2021年細(xì)菌教學(xué)反思2021年細(xì)菌教學(xué)反思1本節(jié)課是在教師指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體、師生共同在活動(dòng)中完成的教學(xué)活動(dòng)，以改變教師滿堂灌的教學(xué)模式，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。我首先從學(xué)生已經(jīng)知道的細(xì)菌和真菌的種類入手：你知道的哪些細(xì)菌和真菌是對(duì)人體有害的？哪些是有益的？同學(xué)們想到的往往是害處，然后鋒頭一轉(zhuǎn)，細(xì)菌和真菌對(duì)人類還是有好處的，本節(jié)課的引入簡(jiǎn)潔明快，很容易引起學(xué)生的共鳴。由于我們是農(nóng)村的學(xué)校，饅頭的制作在家都見過(guò)父母操作的過(guò)程，所以比較積極、活躍，上起來(lái)較輕松。課前讓學(xué)生準(zhǔn)備了一些包裝袋，先從準(zhǔn)備的包裝袋入手，有哪些保存食品的方法。在學(xué)生介紹其它保存食品的方法時(shí)，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學(xué)生討論哪些保存食品的方法不利于人類的健康，還可充分利用學(xué)生所帶的包裝袋，看看包裝袋上的配料里，是不是含有常見的防腐劑，并提醒學(xué)生盡量少吃含有防腐劑的食品，達(dá)到關(guān)愛人類健康的情感目標(biāo)?？偟膩?lái)說(shuō)，本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是達(dá)到了，和學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系也較密切，學(xué)生的參與面較廣，也注意了對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)這方面的問(wèn)題。但是有些教學(xué)設(shè)計(jì)在細(xì)節(jié)方面還要再完善一下，盡量避免出現(xiàn)小失誤。2021年細(xì)菌教學(xué)反思2本節(jié)課是學(xué)生比較感興趣的一節(jié)課。在教學(xué)過(guò)程中我遵循了從具體到抽象，從感性到理性的認(rèn)知規(guī)律。重視創(chuàng)設(shè)活動(dòng)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，并獲得相應(yīng)的情感體驗(yàn)。教學(xué)活動(dòng)中學(xué)生始終處于主動(dòng)探究的狀態(tài)。學(xué)習(xí)熱情也很高漲，這樣不僅滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且測(cè)驗(yàn)表明，建立起來(lái)的概念是形象生動(dòng)的深刻的?；仡櫳险n的情景，我認(rèn)為本節(jié)課有以下幾個(gè)可取之處。.創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“如果教師不想辦法使學(xué)生產(chǎn)生情緒高漲和智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，就急于傳授知識(shí)，那么這種知識(shí)只能使學(xué)生產(chǎn)生冷漠的態(tài)度。而使不動(dòng)情感的腦力勞動(dòng)帶來(lái)疲勞?！鄙险n伊始，教師應(yīng)有意識(shí)的為學(xué)生創(chuàng)設(shè)和所受內(nèi)容相關(guān)的生動(dòng)有趣的教學(xué)情景，使學(xué)生帶著強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望進(jìn)入角色。這節(jié)課開始，我首先利用多媒體出示課件列舉出了日常生活中的多種疾病如白喉、百日咳、猩紅熱、肺結(jié)核、傷寒等。并用低沉的語(yǔ)調(diào)引起學(xué)生的注意：“在過(guò)去這些疾病無(wú)情的奪走了許多人的寶貴的生命，即便是在科技水平高速發(fā)展的今天這些疾病也仍在危害著人們的健康，那么，誰(shuí)是元兇呢？”通過(guò)這一問(wèn)激活了學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮點(diǎn)，讓學(xué)生以飽滿的熱情進(jìn)入情景。然后提問(wèn)學(xué)生：“誰(shuí)能做一次小偵探來(lái)解決這一難題”很多的學(xué)生能說(shuō)出是細(xì)菌，我在進(jìn)一步提問(wèn)：“細(xì)菌是什么樣子的？"，“是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌？”，“細(xì)菌都是對(duì)人類有害的嗎？”這樣激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為探知細(xì)菌創(chuàng)設(shè)了良好的開端。.為學(xué)生插上想象的翅膀愛因斯坦說(shuō)過(guò)：“想象力比知識(shí)更重要，因?yàn)橹R(shí)是有限的，而想象力概括著世界的一切?！笨梢娤胂罅δ苠N煉學(xué)生思維的敏捷性，邏輯性，對(duì)造就出具有獨(dú)特見解和創(chuàng)新能力的新型人才具有更現(xiàn)實(shí)的意義。所以教師應(yīng)該為學(xué)生的想象力插上翅膀讓他飛的更快、更高、更遠(yuǎn)。比如，講述了巴斯德證明了肉湯的腐敗是來(lái)子空氣中的細(xì)菌造成的之后，我提出了一個(gè)問(wèn)題：怎樣才能保證讓食品不腐敗變質(zhì)？學(xué)生有的回答：“東水細(xì)菌”有的回答“不讓細(xì)菌繁殖”我進(jìn)一步問(wèn)道：“具體應(yīng)該怎樣做”學(xué)生踴躍回答：“放到冰箱里，煮沸，再用真空全裝起來(lái)，用糖腌，用鹽腌，烘干?！拔覍?duì)學(xué)生給予的及時(shí)的鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)，在傳授知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的想象力。通過(guò)教學(xué)實(shí)踐，我深深地感受有效的教學(xué)能喚起沉睡的潛能，激發(fā)封存的思維，彰顯獨(dú)立的人格，弘揚(yáng)主體性。做為一名教師不應(yīng)該僅限于傳授知識(shí)，應(yīng)該更多的激發(fā)思考，千方百計(jì)地引導(dǎo)學(xué)生去感悟，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和和主動(dòng)性，建立一個(gè)寬松和諧的課堂氣氛，最大程度地激發(fā)學(xué)生的靈感，使每個(gè)學(xué)生在每一課堂中，都能體驗(yàn)到成功的喜悅。但是，本課也有不足之處，用顯微鏡在本節(jié)課中較費(fèi)時(shí)間，學(xué)生活動(dòng)量不足等方面還有待進(jìn)一步改進(jìn)。