中國(guó)珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積及前景展望一、養(yǎng)殖珍珠的分類(lèi)珍珠是一種古老的有機(jī)寶石，我國(guó)早在4000年前就有了采珠的歷史記載。由于天然珍珠產(chǎn)出稀少，捕撈難度大，珍珠養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展成熟起來(lái)。根據(jù)GB/T16552-2017《珠寶玉石名稱(chēng)》規(guī)定珍珠主要分為天然海水珍珠、天然淡水珍珠、海水養(yǎng)殖珍珠（海水珍珠）和淡水養(yǎng)殖珍珠（淡水珍珠）。養(yǎng)殖珍珠可簡(jiǎn)稱(chēng)為珍珠，本文主要介紹養(yǎng)殖珍珠的分類(lèi)，在對(duì)其名稱(chēng)描述中將省略“養(yǎng)殖”二字，統(tǒng)稱(chēng)為“珍珠”。根據(jù)生長(zhǎng)水域不同，可將珍珠分為海水珍珠和淡水珍珠；根據(jù)有無(wú)珠核，可將珍珠分為有核珍珠和無(wú)核珍珠；根據(jù)是否附殼，可將珍珠分為游離型珍珠和附殼型珍珠。二、中國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析1958年我國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖人工插核技術(shù)的突破，標(biāo)志著我國(guó)現(xiàn)代珍珠養(yǎng)殖的開(kāi)始；；1965年合浦珠母貝人工育苗的成功，標(biāo)志著我國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖進(jìn)入全人工養(yǎng)殖時(shí)期，為海水珍珠的規(guī)?；B(yǎng)殖奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。2012-2019年，我國(guó)海水珍珠產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，截至2091年我國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量為2.78噸，與2018年產(chǎn)量基本持平。我國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖大多數(shù)都在內(nèi)陸性港灣進(jìn)行。養(yǎng)殖方式包括固定排架式、固定樁式、浮筏式、池塘等養(yǎng)殖模式。從養(yǎng)殖面積來(lái)看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年我國(guó)海水養(yǎng)殖珍珠面積為2061公頃，同比增長(zhǎng)2.64%。中國(guó)海水珍珠養(yǎng)殖基地集中在北部灣沿海的廣東湛江、廣西北海及海南三亞等地的開(kāi)闊海域。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年廣西省海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量為824千克，占比29.6%；廣東省海水珍珠產(chǎn)量1960千克，占比70.4%。三、中國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析淡水養(yǎng)殖珍珠是我國(guó)重要的寶石資源。中國(guó)近代的淡水珍珠養(yǎng)殖是于20世紀(jì)60年代中期在與日本琵琶湖自然條件類(lèi)似的太湖進(jìn)行，之后開(kāi)始規(guī)?；B(yǎng)殖。2012-2019年我國(guó)淡水養(yǎng)殖珍珠產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年我國(guó)淡水養(yǎng)殖珍珠產(chǎn)量為609.4噸，同比下降13.3%。我國(guó)在1968年左右成功養(yǎng)殖出無(wú)核淡水養(yǎng)殖珍珠。此后，養(yǎng)殖區(qū)域擴(kuò)展到長(zhǎng)江中下游，開(kāi)始了進(jìn)行有組織的大量商業(yè)化養(yǎng)殖。從我國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量區(qū)域分布來(lái)看，安徽省淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)量最高，為321150kg；產(chǎn)量第二的是江西省，產(chǎn)量為218000kg；江蘇、湖南、浙江、廣東產(chǎn)量分別為52004kg、17586kg、573kg與40kg。