第8章倉儲管理概述倉儲的產(chǎn)生與發(fā)展倉儲的分類與作用倉儲管理倉庫與倉儲規(guī)劃第一節(jié)倉儲的產(chǎn)生和發(fā)展一.倉儲的產(chǎn)生倉儲是指利用倉庫對未使用物品的存放和儲存行為.是物品從生產(chǎn)地向消費地的轉(zhuǎn)移過程中,在一定地點,一定場所,一定時間內(nèi)的停滯.包括的內(nèi)容很廣泛.

倉廩庫

靜態(tài)倉庫動態(tài)倉庫二.我國倉儲業(yè)的發(fā)展(一)我國倉儲業(yè)發(fā)展的四個階段

古代倉儲業(yè)

“邸店”---”塌房”

近代倉儲業(yè)19世紀(jì)商業(yè)性倉庫稱為”堆?！?

建國初的倉儲業(yè)現(xiàn)代倉儲業(yè)知識鏈接---美國和日本物流倉儲的發(fā)展

美國物流發(fā)展分四個階段:20世紀(jì)60年代20世紀(jì)80年代

發(fā)展革新時代,現(xiàn)代物流誕生20世紀(jì)90年代

整合物流供應(yīng)鏈管理思想的出現(xiàn)21世紀(jì)

日本物流發(fā)展與倉儲管理的變革緊密相連.豐田汽車革新:分散的倉庫專門的倉儲中心意義:社會化物流中心的出現(xiàn)

例:Aotobacks(日本最大的物流中心之一)物流系統(tǒng):自動化庫存管理,高效率分揀傳輸設(shè)備,及時配送日處理訂單:250個店鋪近10萬份物流配送服務(wù)訂單.人員配送:不足100人服務(wù)理念:盡可能減少店鋪工作量,讓店鋪更專注地為顧客服務(wù).

(二)我國倉儲業(yè)的問題1.倉儲呈部門倉儲特征2.倉庫布局不合理分布不均衡3.倉儲管理水平低4,倉儲技術(shù)水平低在整體上因”木桶效應(yīng)”沒能發(fā)揮應(yīng)有的作用.(三)我國倉儲業(yè)的發(fā)展方向倉儲標(biāo)準(zhǔn)化倉儲機械化,自動化倉儲信息化,信息網(wǎng)絡(luò)化倉儲專業(yè)化,社會化管理科學(xué)化第二節(jié)倉儲的分類和作用一.倉儲的分類1.按倉儲功能分第一.儲存?zhèn)}儲特點:物質(zhì)特點:單一,品種少,存量大

