《水能溶解一些物質(zhì)》授課設計授課目的：科學看法：1、一些物質(zhì)能夠溶解在水中，一些物質(zhì)不能夠夠溶解在水中。2、不能夠夠用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分別出來。過程與方法：1、觀察和描述幾種固體物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。2、使用過濾裝置分別幾種固體與水的混雜物。感情、態(tài)度、價值觀：1、體驗研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進一步研究溶解問題的興趣。2、嚴格按規(guī)范利用過濾裝置進行實驗。授課重點：觀察、比較、描述食鹽、沙和面粉三種物質(zhì)在水中的溶解與不溶解。授課難點：1、比較食鹽、沙和面粉在水中的變化有哪些異同。2、過濾實驗的規(guī)范操作。授課準備：（分好小組，指定好組長）教師演示實驗器材：過濾裝置學生分組實驗器材：每組6個燒杯，1根攪拌棒，食鹽、沙子、面粉各一小包，過濾裝置，濾紙，記錄表授課過程：一、講話導入1/7同學們，在家里的時候，我們都喝過湯吧？為了讓湯的味道更加的鮮美，我們常常在湯里加一些食鹽、味精這樣的東西，那我們喝湯的時候，你們發(fā)現(xiàn)了什么？（消失了，看不見，沒有了）像食鹽、味精這樣在水中看不見的過程，我們就說食鹽、味精在水中溶解了。板書：溶解（字稍大一點）二、比較、觀察食鹽和沙在水中的狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)溶解特色。可否是所有的物質(zhì)，放進水中就看不見了呢？這節(jié)課我們就來驗證一下。1、老師為每個小組準備了我們熟悉的食鹽，還有沙子，大家請看，能說說它們是什么樣的嗎？（顆粒狀）2、接下來，我們就把食鹽和沙子分別倒入兩個裝有清水的燒杯中，看看它們的顆粒有什么變化？今后，我們再用玻璃棒攪拌一下，再看看。（注意：玻璃棒用過一次后必定要擦干后，才能再次使用。）我們來比一比，看哪個小組的同學觀察的最仔細。（教師巡視）3、哪個小組的同學愿意說說，你觀察到了食鹽的顆粒在水中發(fā)生了什么變化？食鹽在水中看不見顆粒了，我們就用ⅹ號表示。那沙呢？（能看見。）沙的顆粒在水中能看見，我們就用√表示。像沙粒在水中沉下去的過程，我們就稱為積淀，沙在水中出現(xiàn)了積淀。）2/7食鹽在水中沒有積淀？（沒有）４、小結(jié)：（指板書）食鹽在水中看不見了，也沒有積淀出現(xiàn)，食鹽在水中是溶解的，那沙呢？（在水中能看見顆粒，有積淀出現(xiàn)，是不溶解。）啊，原來水能溶解一些物質(zhì)。誰能夠再補充圓滿？（水還不能夠夠溶解一些物質(zhì)）判斷物質(zhì)在水中溶解還是不溶解，有幾個標準了？（２個）哪兩個（能不能夠夠看見顆粒，有沒有積淀出現(xiàn)）還能夠夠不能夠夠有第三個標準呢？三、觀察面粉在水中溶解了嗎？深入研究。1、老師今天還帶來了面粉，它能不能夠夠溶解在水里呢？你們猜猜看。２、面粉在水中是溶解還是不溶解，同學們產(chǎn)生了不同樣樣看法，我們必定考據(jù)一下了。老師為每一組都準備了面粉。我們先把面粉倒入水中，觀察一下有什么變化，今后攪拌一下再看看，我們還能夠夠夠把燒杯舉起來，對著光觀察。我們比一比，哪個小組有更多的發(fā)現(xiàn)。孩子們開始吧。（老師巡視指導）３、誰愿意說說，面粉在水中發(fā)生了什么變化？４、為了進一步證明，面粉在水中是不溶解的，我們把它們混雜物中的面粉和水分別出來，好不好？四、過濾混雜物，促進溶解看法的提升。１、想一想，有什么方法能把已經(jīng)混雜在一起的面粉和水分別呢？２、今天老師就介紹一種分別裝置：過濾裝置3/7教師演示：我們把濾紙先對折一次，再對折一次，沿著一條邊打開，就可以放入漏斗中，但要注意，濾紙必定重要貼漏斗內(nèi)壁。我們在過濾時必定要注意：讓漏斗頸的底端緊貼燒杯的內(nèi)壁。過濾時要使液體沿著玻璃棒慢慢流入漏斗內(nèi)，漏斗里的液體的液面要低于濾紙的邊緣。（投影打出）３、由于過濾是需要一段時間的，而我們的課堂時間有限，每個小組，只能過濾一種混雜物，前面６個小組過濾面粉和水的混雜物，后邊５個小組就過濾食鹽溶液。孩子們，老師注意到，你們在過濾時遇到了好多的問題。誰說說，你們小組遇到了什么問題？為什么會這樣？怎么解決呢？4、教師看到過濾完成后，請同學們坐好?，F(xiàn)在我們就把濾紙拿出來，打開，看看濾紙上有什么？誰來說說結(jié)果？