小龍蝦吃多了對身體有什么影響1、誘發(fā)過敏小龍蝦雖說屬于淡水蝦，但其中同樣含有一定的過敏物質(zhì)，對于易過敏人群來說，過多食用小龍蝦可能會引起過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、丘疹等癥狀，此類人群應(yīng)盡量避免食用。2、導(dǎo)致尿酸升高小龍蝦口感鮮美，其中含有大量的嘌呤，過量吃可能會導(dǎo)致人體嘌呤升高，尤其是對于體內(nèi)嘌呤比較高的人群來說，容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫、疼痛，甚至活動受限等癥狀，因此生活中建議尿酸高或是痛風(fēng)患者避免食用小龍蝦，或減少食用量。3、導(dǎo)致腹痛腹瀉小龍蝦其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素等成分物質(zhì)，對于腸胃不是很好的人群來說應(yīng)該少吃，否則可能會對此類人群的胃腸道產(chǎn)生刺激，引起胃腸道不適，甚至出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。4、其他不適小龍蝦作為一種水產(chǎn)品，很容易受到細菌或寄生蟲等病原體污染，如果烹飪不徹底，小龍蝦體內(nèi)的病原體沒有被完全殺滅，可能會造成感染，這樣的小龍蝦食用后，對人體健康會有威脅，可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)乏力、惡心等癥狀發(fā)生。小龍蝦怎么清洗和處理好1、把小龍蝦倒入盆中準備一個盆把小龍蝦倒入盆中，加入清水淹沒小龍蝦。2、浸泡刷洗小龍蝦倒入白醋，浸泡半個小時，用牙刷刷洗小龍蝦全身。4、剪去小龍蝦的頭頂用剪刀剪去小龍蝦的頭頂，黑色部分全部去除。5、扯出蝦線抓住小龍蝦尾部，擰動扯出蝦線。6、清水沖洗干凈最后用清水將其沖洗干凈即可。小龍蝦的做法大全家常做法第一種麻辣小龍蝦清洗小龍蝦的技巧1買來的小龍蝦用清水沖洗兩遍，挑出死的小龍蝦直接扔掉，據(jù)說死的有毒。2用手抓住小龍蝦兩個大鉗子，用剪子剪去1／3頭部，去除頭部的沙袋（取出后看到滿滿地都是膏黃）3抓住最中間的一條尾巴用力撕出來蝦線。（如果很難撕，用剪子剪1／2邊，不要剪到中間蝦線，再用力拽，非常好出來）4用刷子刷小龍蝦的腹部和嘴部，最后沖干凈。做法1：2斤小龍蝦按上面的步驟清洗干凈。2：鍋中熱油，直接下入小龍蝦中火炸到小龍蝦都變紅后撈出（為了蝦肉更嫩）3：另起鍋下蔥姜蒜和洋蔥碎爆香，放入20g干辣椒，10g青麻椒，15g花椒，桂皮1粒，八角4粒，香葉5片，炒2分鐘下入郫縣豆瓣醬1大勺15g，火鍋底料30g炒出紅油。4：下入小龍蝦大火翻炒2分鐘下入剛好和小龍蝦持平的水，大火煮開。煮開后，放入雞精，生抽，料酒各2大勺，小火燜煮10分鐘。5：然后下入白糖2大勺，十三香1大勺，辣椒面1大勺再小火燜煮10分鐘。最后再加入2大勺花椒油，大火煮5分鐘。出鍋前撒上香菜和芝麻第二種蒜蓉小龍蝦食材小龍蝦兩斤、大蒜4頭、八角、香葉、冰糖、桂皮、蠔油、生抽、鹽做法1買回來的小龍蝦洗兩遍，再用刷子刷一遍清洗干凈，去掉蝦頭和蝦腸2大蒜去皮打碎，剁成蒜末3鍋中倒油，比炒菜時的油多一倍，油熱倒入蒜末炒香，再倒入小龍蝦翻炒均勻，加沒過小龍蝦的啤酒4鍋中再加入八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、兩勺生抽、一勺蠔油、大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可第三種蒜蓉小龍蝦食材：小龍蝦尾一斤，大蒜一頭，小米辣3根。香菜少許。做法:1把小龍蝦入鍋加料酒煮兩分鐘，盛出備用。把大蒜和小米辣攪碎備用。2鍋燒底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油倒入小龍蝦炒勻。