選修3第三章烴的衍生物與老教材對比解讀01章節(jié)題目的變化原教材修訂后的教材第三章烴的含氧衍生物第三章烴的衍生物第一節(jié)

鹵代烴第一節(jié)醇酚第二節(jié)醇酚第二節(jié)醛第三節(jié)醛酮第三節(jié)羧酸酯第四節(jié)羧酸羧酸衍生物第四節(jié)有機合成第五節(jié)有機合成酯，油脂，酰胺02內(nèi)容的變化—第一節(jié)鹵代烴1.新增：資料卡片鹵代烴的命名02內(nèi)容的變化—第一節(jié)鹵代烴2.鹵代烴物理性質(zhì)的描述更加具體老教材新教材02內(nèi)容的變化—第一節(jié)鹵代烴3.溴乙烷的取代反應(yīng)：（1）增加實驗引入02內(nèi)容的變化—第一節(jié)鹵代烴3.溴乙烷的取代反應(yīng)：（2）從電負性角度解釋鹵代烴易發(fā)生取代反應(yīng)的原因結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)02內(nèi)容的變化—第一節(jié)鹵代烴4.科學(xué)探究實驗：溴乙烷→1-溴丁烷老教材02內(nèi)容的變化—第一節(jié)鹵代烴4.科學(xué)探究實驗：溴乙烷→1-溴丁烷新教材在分析溴乙烷反應(yīng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，探究1-溴丁烷的化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生類比遷移能力，進一步認識反應(yīng)條件對反應(yīng)的影響。02內(nèi)容的變化—第一節(jié)鹵代烴4.科學(xué)探究實驗：溴乙烷→1-溴丁烷新教材02內(nèi)容的變化—第一節(jié)鹵代烴5.新增：鹵代烯烴，氯乙烷資料卡片體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科價值，幫助學(xué)生進一步認識化學(xué)對于生活的重大貢獻03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚1.新增：甲醇性質(zhì)及應(yīng)用03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚2.新增：醇熔沸點隨碳原子的變化規(guī)律03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚3.略去關(guān)于乙醇與鈉反應(yīng)的思考與交流老教材03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚3.略去關(guān)于乙醇與鈉反應(yīng)的思考與交流新教材必修二已詳細學(xué)習(xí)過乙醇與鈉的反應(yīng)和酯化反應(yīng)，因此新教材一句帶過，直接進行新內(nèi)容的學(xué)習(xí)。03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚4.新增：醚的結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用老教材新教材乙醚的性質(zhì)醚的結(jié)構(gòu)特點醚的應(yīng)用03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚4.新增：醚的結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用通過書寫同分異構(gòu)體，使學(xué)生認識醇和醚的官能團異構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生形成“從碳架異構(gòu)到位置異構(gòu)，再到官能團異構(gòu)”的有序思維方式。03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚5.有機物的氧化、還原反應(yīng)由資料卡片改到正文老教材新教材03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚6.新增：關(guān)于醉酒原因的資料卡片03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚7.改動：苯酚的結(jié)構(gòu)簡式老教材新教材03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚8.苯酚有毒的提示從書下注解改到段落旁邊的注意欄03內(nèi)容的變化—第二節(jié)醇酚9.改動：顯色反應(yīng)由資料卡片改到正文，并增加顯色反應(yīng)實驗老教材新教材04內(nèi)容的變化—第三節(jié)醛酮1.新增：乙醛與氫氰酸的加成反應(yīng)，醛基極性的解釋04內(nèi)容的變化—第三節(jié)醛酮2.刪去涉及制取銀氨溶液的反應(yīng)的資料卡片老教材04內(nèi)容的變化—第三節(jié)醛酮3.新增：醛類物質(zhì)及其性質(zhì)04內(nèi)容的變化—第三節(jié)醛酮3.新增：醛類物質(zhì)及其性質(zhì)向其他醛類的學(xué)習(xí)進行遷移和拓展04內(nèi)容的變化—第三節(jié)醛酮4.將丙酮從資料卡片移到正文處，04內(nèi)容的變化—第三節(jié)醛酮4.將丙酮從資料卡片移到正文處，新增丙酮的催化加氫反應(yīng)要求學(xué)生自主找出醛與酮的性質(zhì)差異05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物1.新增:正文中甲酸、苯甲酸和乙二酸等物理性質(zhì)和用途05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物2.新增:自然界中有機酸的資料卡片05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物3.新增:羧酸的熔沸點數(shù)據(jù)和變化規(guī)律05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物4.羧酸酸性的探究實驗中新增兩個問題宏觀微觀證據(jù)推理和模型認知05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物5.