2021年細(xì)菌教學(xué)反思3六年級(jí)是我剛接手的年級(jí)，對(duì)于這個(gè)年級(jí)的學(xué)生，我在二年級(jí)的時(shí)候帶過(guò)一學(xué)期，但是由于已經(jīng)四年多了，對(duì)于學(xué)生的情況不是十分的了解。在上課的時(shí)候，講清楚了我們的要求之后，我準(zhǔn)備邊熟悉學(xué)生邊組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。雖然我已經(jīng)給同學(xué)同學(xué)介紹過(guò)要積極的攜帶老師布置的作業(yè)及資料，但是在教學(xué)中學(xué)生還是不能夠按時(shí)攜帶相關(guān)的資料進(jìn)行學(xué)習(xí)。而這兩個(gè)班的情況又稍微有些不同。其中一班的同學(xué)有連個(gè)女生進(jìn)行收集和攜帶資料，二班的又有較多的學(xué)生進(jìn)行攜帶相關(guān)的資料，大約是5-6個(gè)學(xué)生。但是對(duì)于全班都是40多名的班級(jí)來(lái)說(shuō)，這個(gè)比例實(shí)在太少了。因此學(xué)生激發(fā)學(xué)生和引導(dǎo)學(xué)生積極的進(jìn)行收集材料以便進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)。.表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)收集和分享資料的學(xué)生。對(duì)于這些上課積極將自己的搜集的資料分享給全班同學(xué)的同學(xué)進(jìn)行鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，這樣能夠?qū)τ趯W(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行鼓勵(lì)，同時(shí)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，幫助學(xué)生提高學(xué)生的成就感和認(rèn)同感。這樣學(xué)生就在下次的學(xué)習(xí)就能夠更為積極的進(jìn)行學(xué)習(xí)。.對(duì)于沒(méi)有積極的聽課而且沒(méi)有收集學(xué)習(xí)材料的同學(xué)給予積極的交流談話。在談話的過(guò)程中，了解學(xué)生沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)行收集原因，并且探究學(xué)生上課沒(méi)有聽取學(xué)生分享的資料的原因。這樣學(xué)生找出自己的學(xué)習(xí)中的不足，以便學(xué)生積極的進(jìn)行下一步的學(xué)習(xí)。.為了更好的組織學(xué)生進(jìn)行資料的收集和分享，任務(wù)的布置進(jìn)行了細(xì)化。首先對(duì)于學(xué)生我們進(jìn)行分組，同時(shí)對(duì)于布置的學(xué)生在課下完成的任務(wù)，我積極的進(jìn)行了詳細(xì)的布置。在布置的過(guò)程中，讓學(xué)生積極的進(jìn)行分工，這樣學(xué)生就能夠較為明確的自己的學(xué)習(xí)和收集資料的任務(wù)。4.想做一個(gè)”懶“老師。我想過(guò)去的兩節(jié)課我是在有些太勤快了。我想在上課的過(guò)程中，需要組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，分享、探究，總結(jié)、匯報(bào)。這樣學(xué)生就會(huì)逐步的學(xué)習(xí)會(huì)學(xué)習(xí)了。因此這樣的學(xué)習(xí)需要老師組織學(xué)生在課下積極的進(jìn)行課上的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備。從而鍛煉他們的學(xué)習(xí)能力。2021年細(xì)菌教學(xué)反思4本節(jié)課設(shè)計(jì)很科學(xué)，自主閱讀期間學(xué)生解決了絕大多數(shù)知識(shí)上的困惑，通過(guò)閱讀后的組內(nèi)幫扶、知識(shí)梳理，強(qiáng)化、鞏固了基礎(chǔ)知識(shí)。本節(jié)合作交流環(huán)節(jié)重在能力目標(biāo)和情感目標(biāo)的培養(yǎng)，通過(guò)問(wèn)題“比較細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的異同”、問(wèn)題“根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè)細(xì)菌和營(yíng)養(yǎng)方式”培養(yǎng)學(xué)生比較分析能力；通過(guò)問(wèn)題“假設(shè)你手上有100個(gè)細(xì)菌，其繁殖速度為30分鐘一氏，在沒(méi)有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？”培養(yǎng)學(xué)生解讀、分析數(shù)據(jù)的能力；通過(guò)問(wèn)題“外科大夫手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時(shí)還要戴消過(guò)毒的口罩和手套”培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用的能力。存在的不足：孢子與芽孢的區(qū)別學(xué)生自主學(xué)習(xí)時(shí)理解不夠到位，通過(guò)教師精講，能清楚孢子是生殖細(xì)胞，芽孢是細(xì)菌的休眠體，但接觸到實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題的時(shí)候，仍不能靈活應(yīng)用。2021年細(xì)菌教學(xué)反思5這節(jié)課有幾個(gè)地方我覺得處理得比較好：1、講到菌類作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)時(shí)，我把課本的示意圖轉(zhuǎn)化為表格，學(xué)生一目了然，更利于理解和記憶。2、講菌類引起動(dòng)植物和人患病的時(shí)候，先布置學(xué)生課前查閱相關(guān)的內(nèi)容，課上交流，這樣可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，而且學(xué)生可以拓展很多課本以外的知識(shí)。3、講共生的時(shí)候，學(xué)生會(huì)舉很多課外的例子，學(xué)習(xí)氣氛一下被激發(fā)，通過(guò)這些例子，學(xué)生能更加理解共生的意義。不足之處：課前布置查閱資料的任務(wù)，只有一小部分能自覺完成，大部分同學(xué)還是沒(méi)有重視。雖然已經(jīng)用了加分的股利措施，但還是無(wú)法激發(fā)大多數(shù)同學(xué)的主動(dòng)性。這個(gè)與生物學(xué)科的地位有一定的關(guān)系。