農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)與監(jiān)管

邵東縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)與監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到中國農(nóng)業(yè)發(fā)展，關(guān)系到人民群眾生活安全和人身健康，關(guān)系到社會安穩(wěn)，深受社會關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作已成為各級人民政府的中心工作，作為一件民心大事來抓。農(nóng)產(chǎn)品安全包括二個方面含意，即：農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量安全，保障社會物質(zhì)所需；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民生活物質(zhì)安全。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主要包括：農(nóng)藥殘留量、硝酸鹽和亞硝酸鹽含量、重金屬含量、食品添加劑、轉(zhuǎn)基因、有毒有害物質(zhì)等。保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全需把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭關(guān)、監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷市場關(guān)。今天我想與大家共同探討推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭關(guān)；加強農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，守住農(nóng)產(chǎn)品市場關(guān)；推進農(nóng)產(chǎn)品認證工作，提高農(nóng)產(chǎn)品品牌覆蓋率。一、基本概念（一）標準1、標準：為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對活動或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件，稱為標準。2、標準的層次（級別）我國目前將標準分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準4級。國家標準由國務(wù)院標準化行政主管部門制訂；行業(yè)標準由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門制訂；地方標準由省、自治區(qū)和直轄市標準化行政主管部門制訂；企業(yè)標準由企業(yè)自己制訂。3、標準屬性按照標準實施的約束能力，分為強制性標準和推薦性標準。一、基本概念（二）農(nóng)業(yè)標準1、概念為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對農(nóng)業(yè)活動或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件，稱為農(nóng)業(yè)標準。2、分類農(nóng)業(yè)標準按照生產(chǎn)過程分類可分為種質(zhì)、種子（種畜禽）繁育、種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程、采用處理貯藏、產(chǎn)品質(zhì)量等標準。農(nóng)業(yè)標準按照類別分類可分為產(chǎn)品質(zhì)量、種質(zhì)、安全衛(wèi)生、種養(yǎng)技術(shù)規(guī)程、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護等標準。一、基本概念（三）農(nóng)業(yè)標準化1、概念農(nóng)業(yè)標準化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)和管理技術(shù)的結(jié)合，是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程，以建立完善標準體系為技術(shù)基礎(chǔ)，應(yīng)用現(xiàn)代管理和質(zhì)量控制技術(shù)，建立完善工作制度和管理制度，將標準要求落實到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的每個環(huán)節(jié)，在確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提下，獲得最大的綜合效益。也就是要按照統(tǒng)一的標準要求和管理要求從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營”。2、內(nèi)容：①建立完善標準體系，是實施農(nóng)業(yè)標準化的技術(shù)基地。②建立完善工作制度和管理制度，確保標準要求實施到位。③確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。④獲得最大綜合效益。

二、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（一）產(chǎn)地環(huán)境。產(chǎn)地環(huán)境主要包括土壤環(huán)境質(zhì)量、空氣環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量三個方面，不同的作物對產(chǎn)地環(huán)境的質(zhì)量要求不同。1、空氣環(huán)境質(zhì)量主要包括總懸浮顆粒、二氧化硫和氟化物的指標。2、灌溉水環(huán)境質(zhì)量主要包括PH、化學需氧量、氰化物、總汞、總鎘、總砷、總鉛、六價鉻、石油美、糞大腸菌群等指標。3、土壤環(huán)境質(zhì)量主要包括鎘、汞、砷、鉛、鉻等重金屬含量指標。二、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（二）技術(shù)規(guī)程1、不同的作物有不同的技術(shù)規(guī)程，根據(jù)我縣目前種植的主要農(nóng)作物，應(yīng)含蓋蔬菜技術(shù)規(guī)程、糧食作物技術(shù)規(guī)程、油料作物技術(shù)規(guī)程、水果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。2、同一種作物依據(jù)不同產(chǎn)品質(zhì)量要求，選擇的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程也不相同，如無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品它們的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程不一樣。