中國蔬菜種植面積、產(chǎn)量及主要企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀分析

一、蔬菜分類

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

二、蔬菜產(chǎn)量

為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，滿足人們身體健康的要求，我國開始越來越多地種植綠色蔬菜，但有些地方施肥技術(shù)還不完善，只追求產(chǎn)量，這在一定程度上直接影響了蔬菜的正常生長和品質(zhì)，同時(shí)也使土壤受到大面積污染。2019年中國蔬菜產(chǎn)量為72102.6萬噸，同比增長2.5%。

《2021-2027年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：其中，2019年中國蔬菜種植面積最多地區(qū)為河南省1732.9千公頃，其次是廣西壯族自治區(qū)蔬菜種植面積1485.2千公頃；再次是山東省蔬菜種植面積1464.2千公頃。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年中國蔬菜產(chǎn)量最多地區(qū)為山東省8181.15萬噸；其次是河南省蔬菜產(chǎn)量7368.74萬噸；再次是江蘇省蔬菜產(chǎn)量為5643.68萬噸。

三、出口情況

中國是蔬菜出口大國之一。2020年中國蔬菜出口數(shù)量為1017萬噸，同比增長3.9%；中國蔬菜出口金額為1195113萬美元，同比下降4.9%。

中國鮮或冷藏蔬菜出口逐年增加；2020年中國中國鮮或冷藏蔬菜出口數(shù)量為692萬噸，同比增長6.3%；中國鮮或冷藏蔬菜出口金額為577020萬美元，同比增長4.1%。

四、蔬菜品牌概況

隨著我國人民生活水平的逐漸提高，國民對(duì)生活品質(zhì)和養(yǎng)生方面的要求越來越高，逐漸追求綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜。有機(jī)農(nóng)業(yè)包括有機(jī)肥料就是在順應(yīng)環(huán)保和消費(fèi)市場的需求應(yīng)運(yùn)而生的，充分利用有機(jī)肥料可以提高蔬菜的質(zhì)量，增加蔬菜產(chǎn)量，促進(jìn)蔬菜健康、綠色生長。

宏輝果蔬股份有限公司成立于1992年，是一家集果蔬產(chǎn)品的種植管理、采后收購、產(chǎn)地預(yù)冷、冷凍倉儲(chǔ)、預(yù)選分級(jí)、加工包裝、冷鏈配送于一體的專業(yè)生鮮產(chǎn)品服務(wù)商,品種涵蓋全國南北及進(jìn)口的各式特色果蔬。2020年宏輝果蔬—蔬菜業(yè)務(wù)營業(yè)收入為6484.5萬元，同比增長178.2%。

公司與社區(qū)團(tuán)購作為線上線下結(jié)合的新型模式，在疫情影響下快速發(fā)展，成為果蔬流通和消費(fèi)的新趨勢，公司積極參與社區(qū)團(tuán)購銷售渠道的建設(shè)和擴(kuò)展，與美團(tuán)優(yōu)選、同程生活千鮮匯、多多買菜、橙心優(yōu)選等建立合作關(guān)系。2020年