年飲用水行業(yè)中小企業(yè)前景分析進(jìn)入2022年，始終備受成本高企、市場飽和、競爭無序等壓力熬煎的飲用水行業(yè)將再度迎來多個新挑戰(zhàn)——“新勞動法”、“PC桶新標(biāo)準(zhǔn)”、“中國飲用水新標(biāo)準(zhǔn)”、“柴油緊缺”、“政府監(jiān)管”五大門檻將考驗飲用水行業(yè)。為此，有業(yè)界人士大膽預(yù)言，2022年廣東水企將面臨生死門，尤其是中小企業(yè)，必定舉步維艱。

在政府、學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)三方共同推動下，“中國飲用水戰(zhàn)略進(jìn)展論壇”日前在浙江省的慈溪召開。中國將來飲用水的戰(zhàn)略平安如何保障?中國飲用水的進(jìn)展方向在何方?如何推動中國飲用水產(chǎn)業(yè)的健康進(jìn)展?成為了各方人士在本次論壇上的中心話題。

考驗1新勞動法實(shí)施

2022年1月1日開頭實(shí)施的《新勞動合同法》，對屬于勞動密集型行業(yè)的飲用水業(yè)造成極大震驚，已在低成本運(yùn)作邊緣徘徊的水行業(yè)將由于新勞動法而令企業(yè)成本再度激增。

考驗2水桶新標(biāo)將出臺

昂貴的全新料PC桶一向是水企重大的成本之一，這也造成了珠江三角洲60%的PC桶采納回收料。對此，廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會向省質(zhì)監(jiān)部門申報的《聚碳酸酯(PC)飲用水桶》的地方標(biāo)準(zhǔn)將于年內(nèi)出臺。廣東省飲用水協(xié)會會長羅坦表示，新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)定了不得使用工業(yè)原料、垃圾塑料(14320,-35.00,-0.24%,吧)生產(chǎn)水桶，也對桶的使用年限進(jìn)行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)參照目前大企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和歐盟的PC桶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)草擬，將轉(zhuǎn)變用回收料制成廉價桶來節(jié)省成本參加市場競爭的歷史；而全新料桶所帶來的成本將使經(jīng)營不善的廠更加困難，更多的小廠因此退出市場。

考驗3水質(zhì)新標(biāo)漸漸實(shí)施

《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2022)已于2022年7月1日起實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)中，飲用水水質(zhì)指標(biāo)由原標(biāo)準(zhǔn)的35項增至106項，增加了71項，其中，微生物指標(biāo)由2項增至6項；飲用水消毒劑指標(biāo)由1項增至4項；毒理指標(biāo)中無機(jī)化合物由10項增至21項；毒理指標(biāo)中有機(jī)化合物由5項增至53項；感官性狀和一般理化指標(biāo)由15項增至20項；放射性指標(biāo)仍為2項。

因一些指標(biāo)限于國內(nèi)檢測手段還不能完全跟上，所以有些指標(biāo)將在5年內(nèi)分段實(shí)施。從2022年起，3個部門將對各省特別規(guī)指標(biāo)實(shí)施狀況進(jìn)行通報，全部指標(biāo)最遲于2022年7月1日實(shí)施。

飲用水新標(biāo)準(zhǔn)首次對亞硝酸鹽、溴酸鹽、賈第蟲、隱孢子蟲以及鎘等物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)限值作出規(guī)定。尤其是溴酸鹽，專家介紹，用臭氧消毒自然?水源而產(chǎn)生的無機(jī)消毒副產(chǎn)物溴酸鹽，是被國際癌癥討論機(jī)構(gòu)定為2B級的潛在致癌物。據(jù)了解，相關(guān)部門目前正在制定礦泉水的新標(biāo)準(zhǔn)，溴酸鹽是其中一個重要的項目。

考驗4柴油價高緊缺

藍(lán)松天泉營銷副總經(jīng)理陳江峰表示，經(jīng)過去年幾次提價，目前柴油已漲至5.15元/升，且將來還將上漲，這對飲用水企業(yè)來說是一筆沉重的開支；08年水行業(yè)將考驗企業(yè)的運(yùn)作力量，在水行業(yè)的微利時代，走高端路線將是出路之一。

考驗5政府監(jiān)管加嚴(yán)

隨著《廣東省食品平安條例》(下稱《條例》)于今年1月1日正式實(shí)施，水行業(yè)已進(jìn)入政府監(jiān)管更加嚴(yán)格的時代?！稐l例》相比以往規(guī)定有六大轉(zhuǎn)變：一是加大了對生產(chǎn)銷售擔(dān)心全食品等違法行為的懲罰力度；二是完善食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)者的追溯制度；三是以立法的形式確定了“食品召回"制度；四是首次確立食品平安風(fēng)險監(jiān)測和評估制度；五是確立食品平安信息通報和統(tǒng)一發(fā)布制度，明確食品平安監(jiān)管部門準(zhǔn)時發(fā)布信息的義務(wù)；六是明確行政監(jiān)管部門的行政責(zé)任。