三、推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)（一）工作思路以全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平、提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力為目標，以大宗農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品和出口農(nóng)產(chǎn)品為重點，以市場需求為導(dǎo)向，以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為主體，結(jié)合優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，按照農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷全程質(zhì)量有效保障的要求，大力推進農(nóng)業(yè)標準化示范縣建設(shè)，建立和完善農(nóng)業(yè)標準化的標準體系、推廣體系、質(zhì)量保障體系、實施體系、管理體系五大體系，從三個層次全面推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、創(chuàng)品牌、增效益。三、推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)（二）技術(shù)工作路線收集整理適合當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)標準，建立適應(yīng)本地區(qū)農(nóng)業(yè)標準體系。根據(jù)我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、銷售特點，主要收集國家、行業(yè)、地方標準和出口國標準，依照產(chǎn)銷全過程質(zhì)量有效保障的要求，補充制定地方規(guī)范和企業(yè)標準，建立完善農(nóng)業(yè)標準體系，包括農(nóng)業(yè)技術(shù)標準體系、管理標準體系和工作標準體系。三、推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)（三）農(nóng)業(yè)標準化推廣推廣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，可以說是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障的起點，它是適用“統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、優(yōu)選”的標準化原則，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，通過制定標準與實施標準，促進先進技術(shù)和先進經(jīng)驗在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中推廣適用，從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理技術(shù)相結(jié)合。推廣農(nóng)業(yè)標準生產(chǎn)主要抓好三個工作環(huán)節(jié)：一是抓好標準的研制、收集和修改；二是抓好標準的宣傳貫徹；三是抓好標準的具體實施。1、研制和完善農(nóng)業(yè)標準2、農(nóng)業(yè)技術(shù)標準的宣傳推廣3、農(nóng)業(yè)標準的實施四、建立農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量安全追溯溯制度1、嚴格執(zhí)執(zhí)行國家農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量安全追溯溯標準。如：農(nóng)產(chǎn)品品追溯編碼碼導(dǎo)則（NY/T1431-2007）蔬菜包裝標標識通用準準則（NY/T1655-2008））谷物質(zhì)量安安全追溯操操作規(guī)程（（NY/1765-2009）水果質(zhì)量安安全追溯操操作規(guī)程（（NY/1762-2009）茶葉質(zhì)量安安全追溯操操作規(guī)程（（NY/T1763-2009）四、建立農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量安全追溯溯制度2、建立健健全的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)、、加工、銷銷售檔案生產(chǎn)檔案包包括：農(nóng)事事操作檔案案、農(nóng)業(yè)投投入品購銷銷和使用檔檔案、產(chǎn)品品質(zhì)量檢測測檔案等。。加工檔案包包括原材料料來源、添添加劑、生生產(chǎn)加工、、產(chǎn)品質(zhì)量量檢測、倉倉儲、銷售售等檔案。。經(jīng)營檔案主主要包括產(chǎn)產(chǎn)品的來源源、銷售、、質(zhì)量等檔檔案。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理一、基本概概念1、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全。是指農(nóng)產(chǎn)品品本身及包包裝材料的的安全衛(wèi)生生指標要等等符合消費費市場國家家法律法規(guī)規(guī)、強制性性標準的規(guī)規(guī)定，主要要包重金屬屬、有毒有有害化學物物質(zhì)、有害害微生物、、有害雜物物等。2、農(nóng)產(chǎn)品品基地準出出。是指按照國國家法律、、規(guī)章和強強制性標準準規(guī)定，以以及市場準準入的要求求，健全基基地農(nóng)產(chǎn)品品生產(chǎn)質(zhì)量量安全控制制制度，對對基地生產(chǎn)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和和流出基地地農(nóng)產(chǎn)品進進行強制性性規(guī)范，嚴嚴防不合格格農(nóng)產(chǎn)品從從基地進入入市場。3、農(nóng)產(chǎn)品品市場準入入。是指根據(jù)國國家法律法法規(guī)、規(guī)章章和強制性性標準的規(guī)規(guī)定，對農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品進入入流通市場場進行的強強制規(guī)范，，凡不符合合強制規(guī)范范的農(nóng)產(chǎn)品品，不能進進入市場銷銷售。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理二、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管體系系建設(shè)按照農(nóng)產(chǎn)品品分級管理理負責的要要求，建立立四級農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安安全監(jiān)管體體系，即：：縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)、村、組組四級管理理機制。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理三、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管職責責（一）農(nóng)業(yè)業(yè)行政主管管部門的職職責《中華人民民共和國農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量安全法》》第三條已已明確規(guī)定定：縣級以以上人民政政府農(nóng)業(yè)行行政主管部部門負責農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量安全的監(jiān)監(jiān)督管理工工作。并賦賦予了農(nóng)業(yè)業(yè)行政主管管部門14大職責。。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理三、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管職責責（一）農(nóng)業(yè)業(yè)行政主管管部門的職職責1、監(jiān)督管管理權(quán)。