云南省中等職業(yè)學校青年教師企業(yè)實踐

總結(jié)匯報

實踐教師：朱杰二O一六年四月二十七日匯報提綱企業(yè)實踐背景實踐時間安排及要求實踐企業(yè)簡介企業(yè)集中實踐教學組織企業(yè)實踐教學團隊本次企業(yè)實踐內(nèi)容本次企業(yè)實踐收獲本次企業(yè)實踐思考為貫徹落實黨的十八屆五中全會重要精神，推動社會經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展，全面實現(xiàn)建成小康社會，進一步推動教育教學改革，提高青年教師在教學中理論和實踐相結(jié)合的能力，落實教育部頒發(fā)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》的完成培訓一大批“雙師型”教師的工作要求，以及《教育部、財政部關于實施職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃的意見》文件精神，使參訓教師成為“雙師型”專業(yè)骨干教師，以滿足職業(yè)教育持續(xù)快速健康發(fā)展的需要。一、企業(yè)實踐背景二、企業(yè)實踐時間安排及要求

滬滇農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司建設位于草壩鎮(zhèn)富民村，公司在上海農(nóng)委直接幫扶下于1997年10月注冊成立，注冊資金160萬元，至今累計完成2000余萬元，在蒙自市草壩鎮(zhèn)（云南紅河國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)核心示范中心區(qū)內(nèi)）建成占地350余畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地和畜禽良種繁育基地。

主要進行以梅山豬為主導產(chǎn)品的優(yōu)良種畜、種禽繁育，優(yōu)質(zhì)稻種提純繁育、蔬菜新品種引進選育及水果良種繁育示范、培訓、推廣等。

引進了蒙自綠蔬生態(tài)園、紅河滇宏生物科技有限責任公司、蒙自春曉高原農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司3家企業(yè)入園孵化和創(chuàng)業(yè)，引進新品種40多個，新技術9項。開展無土栽培技術、全光照噴霧扦插技術、空調(diào)保鮮技術、農(nóng)業(yè)信息技術、果樹矮化密植技術、組織培養(yǎng)等技術的研究與開發(fā)。三、實踐企業(yè)簡介企業(yè)實踐培訓共設3個專業(yè)1、畜牧獸醫(yī)2、高原特色現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術3、果蔬花卉生產(chǎn)技術企業(yè)實踐培訓教學組織形式