新增：硬脂酸、油酸與丙三醇的化學(xué)方程式05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物6.刪去油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)，及肥皂在硬水中使用的問題老教材05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物7.刪去科學(xué)視野肥皂的去污原理05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物8.油脂的氫化反應(yīng)條件改變老教材05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物8.油脂的氫化反應(yīng)條件改變新教材05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物9.新增：油酸和亞油酸的資料卡片05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物10.新增：胺的結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物10.新增：胺的結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物11.新增：酰胺的結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物11.新增：酰胺的結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用05內(nèi)容的變化—第四節(jié)羧酸羧酸衍生物11.新增：酰胺的結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用進一步認識胺和酰胺05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成1.新增：有機合成的主要任務(wù)（1）構(gòu)建碳骨架主要包括碳鏈的增長、縮短和碳環(huán)的構(gòu)建05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成碳鏈的增長構(gòu)建碳骨架主要包括碳鏈的增長、縮短和碳環(huán)的構(gòu)建05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成碳鏈的縮短（2）引入官能團05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成（2）引入官能團05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成2.有機合成路線的學(xué)習(xí)中新增乙烯合成乙酸和計算產(chǎn)率的思考與討論05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成3.新增分析合成路線的思考與討論05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成引導(dǎo)學(xué)生從成本轉(zhuǎn)化率和環(huán)境保護等角度分析4.新增：有機合成發(fā)展歷史05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成使學(xué)生認識科學(xué)發(fā)展的巨大作用，激發(fā)學(xué)習(xí)動力5.新增：多口燒瓶和反應(yīng)釜的資料卡片05內(nèi)容的變化—第五節(jié)有機合成展示有機合成在實施過程中，實驗室研究和工業(yè)化生產(chǎn)所使用的真實裝置，以及在生產(chǎn)規(guī)模放大時需要考慮的實際因素。將理論落腳于實際應(yīng)用，體現(xiàn)化學(xué)的社會價值。選修3第三章烴的衍生物教學(xué)設(shè)計01課時建議第三章烴的衍生物課時建議第一節(jié)鹵代烴1第二節(jié)醇酚2第三節(jié)醛酮2第四節(jié)羧酸羧酸衍生物2第五節(jié)有機合成3本章結(jié)合烴的衍生物的結(jié)構(gòu)特點，介紹烴的衍生物的性質(zhì)，使學(xué)生進一步認識有機化合物的加成、取代、氧化和消去反應(yīng)。教材重點介紹鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸和酯的組成與結(jié)構(gòu)特點、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化關(guān)系，及其在生產(chǎn)和生活中的重要應(yīng)用，簡單介紹醚、酮、胺和酰胺的結(jié)構(gòu)特點及應(yīng)用。本章的第五節(jié)介紹了有機合成，運用各類有機化合物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生從原料出發(fā)，設(shè)計合成路線來合成新的有機化合物。02地位第二章烴第三章烴的衍生物第四章第五章研究有機化合物的學(xué)習(xí)方法和基礎(chǔ)知識有機反應(yīng)，如銀鏡反應(yīng)、酯化反應(yīng)等03教學(xué)目標1.了解一些簡單鹵代烴的主要物理性質(zhì)。能列舉溴乙烷的物理性質(zhì)，能描述和分析溴乙烷的重要反應(yīng)，并書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。能分析和推斷其他鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)，并根據(jù)有關(guān)信息書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。2.能列舉一些簡單醇的主要物理性質(zhì)。能根據(jù)醇羥基的結(jié)構(gòu)特點，描述和分析乙醇的重要反應(yīng)，并書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。能分析和推斷其他醇的化學(xué)性質(zhì)，并根據(jù)有關(guān)信息書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。