2、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全風險評估估權(quán)。3、農(nóng)產(chǎn)品品信息發(fā)布布權(quán)。4、組織實實施農(nóng)產(chǎn)品品的標準。。5、農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)地保護護。6、負責農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的生生產(chǎn)技術(shù)指指導(dǎo)。7、監(jiān)督檢檢查權(quán)。8、農(nóng)產(chǎn)品品的檢驗檢檢測機構(gòu)的的管理權(quán)。。9、農(nóng)產(chǎn)品品包裝標識識管理權(quán)。。10、農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量事事故的處理理權(quán)。11、農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品標志管管理權(quán)。12、行政政強制權(quán)。。13、行政政調(diào)解權(quán)。。14、行政政處罰權(quán)（（8大處罰罰權(quán)）。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理三、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管職責責（二）鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)監(jiān)管站職職責負責農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全基地準出出生產(chǎn)經(jīng)營營者質(zhì)量安安全編碼管管理、農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品標識和和檢測工作作。開展農(nóng)農(nóng)業(yè)投入品品、基地產(chǎn)產(chǎn)銷農(nóng)產(chǎn)品品、產(chǎn)地環(huán)環(huán)境質(zhì)量安安全檢測、、抽樣、巡巡回檢查監(jiān)監(jiān)督，督促促指導(dǎo)生產(chǎn)產(chǎn)者按照國國家規(guī)定組組織生產(chǎn)。。推行農(nóng)業(yè)業(yè)標準化，，按生產(chǎn)季季節(jié)和種養(yǎng)養(yǎng)品種，按按照國家、、行業(yè)和地地方標準規(guī)規(guī)定；將標標準轉(zhuǎn)化為為“明白紙紙”和“操操作卡”，，廣泛宣傳傳培訓，督督促和指導(dǎo)導(dǎo)農(nóng)戶推廣廣標準，建建立生產(chǎn)檔檔案，組建建產(chǎn)業(yè)協(xié)會會或?qū)I(yè)合合作組織，，提高標準準化組織化化程度。開開展農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全誠信建設(shè)設(shè)，按照《《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全法法》的規(guī)定定落實農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營者第一一責任人的的責任，簽簽訂質(zhì)量安安全承諾書書；按照質(zhì)質(zhì)量安全編編碼，建立立質(zhì)量安全全追溯生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者誠誠信檔案。。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理三、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管職責責（三）村級級監(jiān)管員職職責負責落實農(nóng)農(nóng)業(yè)標準化化具體措施施，組建農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)業(yè)協(xié)會或?qū)I(yè)合作組組織，指導(dǎo)導(dǎo)建立生產(chǎn)產(chǎn)檔案；協(xié)協(xié)助開展農(nóng)農(nóng)業(yè)投入品品、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管，指指導(dǎo)生產(chǎn)者者嚴格按照照國家規(guī)定定使用農(nóng)業(yè)業(yè)投入品；；負責本區(qū)區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品農(nóng)戶農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量安全誠信信建設(shè)，落落實監(jiān)管責責任。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理三、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管職責責（四）組協(xié)協(xié)管員職責責按鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管管站和村監(jiān)監(jiān)管員的要要求，落實實農(nóng)業(yè)標準準化推廣措措施，落實實各戶農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安安全責任，，督促各戶戶建立生產(chǎn)產(chǎn)檔案；規(guī)規(guī)范使用農(nóng)農(nóng)業(yè)投入品品。（五）生產(chǎn)產(chǎn)者職責按照國家法法律、法規(guī)規(guī)、規(guī)章的的規(guī)定及農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)者第一責責任人的要要求，落實實農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)自律責責任；按照照標準組織織生產(chǎn)，積積極開展農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量認證，建建立質(zhì)量安安全追溯檔檔案，推行行農(nóng)產(chǎn)品標標識流通；；生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品實施社社會承諾，，保證生產(chǎn)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品符符合國家標標準的規(guī)定定。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理三、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管職責責（六）經(jīng)營營者職責按照國家法法律、法規(guī)規(guī)、規(guī)章的的規(guī)定及農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營營者第一責責任人的要要求，落實實農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)經(jīng)營自律責責任；按照照標準開展展經(jīng)營，積積極開展農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量認證，建建立質(zhì)量安安全追溯檔檔案，推行行農(nóng)產(chǎn)品標標識流通；；經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品實施社社會承諾，，保證經(jīng)銷銷農(nóng)產(chǎn)品符符合國家標標準的規(guī)定定。