2021年細(xì)菌教學(xué)反思6本節(jié)課是在學(xué)生已經(jīng)了解生態(tài)系統(tǒng)及細(xì)菌和真菌知識(shí)的基礎(chǔ)之上,而進(jìn)行的一節(jié)生物教學(xué)活動(dòng)。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，首先教師提出“如果自然界中沒(méi)有細(xì)菌和真菌將會(huì)是什么狀況？”等問(wèn)題，讓學(xué)生帶著饒有興趣的問(wèn)題去思考、探討細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，實(shí)踐著主動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式。然后讓學(xué)生舉出發(fā)生在自己身上或自己身邊的細(xì)菌和真菌使人和動(dòng)物患病的例子。使學(xué)生明白細(xì)菌和真菌對(duì)人類和動(dòng)植物有害的一面，并積極探討如何防治這些疾病。這部分內(nèi)容的教學(xué)更貼近學(xué)生的生活實(shí)際。在“細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生”的教學(xué)中，更注重讓學(xué)生借助實(shí)物、圖片及文字介紹，在教師的引導(dǎo)下，分組探討根瘤等共生現(xiàn)象的形成機(jī)理及意義，并進(jìn)一步討論了發(fā)生在動(dòng)物和人體內(nèi)的共生現(xiàn)象及其作用。在此基礎(chǔ)之上，通過(guò)課后材料“以菌治蟲”，讓學(xué)生知道細(xì)菌和真菌還有有利的一面。使學(xué)生學(xué)會(huì)辯證地看待問(wèn)題。在“評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案”的技能訓(xùn)練中，特別注重學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性進(jìn)行反思，這是提高探究能力的重要環(huán)節(jié)。在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)對(duì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)、分析，明白了各個(gè)實(shí)驗(yàn)方案可行或不完善的理由，更有利于培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的能力。2021年細(xì)菌教學(xué)反思7本節(jié)課是在學(xué)生已經(jīng)了解生態(tài)系統(tǒng)及細(xì)菌和真菌知識(shí)的基礎(chǔ)之上，而進(jìn)行的一節(jié)生物教學(xué)活動(dòng)。是我經(jīng)過(guò)多次講課后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)所設(shè)計(jì)，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，首先教師提出播放視頻，直奔主題，提出問(wèn)題，讓學(xué)生帶著饒有興趣的問(wèn)題去思考、探討細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，實(shí)踐著主動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式。然后讓學(xué)生舉出發(fā)生在自己身上或自己身邊的細(xì)菌和真菌使人和動(dòng)物患病的例子。使學(xué)生明白細(xì)菌和真菌對(duì)人類和動(dòng)植物的影響，這部分內(nèi)容的教學(xué)貼近學(xué)生的生活實(shí)際。在“細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生”的教學(xué)中，更注重讓學(xué)生借助實(shí)物、圖片、文字和視頻，在教師的引導(dǎo)下，分組探討根瘤等共生現(xiàn)象的形成機(jī)理及意義，并進(jìn)一步討論了發(fā)生在動(dòng)物和人體內(nèi)的共生現(xiàn)象及其作用。在“評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案”的技能訓(xùn)練中，特別注重學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性進(jìn)行反思，這是提高探究能力的重要環(huán)節(jié)。在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)對(duì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)、分析，明白了各個(gè)實(shí)驗(yàn)方案可行或不完善的理由，更有利于培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的能力。本節(jié)課通過(guò)學(xué)生參與不同形式的多個(gè)活動(dòng)，來(lái)學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，體現(xiàn)著新課標(biāo)所倡導(dǎo)的學(xué)生主體參與、探究及合作式等學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生多方面的能力。同時(shí)，也引導(dǎo)學(xué)生如何去預(yù)防某些疾病，學(xué)會(huì)選擇健康的生活方式。2021年細(xì)菌教學(xué)反思8本節(jié)內(nèi)容主要涉及的是細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益的方面，即人類利用細(xì)菌和真菌制作發(fā)酵食品以及如何控制細(xì)菌和真菌來(lái)保存食品等內(nèi)容，與實(shí)際生活的聯(lián)系極為密切，它使學(xué)生知道了我們平時(shí)吃的很多東西以及它們的保存方法，都是由于細(xì)菌和真菌的作用。在—第一節(jié)已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系，但接觸的都是它們對(duì)人類有害的一面，因此，學(xué)生不僅對(duì)本節(jié)課內(nèi)容感到新穎、好奇，而且對(duì)制作發(fā)酵食品還有一種躍躍欲試的沖動(dòng)。本節(jié)雖然知識(shí)結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，但從科學(xué)技術(shù)與生活實(shí)際的角度看，內(nèi)容和形式不容忽視，因?yàn)樗鼮樘岣咄瑢W(xué)的實(shí)踐能力、體驗(yàn)知識(shí)與技術(shù)在實(shí)際生活中的應(yīng)用提供了非常好的素材和機(jī)會(huì)。