課堂多媒體教學、實作教學與訓練、行業(yè)企業(yè)實地考察交流等形式四、企業(yè)實踐教學組織形式高等院校教授如云南農(nóng)業(yè)大學李文祥、邵婉芳、袁唯、何月秋、安瞳昕等；科研院所的專家如云南省農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所玉米體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位專家肖植文、質(zhì)標所玉米體系栽培崗位專家張建華等；行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)技術能手如謝慶華、張瑩、楊國志、李德興、孔凡勇、高光明、韓建、秦琪書、邵林等；上屆企業(yè)實踐的優(yōu)秀老師如石屏職業(yè)高級中學的李文祥老師等。五、企業(yè)實踐教學團隊六、企業(yè)實踐內(nèi)容（一）（一）畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術培訓1、養(yǎng)雞實訓，包括（1）雞的孵化操作（22天）（2）雞的育雛--脫溫操作（30天）（3）雞的飼養(yǎng)管理（55天）（4）閹雞技術（5）養(yǎng)雞綜合技術。2、養(yǎng)豬實訓，包括（1）豬飼料配制（2）豬的繁殖（3）妊娠母豬的飼養(yǎng)管理（4）母豬分娩前后的護理（5）哺乳母豬的飼養(yǎng)管理（6）仔豬的培育（7）肉豬的肥育技術（8）豬的外科劁騸（9）豬的常見病防治（10）豬場的選址于建設（11）豬的行為學特點與應用（12）種公豬、母豬、仔豬、育肥豬飼養(yǎng)管理雞疫病防治（13）家禽健康養(yǎng)殖技術及疫病防治3、養(yǎng)牛養(yǎng)羊?qū)嵱?，包括?）牛的飼養(yǎng)管理及疫病防治（2）羊的飼養(yǎng)管理及疫病防治。企業(yè)實踐內(nèi)容（二）（二）農(nóng)業(yè)相關專業(yè)課程安排（1）石榴栽培技術及病蟲害防治（2）大枇杷栽培技術及病蟲害防治（3）我國城鎮(zhèn)化建設中的園林建設（4）園林設計的基本原理及技術要領（5）蔬菜新品種種植技術及市場前景（6）金絲棗栽培技術及病蟲害防治（7）葡萄種植關鍵技術及病蟲害防治（8）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施類型、結(jié)構及性能（9）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施的安裝和使用（10）大樹移栽技術（11）果樹修剪技術與產(chǎn)量、品質(zhì)的關系（12）馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術及病蟲害防治（13）魔芋高產(chǎn)栽培技術及病蟲害防治（14）鐵皮石斛組胚技術及栽培管理（15）現(xiàn)代設施栽培技術及病蟲害防治（16）中外食品安全現(xiàn)狀及初探（17）云南花卉產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展狀況（18）云南觀賞植物資源及園林應用（19）云南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及普洱茶的獨特性（20）玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟動態(tài)分析（21）玉米高產(chǎn)高效栽培理論與實踐（22）玉米病害的識別與防治（23）玉米高產(chǎn)栽培技術企業(yè)實踐內(nèi)容（三）實地考察蒙自市區(qū)和草壩鎮(zhèn)設施農(nóng)業(yè)及蔬菜產(chǎn)業(yè)、村級科技服務體系建設；新安所石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場化建設、蒙自蒙生石榴產(chǎn)銷合作社；芷村鎮(zhèn)設施大枇杷產(chǎn)業(yè)和中共云南省第一次代表大會會址；瀘西“四花一果”高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及云南牛牛牧業(yè)、尚美嘉花卉有限公司基地、明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)牧業(yè)的建設發(fā)展情況；彌勒市葡萄產(chǎn)業(yè)、蔬菜示范基地、紅云紅河卷煙廠、西三鎮(zhèn)螞蟻村民族民俗文化；紅河縣南部山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、紅河特色農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、紅河州馬邦文化、生態(tài)農(nóng)業(yè)與梯田文化美麗家園建設；金平縣惠達農(nóng)林開發(fā)公司—黃精種植基地及中藥材加工企業(yè)；河口縣邊境農(nóng)產(chǎn)品交易口岸和熱帶作物研究所示范基地；文山縣樂西蔬菜基地、巴西菇生產(chǎn)基地、文山三七工業(yè)園區(qū)；麻栗坡老山作戰(zhàn)紀念館、烈士陵園、天?？诎?；廣南縣云南三豐牧業(yè)開發(fā)有限公司（養(yǎng)豬）、鐵皮石斛基地、云南高峰牛良種繁育基地；丘北水圍營富農(nóng)合作社蔬菜生產(chǎn)基地、新溝農(nóng)場李彩標種植基地、太陽魂葡萄酒莊；一、個人專業(yè)實踐教學技能操作二、學員之間教育教學工作經(jīng)驗交流三、團隊協(xié)作精神實踐四、愛國主義意識增強、理性愛國五、現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)運作模式創(chuàng)新及發(fā)展趨勢六、現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)人才需求：勤于學習和創(chuàng)新工作七、企業(yè)實踐收獲（一）個人專業(yè)實踐教學技能提高（1）本次企業(yè)實踐，專業(yè)技能操作得到了強化，如孵化機的檢修、小雞孵化與脫溫的整個操作過程、孵化室的熏蒸消毒操作、雞場消毒藥的配制、公雞的劁騸、豬場的建設等；（2）補充學習和實踐訓練了許多以前沒接觸過的專業(yè)技能。