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理四、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管的主主要工作（一）農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境境監(jiān)管1、環(huán)境評評價2、無公害害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)地認定3、產(chǎn)地環(huán)環(huán)境的監(jiān)管管第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理四、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管的主主要工作（一）農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境境監(jiān)管1、農(nóng)藥監(jiān)監(jiān)管①農(nóng)藥經(jīng)營營主要實行行三項制度度1）農(nóng)藥入入市審查公公示制度。。凡進入我我省經(jīng)銷的的農(nóng)藥，都都要經(jīng)過省省農(nóng)藥檢定定所審查、、檢測合格格。經(jīng)公示示后，才能能在我省經(jīng)經(jīng)銷使用。。2）農(nóng)藥經(jīng)經(jīng)營許可制制度。經(jīng)銷銷農(nóng)藥必須須通過縣級級以上農(nóng)業(yè)業(yè)行政管理理部門審查查許可，方方可向工商商部門辦理理工商登記記，才能經(jīng)經(jīng)銷農(nóng)藥。。3）高毒農(nóng)農(nóng)藥定點經(jīng)經(jīng)營制度。。高毒農(nóng)藥藥由縣級農(nóng)農(nóng)業(yè)部門控控制審查實實行定點經(jīng)經(jīng)營、建立立經(jīng)銷購買買實名制制制度，在蔬蔬菜、水果果、茶葉生生產(chǎn)基地禁禁止經(jīng)銷高高毒農(nóng)藥。。②執(zhí)法監(jiān)管管。對經(jīng)銷銷禁用農(nóng)藥藥、假劣農(nóng)農(nóng)藥、標簽簽標識不規(guī)規(guī)范農(nóng)藥，，依法實行行嚴厲打擊擊。③農(nóng)藥使用用。指導(dǎo)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)者按照標標準規(guī)定科科學用藥，，推廣生物物、物理、、農(nóng)業(yè)防治治措施，最最大限度減減少農(nóng)藥使使用，注意意安全間隔隔期，建立立農(nóng)藥使用用檔案。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理四、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管的主主要工作（一）農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境境監(jiān)管2、肥料監(jiān)監(jiān)管①規(guī)范生產(chǎn)產(chǎn)行為。生生產(chǎn)肥料質(zhì)質(zhì)量要達到到國家標準準和企業(yè)標標準的規(guī)定定。②規(guī)范經(jīng)營營行為。對對銷售假劣劣肥料實行行嚴厲打擊擊。③規(guī)范使用用行為。大大力推行測測土配方施施肥，推廣廣有機肥，，控制肥料料面源污染染，種植綠綠肥，提高高地力。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理四、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管的主主要工作（一）農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境境監(jiān)管3、植物生生長調(diào)節(jié)劑劑監(jiān)管主要指用于于植物生長長調(diào)節(jié)的植植物激素、、微肥等，，屬于農(nóng)藥藥的嚴格按按照農(nóng)藥管管理的規(guī)定定進行，屬屬于微肥的的嚴格按照照肥料的管管理規(guī)定進進行，嚴禁禁使用國家家明令禁止止或沒有許許可使用登登記的植物物生產(chǎn)調(diào)節(jié)節(jié)劑。4、轉(zhuǎn)基因因作物監(jiān)管管轉(zhuǎn)基因作物物監(jiān)管按照照農(nóng)業(yè)部《《轉(zhuǎn)基因作作物管理辦辦法》的規(guī)規(guī)定進行。。轉(zhuǎn)基因作作物沒有通通過農(nóng)業(yè)部部的審定許許可，不得得推廣。5、產(chǎn)品添添加物質(zhì)監(jiān)監(jiān)管主要是指在在農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)過程中中或清洗保保鮮過程中中，添加的的物質(zhì)。如如亞硫酸氫氫鈉、檸檬檬酸等。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理四、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管的主主要工作（三）農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)過過程監(jiān)管1、推行承承諾誠信2、落實生生產(chǎn)規(guī)程3、建立生生產(chǎn)檔案第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理四、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管的主主要工作（四）農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安安全綜合監(jiān)監(jiān)管1、縣農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安安全監(jiān)管部部門對鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全監(jiān)監(jiān)管服務(wù)站站定期或不不定期進行行督查，主主要檢查農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量量安全監(jiān)管管工作開展展情況。2、現(xiàn)場檢檢查。定期期或不定期期對農(nóng)產(chǎn)品品生產(chǎn)企業(yè)業(yè)的生產(chǎn)情情況進行檢檢查，對標標準執(zhí)行情情況、檔案案建立情況況、基地環(huán)環(huán)境安全等等情況進行行現(xiàn)場檢查查，發(fā)現(xiàn)問問題，予以以及時糾正正。第二部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全管理四、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量安全全監(jiān)管的主主要工作（四）農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安安全綜合監(jiān)監(jiān)管3、產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量抽檢。?？h每年開開展農(nóng)產(chǎn)品品例行抽檢檢10-12期，抽抽檢樣品5000-10000個，鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品品監(jiān)管站根根據(jù)生產(chǎn)實實際，制定定質(zhì)量安全全抽檢方案案。