本課時(shí)主要學(xué)習(xí)兩方面的內(nèi)容：其一為細(xì)菌、真菌與食品的制作，包括演示發(fā)酵實(shí)驗(yàn)、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二為細(xì)菌、真菌與食品的保存。本節(jié)課在老師的引導(dǎo)下，學(xué)生通過(guò)小組合作，出色完成了查閱資料、共同探究、動(dòng)手實(shí)踐、課件制作、表達(dá)交流等工作，由此不僅提高了同學(xué)的多方面能力，而且培養(yǎng)了學(xué)生的相互協(xié)作的精神，更重要的是使學(xué)生真正體驗(yàn)到知識(shí)與技術(shù)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。通過(guò)課下交流和同學(xué)課上談的感受可知，很多同學(xué)體會(huì)到：(1)生物學(xué)科雖然在中考課目中分?jǐn)?shù)占的比例少，但在實(shí)際生活中確有用武之地。(2)本節(jié)課的教學(xué)方法使同學(xué)之間有了更多合作的機(jī)會(huì)，為促進(jìn)同學(xué)間和諧的關(guān)系創(chuàng)造了條件。(3)這種教學(xué)方式給同學(xué)提供了更為廣闊的求知和實(shí)踐的空間，有利于挖掘同學(xué)的潛能。(4)通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，原本其他科成績(jī)較差的同學(xué)卻對(duì)生物課產(chǎn)生了濃厚的興趣?？傊?，我認(rèn)為這種教學(xué)方法收到了較好的教學(xué)效果，我以后在教學(xué)中會(huì)多多采用該教學(xué)方法。2021年細(xì)菌教學(xué)反思9教學(xué)目標(biāo)1、通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物；2、通過(guò)學(xué)生介紹，分析培養(yǎng)基的基本成分，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過(guò)程，嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作；3、探究細(xì)菌和真菌的分布，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境條件；4、根據(jù)所學(xué)知識(shí)，對(duì)其他小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)，并闡述自己的論據(jù)，培養(yǎng)相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng)；5、引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、開拓創(chuàng)新、交流和合作的精神。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1、重點(diǎn)：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、設(shè)計(jì)探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的分布狀況總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。2、難點(diǎn)：利用事實(shí)說(shuō)明細(xì)菌和真菌的分布狀況，總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。課前準(zhǔn)備1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細(xì)菌和真菌的花卉2、生長(zhǎng)有細(xì)菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實(shí)物3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品；4、放大鏡5、有條件的可配備實(shí)物投影儀6、有條件的可組織學(xué)生興趣小組，進(jìn)行配置培養(yǎng)基和培養(yǎng)菌落的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)本節(jié)教學(xué)分為兩課時(shí)。課時(shí)一：學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入：用肉眼可以觀察到細(xì)菌和真菌嗎？觀察細(xì)菌和真菌的菌落引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣，提供實(shí)物細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)過(guò)程興趣小組同學(xué)介紹配置培養(yǎng)基和接種、培養(yǎng)細(xì)菌的過(guò)程引導(dǎo)學(xué)生分析培養(yǎng)基成分，總結(jié)歸納實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)我們的周圍有細(xì)菌和真菌嗎？如果有，它們喜歡呆在哪里？觀察生活中的細(xì)菌和真菌，討論設(shè)計(jì)探究活動(dòng)方案，課后實(shí)施自己的探究方案提供實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣；組織學(xué)生討論和交流自己的探究方案課時(shí)二：學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入：我們周圍的環(huán)境中，哪里細(xì)菌、真菌比較多？學(xué)生展示探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，適宜細(xì)菌和真菌生活的條件分析適宜細(xì)菌和真菌生活的條件引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的歸納和總結(jié)利用現(xiàn)有知識(shí)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果利用現(xiàn)有知識(shí)，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并闡述自己的理由提供實(shí)驗(yàn)方案和結(jié)果，組織學(xué)生辯論教學(xué)過(guò)程第一課時(shí)導(dǎo)入：教師：我們大家都知道，在我們周圍的環(huán)境里，存在很多細(xì)菌，可誰(shuí)也沒(méi)有真正看見過(guò)。為什么呢？學(xué)生回答：它們太小了，要用顯微鏡看。教師：在我們的生物小組里，同學(xué)們卻用肉眼觀察到了細(xì)菌的生長(zhǎng)。他們是怎么看到的呢？