第二二.物物流流中中心心倉倉儲儲以物物流流管管理理為為目目的的第三三.配配送送中中心心倉倉儲儲短期期倉倉儲儲目的的:支支持持銷銷售售第四四.運運輸輸轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換換倉倉儲儲目的的:運運輸輸銜銜接接特點點:大大進進大大出出第五五.保保稅稅倉倉儲儲2.按按倉倉儲儲對對象象劃劃分分第一一.普普通通物物品品倉倉儲儲第二二.特特殊殊物物品品倉倉儲儲3.按按倉倉儲儲經(jīng)經(jīng)營營主主體體分分(1)企企業(yè)業(yè)自自營營倉倉儲儲第一一,分分類類生產(chǎn)產(chǎn)企企業(yè)業(yè)…….儲存存對對象象單單一一流通通企企業(yè)業(yè)…….目的的:支支持持銷銷售售第二二,特特點點:不具具有有獨獨立立性性規(guī)模模小小,數(shù)數(shù)量量多多,專專業(yè)業(yè)性性強強(2)營營業(yè)業(yè)倉倉儲儲是倉倉儲儲經(jīng)經(jīng)營營人人與與存存貨貨人人以以其其擁擁有有的的倉倉儲儲設(shè)設(shè)施施,向向社社會會提提供供商商業(yè)業(yè)性性倉倉儲儲服服務(wù)務(wù)的的倉倉儲儲行行為為.目的的:實現(xiàn)現(xiàn)經(jīng)經(jīng)營營利利潤潤最最大大化化類型型提供供貨物物倉倉儲儲服務(wù)務(wù)提供供場地地倉倉儲儲服務(wù)務(wù)(3)公公共共倉倉儲儲是公公用用事事業(yè)業(yè)的的配配套套服服務(wù)務(wù)設(shè)設(shè)施施,如如為為車車站站,碼碼頭頭提提供供倉倉儲儲配配套套服服務(wù)務(wù)的的倉倉儲儲.具有有內(nèi)部部服服務(wù)務(wù)的的性性質(zhì)質(zhì),屬屬于于從從屬屬地地位位.不單單獨獨訂訂立立倉倉儲儲合合同同目的的:保證證車車站站,碼碼頭頭的的流流通通順順暢暢(4)戰(zhàn)戰(zhàn)略儲備備倉儲特點:時間長,以安全全為首要要任務(wù)4.按倉倉儲物的的處理方方式分(1)保保管式倉倉儲(2)加加工式倉倉儲(3)消消費式倉倉儲保管人在在接受貨貨物時,同時接受保管管物的所所有權(quán),保管人人在倉儲儲期間有有權(quán)對倉倉儲物形形式所有有權(quán).二.倉儲儲的作用用1.倉儲儲是社會會生產(chǎn)順順利進行行的必要要條件2.倉儲儲是維持持市場穩(wěn)穩(wěn)定保證證調(diào)節(jié)供需需3.倉儲儲是保持持物品使使用價值值的重要要手段4,提高高經(jīng)濟效效益5,是市市場信息息的傳感感器6,是現(xiàn)現(xiàn)貨交易易的場所所倉儲的逆逆作用--------增加加成本第一,倉倉儲活動動中的各各項費用用增加;第二,利利息損失失第三,陳陳舊損壞壞與跌價價損失;第四,保保險支出出三.倉儲儲的功能能1.倉儲儲的基本本功能(1)存存儲功能能最基本的的功能(2)調(diào)調(diào)節(jié)功能能調(diào)節(jié)生產(chǎn)產(chǎn)與消費費的不平平衡調(diào)節(jié)運輸輸量(3)保保管檢驗驗功能2.倉儲儲增值服服務(wù)功能能產(chǎn)品增值值的含義義:一是銜接接好倉儲儲環(huán)節(jié)與與生產(chǎn)運運輸環(huán)節(jié)節(jié),實現(xiàn)現(xiàn)”無縫縫”流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),縮短短流通時時間;二是流通通加工具體的功功能有:流通加工工,配送送,配載載,交易易中介案例:中中國儲運運集團的的倉儲物物流運作作模式中儲從傳傳統(tǒng)物流流企業(yè)向向現(xiàn)代物物流企業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)變的的發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略.1,硬件件優(yōu)勢占地面積積1350萬平平方米,貨場450萬萬平方米米,庫房房200萬平方方米.