明確重重點品種、、重點時期期、重點地地域、重點點農(nóng)戶、重重點環(huán)節(jié)、、抽檢方法法等。抽檢檢品種以蔬蔬菜水果為為主，抽檢檢時期以農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品采摘摘時期為重重點、抽檢檢地域以問問題較嚴重重的村組為為重點抽檢檢基地，抽抽檢農(nóng)戶以以承諾誠信信較差的農(nóng)農(nóng)戶為重點點抽檢農(nóng)戶戶，抽檢環(huán)環(huán)節(jié)以農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)者者采摘后要要上市的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品為重重點。對抽抽檢不合格格的農(nóng)產(chǎn)品品，對生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營者要要依法處理理。4、基地產(chǎn)產(chǎn)品準出和和市場準入入。對基地地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品建立準準出制度，，對農(nóng)產(chǎn)品品生產(chǎn)者農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)、包裝標標識、監(jiān)督督抽檢、質(zhì)質(zhì)量追溯、、責任追究究、監(jiān)督處處理等進行行規(guī)范，生生產(chǎn)不合格格的農(nóng)產(chǎn)品品不能進入入市場出售售。第二二部部分分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全管管理理四、、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全監(jiān)監(jiān)管管的的主主要要工工作作（四四））農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全綜綜合合監(jiān)監(jiān)管管5、、安安全全風風險險排排查查。。結(jié)結(jié)合合質(zhì)質(zhì)量量安安全全巡巡查查指指導(dǎo)導(dǎo)、、監(jiān)監(jiān)督督抽抽檢檢等等工工作作，，或或采采取取專專項項行行動動，，對對農(nóng)農(nóng)藥藥、、肥肥料料、、添添加加物物質(zhì)質(zhì)、、植植物物生生產(chǎn)產(chǎn)調(diào)調(diào)節(jié)節(jié)劑劑、、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基基因因作作物物情情況況進進行行風風險險檢檢查查，，檢檢查查是是否否有有違違反反國國家家規(guī)規(guī)定定，，濫濫用用和和違違法法使使用用情情況況，，發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問問題題，，及及時時報報告告上上級級主主管管部部門門，，及及時時采采取取整整治治措措施施，，將將問問題題消消滅滅在在萌萌芽芽狀狀態(tài)態(tài)。。6、、產(chǎn)產(chǎn)品品標標識識監(jiān)監(jiān)管管①法法律律規(guī)規(guī)定定。。②標標準準規(guī)規(guī)定定。。第二二部部分分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全管管理理四、、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全監(jiān)監(jiān)管管的的主主要要工工作作（四四））農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全綜綜合合監(jiān)監(jiān)管管7、、行行政政監(jiān)監(jiān)督督執(zhí)執(zhí)法法、、縣縣級級農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)行行政政主主管管部部門門加加大大執(zhí)執(zhí)法法力力度度，，鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)應(yīng)應(yīng)在在縣縣級級農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)行行政政主主管管部部門門授授權(quán)權(quán)下下，，對對違違法法的的，，嚴嚴厲厲處處罰罰。。如如違違法法使使用用禁禁用用農(nóng)農(nóng)藥藥、、非非食食用用物物質(zhì)質(zhì)，，造造成成農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品不不合合格格的的，，一一經(jīng)經(jīng)發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，，立立即即銷銷毀毀采采摘摘和和基基地地生生產(chǎn)產(chǎn)的的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品，，依依法法頂頂格格進進行行經(jīng)經(jīng)濟濟處處罰罰，，嚴嚴重重的的要要依依法法追追究究刑刑事事責責任任。。8、、責責任任追追溯溯追追究究。。要要建建立立責責任任追追溯溯追追究究制制度度，，明明確確各各自自的的監(jiān)監(jiān)管管責責任任，，出出現(xiàn)現(xiàn)問問題題，，進進行行責責任任追追溯溯，，追追查查哪哪個個環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)措措施施沒沒到到位位、、哪哪個個人人由由于于失失職職引引發(fā)發(fā)了了質(zhì)質(zhì)量量安安全全問問題題，，根根據(jù)據(jù)失失職職程程度度追追究究責責任任。。對對已已按按照照規(guī)規(guī)定定進進行行履履職職的的，，出出現(xiàn)現(xiàn)質(zhì)質(zhì)量量安安全全問問題題，，不不承承擔擔質(zhì)質(zhì)量量安安全全責責任任。。第二二部部分分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全管管理理五、、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全事事故故應(yīng)應(yīng)急急管管理理農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全事事故故應(yīng)應(yīng)急急處處置置主主要要指指重重大大的的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全突突發(fā)發(fā)事事件件的的處處置置。。1、、事事故故報報告告。。對對出出現(xiàn)現(xiàn)重重大大農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全突突發(fā)發(fā)事事件件，，要要在在最最短短時時間間內(nèi)內(nèi)，，向向當當?shù)氐剜l(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)政政府府、、縣縣農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)行行政政主主管管部部門門報報告告。。第二二部部分分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全管管理理五、、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量安安全全事事故故應(yīng)應(yīng)急急管管理理2、、應(yīng)應(yīng)急急控控制制。。