請(qǐng)生物小組的同學(xué)介紹一下：主要教學(xué)過(guò)程：學(xué)生：首先，我們看到的不是細(xì)菌，是細(xì)菌大量繁殖后形成的菌落。我們先制作了培養(yǎng)基。我們把牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合。教師：對(duì)不起，打斷一下。哪位同學(xué)能分析一下，培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏？學(xué)生：牛肉膏應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。教師：還有什么成分屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎？學(xué)生：蛋白胨、鹽。有的同學(xué)提出瓊脂，在同學(xué)中引起了爭(zhēng)議。經(jīng)過(guò)閱讀課本和興趣小組同學(xué)的說(shuō)明獲得了答案。學(xué)生：瓊脂是凝固劑。學(xué)生繼續(xù)匯報(bào)：配置好培養(yǎng)基后必須高溫滅菌，否則細(xì)菌就長(zhǎng)得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養(yǎng)皿和試管中，試管和培養(yǎng)皿也要滅菌。等培養(yǎng)基凝固后，我們將其暴露在空氣里，細(xì)菌就落到培養(yǎng)基上，這是接種。然后將接種后的培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng)，細(xì)菌就大量繁殖形成一個(gè)個(gè)菌落。教師：為大家展示學(xué)生們培養(yǎng)的細(xì)菌和真菌菌落，請(qǐng)同學(xué)們觀察這些菌落有什么不同。學(xué)生：有的光滑，有的長(zhǎng)了很多毛，有的凹凸不平，有的是綠色、黑色、米色、黃色等。教師：根據(jù)課本中的描述，你能從菌落形態(tài)、大小和顏色區(qū)分出細(xì)菌菌落和真菌菌落嗎？學(xué)生：在實(shí)物投影儀上指認(rèn)細(xì)菌和真菌的菌落。教師:我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了細(xì)菌和真菌的菌落，那么在我們周圍，那些地方細(xì)菌真菌比較多呢？各個(gè)小組可以根據(jù)自己感興趣的課題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，限時(shí)5分鐘，小組派代表展示自己的方案，同學(xué)們投票選出最感興趣的選題，中選的小組將從老師這里領(lǐng)取兩個(gè)配置好的培養(yǎng)基，繼續(xù)進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。學(xué)生：討論實(shí)驗(yàn)方案，展示自己的設(shè)計(jì)思路，投票評(píng)選最有科學(xué)性的、最吸引人的實(shí)驗(yàn)方案。教師：雖然這一次我們只有三個(gè)小組獲得了老師提供的實(shí)驗(yàn)材料，但其他同學(xué)可以利用自己家里現(xiàn)成的材料來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌。下節(jié)課希望大家都能參與展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。課時(shí)2：教師：上節(jié)課后同學(xué)們按照自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，下面就請(qǐng)同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果展示給大家看看，并進(jìn)行簡(jiǎn)短匯報(bào)。學(xué)生：我們比較了廁所和食堂空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在廁所中央的地面上，一個(gè)放在食堂中央的地面上，打開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，（通過(guò)食物投影儀展示）。我們看到在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的，說(shuō)明廁所里的細(xì)菌比食堂里多。我們推斷的原因是：廁所中人的糞便含有很多細(xì)菌，而且打掃的程度沒(méi)有食堂里好。食堂經(jīng)常用洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒，所以細(xì)菌就比較少。教師：分析得很好，人本身就是細(xì)菌的攜帶者，清潔劑和消毒劑都可以減少細(xì)菌的分布。但是大家有沒(méi)有注意到：雖然在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的；但如果只計(jì)算霉菌的菌落數(shù)，食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢？學(xué)生：食堂里吃的多。營(yíng)養(yǎng)多。教師：可見，對(duì)真菌的生活而言，需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。學(xué)生：我們比較了教室和操場(chǎng)的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在教室中央的課桌上，一個(gè)放在操場(chǎng)看臺(tái)的地面上，打開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，（通過(guò)食物投影儀展示）。我們看到在教室里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目高于操場(chǎng)上的，說(shuō)明教室里的細(xì)菌比操場(chǎng)多。我們推斷的原因是：教室通風(fēng)情況比較差，所以細(xì)菌比較多。（學(xué)生繼續(xù)比較了洗手前和洗手后手上的細(xì)菌和真菌；濕抹布和干燥抹布上的細(xì)菌真菌等，總結(jié)出：營(yíng)養(yǎng)、潮濕、溫暖、人類和動(dòng)物的活動(dòng)等條件有利于細(xì)菌真菌的分布；通風(fēng)、洗滌劑、消毒劑、紫外線會(huì)減少細(xì)菌真菌的分布。）教師：這是同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的另一組實(shí)驗(yàn)，他們比較了學(xué)校中心花壇和學(xué)校門口大馬路邊的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案和同學(xué)們的一樣：他們準(zhǔn)備了兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在中心花園的草坪上，一個(gè)放在馬路邊上，打開蓋三分鐘后，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。