客戶中心心有鐵路路專用線線129條,總總長114km,與全全國各鐵鐵路車站站可對發(fā)發(fā)貨物;機械化程程度高.2.全國國網(wǎng)絡(luò)優(yōu)優(yōu)勢一共64個倉庫庫分布在在全國各各大經(jīng)濟濟圈中心心和港口口,形成成了覆蓋蓋全國,緊密相相連的龐龐大網(wǎng)絡(luò)絡(luò).3.較強強的增值值服務(wù)功功能(1)現(xiàn)現(xiàn)貨交易易及市場場行情即即時發(fā)布布(2)物物流的中中間加工工有剪切加加工設(shè)備備(3)全全過程物物流組織織(4)形形式多樣樣的配送送服務(wù)第一,生生產(chǎn)配送送第二,銷銷售配送送配送中心心第三,連連鎖店配配送第四,加加工配送送第三節(jié)倉倉儲儲管理一,倉儲儲管理的的原則倉儲管管理warehousemanagement是是對倉倉庫及及倉庫庫內(nèi)的的物資資所進進行的的管理理.是倉儲儲企業(yè)業(yè)為了了充分分利用用自己己所具具有的的倉儲儲資源源提供供高效效的倉倉儲服服務(wù)所所進行行的計計劃,組織織,控控制和和協(xié)調(diào)調(diào)的過過程.原則:1.效效率原原則2.經(jīng)經(jīng)濟效效益原原則3.服服務(wù)原原則倉儲管管理的的最終終目標(biāo)標(biāo)是實實現(xiàn)倉儲經(jīng)經(jīng)營合合理化化.倉儲經(jīng)經(jīng)營合合理化化的判判斷標(biāo)標(biāo)志第一,質(zhì)量量標(biāo)志志第二,結(jié)構(gòu)構(gòu)標(biāo)志志即不同同品種種,不不同規(guī)規(guī)格,不同同花色色的倉倉儲數(shù)數(shù)量的的比例例第三,時間間標(biāo)志第四,數(shù)量量標(biāo)第五,分布布標(biāo)志第六,費用用標(biāo)志二.倉儲管管理的研究究對象與內(nèi)內(nèi)容研究對象:物品流通過過程中貨物物倉儲環(huán)節(jié)節(jié)的經(jīng)營管管理,主要要是在此過過程中為提提高倉儲經(jīng)經(jīng)濟效益而而進行的計計劃,組織織,控制和和協(xié)調(diào)的活活動.內(nèi)容:如何獲取倉倉儲資源倉庫選址與與建設(shè)倉儲設(shè)備選選擇與管理理倉儲作業(yè)流流程管理倉儲經(jīng)營成成本管理庫存合理理控制…………………………第四節(jié)倉倉庫庫與倉儲儲規(guī)劃倉庫的功功能與分分類自動化倉倉庫倉庫的規(guī)規(guī)模的確確定倉庫機械械設(shè)施與與設(shè)備選選擇一.倉庫庫的功能能與分類類(一)倉倉庫的功功能1.定義義倉庫是保保管,存存儲物品品的建筑筑物和場場所的總總稱.具體形式式有:庫房,料料棚,貨貨場等庫房Storehouse——有屋頂頂和維護護結(jié)構(gòu)的的封閉式式建筑物物料棚GoodsShed—簡易易建筑物物,一般般沒有或或只有部部分圍壁壁貨場GoodsYard2.功能能(1)存存儲功能能(2)中轉(zhuǎn)功功能第一,整合功功能第二,分發(fā)功功能第三,交叉發(fā)發(fā)運3.流通加工工功能4.信息功能能(二)倉庫的的種類1.按功能劃劃分(1)流通倉倉庫(2)存儲性性倉庫(3)保稅倉倉庫是指經(jīng)海關(guān)核核準(zhǔn)的專門存存放保稅貨物物的專用倉庫庫2.按使用形形態(tài)分(1)營業(yè)倉倉庫(2)自用倉倉庫(3)公用倉倉庫由政府或建設(shè)設(shè)部門,為社社會公眾提供供服務(wù)的倉庫庫特點:公共性,公益益性強;功能比較單一一;結(jié)構(gòu)相對簡單單3.按保管物物品的種類分分(1)普通倉倉庫(2)冷藏倉倉庫(3)恒溫倉倉庫(4)露天庫庫房(5)儲備倉倉庫(6)危險品品倉庫4.按建筑結(jié)結(jié)構(gòu)分(1)平房庫庫(2)多層倉倉庫(3)高層貨貨架倉庫高層貨架倉庫庫（自動化倉倉庫）自動化倉庫（（立體倉庫））是指采用貨架—托盤系系統(tǒng)儲存單元元化的貨物，采用用電子計算機控控制的和人工控制制的巷道式起起重設(shè)備取送送貨物的一種種新型倉庫。。