迅迅速速控控制制事事故故現(xiàn)現(xiàn)場場，，對對宣宣傳傳、、農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品上上市市實實行行臨臨時時控控制制，，防防止止事事態(tài)態(tài)擴擴大大。。3、、原原因因調(diào)調(diào)查查。。組組織織專專家家進進行行現(xiàn)現(xiàn)場場調(diào)調(diào)查查，，查查明明原原因因和和事事故故涉涉及及的的范范圍圍、、影影響響程程度度，，制制定定處處置置方方案案。。4、、后后續(xù)續(xù)處處理理。。根根據(jù)據(jù)處處置置方方案案，，立立即即進進行行處處置置，，并并對對其其它它基基地地進進行行排排查查，，是是否否有有類類似似行行為為，，修修補補監(jiān)監(jiān)管管措措施施，，防防止止類類似似行行為為發(fā)發(fā)生生。。第三三部部分分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品認認證證與與管管理理一、、認認證證概概述述（一一））概概念念1、、認認證證————認認證證是是指指由由認認證證機機構(gòu)構(gòu)證證明明產(chǎn)產(chǎn)品品、、服服務(wù)務(wù)、、管管理理體體系系符符合合相相關(guān)關(guān)技技術(shù)術(shù)規(guī)規(guī)范范，，相相關(guān)關(guān)技技術(shù)術(shù)規(guī)規(guī)范范的的強強制制性性要要求求或或標標準準的的合合格格評評定定活活動動。。2、、產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量認認證證————是是依依據(jù)據(jù)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品標標準準和和相相應(yīng)應(yīng)技技術(shù)術(shù)要要求求，，經(jīng)經(jīng)認認證證機機構(gòu)構(gòu)確確認認并并頒頒發(fā)發(fā)認認證證證證書書和和認認證證標標志志來來證證明明某某產(chǎn)產(chǎn)品品符符合合相相應(yīng)應(yīng)技技術(shù)術(shù)標標準準和和相相應(yīng)應(yīng)技技術(shù)術(shù)要要求求的的活活動動。。第三三部部分分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品認認證證與與管管理理一、、認認證證概概述述（一一））概概念念3、、質(zhì)質(zhì)量量管管理理體體系系認認證證————是是指指經(jīng)經(jīng)認認證證機機構(gòu)構(gòu)確確定定并并頒頒發(fā)發(fā)體體系系認認證證證證書書，，證證明明某某一一企企業(yè)業(yè)質(zhì)質(zhì)量量管管理理體體系系的的質(zhì)質(zhì)量量保保證證能能力力符符合合質(zhì)質(zhì)量量保保證證標標準準要要求求的的活活動動。。4、、無無公公害害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品————是是指指產(chǎn)產(chǎn)地地環(huán)環(huán)境境、、生生產(chǎn)產(chǎn)過過程程和和產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量符符合合國國家家有有關(guān)關(guān)標標準準和和規(guī)規(guī)定定的的要要求求，，經(jīng)經(jīng)認認證證合合格格獲獲得得認認證證證證書書，，并并允允許許使使用用無無公公害害產(chǎn)產(chǎn)品品標標志志的的未未經(jīng)經(jīng)加加工工或或者者初初加加工工的的食食用用農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品。。第三三部部分分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品認認證證與與管管理理一、、認認證證概概述述（一一））概概念念3、、質(zhì)質(zhì)量量管管理理體體系系認認證證————是是指指經(jīng)經(jīng)認認證證機機構(gòu)構(gòu)確確定定并并頒頒發(fā)發(fā)體體系系認認證證證證書書，，證證明明某某一一企企業(yè)業(yè)質(zhì)質(zhì)量量管管理理體體系系的的質(zhì)質(zhì)量量保保證證能能力力符符合合質(zhì)質(zhì)量量保保證證標標準準要要求求的的活活動動。。4、、無無公公害害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品————是是指指產(chǎn)產(chǎn)地地環(huán)環(huán)境境、、生生產(chǎn)產(chǎn)過過程程和和產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量量符符合合國國家家有有關(guān)關(guān)標標準準和和規(guī)規(guī)定定的的要要求求，，經(jīng)經(jīng)認認證證合合格格獲獲得得認認證證證證書書，，并并允允許許使使用用無無公公害害產(chǎn)產(chǎn)品品標標志志的的未未經(jīng)經(jīng)加加工工或或者者初初加加工工的的食食用用農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品。。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理一、認認證概概述（一））概念念5、綠綠色食食品———是是遵循循可持持續(xù)發(fā)發(fā)展原原則，，按綠綠色食食品標標準生生產(chǎn)，，經(jīng)專專門機機構(gòu)認認定、、許可可使用用綠色色食品品商標標標志志的無無污染染的安安全、、優(yōu)質(zhì)質(zhì)、營營養(yǎng)類類食品品。6、有有機農(nóng)農(nóng)業(yè)（（IFOAM））———是指指遵照照有機機農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)標準準，在在生產(chǎn)產(chǎn)過程程中不不采用用基因因工程程獲得得的生生物及及其產(chǎn)產(chǎn)物，，不使使用化化學合合成的的農(nóng)藥藥、化化肥、、生長長調(diào)節(jié)節(jié)劑飼飼料和和飲料料添加加劑等等物質(zhì)質(zhì)，而而是遵遵循自自然規(guī)規(guī)律和和生態(tài)態(tài)學原原理，，協(xié)調(diào)調(diào)種植植業(yè)和和養(yǎng)殖殖業(yè)平平衡，，采用用一系系列可可持續(xù)續(xù)發(fā)展展的農(nóng)農(nóng)業(yè)技技術(shù)，，維持持持續(xù)續(xù)穩(wěn)定定的農(nóng)農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)過過程。。7、有有機食食品———是是指根根據(jù)有有機農(nóng)農(nóng)業(yè)原原則和和有機機農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生生產(chǎn)，，加工工標準準生產(chǎn)產(chǎn)出來來的，，經(jīng)過過有機機農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品頒頒證組組織認認證并并頒發(fā)發(fā)有機機證書書食用用農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品，，包括括糧食食、蔬蔬菜、、水果果、奶奶制品品、禽禽畜產(chǎn)產(chǎn)品、、蜂蜜蜜、水水產(chǎn)品品、調(diào)調(diào)料等等。