什么是化學(xué)化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的自然科學(xué)。復(fù)習(xí)提問課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)變化前

觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。變化時(shí)

發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后

觀察生成物的顏色、狀態(tài)。

如何觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一、物質(zhì)的變化觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬藍(lán)色粉末的膽礬有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末無無1、物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。水的沸騰；將藍(lán)色塊狀的膽礬磨成粉末；汽油、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化等都是物理變化。硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-3藍(lán)色的膽礬溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳?xì)怏w等有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有2、化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。木柴燃燒；鐵的生銹；往石灰石中加鹽酸有氣體生成等都是化學(xué)變化。3.兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。

化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化，如吸熱、發(fā)熱、發(fā)光等。注意：此類現(xiàn)象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不是判斷化學(xué)變化的根本依據(jù)。分析蠟燭燃燒的過程蠟燭先融化蠟燭后燃燒蠟燭燃燒的過程中同時(shí)進(jìn)行著融化，但融化的過程中卻不一定燃燒。物理變化化學(xué)變化同時(shí)發(fā)生你認(rèn)為物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系是什么?4.聯(lián)系：化學(xué)變化中一定發(fā)生物理變化；但物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化。思考：汽油燃燒和汽油能燃燒這兩句話能表示同一種含義嗎？答：不同，汽油燃燒是一種化學(xué)變化，而汽油能燃燒是一種性質(zhì)。二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1。物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。2。化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。可燃性、受熱分解、氧化性、酸性、堿性3.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別是否要經(jīng)過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來。物理性質(zhì)舉例顏色狀態(tài)氣味熔點(diǎn)沸點(diǎn)密度硬度溶解性吸附性金子是黃色的鹽酸具有刺激性氣味水是液態(tài)，冰是固態(tài)水的熔點(diǎn)為0℃水的沸點(diǎn)是100℃氧氣的密度是1.429g/L氯化鈉可溶于水,食油不溶于水活性炭具有吸附性金剛石的硬度為10揮發(fā)性汽油具有揮發(fā)性實(shí)驗(yàn)室如何正確聞氣體的氣味？說一說扇聞法：把玻璃片移開少許，用手在瓶口輕輕扇動(dòng)，讓少量的氣體飄進(jìn)鼻。聞氣體的操作方法記憶方法：招氣入鼻。4、物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)別物質(zhì)的變化描述的是正在發(fā)生的或已經(jīng)發(fā)生的過程，物質(zhì)的性質(zhì)是變化過程中所表現(xiàn)出來的本身固有屬性（不發(fā)生變化也有這個(gè)性質(zhì)），性質(zhì)一般描述為“其物質(zhì)能（或是、會(huì)、易、可以）等怎樣”。性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)。1.下列自然現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是()A.冰川消融B.火藥爆炸C.瓷碗破碎D.銅絲彎曲2.下列變化屬于化學(xué)變化的是()A.汽油揮發(fā)B.木炭燃燒C.冰融化成水D.礦石粉碎3.下列屬于物理變化的是()A.鐵器生銹B.燃放煙花C.灑水降溫D.食品變質(zhì)BBC練習(xí)4.下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是()A.木已成舟B.花香四溢C.蠟炬成灰D.滴水成冰5.下列詩(shī)詞描述的影像屬于化學(xué)變化的是()A.白玉為床，金做馬((紅樓夢(mèng)》)B.大河上下，頓失滔滔((毛澤東詩(shī)詞選》)C.粉身碎骨渾不怕，只留清白在人間(于謙《石灰吟》)D.飛流直下三千尺(李白《望廬山瀑布》)cC6、從第一組中選擇適當(dāng)?shù)脑~語的序號(hào)填入第二組的空格中：第一組：(1)木炭在空氣中燃燒(2)木炭可以燃燒（3）木炭在氧氣中燃燒比在空氣中更旺，發(fā)出白光，放出熱量（4）水加熱變成水蒸氣（5）木炭是灰黑色固體第二組：①屬于物理性質(zhì)

；②屬于化學(xué)性質(zhì)

；③屬于物理變化

；④屬于化學(xué)變化

；⑤屬于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

。(5)(2)(4)(1)(3)能力提高題課本第10頁(yè)練習(xí)第1題答案：（1）化學(xué)變化（2）物理變化（3）化學(xué)變化（4）物理變化（5）物理變化（6）物理變化（7）物理變化（8）物理變化（9）化學(xué)變化（10）化學(xué)變化化學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義、特征、判斷方法