金融風(fēng)險分析

08年五大門檻將連續(xù)考驗多災(zāi)多難的飲用水行業(yè)，尤其是中小企業(yè)，所受沖擊更為巨大，必定舉步維艱。

影響1：新勞動法實(shí)施將終結(jié)飲用水業(yè)低成本時代

過去水行業(yè)中的很多企業(yè)始終靠犧牲和透支工人的福利待遇來參加價格競爭，新勞動法的實(shí)施昭示著廣東水行業(yè)從今告辭低成本時代。八奇總經(jīng)理羅灝表示，從2022年開頭，水企業(yè)已經(jīng)在苦痛中掙扎，工人工資上漲，生產(chǎn)成本增加，利潤下降。“新法實(shí)施后，成本再度增加，大部分企業(yè)只有咬緊牙關(guān)，忍受利潤率降低而不敢提價，由于提價將削減市場份額，賺錢少比丟掉市場沒錢賺好。所以對于中小企業(yè)來說，2022年是生死門。”

農(nóng)夫山泉華南區(qū)經(jīng)理孫吉慶指出，飲用水行業(yè)一向靠的是低勞動成原來競爭，整個行業(yè)靠底層勞動者推動，這次新勞動法的實(shí)施，將真正導(dǎo)致行業(yè)消失大洗牌，“誰的管理更好，運(yùn)作成本更低，流通鏈條的中間摩擦最小，誰就能活下來；而那些小企業(yè)，由于沒有品牌，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量保障，在市場運(yùn)營原本就舉步維艱的，確定會‘死’得很快”。

影響2：水桶新標(biāo)將出臺將轉(zhuǎn)變“回收料桶”歷史

水桶的成本占桶裝水生產(chǎn)企業(yè)總成本相當(dāng)大一部分，消費(fèi)者日常用的18.9升水桶，假如是采納優(yōu)質(zhì)PC(聚碳酸酯)為原料、用注拉吹工藝生產(chǎn)的桶，目前售價在40元左右，而用擠吹工藝生產(chǎn)的桶在32元左右。正常來講，每只桶在反復(fù)使用100次后就要報廢，一只新桶的壽命只有2年。一些中小企業(yè)和生產(chǎn)桶廠家為節(jié)省成本，回收一些報廢的水桶，或者用一些由廢舊瓶料、報廢光碟等垃圾制成的水桶，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成威逼。因此，標(biāo)準(zhǔn)出臺后，中小企業(yè)的生產(chǎn)成本將快速提升。

影響3：水質(zhì)新標(biāo)漸漸實(shí)施促水企提升設(shè)備加大開支

飲用水新國標(biāo)雖然在去年就已經(jīng)實(shí)施，但對行業(yè)的影響還沒有那么快體現(xiàn)出來，而將從08年開頭浮出水面。新國標(biāo)是水行業(yè)的“最低標(biāo)準(zhǔn)”，任何其它瓶裝純潔水、礦泉水、自然?凈水的標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)都必需在符合新國標(biāo)的前提下制定；由于新國標(biāo)中增加的很多項目恰恰是原有的瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)中所沒有規(guī)定的，因此要作出相應(yīng)的修改。

新國標(biāo)增加了很多項目，假如政府部門今年開頭突然對比新國標(biāo)轉(zhuǎn)變了以往的抽檢項目，這對于還將來得及針對新國標(biāo)進(jìn)行相應(yīng)整改的企業(yè)是個打擊。而要完全符合新國標(biāo)，目前很多中小企業(yè)都要在生產(chǎn)設(shè)備上進(jìn)行提升，這又是一筆大開支?！?/p>

影響4：柴油價高緊缺使水企運(yùn)輸成本一再提高

隨著柴油價格的一路走高，水企的運(yùn)輸成本也隨之高揚(yáng)，運(yùn)輸成本已成為廠家和經(jīng)銷商的一大壓力，但市場的零售價格卻提不起來，于是將壓力留在了中間環(huán)節(jié)，全部中小企業(yè)都在承受著成本增加利潤削減的惡劣現(xiàn)狀，但誰都不敢先提價，“雖然你有充分的理由提價，但一旦提價，消費(fèi)者立刻會拋棄你”。

影響5：政府監(jiān)管加嚴(yán)促水企完善軟硬件提高產(chǎn)品質(zhì)量

廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會會長羅坦表示，廣東飲用水行業(yè)每年都要接受政府相關(guān)部門三次大抽檢，分別是省工商局對全省流通領(lǐng)域的抽檢、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽檢、省衛(wèi)生監(jiān)督所對衛(wèi)生領(lǐng)域的抽檢。他表示，一年最少三次嚴(yán)格的全省大檢查，再加上今年實(shí)施的《廣東省食品平安條例》，飲用水行