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理一、認認證概概述（二））認證證類別別1、按按認證證依據(jù)據(jù)標準準可分分為強強制性性認證證和自自愿性性認證證。A、強強制性性認證證：B、、自愿愿性認認證：：2、按按認證證對象象的不不同分分為產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量認認證和和質(zhì)量量管理理體系系認證證。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理一、認認證概概述（三））農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安安全認認證的的類型型。當前我我國農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量量安全全認證證主要要有無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品認認證、、綠色色食品品認證證和有有食品品認證證三種種基本本類型型。三三種類類型的的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安安全認認證都都由國國家農(nóng)農(nóng)業(yè)部部組織織認證證，但但國家家技術(shù)術(shù)監(jiān)督督總局局也在在組織織有機機食品品認證證。但但是無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品認認證是是國家家強制制性認認證，，只有有農(nóng)業(yè)業(yè)部有有權(quán)認認證，，其它它任何何部門門和組組織無無權(quán)開開展無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品認認證。。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理二、無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品認認證（一））無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證的條條件1、申申請人人具有有一定定組織織能力力和責責任追追溯能能力的的單位位和個個人。。但村村委會會、鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府府、非非生產(chǎn)產(chǎn)性的的事業(yè)業(yè)單位位和科科研機機構(gòu)不不能申申請無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品認認證。。2、無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)地區(qū)區(qū)域范范圍明明確，，具有有一定定的生生產(chǎn)規(guī)規(guī)模、、產(chǎn)地地環(huán)境境符合合無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)地地環(huán)境境的標標準要要求。。3、申申報的的產(chǎn)品品在國國家公公告的的認證證范圍圍內(nèi)，，生產(chǎn)產(chǎn)嚴格格執(zhí)行行相應(yīng)應(yīng)的無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生生產(chǎn)技技術(shù)標標準，，有相相應(yīng)的的專業(yè)業(yè)技術(shù)術(shù)和管管理人人員，，有完完善的的質(zhì)量量控制制措施施和產(chǎn)產(chǎn)品生生產(chǎn)銷銷售檔檔案，，產(chǎn)品品質(zhì)量量符合合無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品的質(zhì)質(zhì)量標標準。。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理二、無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品認認證（二））無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)地地認定定程序序。①申請請無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)地地認定定的單單位或或個人人向所所在地地農(nóng)業(yè)業(yè)行政政主管管部門門申領(lǐng)領(lǐng)《無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)地認認定申申請書書》和和相關(guān)關(guān)資料料。②申請請產(chǎn)地地認定定。申申請產(chǎn)產(chǎn)地認認定的的單位位或個個人向向所在在地縣縣級農(nóng)農(nóng)業(yè)行行政主主管部部門提提交申申請材材料。。③縣級級農(nóng)業(yè)業(yè)行政政主管管部門門對申申報材材料審審查，，符合合要求求的，，出具具推薦薦意見見；不不符合合要求求的書書面告告知申申請人人。④省農(nóng)農(nóng)業(yè)行行政主主管部部門組組織檢檢查員員對申申請材材料審審查，，并到到產(chǎn)地地現(xiàn)場場檢查查。⑤產(chǎn)地地環(huán)境境檢查查。申申請人人委托托有資資質(zhì)能能力的的檢測測機構(gòu)構(gòu)對產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)環(huán)境（（包括括土、、灌溉溉水、、空氣氣等））進行行檢測測，出出具檢檢測報報告和和評價價報告告報省省農(nóng)業(yè)業(yè)行政政主管管部門門。⑥省農(nóng)農(nóng)業(yè)行行政部部門組組織專專家評評審頒頒發(fā)無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)地認認定證證書。。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理二、無無公害害農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品認認證（三））無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證程序序。①申請請無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證的單單位或或個人人向農(nóng)農(nóng)業(yè)部部農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安安全中中心申申領(lǐng)《《無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證申請請書》》和相相關(guān)材材料。。②申請請產(chǎn)品品認證證，向向農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安安全中中心提提交以以下材材料。。③農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安安全中中心組組織檢檢查員員對審審報材材料審審查和和現(xiàn)場場檢查查。④農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量檢檢測。。由具具有資資質(zhì)能能力的的檢測測機構(gòu)構(gòu)對產(chǎn)產(chǎn)品進進行抽抽樣檢檢測，，并出出具檢檢測報報告分分送別別中心心與申申請人人。