倒入半瓶啤酒，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺糖，少許鹽調(diào)味炒勻燜煮三分鐘撒香菜出鍋。第四種小龍蝦燴飯食材:麻辣小龍蝦一盒，剩米飯一碗，香蔥一根。做法:1小龍蝦無需解凍倒入鍋中，加適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮五分鐘盛出。2小龍蝦去殼備用，并撈出湯汁中的作料。3用鍋中的湯汁，倒入米飯煮軟，放小龍蝦，撒上香蔥即可出鍋。第五種麻辣小龍蝦食材明細準備：小龍蝦兩斤香料：八角三個、花椒一把、干辣椒?一把、小米椒4～5顆，香葉8、9片、桂皮兩片、丁香一小把、草果兩顆、肉蔻兩顆、配料：老姜一段、大蒜4～5瓣、小蔥5～6顆、鹽一勺、白糖一勺、生抽適量、白酒適量。做法：1清洗小龍蝦，買新鮮小龍蝦，我的是老板處理的，自己處理的話可以把蝦頭部剪掉，挑出沙袋，然后捉住尾巴中間的位置將蝦線擰出即可。用刷子仔細刷小龍蝦腹部和腳的地方，很難刷但是也要努力刷干凈哦，2把香料中的干辣椒和小米辣切段處理，所有香料放在一個碗里就好啦！方便又不費碗，洗碗很累的呀！3小蔥蔥白蔥葉分開，蔥白切長段，蔥葉切碎備用，大蒜壓碎即可，老姜切片備用。4冷水下小龍蝦加幾片姜片，一點料酒焯水，去腥去臟污。焯水后撈出沖洗干凈瀝水備用。5熱油爆香蔥姜蒜，然后加入香料炒香，再加入焯水后的小龍蝦翻炒，讓香味沁入小龍蝦第六種麻辣小龍蝦材料小龍蝦3斤、豆瓣醬、花椒粒、干紅辣椒、大蒜、姜、蔥、白糖、鹽、雞精，玉米油、啤酒一瓶、水適量做法1.小龍蝦用刷子刷洗頭部和尾部淤泥較多的地方，然后放進清水中浸泡20分鐘待用。2.將蔥切成段；姜、大蒜切成粒；；干辣椒切段；3.鍋里放入適量水燒開，放入小龍蝦煮三分鐘后撈出備用。4.起鍋燒油，放入干紅辣椒、花椒翻炒下，然后再放入蔥姜蒜，進行翻炒，最后放入豆瓣醬炒出紅油后，將小龍蝦倒入鍋中翻炒，然后倒入少量水和啤酒一瓶，此時可以放入，雞精，鹽，白糖，繼續(xù)翻炒均勻烹煮5分鐘5.將小龍蝦盛入多功能鍋，調(diào)好時間與溫度，蓋好蓋，繼續(xù)煮20分鐘，時間到了即可出鍋了！第七種麻辣龍蝦尾食材：龍蝦尾、姜、蔥、蒜、洋蔥、青椒。做法：1.把所有食材準備好，姜和蒜切成碎末，蔥切小段，洋蔥切小塊，青椒切圈備用。2.龍蝦尾冷水下鍋加料酒煮2分鐘，盛出過涼水備用。3.鍋中熱油倒入蔥姜蒜、干辣椒和花椒一起爆香，然后加入火鍋底料、豆瓣醬炒出香味，加入龍蝦尾少許白糖和胡椒粉1勺生抽啤酒沒過龍蝦尾，中火煮5分鐘。4.出鍋前把青椒和洋蔥放入煮好的龍蝦尾里面翻炒1分鐘左右，就可以出鍋了第八種麻辣小龍蝦食材小龍蝦，蒜末，火鍋底料，啤酒具體做法1小龍蝦冷水下鍋，加入適量料酒生姜大蔥焯水，小龍蝦在超市買現(xiàn)成的蝦味，不用處理2鍋中刷油，蒜末爆香，再加入一塊火鍋底料煮開，再放1小塊冰糖，再放入小龍蝦翻炒一下，最后倒入1瓶啤酒，少許鹽1勺生抽蓋上蓋子煮5分鐘左右即可。第九種麻辣小龍蝦材料小龍蝦2斤，大蔥1根，蒜瓣4粒，姜片2片，火鍋底料100克，豆瓣醬1勺，啤酒500毫升，料酒2勺，生抽2勺，雞精1勺，十三香1勺，白糖2勺，辣椒粉1勺，蔥，香菜，熟白芝麻做法清洗小龍蝦：1小龍蝦清洗兩遍，用手抓住大鉗，然后用剪刀剪去頭部三分之一，除去頭部沙袋，抓住中間一片尾巴用力拉出蝦線，用刷子刷干凈腹部和嘴部，沖洗干凈瀝干水分制作1鍋里倒油燒至6成熱，放入洗干凈的小龍蝦中火下至變紅撈出（為了使龍蝦肉更加緊實）2另起鍋倒油燒熱，放蔥，姜，蒜炒香，放15克干辣椒?，10克青麻椒，15克花椒，桂皮1粒，八角4粒，香葉4片，炒1分鐘左右，放火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油3倒入小龍蝦翻炒均勻，倒入500毫升啤酒，大火煮開，料酒生抽雞精十三香糖辣椒粉繼續(xù)煮開，轉(zhuǎn)中小火燜10分鐘，大火收汁即可4出鍋前撒上蔥，香菜，白芝麻就可以啦第十種十三香小龍蝦教程準備材料：十三