請(qǐng)同學(xué)們預(yù)測(cè)一下哪個(gè)的菌落多？為什么？（同學(xué)們各抒己見，激烈辯論）學(xué)生：馬路邊多：那里塵土飛揚(yáng)，還有汽車尾氣。學(xué)生：中心花壇多，那里潮濕、很多落葉作為營(yíng)養(yǎng)。學(xué)生：馬路邊更通風(fēng)細(xì)菌少。學(xué)生：紫外線強(qiáng)烈，細(xì)菌不容易生長(zhǎng)。學(xué)生：汽車尾氣是污染，對(duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)更不利。學(xué)生：馬路邊人來(lái)人往，細(xì)菌多。學(xué)生：中心花園還有很多蚯蚓、蟲子等，身上都有很多細(xì)菌，都會(huì)散播到空氣中。教師：經(jīng)過(guò)學(xué)生討論，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為中心花園里細(xì)菌比較多。是不是這樣呢？請(qǐng)小組的同學(xué)展示他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生：（通過(guò)投影儀展示）我們可以看到：中心花園和馬路邊的細(xì)菌和真菌都很多，比剛才其他同學(xué)展示的都多。兩者比較起來(lái)，中心花園的細(xì)菌真菌還是明顯比馬路邊多。理由大家都已經(jīng)說(shuō)了。教師：同學(xué)們總結(jié)得很好，還有很多同學(xué)自己在家里利用簡(jiǎn)單的材料做了很好的實(shí)驗(yàn)，下面請(qǐng)這些同學(xué)也來(lái)展示一下他們的成果。學(xué)生：展示自己用果凍、柑橘、面包做的探究實(shí)驗(yàn)。教師：同學(xué)們愛好鉆研的科學(xué)精神更值得我們學(xué)習(xí)，讓我們?yōu)樗麄児恼?。教學(xué)反思在進(jìn)行新課標(biāo)的教學(xué)實(shí)踐中，班額過(guò)大一直是困擾教學(xué)實(shí)踐的難題。課堂討論過(guò)程中，有的學(xué)生混水摸魚；課堂展示過(guò)程中，有的學(xué)生不聽其他同學(xué)的發(fā)言，課堂時(shí)間有限，無(wú)法展示所有學(xué)生的設(shè)計(jì)。針對(duì)這樣的情況，在這次討論設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案的時(shí)候，我就采取了競(jìng)爭(zhēng)答辯的方式：首先是要求9個(gè)小組進(jìn)行比賽，最先書寫完成完整的探究計(jì)劃的4個(gè)小組可以參與競(jìng)爭(zhēng)答辯；然后要求全班同學(xué)從在參與競(jìng)爭(zhēng)的4個(gè)小組中，投票選擇2個(gè)設(shè)計(jì)科學(xué)、創(chuàng)意新穎的方案。這三個(gè)小組將獲得教師提供的培養(yǎng)基。這樣，小組為了盡快完成設(shè)計(jì)方案必須積極參與，分工合作；同學(xué)們?yōu)榱藚⑴c評(píng)選必須專心傾聽。這樣就調(diào)動(dòng)了大家的積極性，還培養(yǎng)了大家的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。為了獲得最有創(chuàng)意的方案，大家開動(dòng)腦筋，精益求精，也提升了設(shè)計(jì)方案的品質(zhì)。無(wú)須擔(dān)心沒(méi)有獲勝的其他小組喪失了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一方面大家可以輪流參與，另一方面他們可以利用家庭中的簡(jiǎn)單材料進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。對(duì)于自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同學(xué)，可在記分等方面給以各種形式的表?yè)P(yáng)。這才是真正的主動(dòng)學(xué)習(xí)。在實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示過(guò)程中，以辯論的形式預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，是課堂的一個(gè)高潮。這個(gè)亮點(diǎn)不是我事先設(shè)計(jì)的，而是學(xué)生在課堂中自然而然發(fā)生的。"學(xué)校的中心花園和馬路邊"這個(gè)課題也是學(xué)生提出來(lái)的。這個(gè)課題選擇得非常好，大家都直覺認(rèn)為馬路邊很"臟"，但通過(guò)闡述理由，很多同學(xué)認(rèn)識(shí)到花園的條件更適宜細(xì)菌和真菌的存活。這種通過(guò)自己的知識(shí)預(yù)測(cè)事件發(fā)展，也是一種重要的科學(xué)素養(yǎng)，而通過(guò)辯論的形式，讓更多的學(xué)生樂(lè)于參與，也是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的好方法。2021年細(xì)菌教學(xué)反思10《細(xì)菌》是第五單元第四第二節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)主要對(duì)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)、形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖等知識(shí)進(jìn)行了介紹，學(xué)好本節(jié)可為后面學(xué)習(xí)真菌和病毒打下一定的基礎(chǔ)。通過(guò)本節(jié)的實(shí)際教學(xué)，我有以下認(rèn)識(shí)：1創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣。蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“如果教師不想辦法使學(xué)生產(chǎn)生情緒高漲和智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，就急于傳授知識(shí)，那么這種知識(shí)只能使學(xué)生產(chǎn)生冷漠的態(tài)度。而使不動(dòng)情感的腦力勞動(dòng)帶疲勞?！鄙祥_始，教師應(yīng)有意識(shí)的為學(xué)生創(chuàng)設(shè)和所受內(nèi)容相關(guān)的生動(dòng)有趣的教學(xué)情景，使學(xué)生帶著強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望進(jìn)入角色。這節(jié)開始，我首先利用多媒體有關(guān)日本對(duì)中國(guó)實(shí)行細(xì)菌戰(zhàn)的報(bào)告，并用低沉的語(yǔ)調(diào)引起學(xué)生的注意：“細(xì)菌戰(zhàn)奪走了許多中國(guó)人的寶貴的生命，那么細(xì)菌為什么這么厲害呢？