運營管理講授的內容運營的概念與類型運營管理流程方式及優(yōu)化運營的基本概念運營的內涵

生產——運營

production—operation

運營是一切社會組織將它的輸入轉換為輸出的過程。典型社會組織的輸入、轉換和輸出社會組織主要輸入轉換主要輸出工廠運輸公司修理站醫(yī)院大學咨詢站原材料產地的物資損壞的機器病人高中畢業(yè)生情況、問題加工制造位移修理診斷與治療教學咨詢產品銷地的物資修復的機器恢復健康的人高級專門人才建議、辦法、方案運營的基本概念兩類運營的區(qū)別制造業(yè)和服務業(yè)的區(qū)別制造業(yè)服務業(yè)制造性生產和服務性運營的區(qū)別制造性生產服務性運營產品是有形的、耐久的產出可儲存資本密集型顧客與生產系統(tǒng)不接觸或少接觸響應速度慢輻射范圍廣設施規(guī)模大績效易測量產品是無形的、不耐久的產出不可儲存勞動密集型顧客與生產系統(tǒng)接觸度高響應速度快輻射范圍小設施規(guī)模小績效難測量運營的基本概念運營系統(tǒng)的構成

?運營系統(tǒng)的硬件要素

?運營系統(tǒng)的軟件要素

?運營系統(tǒng)中兩類要素的關系運營類型制造性生產的類型

流程型生產與加工裝配型生產流程型加工裝配型流程型生產與加工裝配型生產的比較特征流程型生產加工裝配型生產產品品種數產品差別營銷特點資本/勞力/材料密集自動化程度設備布置的柔性生產能力對設備可靠性要求原材料品種數在制品庫存副產品較少有較多標準產品依靠產品的價格與可獲性資本密集較高較低可明確規(guī)定高較少較低較多較多有較多用戶要求的產品依靠產品的特點勞力、材料密集較低較高模糊的較低較多較高較少運營類型制造性生產的類型

存貨型生產與訂貨型生產按訂單生產客戶訂單采購設計生產產品起點MTO運營營類型型制造造性性生生產產的的類類型型存貨貨型型生生產產與與訂訂貨貨型型生生產產按庫存生產MTS起點客戶采購設計生產產品訂單庫存預測需求運營營類型型制造造性性生生產產的的類類型型存貨貨型型生生產產與與訂訂貨貨型型生生產產按訂單裝配客戶采購設計生產部件訂單庫存預測需求裝配存貨貨型生產產與與訂訂貨貨型生產產的的主主要要區(qū)區(qū)別別項目存貨型生產訂貨型生產產品

對產品的需求價格交貨期設備人員標準產品

可以預測事先確定不重要，由成品庫隨時供貨多采用專用高效設備專業(yè)化人員按用戶要求生產，無標準產品，大量的變型產品與新產品難以預測訂貨時確定很重要，訂貨時決定多采用通用設備多種操作技能人員運營營管理理運營營管理理的的基基本本問問題題運營營管理理的的基基本本問問題題始始終終是是：：提高高質質量量降低低成成本本保證證交交貨貨提高高質質量量質量量：：符符合合性性———適用用性性從消消除除不不滿滿意意到到追追求求滿滿意意從顧顧客客滿滿意意到到顧顧客客忠忠誠誠提高高質質量量質量量管管理理：：工工作作質質量量———產品品質質量量1、從重重視結結果——重視過過程產品質質量是是設計計、制制造出出來的的，而不是是檢驗驗出來來的。。2、從重重視責責任——重視原原因3、質量量管理理的追追求：：第一一次就就做對對4、實施施6σ管理，，追求求零缺缺陷降低成成本降低成成本的的意義義毛利＝＝銷售售收入入—成本利潤＋＋期間間費用用料料、、工、、費管理銷銷售售財財務費用費費用用費費用降低成成本降低成成本的的途徑徑降低物物料消消耗提高勞勞動生生產率率降低庫庫存物料消消耗控控制降低物物料消消耗的的途徑徑降低物物料消消耗的的重點點在設設計階階段物料消消耗的的70%由設計計階段段所決決定提高產產品的的性價價比加強技技術改改造，，改進進工藝藝提高管管理水水平，，杜絕絕跑、、冒、、滴、、漏提高勞勞動生生產率率工作設設計工作專專業(yè)化化：分分工理理論面面臨挑挑戰(zhàn)工作擴擴大化化：2個3×1，先乘乘后減減工作豐豐富化化：增增加責責任，，自主主管理理提高勞勞動生生產率率員工激激勵報酬激激勵晉升激激勵平級調調動庫存控控制庫存的的利弊弊分析析利：防防止供供應中中斷保持生生產連連續(xù)弊：占占用資資金和和空間間掩蓋管管理上上的問問題零庫存存管理理保證交交貨產量柔性交貨品品種種速度保證交交貨保證交交貨的的途徑徑產品開開發(fā)方方式上上采用用并行行工程程在生產產計劃劃環(huán)節(jié)節(jié)上采采用MRP系統(tǒng)在生產產組織織上采采用虛虛擬生生產方方式并行行工工程程順序工工程的的流程程反饋信息概念設計結構設計工藝設計裝配設計檢驗設計需求分析產品并行行工工程程并行工工程的的流程程概念設計結構設計工藝設計裝配設計檢驗設計需求分析正式投入分析評估并行行工工程程并行工工程與與順序序工程程的比比較并行工程順序工程產品質量