自動化倉庫的的產(chǎn)生第一、生產(chǎn)力力高度發(fā)展是是自動化倉庫庫產(chǎn)生的根本本原因。第二、土地面面積的緊張，，使倉庫向高高層發(fā)展第三、巷道式式堆垛起重機機的出現(xiàn)，解解決了向高層層貨架取送送貨物的難題題第四、計算機機改變了以往往的手工管理理模式。自動化立體倉倉庫的發(fā)展第一座高層貨貨架倉庫1959年出現(xiàn)現(xiàn)于美國，高高8.5m，使用由司司機操縱的巷巷道堆垛起重重機。1962年聯(lián)邦德德國把計算機機控制技術(shù)應(yīng)應(yīng)用到高層貨貨架，建成第第一座自動化化倉庫。由于于它有許多顯顯著的優(yōu)點，，工業(yè)發(fā)達國國家競相發(fā)展展。特別是日日本，在1965年建設(shè)設(shè)第一座立體體倉庫后，平平均每年以200座的速速度，大規(guī)模模興建，到1986年它它已擁有大小小立體倉庫5800座，，占世界總數(shù)數(shù)一半以上。。分類（1）按倉庫庫的建筑形式式分為：整體式：分離式：（2）按庫房房高度分為：：高層：中層：低層：（3）按庫容容量分為：大型：庫容量量在5000個托盤(貨貨箱)以上中型：小型：（4）按控制制方法分為：：手動控制、、自動控制、、遙控自動化倉庫的的構(gòu)成高位自動化立立體倉庫是由由倉庫建筑物物、高層貨架架、堆垛起重重機械、外圍圍設(shè)備和電子子計算機系統(tǒng)統(tǒng)等構(gòu)成。（1）倉庫建建筑物永久性固定結(jié)結(jié)構(gòu)的立體倉倉庫。簡易組合式結(jié)結(jié)構(gòu)的立體倉倉庫。（2）高層貨貨架是立體倉庫的的主體結(jié)構(gòu)和和主要特征。。高層貨架是立立體倉庫的主主要構(gòu)筑物。。貨架的高度度是自動化立立體倉庫的主主要參數(shù)，直直接決定了倉倉庫的運營成成本。高層貨貨架倉庫的主主要特征是貨貨架高密度，，高度和長度度較大，排列列較多，巷道道較窄。典型型的高層貨架架倉庫的高度度多在10—30m之間，少數(shù)超超過30m，最高40m，日本一些小小型立體倉庫庫的高度也有有在20m以下。按照高高度可將倉庫庫分為低層立立體倉庫(<5m)、中層立體倉倉庫(5～10m)和高層立體倉倉庫（≥15m）。國國內(nèi)現(xiàn)現(xiàn)有高高層貨貨架的的高度度多在在10～20m之間，，一般般認為為這一一高度度是比比較經(jīng)經(jīng)濟的的。（3））堆垛起起重機機械主要有有巷道道堆垛垛起重重機、、高架架叉車車、叉叉式升升降機機等。。巷道道堆堆垛垛機機沿沿巷巷道道中中的的軌軌道道運運行行，，載載貨貨臺臺上上下下升升降降，，貨貨叉叉左左右右伸伸縮縮，，可可對對每每個個貨貨格格內(nèi)內(nèi)的的貨貨物物進進行行存存取取。。（4））電電氣氣與與電電子子設(shè)設(shè)備備自動動化化倉倉庫庫中中的的電電氣氣與與電電子子設(shè)設(shè)備備主主要要指指檢檢測測裝裝置置、、信信息息識識別別裝裝置置、、控控制制裝裝置置、、通通信信設(shè)設(shè)備備、、監(jiān)監(jiān)控控調(diào)調(diào)度度設(shè)設(shè)備備、、計計算算機機管管理理設(shè)設(shè)備備以以及及大大屏屏幕幕顯顯示示、、圖圖像像日日報報社社等等設(shè)設(shè)備備。。此外外，，還還有有一一些些特特殊殊要要求求的的自自動動化化倉倉庫庫。。比比如如，，儲儲存存冷冷凍凍食食品品的的立立體體倉倉庫庫中中，，環(huán)環(huán)境境溫溫度度要要進進行行檢檢測測和和控控制制；；儲儲存存感感光光材材料料的的立立體體倉倉庫庫，，要要使使整整個個倉倉庫庫內(nèi)內(nèi)部部完完全全黑黑暗暗，，以以免免感感光光材材料料失失效效而而造造成成產(chǎn)產(chǎn)品品報報廢廢；；儲儲存存某某些些藥藥品品的的立立體體倉倉庫庫，，對對倉倉庫庫的的溫溫度度、、氣氣壓壓等等均均有有一一定定要要求求，，因因此此，，需需要要特特殊殊處處理理。。