“細(xì)菌是什么樣子的？"，“是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌？”，“細(xì)菌都是對(duì)人類有害的嗎？”這樣既激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為探知細(xì)菌創(chuàng)設(shè)了良好的開端，同時(shí)也對(duì)學(xué)生進(jìn)行了情感教育。2善用多媒體本節(jié)中關(guān)于細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)以一大段字進(jìn)行介紹，如果讓學(xué)生通過(guò)閱讀字獲取知識(shí)既提不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也達(dá)不成知識(shí)目標(biāo)。但是我通過(guò)多媒體將巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)進(jìn)行視頻在現(xiàn)，一下就將學(xué)生的心收了回，也該學(xué)生留下了深刻的印象，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也有利于學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)方式的直觀感、立體感和動(dòng)態(tài)感等方面的不足，使一些抽象、難懂的內(nèi)容變得易于理解和掌握，取得傳統(tǒng)教學(xué)方法無(wú)法取得的效果。注重前后知識(shí)的聯(lián)系在學(xué)習(xí)細(xì)菌之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)了動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，所以在本節(jié)學(xué)習(xí)了細(xì)菌的結(jié)構(gòu)后，我通過(guò)組織學(xué)生對(duì)比細(xì)菌和動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同，分析推理得出新知識(shí)，如由細(xì)菌沒(méi)有葉綠體推出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式以及真核生物和原核生物。這樣既符合學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律也起到鞏固知識(shí)的作用。本節(jié)也存在許多的不足，堂時(shí)間分配的不夠合理，上隨機(jī)應(yīng)變的能力較差，語(yǔ)言不夠精煉等，在以后的'教學(xué)中我會(huì)漸漸的改進(jìn)。2021年細(xì)菌教學(xué)反思11《細(xì)菌》是第五單元第四章第二節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)課主要對(duì)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)、形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖等知識(shí)進(jìn)行了介紹，學(xué)好本節(jié)課可為后面學(xué)習(xí)真菌和病毒打下一定的基礎(chǔ)。通過(guò)本節(jié)課的實(shí)際教學(xué)，我有以下認(rèn)識(shí)：.創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣。蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“如果教師不想辦法使學(xué)生產(chǎn)生情緒高漲和智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，就急于傳授知識(shí)，那么這種知識(shí)只能使學(xué)生產(chǎn)生冷漠的態(tài)度。而使不動(dòng)情感的腦力勞動(dòng)帶來(lái)疲勞。”上課開始，教師應(yīng)有意識(shí)的為學(xué)生創(chuàng)設(shè)和所受內(nèi)容相關(guān)的生動(dòng)有趣的教學(xué)情景，使學(xué)生帶著強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望進(jìn)入角色。這節(jié)課開始，我首先利用多媒體有關(guān)日本對(duì)中國(guó)實(shí)行細(xì)菌戰(zhàn)的報(bào)告，并用低沉的語(yǔ)調(diào)引起學(xué)生的注意：“細(xì)菌戰(zhàn)奪走了許多中國(guó)人的寶貴的生命，那么細(xì)菌為什么這么厲害呢？“細(xì)菌是什么樣子的？”，“是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌？”，“細(xì)菌都是對(duì)人類有害的嗎？”這樣既激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為探知細(xì)菌創(chuàng)設(shè)了良好的開端，同時(shí)也對(duì)學(xué)生進(jìn)行了情感教育。.善用多媒體本節(jié)課中關(guān)于細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)以一大段文字進(jìn)行介紹，如果讓學(xué)生通過(guò)閱讀文字來(lái)獲取知識(shí)既提不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也達(dá)不成知識(shí)目標(biāo)。但是我通過(guò)多媒體將巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)進(jìn)行視頻在現(xiàn)，一下就將學(xué)生的心收了回來(lái)，也該學(xué)生留下了深刻的印象，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也有利于學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)方式的直觀感、立體感和動(dòng)態(tài)感等方面的不足，使一些抽象、難懂的內(nèi)容變得易于理解和掌握，取得傳統(tǒng)教學(xué)方法無(wú)法取得的效果。.注重前后知識(shí)的聯(lián)系在學(xué)習(xí)細(xì)菌之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)了動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，所以在本節(jié)課學(xué)習(xí)了細(xì)菌的結(jié)構(gòu)后，我通過(guò)組織學(xué)生對(duì)比細(xì)菌和動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的不同，分析推理得出新知識(shí)，如由細(xì)菌沒(méi)有葉綠體推出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式以及真核生物和原核生物。