較好在生產前即已注意到產品的制造問題

設計和制造之間溝通不足，致使產品質量無法達到最優(yōu)生產成本

由于產品的易制造性提高，生產成本較低設計成本較高，但可由較低生產成本和較短的投產周期的效益來彌補

新產品開發(fā)成本較低，但制造成本可能較高生產柔性

適于小批量、多品種生產適于高新技術產業(yè)的產品

適于大批量、單一品種生產適于低技術產品產品創(chuàng)新

較快速推出新產品，能從產品開發(fā)中學習及時修正的方法及創(chuàng)新意識，新產品投放市場快，競爭能力強

不易獲得最新技術以及市場需求變化趨勢，不利于產品創(chuàng)新并行行工工程程運用并并行工工程的的意義義：⑴改進設設計質質量(工程變變更次次數減減少50%)⑵縮短開開發(fā)周周期(40～60%)⑶降低制制造成成本(30～40%)MRPⅡ應用MRPⅡ的意義義：快快速響響應，，系統(tǒng)統(tǒng)管理理基本MRP：作為為一種種庫存存計劃劃方法法的改改進，，即物料需需求計計劃；；閉環(huán)MRP：作為為一種種生產產計劃劃與控控制系系統(tǒng)；；MRPⅡ：作為為一種種企業(yè)業(yè)生產產經營營管理理的計計劃系系統(tǒng)；ERP：作為為一種種供應應鏈管管理的的計劃劃支持持系統(tǒng)統(tǒng)。MRP邏輯流流程圖圖主生產計劃MPS每一項加工件的建議計劃開始生產日期和完工日期生產數量庫存信息物料需求計劃MRP物料清單BOM生產什么?每一項采購件的建議計劃訂貨日期和到貨日期訂貨數量已有什么?需要什么?生產作業(yè)計劃采購計劃還缺什么?還缺什么?閉環(huán)MRP邏輯流流程圖圖主生產計劃執(zhí)行物料需求計劃資源需求計劃物料需求計劃能力需求計劃物料清單執(zhí)行能力需求計劃庫存信息可行可行否是否是經營規(guī)劃銷售計劃綜合生產計劃資源需求計劃主生產計劃粗能力計劃車間作業(yè)采購作業(yè)成本會計業(yè)績評價物料需求計劃能力需求計劃可行?可行?可行?工藝路線工作中心物料清單庫存信息會計科目成本中心客戶信息需求信息供應商信息資源清單應收賬總賬應付賬決策層計劃層執(zhí)行控制層計劃與控制系統(tǒng)基礎數據財務系統(tǒng)虛擬生生產(敏捷制制造)虛擬生生產：：啞鈴鈴型企企業(yè)敏捷制制造：：核心心思想想：用用合作作去競競爭企業(yè)內內部：：急救救室式式的工工作企業(yè)外外部：：戰(zhàn)略略聯盟盟組織結結構：：虛擬擬組織織技術支支撐：：網絡絡與通通訊系系統(tǒng)優(yōu)點點：：快速速響應應、風風險小小缺點點：：管理理難度度大流程方方式及及優(yōu)化化大量生生產方方式及及面臨臨的挑挑戰(zhàn)流程優(yōu)優(yōu)化方方法大規(guī)模模定制制大量生生產方方式及及面臨臨的挑挑戰(zhàn)大量生生產方方式的的特點點大量生生產方方式的的理論論基礎礎大量生生產方方式面面臨的的挑戰(zhàn)戰(zhàn)大量生生產方方式的的特點點產品標標準化化專用的的工裝裝勞動分分工流水線線生產產科層式式組織織結構構集權化化的管管理模模式大量生生產方方式的的理論論基礎礎分工優(yōu)優(yōu)勢論論分工優(yōu)優(yōu)勢的的來源源：⑴提提高了了每個個人的的熟練練程度度；⑵節(jié)省省了因變變換工種種而損失失的時間間；⑶發(fā)明明了節(jié)省省勞動力力的機器器，使每每個人能做更多多的工作作。大量生產產方式的的理論基基礎規(guī)模經濟濟含義：單單位產品品成本隨隨生產規(guī)規(guī)模擴大大而下降降的性質。來源：⑴規(guī)模模擴大，，企業(yè)內內部分工工更細，，工人熟練程度度提高；；⑵規(guī)模模擴大，，可采用用高效率率、大型型化的專用設備備；⑶規(guī)模模擴大，，可獲得得原材料料采購、、人才供給、銀銀行借款款等方面面的便利利條件。。大量生產產方式面面臨的挑挑戰(zhàn)標準化產產品生產產與顧客客多樣化化需求相相矛盾；；高度專業(yè)業(yè)化的剛剛性化生生產與快快速的需需求變動動相矛盾盾；生產的單單調化與與員工的的豐富化化要求相相矛盾；；僵化的層層次結構構與靈敏敏的快速速響應要要求相矛矛盾；大量生產產方式無無法解決決質量、、成本、、交貨期期三者之之間的矛矛盾。流程優(yōu)優(yōu)化化方法法?廢除廢除一切切對產品品“增值值”無效效的環(huán)節(jié)節(jié)?合并GTE公司原來來的維修修流程用戶承修員線路檢查員公司總機技術員調度員服務技術員(最后完成修理任務)保修通知檢查、反饋匯總查索、分配GTE公司新的的維修流流程用戶用戶維護員服務技術員（檢查線路、查找問題、進行修理）（進行特殊修理）保修如果無法馬上解決，通知流程優(yōu)優(yōu)化化方法法?分散?改變(1)改變活動動間的順順序(2)改變活動動間的邏邏輯關系系班尼頓公公司服裝裝生產的的傳統(tǒng)流流程圖絲染色織布裁剪縫制銷售商品策劃時間冗長款式及顏色先染跟不上流行及庫存增加的危險班尼頓公公司服裝裝生產的的改進后后流程圖圖織布裁剪顏色策劃布的染色縫制銷售款式策劃時間較短后染敏捷地對應流行流程優(yōu)優(yōu)化化方法法?自動化采購部賣方驗收部訂購簽約與發(fā)貨驗收財務會計部審核與付款訂單貨物貨款發(fā)票驗貨單訂單副本福特汽車公司傳統(tǒng)的財務付款流程圖采購部財務會計部供應商驗收部訂購簽約與發(fā)貨驗收審核與付款數據庫

