咖啡具有令人清醒的特征，這與教會清醒禁欲精神有某些吻合之處，加之教皇品嘗后發(fā)現(xiàn)其氣味芳香，又能令人從躁動激烈中冷靜下來，于是欣然接受并大力推廣，將其定性為基督教的飲料。這說明A．宗教因素阻礙物種的傳播 B．咖啡傳播取決于教皇認可C．新物種的傳播具有曲折性 D．物種傳播推動了宗教發(fā)展14.（本題4.0分，湖北省荊州市石首市第一中學(xué)2021-2022學(xué)年高二12月月考歷史試題）舊大陸禽畜的傳入和繁衍極大地改變了美洲的動物群落，大大地提高了生產(chǎn)力，有力地推動了畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展。但也有人認為舊大陸禽畜的傳入破壞了美洲的植被，損害了生態(tài)環(huán)境。這些看法反映了A．物種交流的影響的復(fù)雜性 B．不同階級的看法不同C．農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明轉(zhuǎn)變的艱難性 D．人們看待問題的片面性15.（本題4.0分，山東省青島市青島中學(xué)2023屆高三10月月考歷史試題）據(jù)如表可知，大豆種植在美洲逐步推廣。這主要是因為1765年原產(chǎn)于中國的大豆引入北美，最初作為飼料或綠肥19世紀末大豆根瘤的固氮功能被發(fā)現(xiàn)，在美國干旱地區(qū)推廣種植1931年從大豆中開發(fā)出人造蛋白纖維，大豆成為食品、醫(yī)藥等工業(yè)的重要原料1954年在南北美洲都得到廣泛種植，美洲的農(nóng)田和中國人的餐桌發(fā)生了緊密聯(lián)系A(chǔ)．資本主義市場的形成 B．大豆品種的適應(yīng)性強C．世界人口的快速增長 D．科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進步二、材料分析題（本大題共2小題，共40.0分）16.（本題20.0分，新疆烏魯木齊市第七十中學(xué)2022-2023學(xué)年高二上學(xué)期期中考試歷史試題）民以食為天，食物物種交流在新航路開辟之后迎來了高潮；在當(dāng)代隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食物物種日益豐富的同時也使得食品安全問題日益突顯。閱讀材料，完成下列要求。【材料】材料一南北美洲向世界食品作物庫貢獻了玉米、馬鈴薯、木薯、番茄、可可、花生、紅薯、南瓜、瓜筍、菠蘿和其他一些物種。例如，馬鈴薯很好地適應(yīng)了從愛爾蘭到俄羅斯的歐洲部地區(qū)的土壤和氣候條件。它的引入對18-19世紀這一地區(qū)的人口激增起到了至關(guān)重要的作用。激增的人口為海外帝國提供了大量人力，并為工業(yè)革命提供了足夠的勞動力。馬鈴薯營養(yǎng)豐富，容易保存，在寒冷的氣候條件下尤其如此。在馬鈴薯的原產(chǎn)地安第斯山區(qū)，人們已經(jīng)開發(fā)出了極高的生產(chǎn)及儲存馬鈴薯的技術(shù)。15世紀，馬鈴薯為安第斯印加帝國的擴張?zhí)峁┝四芰?。馬鈴薯在歐洲，特別是在愛爾蘭的經(jīng)歷也揭示了過于依賴單一主食的危險性。1845-1852年，由于一種馬鈴薯疾病而導(dǎo)致的歉收使愛爾蘭陷入了馬鈴薯饑荒之中：100萬人死亡，另外還有100萬人移出國境，愛爾蘭因此喪失了1/4的人口。——摘編自[美]約翰·麥克尼爾（著），夏天（譯）《世界歷史中的物種交流》材料二疫情背景下國際食物市場失靈問題更加凸顯，使得低收入國家、地區(qū)和脆弱群體面臨更為嚴峻的食物和營養(yǎng)安全形勢，加強食物安全領(lǐng)域國際合作的需求日益迫切但同時國際合作也面臨著受疫情沖擊導(dǎo)致的治理目標和手段變革、預(yù)算削減等挑戰(zhàn)。