進(jìn)出口數(shù)量方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國(guó)養(yǎng)殖珍珠進(jìn)口量為61.52噸，同比下降44.2%；出口數(shù)量為112.75噸，同比下降15.72%。注：數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與未分級(jí)未加工的養(yǎng)殖珍珠（71012110）、其他未加工養(yǎng)殖珍珠（71012190）、未分級(jí)已加工養(yǎng)殖珍珠（71012210）與其他已加工養(yǎng)殖珍珠（71012290）之和。進(jìn)出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國(guó)養(yǎng)殖珍珠進(jìn)口金額為2143.04萬(wàn)美元，同比下降29.12%；出口金額為1617.31萬(wàn)美元，同比下降56.11%。注：數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與未分級(jí)未加工的養(yǎng)殖珍珠（71012110）、其他未加工養(yǎng)殖珍珠（71012190）、未分級(jí)已加工養(yǎng)殖珍珠（71012210）與其他已加工養(yǎng)殖珍珠（71012290）之和。四、我國(guó)淡水珍珠養(yǎng)殖業(yè)面臨的問(wèn)題與趨勢(shì)1、技術(shù)與人才淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，從無(wú)到有，從單一品種到多品種、高質(zhì)量的不斷創(chuàng)新，成果有目共睹。當(dāng)然，我國(guó)的淡水珍珠養(yǎng)殖，相比于世界范圍內(nèi)的海水珍珠，仍然有產(chǎn)量過(guò)剩、價(jià)值較低的問(wèn)題，以及由此產(chǎn)生的技術(shù)革新動(dòng)力不足、專(zhuān)業(yè)人才缺乏等問(wèn)題。出產(chǎn)黑珍珠的塔希提、出產(chǎn)AKOYA珍珠的日本、出產(chǎn)南洋珍珠的澳大利亞、印尼和菲律賓等國(guó)家和地區(qū)，一般通過(guò)頒發(fā)養(yǎng)殖牌照等主動(dòng)進(jìn)行限產(chǎn)和限量供應(yīng)，保證質(zhì)量；行業(yè)協(xié)會(huì)組織通過(guò)拍賣(mài)等活動(dòng)，保護(hù)珍珠的價(jià)格，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，從而保證養(yǎng)殖業(yè)者的利潤(rùn)和積極性，以此吸引技術(shù)人才和熟練工人，促進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步。與海水珍珠養(yǎng)殖國(guó)家和地區(qū)不同的是，我國(guó)的淡水珍珠養(yǎng)殖主要為散戶養(yǎng)殖，養(yǎng)殖區(qū)域分散且廣，因此較難統(tǒng)一管理和協(xié)調(diào)，所以產(chǎn)量、質(zhì)量無(wú)法得到有效控制，從而沖擊價(jià)格。此外，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)還面臨著養(yǎng)殖珍珠的利潤(rùn)和從事插核等艱苦工種的收益相比于其他行業(yè)，對(duì)年輕一代的技術(shù)人才和熟練工種沒(méi)有較大吸引力等挑戰(zhàn)。2、環(huán)境由于在淡水珍珠的傳統(tǒng)養(yǎng)殖中投放家禽糞便等肥料和餌料，難免對(duì)水體形成一定的影響。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)多省市出臺(tái)相關(guān)文件，單獨(dú)列項(xiàng)指出要求珍珠養(yǎng)殖無(wú)條件禁止或退出，3、環(huán)保和有核養(yǎng)殖成為趨勢(shì)各地的禁養(yǎng)和限養(yǎng)政策，使得環(huán)境因素倒逼迫養(yǎng)殖戶從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式逐漸向科技化、環(huán)保化的方式轉(zhuǎn)變。近年來(lái)，出現(xiàn)了“室內(nèi)數(shù)字化養(yǎng)殖”、“清水養(yǎng)殖”等養(yǎng)殖模式。在品種方面，有核珍珠的比例將不斷擴(kuò)大。有核珍珠同無(wú)核珍珠相比，在相同大小情況下具有育珠周期短的明顯優(yōu)勢(shì)，且具有形狀更容易控制、粒徑大等優(yōu)點(diǎn)，這樣就更容易收獲大而圓的優(yōu)質(zhì)珍珠。因此，廣大養(yǎng)殖戶爭(zhēng)相養(yǎng)殖質(zhì)量和價(jià)格都更高的有核珍珠。目前一個(gè)淡水育