5、小結(jié)：原來判斷物質(zhì)在水中是溶解還是不溶解有兩個標準，現(xiàn)在有幾個標準了？孩子們，你們要判斷物質(zhì)在水中溶解有哪些條啊，應該具備哪些特色?。恳袛辔镔|(zhì)不溶解呢？五、歸納整理，課外延伸經(jīng)過今天的研究，我們必定都有好多的收獲，誰愿意來說說呢？水能溶解一些物質(zhì)，水還不能夠夠溶解一些物質(zhì)，請同學們在課下檢查一下，哪些東西會溶解在水里？哪些不會溶解？4/7板書設計：《水能溶解一些物質(zhì)》的授課反思這誠然是學生第一次接觸“溶解”這個詞，但前看法還是有的，可是不夠明確。以《小毛驢過河》的故事導入：從前，有一頭小毛驢馱著一袋鹽過河，河水很深，把它的鹽淹沒了，等它過了河后，感覺身上輕了好多，回頭一看背上只剩下口袋了，鹽到哪里去了呢？一部分學生也聽聞過“溶解”一詞，他們簡單地認為就是口語中常說的“化掉”或“消融”了，但他們不能夠夠正確地討情楚終歸什么是溶解，也不能正確判斷物質(zhì)可否溶解了。經(jīng)過這節(jié)課，使學生改正確地認識到“溶解”終歸是怎么回事。誠然這是第二單元的第一堂課，但實驗操作的量很大，因此需要思慮的地方還是好多，只有不斷地反思，才能在反思中不斷地調(diào)整、改進。1．對授課環(huán)節(jié)的反思審查自己的課堂授課，整個授課流程比較順暢，語言比較精練，學生的實驗操作很輕松快樂，而且能較好地打破學生對現(xiàn)象描述上的難點，利用實物投影儀顯現(xiàn)學生小組的實驗現(xiàn)象，今后經(jīng)過學生的相互補充與描述，糾正不足和錯誤的地方。既節(jié)約了時間，又為學生提供了相互糾正錯誤的時機。各授課環(huán)節(jié)的設計比較合理，授課時間的分配上掌握合適，為學生爭取了充分的實驗、交流的時間。2．對過濾實驗的反思過濾實驗是實驗中規(guī)范操作的典型，對于整個小學階段的科學實5/7驗來說是個難點。規(guī)范的操作要做到“一貼兩低三靠”，即：一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁；兩低：濾紙邊緣低于漏斗邊緣；液面低于濾紙邊緣；三靠：燒杯緊靠玻璃棒；玻璃棒斜靠三層濾紙一邊；漏斗下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁。學生做實驗常常會出現(xiàn)以下問題：有的學生不會很好的使用玻璃棒；有的學生把濾紙弄破了；有的液體順著漏斗和濾紙之間流下去造成耗時低效。因此，老師先演示規(guī)范的操作方法是必要的，但對于初次接觸過濾實驗的學生來說，可否圓滿掌握了這種規(guī)范操作技術(shù)很難說?？茖W課程標準重申在設計授課目的時應注意“用教材教”，而不是“教教材”，這也是給科學教師靈便調(diào)整的時機，我認為能夠合適降低要求，讓目標設置更吻合實質(zhì)。學生知道了規(guī)范的實驗操作方法，即使沒有嚴格依照規(guī)范進行操作，只要在傾倒液體時注意不要倒在外面，不要讓液面高出濾紙邊緣，為了節(jié)約時間，我只要求倒到濾紙一半就可以了，在既定的時間看到實查奏效，都是有效授課。3．對教材辦理的反思本課的授課中實驗操作內(nèi)容多，由此帶來的“授課時間不夠”讓老師感覺很無奈。作為“溶解”單元的第一課，學生第一次做實驗觀察、描述物質(zhì)在水中的變化是一個難點，第一次進行過濾實驗規(guī)范的操作，這更是一個難點，多個難點同時集中在一節(jié)課，教師難以各個擊破，同時讓學生消化、吸取。由于課容量大，因此我將本課安排了兩課時，過濾實驗這一內(nèi)容安排在第二課時完成，使學生的實驗技術(shù)落到實處。6/74、對學生學習習慣的反思。實驗過程中，由扶到放，學生也經(jīng)歷一個學習模擬的過程，學生體驗研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進一步研究溶解問題的興趣。操作中，學生著手做實驗的能力很強，熱情很高，能很好的去觀察實驗現(xiàn)象，善于總結(jié)，而且結(jié)果特別正確，出乎我的猜想。唯一不足的是學生做實驗的時候總是大聲的講話，不能夠夠集中注意力聽取實驗要求，還沒有養(yǎng)成做實驗的習慣，不知道輕聲議論，小組內(nèi)的合作意識還不夠強，誠然已經(jīng)做好分工，但實驗的魅力，讓學生忘了所有，大家你追我趕各忙各的，實驗過程有些亂。因此在今后的授課過程中，教師在學生進行操作實驗的時候，深入學生中，對一些有困難的學生小組進行幫助指導，對一些不遵守操