——摘編自陳志鋼等《疫情下的全球食物安全及國際合作：中國的角色和應(yīng)對策略》）【問題】(1)據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，分析馬鈴薯迅速傳播的原因及其影響。(2)根據(jù)材料二，并結(jié)合所學(xué)思考，我們應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)對疫情背景下較為嚴峻的食物和營養(yǎng)安全形勢？17.（本題20.0分，遼寧省沈陽市第十中學(xué)2023屆高三10月月考歷史試題）閱讀材料，完成下列要求?！静牧稀坎牧弦?/p>

考古學(xué)、遺傳學(xué)和語言學(xué)的研究表明，玉米起源于美洲墨西哥、秘魯和智利沿安第斯山麓的狹長地帶，玉米是從大芻草直接演化而來的，人類馴化栽培玉米至少已有七千年的歷史。1492年11月，哥倫布及其伙伴在西印度群島發(fā)現(xiàn)一種新奇的谷物——玉米，在1494年的第二次航海歸來時將玉米果穗作為珍品奉獻給了西班牙國王，隨著16世紀世界性航線的開辟，玉米沿著新航線開始了它的環(huán)球旅行。據(jù)科學(xué)家的研究報告，玉米傳播到世界各地后，在不同環(huán)境下產(chǎn)生了變異百出、豐富多彩的類型。材料二

玉米在歐洲各國文獻上首次出現(xiàn)的時間，不能代表玉米最早引進和栽培的時間。因為當(dāng)時歐洲人主要以小麥和豆類以及稍后引進的馬鈴薯作為主要糧食作物，玉米在人民生活中的地位并不重要。直至18世紀以后，由于接連不斷地發(fā)生饑荒，玉米才在歐洲許多國家開始大面積種植。玉米在人類的幫助下，經(jīng)歷了400多年的環(huán)球旅行之后，終于在世界適宜生長的地區(qū)安家落戶，發(fā)展成為重要的載培作物?，F(xiàn)在，玉米已躍升為世界上僅次于水稻和小麥的第三大谷物糧食作物?！鲜霾牧暇幾远羴啞队衩椎钠鹪础鞑ズ头植肌贰締栴}】(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括玉米的洲際傳播軌跡及其原因。(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，說明玉米傳播產(chǎn)生的影響。

參考答案1.【答案】B【詳解】本題考查新航路開辟的影響。據(jù)材料“原產(chǎn)于美洲的玉米傳入非洲……得到了可靠的食物來源”并結(jié)合所學(xué)知識可知，這使非洲人口易于獲得食物，有利于全球人口的增長，故B正確；材料反映的是玉米適應(yīng)了非洲的氣候環(huán)境，不是影響了非洲氣候環(huán)境，故A排除；玉米傳入非洲不一定能夠推動當(dāng)?shù)亟?jīng)貿(mào)發(fā)展，故C排除；玉米成為可靠的食物來源并不等于人們的飲食習(xí)慣改變，故D排除。2.【答案】C【詳解】材料內(nèi)容表明世界各地之間聯(lián)系的加強，從而促進了各洲之間物種的交流，這對當(dāng)時人們的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了重要影響，故選C；材料沒有涉及世界貿(mào)易的發(fā)展，A錯誤；商業(yè)革命促進各洲之間物種的交流，從而導(dǎo)致飲食結(jié)構(gòu)變化，B錯誤；世界各地之間的聯(lián)系加強，促進了世界各地之間的物種交流，D錯誤。3.【答案】B【詳解】從材料可知，“哥倫布大交換”是指新航路開辟后加強了美洲與非洲和歐亞大陸的往來交流。