2021年中國冰淇淋市場規(guī)模及進出口貿(mào)易分析一、市場規(guī)模

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對生活品質(zhì)有了更高的要求，健康、美味、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的飲食觀念成為了當下的追求。冰淇淋由于其細膩的口感和濃郁的香味，深受消費者追捧。據(jù)中國綠色食品協(xié)會數(shù)據(jù)：2020年中國冰淇淋市場規(guī)模達1470億元，較2019年增漲6.52%；2021年中國冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模約1600億元，同比2020年增漲8.84%，中國冰淇淋市場規(guī)模仍穩(wěn)居全球第一。

二、進出口情況

近幾年，冰淇淋賽道成為各品牌創(chuàng)新的“試驗田”，從口味到原材料再到造型，不斷推陳出新，價格更是一路上漲，并逐漸與健康、愉悅、高品質(zhì)生活方式等標簽建立聯(lián)系。從冰淇淋進出口看，2021年，中國冰淇淋進口數(shù)量25564.4噸，較2020年增加了4471.1噸，同比增長21.20%；中國冰淇淋出口數(shù)量為36318.96噸，較2020年增加了3607.46噸，同比增長11.03%。

從進出口金額看，隨著冰淇淋價格的上漲，冰淇淋進出口金額也隨之增加。2021年，中國冰淇淋進口金額為12222.3萬美元，同比增長32.79%；中國冰淇淋出口金額為6180萬美元，同比增長27.94%。

從進口地區(qū)看，我國冰淇淋主要進口地區(qū)有法國、新西蘭、韓國、日本、美國、中國臺灣、西班牙及泰國等地。2021年，中國冰淇淋進口數(shù)量最多地區(qū)為法國，進口數(shù)量為7505.94噸，進口金額4223.97萬美元；從新西蘭地區(qū)進口的冰淇淋數(shù)量位居第二，進口冰淇淋數(shù)量3738.33噸，進口金額1614.9萬美元；韓國進口數(shù)量位居第三，進口冰淇淋數(shù)量為2602.93噸，進口金額763.18萬美元。

從冰淇淋出口地區(qū)看，我國冰淇淋主要出口到菲律賓、印度尼西亞、澳大利亞、泰國、中國香港、南非、新西蘭和韓國等地。2021年，我國出口到菲律賓的冰淇淋數(shù)量最多，冰淇淋出口數(shù)量為15689.41噸，出口金額為2552.58萬美元；出口到印度尼西亞的冰淇淋數(shù)量位居第二，冰淇淋出口10111.6噸，出口金額1251.02萬美元；出口到澳大利亞的冰淇淋數(shù)量位居第三，冰淇淋出口3770.89噸，出口金額688.95萬美元。

從我國各省市地區(qū)看，2021年上海冰淇淋進口數(shù)量最多，冰淇淋進口數(shù)量達14903.73噸，占全國總進口數(shù)量的58.30%，進口金額為7856.36萬美元，占全國冰淇淋總進口金額的64.28%；其次是廣東省，廣東省冰淇淋進口數(shù)量為4227.09噸，占全國總進口數(shù)量的16.54%，進口金額為2163.56萬美元，占全國冰淇淋總進口金額的17.70%；然后是北京市，北京市冰淇淋進口數(shù)量為2351.55噸，占全國總進口數(shù)量的9.20%，進口金額為1031.77萬美元，占全國冰淇淋總進口金額的8.44%。

內(nèi)蒙古是我國冰淇淋最大的出口地區(qū)，2021年內(nèi)蒙古自治區(qū)出口的冰淇淋數(shù)量為11858.95噸，占全國