比如，我以前對養(yǎng)豬場建設和豬的飼養(yǎng)管理相對較熟悉，對養(yǎng)牛場、養(yǎng)羊場的建設及牛羊的飼養(yǎng)管理了解相對較少，通過專家課堂多媒體講授及對云南牛牛牧業(yè)、云南三豐牧業(yè)、云南高峰牛良種繁育基地、蒙自騰豐種豬場等龍頭企業(yè)的實地考察使我對養(yǎng)豬場的建設及豬的飼養(yǎng)管理有了更新的認識和理解，對養(yǎng)牛場和養(yǎng)羊場的建設及牛羊飼養(yǎng)管理理論和實踐有了更深層次的的理解，對牛場和羊場的建設基本參數(shù)有更加深入的理解。（3）另外，公司還安排了果蔬花卉等的技能操作，如果樹如枇杷、芒果、金絲棗、桃樹、葡萄等的修剪技術、果樹的嫁接技術如桃樹的切接、皮接和芽接技術等；蔬菜的組織培養(yǎng)、育苗、蔬菜的嫁接技術實踐操作如南瓜的播種操作，茄子的嫁接操作等，豐富了我們的技能。（二）學員之間多向交流通過本次企業(yè)實踐，7個地州、14所學校共21位學員在實踐中充分交流和溝通，對不同地州的語言文化、飲食文化、風土人情、民族特色、等互相有了更多的了解，更為重要的是交流了教育教學工作經(jīng)驗，使學員溝通能力得到了進一步的鍛煉和提高；（三）團隊協(xié)作精神實踐本次企業(yè)實踐，我真切地感受到，做人做事中團隊意識的重要性。本次實踐中，很多實踐技能操作都需要多人既分工又協(xié)作才能完成，考核時也是分組考核，按組打分，這就需要學員之間相互能積極的交流和溝通，需要團隊意識和協(xié)作精神才能很好的完成。（四）愛國主義教育通過參觀紅河州博物館、西南聯(lián)大舊址、芷村-中共云南一大會址、法國花園遺址、碧色寨，老山烈士陵園敬獻花圈等活動，讓我們深受教育，尤其師長眠在老山的戰(zhàn)士最小的不滿17歲，最大的也只是22歲?；叵霊?zhàn)爭年代老百姓的苦難生活，我們應加倍珍惜今天來之不易的和平。（五）現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)運作模式創(chuàng)新及發(fā)展趨勢1、養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)走向規(guī)模化、機械化、產(chǎn)業(yè)化深加工發(fā)展，產(chǎn)品趨向無公害化、生態(tài)化，糞污的處理及循環(huán)利用有了更大的發(fā)展，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和人力資源管理更加人性化，養(yǎng)殖企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有望很好地延續(xù)（1）、養(yǎng)殖企業(yè)越來越重視安全標簽：牛牛牧業(yè)（2）、養(yǎng)殖場在規(guī)?；幕A上，逐漸趨向機械化邁進。（3）、糞污處理及循環(huán)利用越來越成熟。（4）、養(yǎng)殖場建設設計更加科學合理，更加注重防疫，更加注重經(jīng)營管理。（5）、養(yǎng)殖企業(yè)用人更加注重人性化。（二）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更加規(guī)?；?，機械化，產(chǎn)業(yè)化（五）現(xiàn)代農(nóng)牧企業(yè)運作模式創(chuàng)新及發(fā)展趨勢（二）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更加規(guī)?；?，機械化，產(chǎn)業(yè)化通過對農(nóng)業(yè)企業(yè)的實地考察，無一例外的都顯示出來一大共同點，那就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)非常難做，規(guī)模越小越賺不了錢，原因是本地消化不掉，銷外地又達不到標準和數(shù)量，更賣不了好價錢；機械化程度越低，人工成本就會越高，基本都是在虧，年年虧；有錢賺的公司(文山樂西蔬菜基地)都是產(chǎn)業(yè)化做得較好的企業(yè)，他們專門有成熟的市場銷售團隊，他們公司運作模式是這樣的：將樂西村1200畝土地全部連片整理后（中低產(chǎn)田改造項目），按照蔬菜生產(chǎn)需要修路，建設基礎設施（如給排水溝渠等），然后把剩下來的土地按原來承包戶土地比例按小組重新分配到農(nóng)戶手里。采取小農(nóng)戶管理模式，由公司統(tǒng)一根據(jù)市場需求，提供種子，農(nóng)藥和技術指導，公司按市場產(chǎn)品標準收購產(chǎn)品，種植管理好的合格產(chǎn)品越多，收益就越好，收益比原來公司打工時的計時工資要翻2-3倍，極大地調(diào)動農(nóng)戶的積極性。所以該基地的運作是非常成功的，可以普及和推廣?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)只有走規(guī)?；?、機械化、產(chǎn)業(yè)化才有出路，才有錢賺，同時能夠帶動一方，使農(nóng)戶不用拖家?guī)Э诘氐教幈疾ㄕ夜ぷ?，在自己家門口就能上班，為自己打工。也不用擔心自家種出來的蔬菜賣不出去，因為有公司一條龍的生產(chǎn)技術和銷售服務，農(nóng)戶可以真真正正地享受安居樂業(yè)的生活?。┺r(nóng)牧業(yè)企業(yè)人才需求方向及趨勢1、發(fā)展意識最重要：今天為老板打工是為明天讓別人為我打工！----不安心于只做“螺絲釘”2、上進心：勤于學習和創(chuàng)新工作3、耐心：冷靜的思考習慣和堅強的毅志力“創(chuàng)新性工作”的工人最受歡迎?。ㄆ撸┍敬纹髽I(yè)實踐思考一、實踐價值本次企業(yè)實踐活動的舉辦無疑是成功的，教師的創(chuàng)新能力和動手解決問題的能力有了一定程度的提高，開闊了教師的視野，豐富了教師地知識面。確實應多舉行這樣的培訓班，也希望學校能多爭取這樣實踐機會，讓更多地