在這一交流過程中，既有美洲的物產(chǎn)流入非洲和歐亞大陸的現(xiàn)象，也有歐洲的資本主義生產(chǎn)方式、文化、人口流入美洲的現(xiàn)象，B項正確；在新航路開辟之前，古代中國通過絲綢之路就已經(jīng)與歐洲國家進行了貿(mào)易往來，故中國的香料開始出現(xiàn)在歐洲市場不是“哥倫布大交換”的表現(xiàn)，排除A項；古代歐亞的絲綢之路也給中國帶來了西方的語言、宗教、文化，故西方的語言文字、宗教開始傳播過海到中國與材料時間不符，排除C項；里斯本、安特衛(wèi)普、倫敦都是歐洲的城市，它們成為國際貿(mào)易中心，反映的是歐洲貿(mào)易中心由地中海沿岸轉(zhuǎn)移到大西洋沿岸，不是“哥倫布大交換”的表現(xiàn)，排除D項。故選B項。4.【答案】D【詳解】根據(jù)材料“一系列的上諭和省府告示勸諭北方農(nóng)民大規(guī)模種植甘薯，以便渡過饑荒”可知，新航路開辟后，高產(chǎn)作物番薯引進中國，緩解了中國的饑荒問題，D項正確；政府的重農(nóng)抑商政策一直存在，并不是只有康熙年間的土地政策，排除A項；中國土地面積并未得到擴增，排除B項；中央集權(quán)強化與種植甘薯關(guān)系不大，排除C項。故選D項。5.【答案】B【詳解】根據(jù)材料“這種植物群有阿拉伯人從遠東輸入的橘樹、檸檬樹，來自美洲的仙人掌，來自澳大利亞的桉樹……來自波斯的柏樹，可能從秘魯移植來的西紅柿，來自圭亞那的辣椒，來自墨西哥的玉米”可知，材料描述了地中海地區(qū)匯聚了不同地區(qū)的植物，這體現(xiàn)了全球物種的交流，這是文明交流的結(jié)果，體現(xiàn)了文明是流動的，B項正確；材料不是強調(diào)地中海的區(qū)位優(yōu)勢，排除A項；文明的連續(xù)性和邊界在材料中并未體現(xiàn)，排除C、D項。故選B項。6.【答案】D【詳解】材料反映了小麥在北美從無到有，并迅速取代玉米成為“北美（產(chǎn)量）第二大農(nóng)作物”，這實際上說明了小麥的輸入改變了北美的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，D項正確；材料強調(diào)的是小麥的輸入改變了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，無法體現(xiàn)人們抗饑荒能力的變化，排除A項；小麥輸入北美，并未對人類正常生活造成影響，排除B項；材料無法體現(xiàn)民眾農(nóng)業(yè)投入增加，排除C項。故選D項。7.【答案】C【詳解】歐洲移民把雞、牛、驢、豬、羊等禽畜傳入美洲。牛、驢主要用作役畜，豬、羊、雞則主要用于食用。故C項說法錯誤，符合題意；ABD項說法均正確，不符合題意。故選C。8.【答案】D【詳解】依據(jù)題干結(jié)合所學(xué)知識可知，亞歐大陸人口從1500年之后開始，增長迅速，得益于新航路開辟所產(chǎn)生的影響，D項正確；工業(yè)革命從1760年才開始，排除A項；材料未涉及商品貿(mào)易網(wǎng)的形成，排除B項；材料未涉及勞動分工的出現(xiàn)，排除C項。故選D項。9.【答案】C【詳解】材料“泰晤士報刊出食譜，教人蒸煮馬鈴薯湯，用馬鈴薯做面包”體現(xiàn)的是馬鈴薯改變了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖澄锝Y(jié)構(gòu)，②符合題意；材料“人口增長了兩倍”體現(xiàn)的是馬鈴薯促進了世界人口的增長，④符合題意，因此C正確；①③與材料無關(guān)，未涉及相關(guān)信息，ABD排除。故選C。10.【答案】C【詳解】材料“泰晤士報刊出食譜，教人蒸煮馬鈴薯湯，用馬鈴薯做面包”體現(xiàn)的是馬鈴薯改變了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖澄锝Y(jié)構(gòu)，②符合題意；材料“人口增長了兩倍”體現(xiàn)的是馬鈴薯促進了世界人口的增長，④符合題意，因此C正確；①③與材料無關(guān)，未涉及相關(guān)信息，ABD排除。故選C。11.