轉(zhuǎn)基因食品是否安全惹爭(zhēng)議圍繞轉(zhuǎn)基因技術(shù)之爭(zhēng)，前央視主持人崔永元和科普作家方舟子鬧得不行“法院見”值得大肆推廣呢？轉(zhuǎn)基因食品的將來進(jìn)展趨勢(shì)是什么？我們來看看各大專家是怎么說的。假設(shè)您有什么想說的話，可以在文后給我們留言，我們一起探討科學(xué)的真諦。〔煙草〕1983年誕生，到美國孟山都公司轉(zhuǎn)基因食品研制的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因西1994年在美國批準(zhǔn)上市，轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)迅猛進(jìn)展，產(chǎn)品品種及產(chǎn)量也成倍增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)基因作為一種興的生物技術(shù)手段，它的不成熟和不確定性，使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。學(xué)、航天科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)相媲美的技術(shù)。目前在我國由于科技綜合實(shí)力、人才以及早前的科研根底實(shí)力不一，與國外相比，我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的根底爭(zhēng)論和應(yīng)用爭(zhēng)論水平仍舊存在差距。此外，由于爭(zhēng)議過大，我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程曾一度被擱置，很多應(yīng)用爭(zhēng)論的成果難以付諸實(shí)踐，也拉開了國內(nèi)外爭(zhēng)論間的差距。中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村進(jìn)展?fàn)幷撍鶢?zhēng)論員、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)警專家、國家糧食法起草小組專家成員、中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)和中國糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)理事李國祥：轉(zhuǎn)基因作物種植具有產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)；應(yīng)用推廣存在潛在危害風(fēng)險(xiǎn)；考慮到轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w安康和生態(tài)環(huán)境等影響的不確定性，需要對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)爭(zhēng)論開發(fā)和應(yīng)用推廣進(jìn)展監(jiān)管。轉(zhuǎn)基因食品上市，嚴(yán)格標(biāo)注是賜予消費(fèi)者的知情權(quán)和自主選擇權(quán)，有助于保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，而不是對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的卑視。南京師范大學(xué)特聘教授，哲學(xué)博士，江蘇省重點(diǎn)學(xué)科“倫理學(xué)”學(xué)科負(fù)責(zé)人，南京師范大學(xué)重點(diǎn)爭(zhēng)論機(jī)構(gòu)“應(yīng)用倫理學(xué)爭(zhēng)論所”所長(zhǎng)高兆明：轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其成果的廣泛應(yīng)用對(duì)生物多樣性、生態(tài)平衡、人類安康、血親倫理關(guān)系等方面可能造成的巨大風(fēng)險(xiǎn)，已為人們廣泛留意，相比較而言，其可能的政治倫理風(fēng)險(xiǎn)人們卻留意不夠。轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的政治倫理風(fēng)險(xiǎn)主要集中在兩個(gè)方面：人類種族生物安全，社會(huì)掌握中基于壟斷技術(shù)效勞供給的奴役?，F(xiàn)任中國科學(xué)院植物爭(zhēng)論所爭(zhēng)論員，聯(lián)合國教科文組織人與生物圈打算SUMAMAD轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為人類生疏生物學(xué)規(guī)律的一種高技術(shù)，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，在某種程度上是有肯定優(yōu)勢(shì)的，但同時(shí)也有肯定風(fēng)險(xiǎn)。轉(zhuǎn)基因作物的利與弊格外清楚。其好處是轉(zhuǎn)基因技術(shù)有利于大規(guī)模單一作物種植，可削減人工投入，適合機(jī)械化播種與治理；削減人工除草的麻煩，使目標(biāo)作物不怕除草劑危害，可放心噴灑除草劑；對(duì)于害蟲，可短期內(nèi)削減農(nóng)藥用量，由于轉(zhuǎn)基因植物細(xì)胞充當(dāng)了“農(nóng)業(yè)工廠”利。那些弊端是什么？轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用對(duì)生態(tài)環(huán)境沒有破壞嗎？轉(zhuǎn)基因食品與一般食品真的實(shí)質(zhì)等同嗎？更關(guān)鍵的是，消費(fèi)者吃轉(zhuǎn)基因食品可以放心嗎？全部這些需要轉(zhuǎn)基因科學(xué)家本著科學(xué)的態(tài)度，客觀告知公眾。同時(shí)，對(duì)BtHt蛋白和草甘膦殘留對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物影響的大量科學(xué)試驗(yàn)報(bào)道，都要賜予正面的回應(yīng)。假設(shè)不能確定，就要啟動(dòng)獨(dú)立的第三方試驗(yàn)，用科學(xué)事實(shí)澄清公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性疑心。在此之前，全部轉(zhuǎn)基因食品及其下游食品必需依法標(biāo)注，充分敬重消費(fèi)者的知情權(quán)。需生疏到，轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用對(duì)生態(tài)環(huán)境有肯定的破壞作用，主要表現(xiàn)在基因污染，除草劑用量上升，超級(jí)雜草、超級(jí)害蟲消滅。從安康角度來看，轉(zhuǎn)基因食品與一般食品并非實(shí)質(zhì)等同。中山大學(xué)爭(zhēng)論人員覺察，轉(zhuǎn)202310工程系發(fā)表爭(zhēng)論成果指出，兩種含有Bt轉(zhuǎn)基因的大豆會(huì)對(duì)小鼠肝臟造成不行逆轉(zhuǎn)的損害。2023年，多家媒體紛紛報(bào)道了湖南“黃金大米”試驗(yàn)未通過倫理審批、私25名小學(xué)生試吃的大事。該大事折射出國內(nèi)確實(shí)存在某些科學(xué)家被商業(yè)利益沖昏頭腦、喪失根本倫理道德底線的狀況。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村進(jìn)展學(xué)院教授周立表示，除非出于自愿，否則轉(zhuǎn)基因技術(shù)的進(jìn)展不能以任何形式將人作為試驗(yàn)的對(duì)象。西蘭坎特伯雷大學(xué)生物學(xué)學(xué)院分子遺傳學(xué)教授杰克 ·海尼曼〔JackHeinemann〕長(zhǎng)期從事單細(xì)胞細(xì)菌遺傳學(xué)和分子生物學(xué)、水平基因轉(zhuǎn)移〔包括微生物抗生素抗藥、轉(zhuǎn)基因生物體的風(fēng)險(xiǎn)〕等爭(zhēng)論，曾成立了生物安全綜合爭(zhēng)論中〔CentreforIntegratedResearchinBiosafety，INBI〕并任該中心主任2023年至2023年間他還擔(dān)當(dāng)聯(lián)合《生物安全議定書制定的專家。作為一名長(zhǎng)期從事基因爭(zhēng)論的科學(xué)家，他認(rèn)為目前在轉(zhuǎn)基因食品的安全問題上還沒有達(dá)成共識(shí)。首先，食品法典委員會(huì)針對(duì)消滅的轉(zhuǎn)基因食品的個(gè)案評(píng)估公布了特別指南，這意味著轉(zhuǎn)基因食品不會(huì)自然而然地被看作是安全的。相反，它需要通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估來明確其安全性。假設(shè)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性存在共識(shí)，那么食品法典委員會(huì)就沒有必要制定這樣的特別指南進(jìn)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估了。目前，很多國家都有相關(guān)立法。聯(lián)合國糧農(nóng)組織以及世界衛(wèi)生組織的成物安全多樣性公約》的簽約國，也有很多國家批準(zhǔn)了《卡塔赫納生物安全議風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。西蘭民眾對(duì)使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品持相當(dāng)疑心的態(tài)度。在西蘭，轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)論最大的資助者就是政府，而政府的資助恰恰推動(dòng)了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的商業(yè)化。他個(gè)人認(rèn)為對(duì)提高農(nóng)業(yè)水平來說，將有機(jī)體生物學(xué)爭(zhēng)論作為一個(gè)工具，無疑是必定且受人歡送的，其爭(zhēng)論成果有助于農(nóng)業(yè)進(jìn)展。但對(duì)產(chǎn)品而言，他甚至疑心是否需要這些轉(zhuǎn)基因品種，由于農(nóng)作物本身品種就很多樣，我們必須盡力保護(hù)農(nóng)作物及其種屬自然基因的多樣性。另外，目前沒有證據(jù)說明要哺育現(xiàn)在以及將來的世界人口是否必需使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，商業(yè)行為以及政府是否需要鼓舞在農(nóng)業(yè)中使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。