訂單貨物貨款收貨資料福特汽車公司再造后的財務付款流程圖大規(guī)模模定制制大規(guī)模定定制的含含義大規(guī)模定定制＝大大規(guī)模＋＋定制化化個性化定定制產品品和服務務的大規(guī)規(guī)模生產產個性化與與標準化化巧妙結結合大規(guī)模定定制大規(guī)模定定制的原原理運用延遲遲策略將容易變變的因素素放在最最接近顧顧客的的環(huán)節(jié)去去完成。。大規(guī)模定定制大規(guī)模定定制的優(yōu)優(yōu)點以大規(guī)模模生產的的價格實實現產品品多樣化化甚至個個性化。。大規(guī)模定定制的方方法和途途徑共享構件件模塊化化大規(guī)模定定制的方方法和途途徑互換構件件模塊化化大規(guī)模定定制的方方法和途途徑“量體裁衣衣”式模模塊化大規(guī)模定定制的方方法和途途徑混合模塊塊化大規(guī)模定定制的方方法和途途徑總線模塊塊化大規(guī)模定定制的方方法和途途徑可組合模模塊化THEEND!9、靜靜夜夜四四無無鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。1月月-231月-23Wednesday,January4,202310、雨中中黃葉葉樹，，燈下下白頭頭人。。。21:21:2921:21:2921:211/4/20239:21:29PM11、以我獨沈久久，愧君相見見頻。。1月-2321:21:2921:21Jan-2304-Jan-2312、故人江海別別，幾度隔山山川。。21:21:2921:21:2921:21Wednesday,January4,202313、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。1月-231月-2321:21:2921:21:29January4,202314、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國見見青山。。。04一一月20239:21:29下午午21:21:291月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月239:21下下午1月-2321:21January4,202316、行動動出成成果，，工作作出財財富。。。2023/1/421:21:2921:21:2904January202317、做前，，能夠環(huán)環(huán)視四周周；做時時，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點點的射線線向前。。。9:21:30下午午9:21下午午21:21:301月-239、沒沒有有失失敗敗，，只只有有暫暫時時停停止止成成功功！！。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、很多事情情努力了未未必有結果果，但是不不努力卻什什么改變也也沒有。。。21:21:3021:21:3021:211/4/20239:21:30PM11、成功就是日日復一日那一一點點小小努努力的積累。。。1月-2321:21:3021:21Jan-2304-Jan-2312、世間間成事事，不不求其其絕對對圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無無限完完美。。。21:21:3021:21:3021:21Wednesday,January4,202313、不知知香積積寺，，數里里入云云峰。。。1月-231月-2321:21:3021:21:30January4,202314、意志志堅強強的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。04一一月月20239:21:30下下午21:21:301月-2315、楚塞三湘接接，荊門九派派通。。。一月239:21下下午1月-2321:21January4,202316、少年十五五二十時，，步行奪得得胡馬騎。。。2023/1/421:21:3021:21:3004January202317、空山新新雨后，，天氣晚晚來秋。。。9:21:30下午午9:21下午午21:21:301月-239、楊柳散和風風，青山澹吾吾慮。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、閱讀一切切好書如同同和過去最最杰出的人人談話。21:21:3021:21:3021:211/4/20