（5）外圍設(shè)備備這些設(shè)備備與巷道道堆垛機機銜接配配合，構(gòu)構(gòu)成出入入庫作業(yè)業(yè)系統(tǒng)。經(jīng)常用的的外圍設(shè)設(shè)備有輸輸送機、、叉車、、升降機機、升降降平臺等等。（6）計算機系系統(tǒng)還應(yīng)配備備溫濕度度自動控控制系統(tǒng)統(tǒng)、自動監(jiān)測測與報警警系統(tǒng)、自動滅火火系統(tǒng)等等。自動化倉倉庫的優(yōu)優(yōu)點：（1）大幅度增增加倉庫庫的有效效面積和和儲存空空間，使使貨物儲儲存集中中化、立立體化。(2)實實現(xiàn)倉庫庫作業(yè)的的機械化化、自動動化，大大大提高高工作效效率。（3）改善保管管條件，，提高物物資保管管質(zhì)量。。（4）貨物的集集中儲存存和計算算機控制制，提高高倉庫管管理水平平。自動化倉倉庫的缺缺點：（1）倉庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜雜，配套設(shè)備備多，需要大大量的基建和和設(shè)備投資，且施工周期長。。（2）對計算機網(wǎng)絡(luò)的的依賴較大。。（3）標(biāo)準(zhǔn)貨格的局局限性。自動化倉庫的的應(yīng)用條件：：（1）物資出入庫要要頻繁和均衡衡。。（2）要滿足倉庫庫建設(shè)的一一些特殊要要求。。（3）資金、材料料、設(shè)備等等方面要能能夠得到保保證。（4）要有一支配配套的專業(yè)業(yè)技術(shù)隊伍伍。5.按所有有者的不同同分(1)自有有型倉庫優(yōu)點:可以使企業(yè)業(yè)獲得很高高的物流保保障和方便便性(2)他有有型倉庫指企業(yè)不設(shè)設(shè)立自身的的倉庫,其其物流業(yè)務(wù)務(wù)委托或承承包給專門門的物流公公司.實質(zhì)是一種種社會化倉倉庫.(3)共同同型倉庫指企業(yè)與與其他企業(yè)業(yè)共同投資資,共享服服務(wù)的倉庫庫特點:實現(xiàn)現(xiàn)共同配送送二.倉庫規(guī)規(guī)模的確定定倉庫規(guī)模的的含義與企業(yè)規(guī)模模相適應(yīng)的的總規(guī)模,即總平面面為多少的的倉庫;倉庫規(guī)模的的決策思考：倉庫規(guī)模與與哪些因素素有關(guān)？倉庫規(guī)模與與服務(wù)能力力正相關(guān),規(guī)規(guī)模越大,服務(wù)能力力越強倉庫庫規(guī)規(guī)模模與與物物流流成成本本也有有關(guān)關(guān)系系.最佳佳的的倉倉庫庫規(guī)規(guī)模模是是:服服務(wù)務(wù)能能力力和和單單位位物物流流成成本本上上升升階階段段的的交交點點上上.倉庫庫總總規(guī)規(guī)模模確確定定的的具具體體步步驟驟-------以以連連鎖鎖企企業(yè)業(yè)為為例例(1)測測定定配配送送及及儲儲存存商商品品總總量量(2)推推算算平平均均配配送送量量第一一.平平均均噸噸公公里里數(shù)數(shù)(決決定定運運輸輸規(guī)規(guī)模模)第二二.平平均均儲儲存存量量(決決定定倉倉儲儲規(guī)規(guī)模模)平均均儲儲存存量量=Q/T=QD/360其中中:Q:商商品品總總儲儲存存量量T:平平均均周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)次次數(shù)數(shù)D:平平均均儲儲存存天天數(shù)數(shù)(3)計計算算儲儲存存空空間間需需要要量量儲存存空空間間需需要要量量p=平平均均商商品品儲儲存存量量X平平均均倉倉容容占占用用系系數(shù)數(shù)(q)其中中:平均均倉倉容容占占用用系系數(shù)數(shù)q:是是儲儲存存商商品品與與所所占占用用空空間間的的換換算算關(guān)關(guān)系系,是單單位位重重量量或或金金額額商商品品所所占占用用空空間間的的大大小小.(4)計計算算倉倉