但卻有證據(jù)說明，轉(zhuǎn)基因式的農(nóng)業(yè)進(jìn)展是錯(cuò)誤的選擇，例如企業(yè)公共投資對(duì)可持續(xù)性農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)所產(chǎn)生的負(fù)面影響等。假設(shè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)能夠切實(shí)解決問題，我們首先必需明確這些問題已經(jīng)沒有別的解決方法。到目前為止，轉(zhuǎn)基因技術(shù)只關(guān)注那些由于社會(huì)選擇而產(chǎn)生的問題，這樣的解決方案只能在短期內(nèi)有效，且最終會(huì)消滅問題。蓋瑞·E.默切特〔GaryE.Marchan，美國亞利桑那州立大學(xué)法學(xué)院興技術(shù)、法律與倫理學(xué)教授，亞利桑那州立大學(xué)法律、科學(xué)與技術(shù)爭(zhēng)論中心，他認(rèn)為盡管美國轉(zhuǎn)基因作物和食品保持了良好的記錄，但是這一路走過來，仍舊有些許突發(fā)大事或瑕疵消滅。首先，消滅了未經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品混雜在食品供給鏈中流出了市場(chǎng)，像星聯(lián)牌玉米、拜耳作物科學(xué)公司生產(chǎn)的自由鏈接牌大米，以及最近覺察的少局部未經(jīng)批準(zhǔn)的由孟山都公司生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因小麥等。美國以及其他地區(qū)的監(jiān)管者全都認(rèn)為，這些未經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品并未對(duì)人體安康或環(huán)境構(gòu)成危害，但是造成了巨大的經(jīng)濟(jì)本錢和破壞。因此，急需更好的國家和國際機(jī)制消滅來應(yīng)對(duì)此類大事的發(fā)生，以避開不合理的、產(chǎn)生相反效果的商業(yè)或公共過激反響的消滅。另一個(gè)令人擔(dān)憂的問題則是，最近美國的野草和害蟲對(duì)轉(zhuǎn)基因中除草和防蟲活性成分產(chǎn)生了抗體。產(chǎn)生抗體并不出人所料，只是需要更為嚴(yán)格的治理以限制有害因素對(duì)轉(zhuǎn)基因作物效益的影響。這包括利用轉(zhuǎn)基因作物種植區(qū)的緩沖地帶，以及增加具有轉(zhuǎn)基因特質(zhì)作物的多樣性等。美國監(jiān)管系統(tǒng)遇到的第三個(gè)難題是，由于相對(duì)繁重且高本錢的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)使得只有大型公司才能生產(chǎn)大批量的商品農(nóng)作物。很多受限的商業(yè)作物，以及由大學(xué)和非營利性機(jī)構(gòu)開發(fā)以滿足人道主義救援而生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因作物，都由于美國監(jiān)管審批流程的高費(fèi)用而被擠出市場(chǎng)。所以我們從中可以得到的教訓(xùn)就是，監(jiān)管審批越嚴(yán)格，對(duì)諸多有益的農(nóng)作物就會(huì)造成肯定社會(huì)本錢。在美國遇到的第四大問題就是，通過互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體對(duì)轉(zhuǎn)基因作物和食品的不公正、聳人聽聞而無確鑿科學(xué)依據(jù)的信息傳播，誤導(dǎo)并使公眾對(duì)之感到誤會(huì)。消滅這些現(xiàn)象的緣由是，局部非政府組織和有機(jī)食品及自然產(chǎn)品制造商和推銷商，通過對(duì)消費(fèi)者鼓吹轉(zhuǎn)基因食品的缺點(diǎn)而從中牟利。這也要求國家依據(jù)科學(xué)權(quán)威設(shè)立有力度、統(tǒng)一的法律法規(guī)，而非倚仗各州、各地法律法規(guī)，由于這很簡(jiǎn)潔受到當(dāng)?shù)孛癖娦那榛螯h派的影響而不能做到科學(xué)公正。20231024日在人民日?qǐng)?bào)發(fā)文探討轉(zhuǎn)基因食品是否安全，他認(rèn)為全球轉(zhuǎn)基因作物規(guī)?；瘧?yīng)用已逾15真實(shí)的狀況是：由于各國實(shí)施了科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的治理，轉(zhuǎn)基因安全風(fēng)險(xiǎn)得到了有效的監(jiān)測(cè)和預(yù)防，轉(zhuǎn)基因作物的品種和面積、加工食物的種類和食用人群仍在逐年擴(kuò)大。每年全世界億萬公頃土地種植轉(zhuǎn)基因作物，數(shù)億人群食用轉(zhuǎn)基因食品，迄今確實(shí)沒有發(fā)生過具有科學(xué)實(shí)證的轉(zhuǎn)基因食用和環(huán)境安全大事。因此，應(yīng)當(dāng)確定：經(jīng)過科學(xué)評(píng)估、依法審批的轉(zhuǎn)基。國際經(jīng)濟(jì)合作與進(jìn)展組織〔OEC、聯(lián)合國糧農(nóng)組織FA〕和世界衛(wèi)生組織WH〕出了確定的結(jié)論。正是基于這一點(diǎn)，我國仍應(yīng)樂觀推動(dòng)轉(zhuǎn)基因品種的爭(zhēng)論和產(chǎn)業(yè)化。固然，全部的高技術(shù)的進(jìn)展