【答案】D【詳解】依據(jù)材料“新航路開辟后，伴隨著奴隸貿(mào)易，奴隸船還給美洲帶來了西非水稻，這種水稻在18世紀成為南卡羅萊納和佐治亞沿海經(jīng)濟的基礎(chǔ)”，可以看出新航路開辟促進了世界各地之間的物種交流，同時改變了美洲的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，D項正確；材料未涉及北美的族群變化，排除A項；材料反映的不是黑奴貿(mào)易的影響，而是物種交流的影響，排除B項；材料涉及的是西非水稻對美洲產(chǎn)生的影響，排除C項。故選D項。12.【答案】B【詳解】根據(jù)材料的信息并結(jié)合所學(xué)可知，新航路開辟以后，隨著世界聯(lián)系的加強，物種也進行了世界范圍的交流。其中有食物物種的交流，如原產(chǎn)美洲的玉米、甘薯等農(nóng)作物傳播到歐洲、亞洲、非洲等地區(qū)；很多歐亞作物也傳入美洲，如小麥、水稻等。但同時天花、白喉等疾病物種也隨著新航路的開辟在世界范圍內(nèi)傳播開來，給人類的生存帶來嚴峻的挑戰(zhàn)。所以，新航路開辟以后物種遷移示意圖反映了物種交流利弊兼存，B項正確；材料并不是只體現(xiàn)了新航路開辟的積極作用，排除A項；“描繪了全世界物種交流的全貌”的說法過于絕對，排除C項；材料無法體現(xiàn)世界經(jīng)濟的發(fā)展速度，排除D項。故選B項。13.【答案】C【詳解】材料體現(xiàn)的是咖啡傳入到歐洲之后，由異教徒的邪惡飲品到教皇提倡，說明的是新物種的傳播具有曲折性，C項正確；材料中的宗教也有促進的一面，排除A項；B項錯在夸大教皇的作用，排除；材料未涉及物種傳播對宗教發(fā)展的影響，排除D項。故選C項。14.【答案】A【詳解】材料中的看法反映了舊大陸禽畜傳入美洲后的多元影響，體現(xiàn)了物種交流的影響的復(fù)雜性，故A項正確；BCD三項均不符合材料主旨，故排除。15.【答案】D【詳解】根據(jù)材料“大豆根瘤的固氮功能被發(fā)現(xiàn)”“從大豆中開發(fā)出人造蛋白纖維”，可知科技的進步使大豆的營養(yǎng)價值和生態(tài)功能逐漸被發(fā)現(xiàn)，進而促進了大都在北美地區(qū)的普及，D項正確；資本主義世界市場最終形成出現(xiàn)于19世紀末20世紀初，時間與材料不符，排除A項；材料主要強調(diào)的是大豆的營養(yǎng)價值的不斷被發(fā)現(xiàn)進而推動了大豆的推廣，與品種適應(yīng)性無關(guān)，排除B項；人口快速增長使大豆推廣只是外在的客觀原因，排除C項。故選D項。16.【答案】(1)原因：適應(yīng)性強：營養(yǎng)豐富；易于保存；生產(chǎn)及存儲技術(shù)提高。影響：提高歐洲糧食的產(chǎn)量，促進了人口的增長；豐富了食物種類，改變?nèi)藗兊娘嬍沉?xí)慣；為歐洲的殖民擴張以及工業(yè)革命提供了人力和物力的支持；商品種類和產(chǎn)量的增加，推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和貿(mào)易的發(fā)展；新物種的引入對當(dāng)?shù)厥称钒踩吧鷳B(tài)環(huán)境也產(chǎn)生了一定影響。(2)應(yīng)對：提高對食品存儲以及食品安全問題的重視；在食品供應(yīng)和食品安全領(lǐng)域加強國際間合作；注重解決合作中存在的問題，積極促進合作共贏的達成；積極落實大國責(zé)任，如積極幫助東道國提高食物產(chǎn)能并加強供應(yīng)保障能力；完善食品生產(chǎn)以及食品安全立法等【詳解】（1）原因：根據(jù)材料“馬鈴薯很好地適應(yīng)了從愛爾蘭到俄羅斯的歐洲部地區(qū)的土壤和氣候條件”可歸納出適應(yīng)性強：根據(jù)材料“馬鈴薯營養(yǎng)豐富，