這樣既符合學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律也起到鞏固知識(shí)的作用。本節(jié)課也存在許多的不足，課堂時(shí)間分配的不夠合理，課上隨機(jī)應(yīng)變的能力較差，語(yǔ)言不夠精煉等，在以后的教學(xué)中我會(huì)漸漸的改進(jìn)。2021年細(xì)菌教學(xué)反思12其實(shí)本節(jié)內(nèi)容在八年級(jí)上學(xué)期已詳細(xì)的學(xué)過(guò)一遍，但是對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)依然是重難點(diǎn)，而且距離之前的學(xué)習(xí)間隔時(shí)間也比較長(zhǎng)，所以本節(jié)課主要目的是讓學(xué)生在原有獲得感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步上升為理性認(rèn)識(shí)，真正掌握知識(shí)，及能夠靈活運(yùn)用知識(shí)?！闹仉y點(diǎn)就是這三種微生物的分類，及它們各自的細(xì)胞結(jié)構(gòu)（單細(xì)胞、多細(xì)胞、無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)）、生活方式、生殖方式等。在本節(jié)課中需要明確向?qū)W生強(qiáng)調(diào)以下的知識(shí)點(diǎn)：（1）藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）是單細(xì)胞的細(xì)菌，而不是藻類植物，這種細(xì)菌體內(nèi)含葉綠體，能進(jìn)行光合作用，營(yíng)養(yǎng)方式為自養(yǎng)；硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌也可進(jìn)行化學(xué)作用合成有機(jī)物，所以也為自養(yǎng)，它們?nèi)N細(xì)菌雖然扮演生產(chǎn)者角色，但要給學(xué)生強(qiáng)調(diào)它們不能位于食物鏈開端；（2）根瘤菌也是單細(xì)胞的細(xì)菌，但是它和根瘤共生，有固氮作用。＜2021年細(xì)菌教學(xué)反思13《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》這一節(jié)在教學(xué)安排上是兩個(gè)課時(shí)，本節(jié)課是第一個(gè)課時(shí)。本節(jié)課我認(rèn)為我的亮點(diǎn)之一在于新課的導(dǎo)入方式。我首先讓學(xué)生以接力賽的形式說(shuō)出前面已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的細(xì)菌和真菌的名稱，然后讓學(xué)生說(shuō)出哪些細(xì)菌和真菌是對(duì)人體有害的？哪些是有益的？同學(xué)們想到的往往是害處，然后鋒頭一轉(zhuǎn)，細(xì)菌和真菌對(duì)人類還是有好處的，整節(jié)課都圍繞著為細(xì)菌和真菌“平反昭雪”而進(jìn)行。這種導(dǎo)入方式讓學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識(shí)之前就充滿了強(qiáng)烈的求知欲望。亮點(diǎn)之二在于學(xué)習(xí)細(xì)菌、真菌與食品制作這一個(gè)知識(shí)點(diǎn)上，課前讓學(xué)生以小組為單位完成發(fā)酵現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)，課堂中讓制作較成功的學(xué)生說(shuō)說(shuō)他們的制作方法以及看見的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后通過(guò)動(dòng)畫讓學(xué)生觀察現(xiàn)象，從而激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又將抽象的知識(shí)形象化、生動(dòng)化，便于學(xué)生掌握發(fā)酵現(xiàn)象的原理。亮點(diǎn)之三在于講解細(xì)菌、真菌與食品的保存這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，我課前讓學(xué)生準(zhǔn)備了一些包裝袋，先從準(zhǔn)備的包裝袋入手，有哪些保存食品的方法。然后我準(zhǔn)備了p73頁(yè)觀察與思考中的圖片，讓學(xué)生小組討論后選擇一個(gè)向大家介紹保存方法及原理。在學(xué)生介紹其它保存食品的方法時(shí)，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學(xué)生討論哪些保存食品的方法不利于人類的健康，還可充分利用學(xué)生所帶的包裝袋，看看包裝袋上的配料里，是不是含有常見的防腐劑，并提醒學(xué)生盡量少吃含有防腐劑的食品，達(dá)到關(guān)愛人類健康的情感目標(biāo)?？偟膩?lái)說(shuō)，本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是達(dá)到了，和學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系也較密切，學(xué)生通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)了相互之間的協(xié)作能力，而且在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中向?qū)W生強(qiáng)調(diào)了科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性，學(xué)生的參與面較廣，也注意了對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)這方面的問(wèn)題。但是有些方面還應(yīng)該放手讓學(xué)生自己做，還要再充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，教學(xué)設(shè)計(jì)在細(xì)節(jié)方面還要再完善一下。這也是我在以后的教學(xué)過(guò)程中要努力做到的。此外，在今后的教學(xué)過(guò)程中，我要多像其他老師學(xué)習(xí)，不管是剛工作的還是工作了幾年的，他們都有我要學(xué)習(xí)的東西，這一點(diǎn)我最近感觸很深。對(duì)教材也要更深的去挖掘，不能只浮于表面。2021年細(xì)菌教學(xué)反思14《細(xì)菌和真菌的分布》這節(jié)課，我的整體思路是：首先讓學(xué)生能夠區(qū)分細(xì)菌