能根據(jù)酚羥基的結(jié)構(gòu)特點，描述和分析苯酚的重要反應(yīng)，并書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。3.能寫出醛基和乙醛的結(jié)構(gòu)簡式，能列舉乙醛的物理性質(zhì)。能根據(jù)醛基的結(jié)構(gòu)特點描述和我:分析乙醛的重要反應(yīng)，并書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。能分析和推斷其他醛的化學(xué)性質(zhì)，并根據(jù)有關(guān)信息書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。4.能列舉一些簡單羧酸的主要物理性質(zhì)。能根據(jù)羧基的結(jié)構(gòu)特點描述和分析羧酸的重要反應(yīng)，并書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。能描述和分析酯的重要反應(yīng)，能描述油脂的重要反應(yīng)，并書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。5.能綜合應(yīng)用有關(guān)知識完成推斷有機化合物、檢驗官能團、設(shè)計有機合成路線等任務(wù)。6.能參與環(huán)境保護等與有機化合物性質(zhì)和應(yīng)用相關(guān)的社會性議題的討論，并作出有科學(xué)依據(jù)的判斷、評價和決策。03教學(xué)目標04教法與學(xué)法教法：實驗探究法、任務(wù)驅(qū)動法、歸納比較法學(xué)法：小組合作、自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)05第一節(jié)鹵代烴

教學(xué)設(shè)計導(dǎo)入讓學(xué)生感受鹵代烴的價值、重要性05第一節(jié)鹵代烴教學(xué)設(shè)計溴乙烷的取代反應(yīng)[任務(wù)1]學(xué)習(xí)溴乙烷的分子結(jié)構(gòu)特點，識別其官能團，從鍵的極性和強弱角度進行分析，預(yù)測可能的斷鍵位置。[任務(wù)2]根據(jù)溴乙烷化學(xué)鍵的特點，預(yù)測其發(fā)生水解反應(yīng)時的產(chǎn)物。05第一節(jié)鹵代烴[任務(wù)3]借助實驗進行檢驗，完成實驗3-1。小結(jié)通過對比歸納形成對鹵代烴的整體認識05第一節(jié)鹵代烴形成“化學(xué)反應(yīng)可調(diào)控”的觀念，讓學(xué)生了解可以通過控制反應(yīng)條件實現(xiàn)不同物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化，為有機合成奠定基礎(chǔ)。05第一節(jié)鹵代烴06第二節(jié)醇酚02第二節(jié)醇酚[實驗3-2]乙醇的消去反應(yīng)[實驗3-3]乙醇被重鉻酸鉀氧化[實驗3-4]苯酚的酸性[實驗3-5]苯酚與溴的取代反應(yīng)[實驗3-6]苯酚的顯色反應(yīng)發(fā)揮實驗在醇和酚性質(zhì)教學(xué)中的功能發(fā)揮這些實驗在創(chuàng)設(shè)情境、引導(dǎo)學(xué)生提出問題、根據(jù)結(jié)構(gòu)進行解釋或預(yù)測、獲取實驗證據(jù)等方面的教學(xué)功能，培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”的學(xué)科核心素養(yǎng)。02第二節(jié)醇酚任務(wù)1:復(fù)習(xí)和回憶乙醇被銅催化氧化的實驗現(xiàn)象，并寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。任務(wù)2:結(jié)合乙醇分子中化學(xué)鍵的極性，推測上述反應(yīng)過程中化學(xué)鍵的斷裂和形成特點。任務(wù)3:通過乙醇與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)的事實，概括對乙醇氧化反應(yīng)的認識，并從中歸納有機化學(xué)反應(yīng)中氧化反應(yīng)的概念，認識化學(xué)鍵與有機反應(yīng)的關(guān)系。乙醇的氧化苯酚的酸性[創(chuàng)設(shè)情境]復(fù)習(xí)和回憶鈉分別與水和乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象，指出水分子中羥基上的氫原子比乙醇分子中的活潑，水的電離程度更大。[進行實驗]演示或?qū)W生完成[實驗3-4]，獲取苯酚具有酸性的證據(jù)。[提出問題]苯酚的酸性強弱如何?如何設(shè)計實驗證明其酸性強弱?[分組活動]學(xué)生分組討論，設(shè)計實驗方案并完成實驗:向苯酚濁液中滴加Na2CO3溶液，觀察濁液是否變澄清，同時觀察有無氣體生成。[練習(xí)與評價]寫出苯酚與Na2CO3溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式，并從反應(yīng)原理的角度進行解釋。02第二節(jié)醇酚03第三節(jié)醛酮乙醛的化學(xué)性質(zhì)任務(wù)1:書寫乙醛的結(jié)構(gòu)簡式，搭建其分子結(jié)構(gòu)模型。分析、討論醛基的結(jié)構(gòu)特點。任務(wù)2:預(yù)測乙醛可能具有的化學(xué)性質(zhì)。（從C=0的結(jié)構(gòu)特點推測出加成反應(yīng)；醛基上的C一H也可能發(fā)生斷裂，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系前一節(jié)乙醇被酸性重鉻酸鉀溶液氧化的實驗事實，推測其氧化反應(yīng)）任務(wù)3:完成乙醛與銀氨溶液、與新制Cu(OH)2反應(yīng)實驗，嘗試寫出化學(xué)方程式。幫助學(xué)生從“宏觀、微觀、符號”三重表征的角度認識乙醛的化學(xué)性質(zhì)03第三節(jié)醛酮04第四節(jié)羧酸羧酸衍生物探究實驗乙酸乙酯的水解提出問題：乙酸乙酯的水解速率與哪些條件有關(guān)？

如何判斷水解速率快慢？

控制變量法酰胺教學(xué)：氨→胺→酰胺與氨的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)