⑤農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安安全中中心組組織專專家對對申報報材料料，產(chǎn)產(chǎn)地現(xiàn)現(xiàn)場檢檢查意意見，，產(chǎn)品品檢測測報告告等作作出認認證結(jié)結(jié)論，，頒發(fā)發(fā)無公公害農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證證書書。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理三、綠綠色食食品認認證（一））綠色色食品品分級級綠色食食品根根據(jù)生生產(chǎn)環(huán)環(huán)節(jié)操操作不不同分分為A級綠綠色食食品和和AA級綠綠色食食品。。A級綠綠色食食品AA級級綠色色食品品第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理三、綠綠色食食品認認證（二））綠色色食品品標志志編號號LB——17—0712183944A標志產(chǎn)產(chǎn)品認認證認認證省省份產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)品代碼類類別年年份月月份（（國別別）序序號分分級編號代代表邵邵東縣縣精華華農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品開開發(fā)有有限公公司““菁洲洲”牌牌黃花花菜。。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理三、綠綠色食食品認認證（三））綠色色食品品認證證程序序1、認認證申申請（（申請請書、、調(diào)查查表、、執(zhí)行行標準準聲明明、操操作規(guī)規(guī)程、、質(zhì)量量控制制體系系、產(chǎn)產(chǎn)品執(zhí)執(zhí)行標標準、、注冊冊商標標、營營業(yè)執(zhí)執(zhí)照、、質(zhì)量量管理理手冊冊、體體系認認證等等其他他材料料）2、受受理及及文審審3、現(xiàn)現(xiàn)場檢檢查、、產(chǎn)品品抽樣樣4、環(huán)環(huán)境監(jiān)監(jiān)測5、產(chǎn)產(chǎn)品檢檢測6、認認證審審核7、認認證評評審8、頒頒證第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理四、有有機食食品認認證國際有有機農(nóng)農(nóng)業(yè)運運動聯(lián)聯(lián)盟（（IFOAM））是目目前世世界上上最廣廣泛、、最龐龐大、、最具具權(quán)威威性的的有機機農(nóng)業(yè)業(yè)組織織。主主張在在世界界范圍圍內(nèi)開開展有有機農(nóng)農(nóng)業(yè)運運動。。它的的功能能主要要是在在世界界范圍圍建立立發(fā)展展有機機農(nóng)業(yè)業(yè)運動動和協(xié)協(xié)作網(wǎng)網(wǎng)。它它制定定和定定期修修改國國際““IFOAM有有機農(nóng)農(nóng)業(yè)和和食品品加工工的基基本標標準””，制制定有有機農(nóng)農(nóng)業(yè)質(zhì)質(zhì)量保保證書書來規(guī)規(guī)范有有機食食品的的認證證工作作。國際有有機農(nóng)農(nóng)業(yè)運運動聯(lián)聯(lián)盟（（IFOAM））于1980年年制定定了《《有機機食品品生產(chǎn)產(chǎn)和加加工基基本標標準》》，各各個國國家和和地區(qū)區(qū)以IFOAM標準準為基基礎(chǔ)，，結(jié)合合本地地區(qū)的的情況況又制制定了了既有有共性性，又又有各各自特特殊性性的標標準。。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理四、有有機食食品認認證（一））“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換期期有機機食品品”現(xiàn)有的的農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)環(huán)境境基本本上不不適應(yīng)應(yīng)直接接進行行有機機食品品生產(chǎn)產(chǎn)，一一般都都需要要進行行有機機轉(zhuǎn)換換期過過渡。。在轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換期期間，，需按按照有有機方方式進進行管管理，，所生生產(chǎn)的的產(chǎn)品品稱““轉(zhuǎn)換換期有有機食食品””。第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理四、有有機食食品認認證（二）有有機食食品認認證程程序1、申申請。。2、預(yù)預(yù)審并并制定定初步步的檢檢查計計劃。。3、簽簽訂認認證檢檢查合合同4、審審查5、實實地檢檢查評評估6、編編寫檢檢查報報告7、綜綜合審審查評評估意意見8、頒頒證委委員會會決議議9、頒頒發(fā)證證書10、、有機機食品品標志志的使使用第三部部分農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品認證證與管管理五、認認證產(chǎn)產(chǎn)品的的監(jiān)管管認證產(chǎn)產(chǎn)品的的監(jiān)管管是農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量量認證證制度度的一一項重重要內(nèi)內(nèi)容，，這項項工作作開展展對推推動農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)量量認證證的發(fā)發(fā)展，，提升升農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安安全水水平，，提高高認證證單位位安全全生產(chǎn)產(chǎn)意識識，增增強認認證產(chǎn)產(chǎn)品市市場競競爭力力都具具有積積極重重要作作用。。認證產(chǎn)產(chǎn)品監(jiān)監(jiān)管主主要內(nèi)內(nèi)容：：1、產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)環(huán)境的的監(jiān)管管；2、農(nóng)農(nóng)業(yè)投投入品品的監(jiān)監(jiān)管；；3、生生產(chǎn)過過程的的監(jiān)管管；4、產(chǎn)產(chǎn)品抽抽檢制制度；；5、年年度檢檢查制制度。。謝謝??！謝謝！！謝謝！！謝謝??！謝謝??！9、靜夜夜四無無鄰，，荒居居舊業(yè)業(yè)貧。。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、雨中中黃葉葉樹，，燈下下白頭頭人。。。04:19:3404:19:3404:1912/29/20224:19:34AM11、以我我獨沈沈久，，愧君君相見見頻。。。12月月-2204:19:3404:19Dec-2229-Dec-2212、故人江海海別，幾度度隔山川。。。04:19:3404:19:3404:19Thursday,December29,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢夢，，相相悲悲各各問問年年。。。。12月月-2212月月-2204:19:3404:19:34December29,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。29十十二二月月20224:19:34上上午午04:19:3412月月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月22